Le zucchine sono zucche e sono facili da piantare anche per i principianti. Non sono esattamente facili da curare, ma sono grati e ricompensati con un ricco raccolto. Oggi esistono varietà resistenti alle malattie e quindi ancora più facili e promettenti. Dovrebbe essere ricco di sostanze nutritive affinché le zucchine crescano bene.
La posizione soleggiata è importante
La semina può iniziare ad aprile in vasi da fiori o in pre-aiuola. I semi possono essere messi in acqua durante la notte. In questo modo i semi germinano più velocemente perché il guscio diventa più morbido. Una posizione soleggiata è importante e stimola la crescita delle piante. Dopo gli Ice Saints, può iniziare la semina nell'aiuola vera e propria in giardino. Anche qui si consiglia una posizione soleggiata, altrimenti la crescita non progredirà. È preferibile un terreno ricco di humus. Questo può anche essere trattato preventivamente con compost in modo che tutte le sostanze nutritive possano essere trasmesse alle piante.
Le zucchine hanno bisogno di molto spazio
Le piante hanno bisogno di molto spazio nell'aiuola, quindi è necessario lasciare almeno 80 cm tra le piante. Tra le piante deve esserci uno spazio di almeno un metro quadrato e mezzo. Per i giardini più piccoli, dovresti scegliere una varietà che possa crescere su ausili rampicanti. Ma le zucchine a cespo possono essere anche un modo per ottenere delle deliziose verdure. D'ora in poi le piante non avranno più bisogno di molte cure, a parte l'acqua regolare e il terreno sciolto.
La fertilizzazione regolare aumenta la resa
Poiché le zucchine crescono rapidamente, hanno bisogno di molti nutrienti. Pertanto, non solo dovrebbe essere annaffiato regolarmente, ma anche concimato. La pacciamatura può essere un'opzione in questo caso, poiché tiene lontane anche le erbacce. Anche il terreno deve essere allentato regolarmente, poiché alle piante piace particolarmente questo. Bisogna fare attenzione per garantire che l'acqua non penetri sulle foglie, altrimenti c'è il rischio di infezioni fungine. Se l'irrigazione o la concimazione non vengono effettuate regolarmente, le piante possono stressarsi. Questo produce più fiori maschili, che hanno un sapore delizioso ma non danno frutti.
I fiori sono diversi
Di norma la pianta produce prima i fiori maschili. Queste si riconoscono dal gambo allungato e sottile. Questi possono essere raccolti e preparati deliziosamente. I fiori femminili crescono solo successivamente e sono dotati di ovaio. Per concimare le zucchine bastano pochi fiori maschili. Se non ci sono frutti la concimazione può essere effettuata manualmente. Ciò accade spesso quando ha piovuto e quindi solo pochi insetti sono volati via per l'impollinazione. A questo scopo viene semplicemente selezionato un fiore maschile. Questo viene poi unito al fiore femminile. Un fiore maschio può fecondare diversi fiori femminili.
Il primo raccolto arriva in fretta
I primi frutti possono essere raccolti dopo sole sei-otto settimane. Bisogna fare attenzione per garantire che la pianta non abbia troppi fiori. Idealmente, i frutti sono tra i 10 e i 20 centimetri e possono quindi essere raccolti. Dato che la pianta continua a produrre fiori, è importante eliminare i frutti, altrimenti le nuove zucchine non riusciranno a ricrescere. La pianta quindi mette tutta la sua potenza nei frutti esistenti e non nei fiori. Per fare questo basta tagliare le zucchine. Questi possono essere conservati in un luogo fresco per circa due settimane. Non è possibile congelarli perché perderebbero la loro consistenza. Tuttavia, come i cetrioli, anche questi possono essere conservati in un barattolo e poi consumati in un secondo momento.
Non solo le persone amano le zucchine
Purtroppo questi frutti piacciono anche alle lumache, soprattutto quando piove e è umido. Pertanto, è necessario prestare particolare attenzione a queste lumache. Questi possono essere tenuti lontani con un collare o una recinzione per lumache. Se questo è stato mancato, i pellet lumachiferi possono aiutare, o semplicemente raccoglierli a mano. Ma l'oidio può verificarsi anche in condizioni asciutte. Viene fatta una distinzione tra peronospora e vera oidio. Se hai la peronospora, aiuta semplicemente spruzzare le foglie con una miscela di latte intero e acqua. Rimuovere sempre prima le foglie colpite, anche se è presente l'oidio. Qui, invece, viene spruzzata una miscela di lecitina. Questo può essere acquistato nei negozi di giardinaggio. In entrambi i casi la concimazione deve essere interrotta. Un' altra infestazione si verifica solo alla fine della fase vegetativa. Questo è il virus del mosaico ed è fatale per la pianta. Dato che ciò avviene sempre e solo verso la fine del periodo di gestazione, non è necessario trattarlo in questa sede.
Un piccolo sforzo viene ricompensato
Se presti attenzione ad alcune piccole cose, avrai delle zucchine deliziose per molto tempo. Non c'è molto da dire:
- Scegli la posizione giusta
- sciogliere il terreno e concimare
- Coltivazione in vasi o aiuole
- Pianta in giardino solo dopo gli Ice Saints
- Lascia molto spazio tra e accanto alle piante
- Innaffia e concima regolarmente
- Rimuovi troppi fiori maschili
- Concimare possibilmente a mano
- Presta attenzione anche a parassiti e malattie
- Rimuovi i frutti per tempo in modo che possano crescere quelli nuovi.
Se segui queste piccole regole avrai sempre frutta fresca fino a ottobre. Tuttavia, i fiori dovrebbero essere rimossi da metà agosto. Perché ora la pianta ha bisogno di tutte le sue forze per i frutti già esistenti. Perché una volta germinati i semi, la pianta si esaurisce. Pertanto la concimazione deve essere effettuata costantemente e ad intervalli regolari. Ciò significa che le zucchine possono portare frutti e fiori contemporaneamente. La preparazione può poi essere cruda, grigliata o cotta. Non ci sono limiti alla tua immaginazione, soprattutto durante il giardinaggio. Perché dopo un po' di lavoro con la pianta, i frutti hanno un sapore ancora migliore. Nessuna zucchina comprata ha lo stesso sapore di quella che hai coltivato.
Consigli per la cura e utilizzo
Richiede molto calore, quindi ideale da piantare sul compost o su un foglio nero perforato. La lamina aumenta il calore del pavimento. La coltivazione è simile a quella dei cetrioli. Le zucchine possono essere coltivate in casa intorno alla metà di aprile. Le zucchine hanno fiori maschili e femminili. Solo i fiori femminili producono frutti. I fiori maschili e femminili devono sbocciare insieme (allo stesso tempo) altrimenti non ci saranno frutti. Se necessario, spolverare a mano con un pennello o simili.
La resa aumenta con la raccolta regolare. Sentiti libero di raccogliere i frutti più piccoli poiché sono particolarmente teneri e gustosi. Le zucchine non vanno d'accordo con se stesse, quindi non piantarle nello stesso punto due volte di seguito. La precoltura ideale sono gli spinaci. Borragine, basilico, fagioli, mais dolce, spinaci, nasturzi, ravanelli, bietole e cipolle, per citarne solo alcuni, sono adatti alla coltivazione mista.
Cetrioli, pomodori, ravanelli o patate non sono adatti alla coltivazione mista con zucchine. Le zucchine sono ricche di vitamine A, B1, B2, C ed E. I frutti contengono anche acido folico, zinco, selenio, magnesio, calcio, fosforo, manganese e potassio. Sono contenute anche sostanze amare e mucillagini. Le zucchine si possono conservare nello scomparto delle verdure per ben 14 giorni. Non conservare senza frigorifero, poiché ciò renderà la frutta amara. Le zucchine si prestano a molti tipi di preparazione, come la frittura, al naturale o impanata, oppure per insalate di verdure crude, ma anche per zuppe. I frutti leggermente più grandi sono più adatti per le zuppe.
