Le pere sono una delle piante da frutto a pomacee. I loro frutti hanno un sapore aromatico e dolce e sono disponibili anche nel gusto “Juneberry”.
Caratteristiche della pera di roccia
Il portamento del mirtillo ricorda un arbusto molto legnoso. Il pero selvatico ramato (Amelanchier lamackii) cresce tra i quattro ei sei metri di altezza. La pera spinosa (Amelanchier spicata) raggiunge un' altezza da mezzo metro a 2,5 metri. Il pero selvatico pendente (Amelanchier leavis) cresce fino a 3-5 metri di altezza. Il pero selvatico autoctono (Amelanchier ovalis) come forma originale raggiunge una dimensione compresa tra uno e tre metri.
In primavera, da aprile in poi, l'arbusto si ricopre di un'immensa abbondanza di delicati fiori bianchi. I fiori a forma di stella formano infiorescenze a forma di racemo. Le foglie giovani, che compaiono quasi contemporaneamente, sono di colore verde chiaro e hanno forma ovale allungata. I primi frutti si formano poco dopo la fioritura. Il loro colore varia dal blu scuro al blu-nero e viola. La polpa è dello stesso colore e presenta piccoli semi. I frutti maturano dall'inizio alla fine di luglio e possono essere mangiati dal cespuglio. Tutte le specie di mirtilli producono frutti commestibili. I frutti, grandi quanto un mirtillo, sono adatti come finger food o da cuocere in succhi e marmellate. Se i frutti sono essiccati, assomigliano all'uvetta. Il gusto dei frutti del mirtillo ricorda le ciliegie/mirtilli con marzapane. Questo sapore è offerto anche come “Juneberry” dalla Red Bull. L'aroma è nei piccoli semi. Alcuni giardinieri dilettanti usano i frutti per fare il liquore. I sepali viola coronano la sommità del frutto.
In autunno il pero selvatico sorprende con il suo spettacolare colore autunnale. Le foglie rosso-arancio rendono la pera selvatica un'attrazione nel giardino finché non perde le foglie. Il pero selvatico è popolarmente conosciuto come cespuglio di stella alpina o nespolo selvatico.
Posizione
Le pere Rock sono sempre sottovalutate. Crescono su quasi tutti i terreni. La siccità non li disturba molto e prosperano anche in pieno sole o in ombra parziale. In piena ombra il pero selvatico non fiorisce così abbondantemente come in un luogo soleggiato. I piccoli peri selvatici sono adatti per il giardino anteriore o per vasi di fiori. Come siepe, l'arbusto funge da nascondiglio e fonte di cibo per numerose specie di uccelli. Il pero selvatico ramato è particolarmente adatto per il portamento di una siepe, poiché l'arbusto cresce molto largo. Il recinto della proprietà con diversi peri rocciosi offre uno spettacolo diverso in ogni stagione. Tuttavia, la crescita non è opaca come quella di altre piante da siepe. Il pero selvatico è resistente ai gas di scarico e si adatta bene anche al clima urbano. Le api apprezzano i tanti piccoli fiori in primavera come pascolo affidabile.
Piantare e prendersi cura dei peri selvatici
- Il terreno per il pero selvatico deve essere sciolto e permeabile all'acqua.
- Anche il terreno roccioso è una buona posizione.
- I periodi migliori per piantare sono all'inizio della primavera e in autunno.
- La distanza di semina non deve essere inferiore a un metro.
- È prevista una crescita annuale di 30-60 cm all'anno.
- Quando sono completamente cresciuti, i peri selvatici possono raggiungere una larghezza da cinque a sei metri, a seconda della specie.
- Nelle prime settimane le giovani piante dovrebbero essere annaffiate regolarmente, senza ristagni d'acqua.
- Le pere più vecchie non richiedono acqua o fertilizzanti aggiuntivi. con calce e compost è più probabile che si stimolino.
- Le pere sono resistenti anche in giovane età.
Taglia
Un mirtillo in re altà non ha bisogno di essere potato. I giovani peri selvatici non dovrebbero essere potati nei primi anni. Se il cespuglio perde la sua forma, i germogli più vecchi possono essere tagliati. Un taglio di ringiovanimento dovrebbe essere effettuato in due fasi. Si estende su due anni e si effettua in primavera, sulla metà dei rami.
Se il pero selvatico deve diventare un albero, in autunno o in inverno vengono tagliati i rami più bassi. Il taglio deve iniziare ad una distanza di 5 cm per i rami sottili e di 10 cm per i rami spessi. Ciò eviterà danni al collare del ramo. I ceppi rimanenti vengono quindi segati. Questa procedura è chiamata “opcronen”. Se si lascia crescere il pero selvatico senza potatura, dopo diversi anni formerà una formazione a ombrello con rami esterni leggermente sporgenti.
Propagazione
Il mirtillo comune si propaga per seme o talea in estate. I frutti del mirtillo sono adatti al consumo, ma bisogna fare attenzione a non ingoiare i semi masticati, poiché contengono piccole quantità di glicosidi che rilasciano acido cianidrico. Ciò può portare a disturbi gastrointestinali, nausea e febbre. Tuttavia i semi non masticati sono del tutto innocui perché attraversano il tratto gastrointestinale senza essere attaccati. La misura di primo soccorso per i semi masticati è bere molti liquidi.
Malattie e parassiti
Una patina bianca sulle foglie indica un'infestazione da oidio. L'infestazione avviene dall'inizio dell'estate all'autunno. La muffa si verifica soprattutto quando le giornate calde sono seguite da notti fresche con rugiada. L'oidio può essere controllato con un fungicida. Le bacche di servizio possono essere colpite dal fuoco batterico. Il fuoco batterico è causato da batteri. In caso di fuoco batterico gli stili dei fiori diventano neri. Le foglie sono di colore da verde-marrone a marrone-nero. Se foglie, fiori e frutti sono morti, rimangono attaccati al cespuglio. Gli alberi fortemente infestati devono essere abbattuti e bruciati. I cespugli leggermente colpiti vengono tagliati a legno sano fino a 70 cm.
Suggerimenti per l'acquisto
Il mirtillo è uno dei più antichi arbusti a pomacee. Acquista un serviceberry solo da un asilo nido o da un asilo nido. Se il mirtillo deve essere piantato come un unico albero, allora bisogna prestare attenzione all'acquisto di una pianta appositamente addestrata per questo scopo. La gamma dei giovani peri selvatici varia dai cespugli alle piante solitarie e agli alberi ad alto fusto.
Cosa dovresti sapere sulla pera di roccia in breve
- Una pera selvatica è uno schermo decorativo per la privacy del giardino. Cresce bene in qualsiasi terreno e produce frutti gustosi che fanno bene anche agli uccelli. È una specie di pianta della famiglia delle rose.
- Un altro nome particolarmente diffuso in Austria è l'arbusto della stella alpina. In re altà, questo è un nome molto più appropriato, perché quando l'inizio della primavera è già finito, i mirtilli sbocciano e migliaia di fiori riflettono la luce del sole in un bianco brillante.
- Il nome tedesco pera deriva dal suo aspetto: la pera selvatica ha una certa somiglianza con la pera, ma non appartiene allo stesso genere della pera da giardino.
- Il mirtillo comune è una pianta decidua che forma un arbusto riccamente ramificato e densamente coronato. Può raggiungere un' altezza compresa tra uno e quattro metri.
- I loro rami sono molto sottili e solitamente sono eretti. La corteccia è colorata di nero. Le foglie sono alterne e hanno la forma di un gelato. La punta è smussata o fortemente seghettata.
- I fiori pendono in gruppi da tre a sei in mazzi o pannocchie, sono larghi circa quattro millimetri e hanno un forte profumo. I fiori bianchi compaiono da aprile a giugno (da qui il soprannome Juneberry o Juneberry in inglese).
- Le foglie giovani sono bianche nella pagina inferiore e poi diventano nude. In autunno hanno un colore dall'arancio al rosso scuro. I fiori e le foglie giovani presentano un fitto feltro di peli bianco-argentati. Proteggono il pero selvatico dal freddo e dalla perdita d'acqua.
- Le foglie raggiungono la loro piena dimensione solo dopo il periodo di fioritura e solo allora perdono gradualmente la peluria sulla pagina inferiore. Il fiore ha cinque petali completamente bianchi, ampiamente distanziati e cinque stili.
- Quando sono maturi, i piccoli frutti vanno dal rosso scuro al blu-nero. I frutti sono particolarmente adatti per marmellate o composte, nelle zuppe, come succhi e vino e talvolta i gustosi frutti venivano usati come sostituto del ribes nella pasticceria.
Il pero selvatico predilige cespugli rocciosi, pendii ripidi soleggiati e asciutti, bordi di prati semiasciutti e boschi di querce e pini chiari. Prospera su calcare e roccia. L'areale di distribuzione è l'Europa centrale, meridionale e orientale. Inoltre, il pero selvatico è originario anche di gran parte della regione mediterranea e dell'Asia Minore. Questa specie cresce fino a 2.000 metri sul livello del mare nelle Alpi meridionali. La maggior parte delle specie di mirtilli provengono dal Nord America. In Europa il pero selvatico vive selvatico sui pendii sassosi e sulle rocce, ma viene spesso piantato anche nei giardini, lungo i sentieri e nei parchi.
