Erbe & Spezie 2024, Settembre
Il levistico è anche chiamato erba maggi per via del suo aroma. Mostriamo come e quando raccogliere correttamente il levistico. Ecco alcuni consigli per la conservazione
Le erbe aromatiche fresche garantiscono la buona riuscita dei piatti preparati. Mostriamo quali erbe aromatiche appartengono alla cucina
Il manto femminile (Alchemilla) appartiene alla famiglia delle rose e qui si trovano ampie istruzioni per la cura:
La lavanda provenzale diffonde un tocco mediterraneo nel giardino. Cosa dovrebbero sapere i giardinieri amatoriali sull'erba?
Il prezzemolo appartiene a ogni orto, ma non è così facile prendersene cura come potresti pensare. Mostriamo cosa puoi fare con le foglie gialle
La lavanda ha molte proprietà positive per le piante vicine. Mostriamo quali piante possono essere combinate molto bene con la lavanda
Le erbe aromatiche sono un ingrediente popolare in cucina, proveniente dal tuo orto. Impara come tagliare correttamente le erbe; a beneficio della pianta e del suo sapore
Il rosmarino non è molto apprezzato solo nei piatti a base di patate. Ma se le foglie presentano macchie bianche, è necessario agire. Ecco i suggerimenti:
Un posto soleggiato non lontano da casa è l'ideale per creare una spirale di erbe. Qui troverai le istruzioni e tanti consigli utili
Il sedano (Apium graveolens) è una pianta diffusa nelle regioni settentrionali del mondo. Ci sono suggerimenti per la coltivazione qui
Le erbe fresche del tuo orto sono diventate una parte indispensabile della cucina di oggi. Ti mostreremo come creare e mantenere correttamente un letto di erbe
Come essiccare correttamente le erbe aromatiche e preservare l'aroma delle erbe aromatiche essiccate. Consigli per l'uso alimentare e il decapaggio
Non devi sempre comprare il prezzemolo, puoi anche seminarlo tu stesso. Mostriamo ciò che è importante e diamo suggerimenti utili
Molte erbe sono anche bellissime piante da fiore. Mostriamo quando fiorisce il rosmarino e come puoi influenzarlo
Quando fiorisce il rosmarino è bellissimo, ma puoi ancora godertelo? Facciamo chiarezza
Il prezzemolo (Petroselinum Crispum) richiede poco spazio ed è quindi molto adatto come vicino vegetale per molte piante. Mostriamo quali sono
I vicini delle piante offrono alle piante l'opportunità di crescere meglio e in modo più sano. Mostriamo i partner per l'erba cipollina nella cultura mista
La lavanda non solo è bella, ma ha anche un profumo accattivante. Mostriamo quali criteri dovrebbero essere considerati quando si individua la lavanda
Quando l'aneto (Anethum graveolens) fiorisce nel giardino o nel vaso di fiori, è bello da vedere, ma puoi mangiare l'aneto in fiore? Facciamo chiarezza
Solo perché le erbe fioriscono non significa che siano immangiabili. Mostriamo quali erbe sono ancora completamente commestibili nonostante siano in fiore
La rucola (rucola) è molto apprezzata in cucina. Si può ancora mangiare la rucola dopo la fioritura? Siamo arrivati al nocciolo della questione
L'achillea (Achillea) è un'erba medicinale molto comune. Mostriamo quanto siano versatili le possibili applicazioni
Esistono numerosi tipi di menta, la maggior parte dei quali differiscono per aroma e foglie. Qui presentiamo le varietà di menta adatte al tè & cucina
Prepara la tua limonata alle erbe. Non vuoi che i tuoi figli bevano bevande che contengono tonnellate di zucchero? Forniamo deliziose alternative
Centella asiatica (Centella asiatica) è anche conosciuta come centella indiana. Qui puoi trovare tutte le informazioni sulla cura adeguata & cos' altro c'è da sapere
Vero cespuglio di spezie - Calycanthus floridus. Cura, propagazione e taglio: cosa è importante quando si prende cura di una pianta resistente? Per saperne di più:
Chi coltiva la menta in giardino o in un vaso di fiori, preparerà principalmente il tè alla menta con le foglie della pianta. Tutte le informazioni & suggerimenti possono essere trovate qui
Il basilico si trova in quasi tutte le aiuole di erbe aromatiche. Con le giuste cure diventa davvero grande, ma cosa fare quando il basilico è in fiore? Lo sveleremo
L'erba della cola in re altà si chiama ruta di cinghiale (Artemisia abrotanum) e qui troverai istruzioni dettagliate per la cura e scopri come ha preso il nome
Prepara il tuo sale alle erbe. Se ti piace la cucina mediterranea, non puoi perderti il sale alle erbe. Qui puoi scoprire a cosa dovresti prestare veramente attenzione
Raccogli ed essicca le tue erbe da tè Sempre più persone cercano alternative alle bevande analcoliche disponibili in commercio come dissetanti quotidiani
Il basilico è ottimo in molti piatti, per questo motivo viene spesso conservato in un vaso sul davanzale della finestra. Ci sono istruzioni dettagliate per la cura qui
Ti mostriamo come puoi preparare il tuo sciroppo di cola dall'erba di cola. Deliziose ricette per varianti di cola senza caffeina, sia limonata che liquore
Le erbe svedesi, chiamate anche amari svedesi o erbe svedesi, sono una sorta di rimedio a tutto… almeno questo è quello che pensavamo. Mostriamo cosa c'è veramente dietro e cosa c'è dietro
Nuove erbe provenienti da paesi stranieri ci vengono sempre presentate e vengono aggiunte con piacere al nostro menu. Qui puoi trovare tutte le informazioni sull'erba d'oliva
Nei nostri giardini crescono molte erbe che non solo portano verde nel giardino, ma possono anche essere davvero utili. Ti mostriamo come puoi preparare tu stesso un unguento alla consolida maggiore
L'erba cipollina fresca nelle uova strapazzate o nel quark alle erbe fatto in casa è una vera delizia per il palato. Mostriamo cosa può essere utilizzata l'erba cipollina e quando è il momento di raccoglierla
Che bello un po' di acquavite digestiva dopo un pasto abbondante! Qui mostriamo cosa c'è dentro e come puoi realizzare tu stesso i classici sul mercato
Molte piante crescono meglio con il fertilizzante. Questo non è sempre il caso delle erbe. Mostriamo quali erbe necessitano di fertilizzante e quali rimedi casalinghi sono adatti per concimare
Con le erbe da tè non solo puoi creare gustose alternative alle bevande analcoliche disponibili in commercio. Mostriamo come farlo nel modo giusto