Nella natura incontaminata, piante di generi e specie diversi si uniscono per unire le loro difese. Con questa strategia, fiori e piante perenni tengono lontani efficacemente agenti patogeni e parassiti astuti. Queste coalizioni floreali avvantaggiano i giardinieri domestici esperti gestendo i loro orti in una cultura mista. Questa guida spiega tutti i collegamenti che definiscono questo termine tecnico. Esempi tratti dalla pratica quotidiana in giardino illustrano quali alleanze nel regno vegetale funzionano e quali no.
Cos'è la cultura mista? – Una definizione per i professionisti
La regola pratica "gli opposti si attraggono" è più un suggerimento ironico quando si tratta di appuntamenti umani. Nel regno vegetale, tuttavia, questo detto si basa sull'esperienza tangibile acquisita da generazioni di giardinieri domestici. I risultati raccolti vengono utilizzati principalmente nell'orto. Coloro che preferiscono la coltivazione secondo i principi ecologici coltivano le loro verdure in coltura mista. La seguente definizione riassume di cosa si tratta:
Definizione:
La cultura mista si riferisce alla coltivazione congiunta di diversi tipi di piante utili e ornamentali che si influenzano positivamente a vicenda in termini di crescita, salute e rendimento.
In particolare, questa definizione descrive che le piante possono sostenersi a vicenda, nonostante la diversa crescita e le divergenti richieste di approvvigionamento di acqua e sostanze nutritive. Grazie alle diverse profondità radicali, le piante in coltura mista non entrano l'una nel recinto dell' altra. Ciò significa che fanno un uso ottimale delle risorse locali senza impoverire il suolo. Grazie ai loro essudati radicali, agli odori e ai residui radicali, le piante ornamentali e quelle coltivate rafforzano le reciproche difese e le uniscono contro malattie e parassiti.
Al contrario, i risultati delle colture miste indicano che le piante della stessa classificazione botanica si influenzano negativamente a vicenda. Gli effetti dannosi sono addirittura così grandi che a volte è necessario fare una pausa dalla coltivazione di un anno finché, ad esempio, il cavolo o il rabarbaro non possono essere nuovamente piantati nel luogo precedente. Nell’agricoltura commerciale, gli effetti negativi della monocoltura sono compensati da fertilizzanti artificiali, pesticidi e altri metodi dannosi per la salute e l’ambiente.
Ti stai chiedendo perché la monocoltura domina ancora l'agricoltura commerciale?
Questa circostanza è senza dubbio dovuta all'aumento del carico di lavoro causato dalla cultura mista. Inoltre, valutazioni errate nel piano di impianto possono causare notevoli problemi se specie vegetali incompatibili vengono erroneamente posizionate una accanto all' altra nell'aiuola.
Requisiti per una cultura mista di successo
Poiché la socializzazione di diverse specie vegetali può avere conseguenze sia positive che negative, il successo di una cultura mista è soggetto a diversi criteri. Innanzitutto, un’attenta pianificazione pone le basi per un risultato positivo. Il piano di impianto mira a sfruttare le proprietà benefiche e allo stesso tempo escludere fattori inibitori. Oltre alle caratteristiche delle piante, vengono messi a fuoco altri aspetti che garantiscono una coltura mista produttiva. La seguente panoramica riassume tutti i requisiti importanti:
- Ricerca esatta su quali piante vanno d'accordo e quali no
- Seleziona un luogo adatto a tutte le piante previste
- Attenta coltivazione del terreno, compresi scavo, diserbo e aggiunta di nutrienti organici
- Semina e pianta al momento giusto; né troppo presto né troppo tardi
- Presta attenzione alle altezze di crescita e non associare piante che si ombreggiano a vicenda
I giardinieri domestici utilizzano principalmente colture miste per evitare l'uso di pesticidi chimici e fertilizzanti artificiali. Pertanto, nella preparazione e nella cura continua del terreno vengono utilizzati solo fertilizzanti organici. Con il compost, il letame equino, i trucioli di corno e la sabbia puoi fare miracoli per migliorare il terreno. Il letame vegetale di ortica e consolida maggiore fornisce inoltre azoto al terreno e allontana gli agenti patogeni in caso di maggiore pressione di infestazione. Con questi metodi ecologici potrete rafforzare il dorso floreale delle vostre piante e ottimizzare le condizioni per una fiorente coltura mista.
Suggerimento:
La coltura mista segna punti nel giardino con un vantaggio decorativo che garantisce momenti floreali di felicità durante l'intera stagione di crescita. La danza colorata di deliziose piante vegetali, colorati fiori estivi e opulente piante perenni trasforma l'orto in un elemento decorativo che attira l'attenzione.
Esempi di buoni quartieri
Il metodo classico per una coltura mista benefica è la socializzazione di carote e cipolle. Le carote proteggono i vicini dalla mosca della cipolla e le cipolle respingono la mosca della carota. Un altro ottimo esempio è la corona imperiale e l'euforbia. È stato dimostrato che gli essudati radicali dell'euforbia spaventano le arvicole che inseguono il bulbo di una corona imperiale. La tabella seguente presenta esempi comprovati di giardino per una cultura mista di successo:
- Fagioli: broccoli, cetrioli, tutti i tipi di cavoli, lattuga, cavolo rapa, zucca, bietola, ravanelli, barbabietola rossa, rabarbaro, sedano e pomodori
- Aneto: piselli, cetrioli, lattuga, carote, barbabietole e cipolle
- Piselli: broccoli, aneto, cetrioli, cavolo rapa, tutti i tipi di cavoli, carote, ravanelli, lattuga, zucchine
- Cetrioli: broccoli, fagiolini, aneto, aglio, cavolo, coriandolo, insalata, cumino
- Patate: broccoli, fave, cavolo rapa e spinaci
- Aglio: fragole, cetrioli, zucca e carote
- Tutti i tipi di cavolo: fagiolini, fagiolini, piselli, cetrioli, porri, carote, ravanelli, lattuga, sedano, spinaci e pomodori
- Cavolo rapa: fagioli, piselli, patate, porri, ravanelli, barbabietola rossa, sedano, spinaci, asparagi e pomodori
- Lattuga: fagioli, broccoli, aneto, piselli, fragole, cetrioli, cavoli, ravanelli, ravanelli, asparagi, pomodori e cipolle
- Porri: fragole, cavoli, cavoli rapa, carote, scorzonera, lattuga, sedano e pomodori
- Carote: aneto, piselli, aglio, porri, ravanelli e pomodori
- Ravanello: fagioli, piselli, fragole, tutti i tipi di cavoli, cavolo rapa, carote, insalate, spinaci e pomodori
- Sedano: fagioli, cetrioli, cavoli, cavolo rapa, porri e pomodori
- Spinaci: fagioli, patate, cavoli, ravanelli, rabarbaro e pomodori
- Barbabietole: broccoli, fagiolini, aneto, cavolo rapa, cipolle
- Pomodori: fagioli, broccoli, aglio, cavoli, porri, carote, insalate di tutti i tipi, ravanelli, sedano e spinaci
- Cipolle: fragole, cetrioli, carote, cavolo rapa e barbabietole
La co-coltivazione con fave, piselli, aglio, senape e fagiolini si è rivelata vantaggiosa per la coltivazione di cespugli di bacche. Le more si armonizzano perfettamente con i lupini dolci, i mirtilli prediligono l'achillea come vicina e i lamponi prosperano insieme alla valeriana e all'aglio.
Esempi di quartieri degradati
In base alla tabella con i vicini di stabilimento consigliati, non vogliamo negarvi collaborazioni inadeguate:
- Fagioli: piselli, aglio, porri e cipolle
- Piselli: fagiolini, aglio, porri, pomodori e cipolle
- Cetrioli: patate, ravanelli e pomodori
- Patate: piselli, cetrioli, barbabietole, sedano e soprattutto pomodori
- Aglio: fagiolini, piselli e la maggior parte delle cavoli
- Tutti i tipi di cavolo: fragole, aglio, cavolo rapa e cipolle
- Cavolo rapa: tutti i tipi di cavolo
- Lattuga: prezzemolo e sedano
- Porri: fagioli, piselli e barbabietola
- Carote: fagiolini e fagiolini, patate e barbabietole
- Ravanello: cetrioli
- Sedano: Patate
- Spinaci: cavolfiore e barbabietola
- Barbabietole: Spinaci
- Pomodori: piselli, cetrioli e soprattutto patate
- Cipolle: fagiolini, piselli e patate
Comunità vegetali fatali
Le diverse piante ornamentali e utili dello stesso genere non sono ben disposte le une verso le altre. Pertanto, evitare colture miste con specie dei seguenti generi vegetali:
- Verdure crocifere: tutti i tipi di cavoli, come cavolfiore, cavolo riccio o cavolo cinese, nonché crescione, ravanelli, rape o senape
- Legumi: compresi i tipi di fagioli, piselli, lupini e piselli dolci
- Piante ombrellifere: ad esempio aneto, levistico, carote, prezzemolo o sedano
Questi generi non solo sono del tutto inadatti alla cultura mista tra loro. Inoltre, è fortemente raccomandato un intervallo di tempo nella coltivazione. Dopo aver raccolto il cavolfiore, attendere almeno 4 anni prima di piantare nuovamente il cavolo o un' altra verdura crocifera nello stesso posto. Altrimenti malattie come la temuta mazza hanno vita facile.
Fiori ed erbe aromatiche per coltivazione mista
I seguenti fiori ed erbe promuovono i benefici della coltura mista in diversi modi. Con i loro graziosi fiori abbelliscono l'orto o forniscono alla cucina erbe fresche per la preparazione dei piatti. Inoltre attirano sul letto gli indaffarati impollinatori, allentano il terreno con le loro radici, arricchiscono il terreno con azoto e tengono lontano malattie e parassiti.
Fiori e piante perenni
- I tagete promuovono la salute del suolo
- Le calendule respingono i nematodi nocivi, i vermi e gli afidi dei fagioli
- I lupini dolci arricchiscono il terreno di azoto
- Le campanelle e gli echinacei viola respingono le lumache
- Si dice che il mughetto abbia un effetto curativo contro il marciume della frutta e le malattie dei frutti
- Il nontiscordardime scaccia lo scarabeo dei lamponi e rovina l'appetito dei vermi
Erbe
- L'erba cipollina combatte le infezioni fungine, come la muffa grigia, con gli essudati radicali essenziali
- La camomilla migliora la resistenza alle infezioni fungine, respinge le tarme dei porri, i nematodi e i tripidi
- Il nasturzio respinge formiche, pidocchi, mosche bianche e bruchi
- La lavanda protegge da muffe e afidi
- Il timo ha un effetto difensivo contro gli insetti nocivi, i pidocchi, le cavolaie, le lumache e i cervi
Alcuni fiori ed erbe aromatiche vengono incorporati nel piano di semina consociata per essere sacrificati per proteggere le verdure. I nasturzi attirano magneticamente le voraci lumache. Combinate con cavolfiore, cavoletti di Bruxelles, cavoli o lattuga, queste piante vegetali sono preservate dai parassiti. La cultura mista con patate e rafano si muove in una direzione simile.
Esempio pratico di aiuola con frutta e verdura
Il seguente esempio tratto dall'applicazione pratica della coltura mista mostra come puoi effettivamente implementare il tavolo nel tuo giardino. È previsto un letto largo 1,20 metri per la coltivazione principale di pomodori e peperoni. La famiglia vorrebbe insalate fresche e ravanelli croccanti come colture secondarie. Uno sguardo alla tabella mostra che questi tipi di verdure sono compatibili tra loro. Ecco come procedere in modo sensato durante tutto l'anno:
- Scavare il terreno nell'autunno dell'anno precedente e incorporare 3-5 litri di compost per metro quadrato
- Ripulisci l'aiuola in primavera, rastrellala e dividila in 4 file principali
- Semina gli spinaci su tutte le file tra la metà di marzo e l'inizio di aprile oppure pianta le piantine precoci
- Semina i semi di ravanello, lattuga e crescione tra le file principali a fine aprile
- Raccogli ravanelli, lattuga e crescione dopo circa 6 settimane, quando gli spinaci occupano più spazio
- A metà maggio strappare tutte le foglie di spinaci
- Pianta i pomodori nelle due file centrali
- Metti i peperoni e i peperoncini piccanti nelle due file esterne
- Semina calendule e calendule tra le file principali
Quando in autunno le temperature scendono sotto i 15 gradi Celsius, la finestra per la raccolta di pomodori, peperoni e peperoncini si chiude. Puoi raccogliere i frutti acerbi e lasciarli maturare in casa. Se le piante rimaste nel letto sono morte, vengono rimosse e sm altite nel compost. Se il tempo lo permette, questa è l'occasione migliore per preparare il terreno per il prossimo anno con un concime verde resistente all'inverno.
Conclusione
La cultura mista è uno dei pilastri della coltivazione naturale negli orti privati. Questo concetto si basa sulla ricchezza di esperienze che i giardinieri domestici hanno accumulato nel corso delle generazioni. Nello specifico, piante vegetali di generi e specie diverse vengono raggruppate in un'aiuola in modo da favorire la crescita, la salute e la produttività di ciascuna. Viceversa, poiché nel regno vegetale esistono anche quartieri sfavorevoli, il piano di piantumazione richiede una conoscenza precisa delle compatibilità e delle incompatibilità. Gli esempi qui elencati con tabelle forniscono un aiuto concreto per implementare con successo una coltura mista nel tuo orto.
