Le varietà di peperoncino senza semi contengono molti semi, che solitamente vengono rimossi durante la preparazione. Dovresti tenerne alcuni. Ognuno di loro può trasformarsi in una pianta verde e ricca di frutti l'anno successivo. Ma sul mercato ci sono anche semi promettenti. A partire dalla semina, il giardiniere deve fare alcune cose affinché il terreno aperto possa essere conquistato rapidamente a maggio.
Ibridi F1
La prima domanda quando si coltiva il peperoncino non riguarda solo la varietà giusta, in modo che la polpa e il livello di piccantezza corrispondano alle proprie preferenze. Fondamentale è anche la decisione se si debbano trattare semi “veri” o ibridi F1.
- Quasi solo gli ibridi F1 sono ora disponibili nei negozi
- Soprattutto promettono rendimenti elevati
I semi dei peperoncini raccolti non sono della stessa varietà, con grande gioia dell'industria agricola. I semi devono essere acquistati ogni anno per riprodursi. A parte il fatto che solo le varietà meritevoli trovano un posto permanente sul mercato.
Semi “veri”
Se vuoi preservare la biodiversità della natura e coltivare anche varietà di peperoncini antichi e insoliti, le troverai negli appositi negozi online o nelle banche dei semi. Puoi ottenere in qualsiasi momento i semi del raccolto successivo per un'ulteriore propagazione, in modo completamente gratuito. L'industria agricola sostiene che le varietà F1 hanno una resa maggiore, ma sono ancora ricche di ingredienti preziosi come le varietà a seme vero? E vogliamo incoraggiare questa dipendenza?
Quantità richiesta
I semi che raccogli tu stesso sono gratuiti e teoricamente disponibili in abbondanza, ma i semi acquistati sono porzionati e costosi. Prima della semina sorge la domanda: quanti semi sono necessari?
- decide la dimensione della zona letto disponibile
- calcola un raggio da 30 a 40 cm per pianta di peperoncino
- pianifica una riserva poiché non tutti i semi germineranno
Suggerimento:
I pacchetti acquistati contengono da 20 a 100 semi, anche se non è necessario seminarli tutti in una volta. La loro capacità di germinazione è solitamente di 3-4 anni.
Salvare i semi
I semi devono essere conservati adeguatamente fino alla semina affinché la loro qualità non ne risenta. È meglio tenerlo ben chiuso, fresco, asciutto e buio. I semi rimossi dai baccelli maturi devono essere essiccati prima.
Test di germinazione
La capacità dei semi di germinare diminuisce con il passare degli anni. Se non sei sicuro che i semi del peperoncino siano ancora in grado di germogliare, puoi fare un test di germinazione a gennaio.
- inumidisci alcuni strati di carta da cucina
- metti su un piatto
- spargici sopra dei semi
- Coprilo con pellicola trasparente
- fai qualche buco
- imposta al caldo
A seconda della varietà, dopo due o quattro settimane vedrai quanti semi sono effettivamente germogliati. Questo risultato può essere applicato a tutti i semi. Se il tasso di germinazione è basso, devi seminare più semi o addirittura ottenerne di nuovi.
È ora di seminare
Il peperoncino, botanicamente Capsicum annuum, richiede temperature superiori a 20 gradi Celsius per germinare. In questo paese i semi possono essere seminati all'aperto solo a partire da metà maggio, perché solo allora non esiste più il rischio di gelate. Purtroppo c'è solo un problema: il lungo tempo che manca alla raccolta.
- La maggior parte delle varietà di peperoncino impiega molto tempo per raggiungere la maturità
- circa 90 giorni dalla semina
- alcune varietà anche 120 giorni
Se fai bene i conti, ti renderai presto conto che il raccolto non inizia prima di agosto o settembre. È troppo tardi, soprattutto perché la stagione non può durare a lungo a causa del clima.
Se vuoi raccogliere prima e più a lungo, non dovresti seminare i semi di peperoncino direttamente nel letto, ma mandare invece giovani piante di peperoncino a iniziare a maggio. I semi devono prima germogliare in una stanza adatta.
- inizia a seminare a febbraio
- al più tardi a marzo
Suggerimento:
Per coloro che non hanno il tempo o l'opportunità di seminare presto: ci sono alcuni tipi di peperoncino che sono pronti per la raccolta dopo soli 50-70 giorni. Chiedi informazioni al tuo rivenditore specializzato.
terreno in crescita
Il modo più semplice è acquistare da rivenditori specializzati un terriccio a basso contenuto di sostanze nutritive e in gran parte privo di germi nocivi. Ma i peperoncini germinano anche nel normale terreno del giardino. Puoi sterilizzarli prima in forno a 200 gradi per 30 minuti in modo che tutti i germi nocivi vengano uccisi.
Vasi da coltivazione
Quando si tratta di semina precoce, il commercio ha molto da offrire. Sono inclusi vasi da coltivazione speciali, piastre multivaso o piccole serre interne riscaldabili. Hanno sicuramente i loro vantaggi, ma non sono indispensabili. I semi del peperoncino germinano anche nei “vecchi” vasi. Non importa se si tratta di bicchierini di yogurt vuoti, di vecchi vasi di fiori o di altre ciotole. Devi solo soddisfare i seguenti requisiti:
- sii abbastanza grande
- con buchi
- essere lavato pulito
Puoi utilizzare diversi vasetti di circa 10 cm di diametro in cui seminare 5-6 semi ciascuno, oppure puoi utilizzare un contenitore più grande che offra spazio sufficiente per tutti i semi.
Suggerimento:
Se semini varietà diverse, dovresti usare un vaso separato per ciascuna varietà in modo da sapere esattamente quale pianta hai in mano quando pianterai in seguito.
Istruzioni per la semina
- Metti i semi in acqua tiepida per qualche ora, dove possano gonfiarsi. Usa contenitori separati per varietà diverse in modo che i semi non si mescolino.
- Riempi i vasi di coltivazione con la terra, lasciando liberi solo circa 2 cm.
- Innaffia il terreno finché non è completamente inumidito.
- Spargi i semi sopra. La distanza tra i singoli semi dovrebbe essere di circa 2 cm.
- Copri i semi con uno strato di terra spesso circa 5 mm.
- Inumidisci lo strato superiore del terreno con acqua tiepida. È meglio usare un flacone spray per evitare che i semi vengano lavati fuori posizione.
- Copri i vasi con pellicola trasparente in modo che il terreno non si secchi.
Posizione
Posiziona i vasi di coltivazione in un luogo luminoso e caldo. L'ideale è un posto vicino al finestrino sopra il riscaldamento. La temperatura dovrebbe essere superiore a 20 gradi. Più alta è la temperatura, più velocemente i semi germinano. A 30 gradi Celsius il tempo di germinazione è di circa 8-14 giorni.
Cura
Tenete d'occhio la semina affinché i semi si sviluppino in piante forti. Il terreno dovrebbe rimanere leggermente umido ovunque. Quando è impregnata d'acqua, la muffa può diffondersi rapidamente. Ventilare la copertura una volta al giorno fino alla germinazione dei semi, dopodiché è possibile rimuoverla completamente.
Puntura
Circa quattro settimane dopo la semina, le piantine di peperoncino avranno formato le prime foglie, quindi è il momento di estirparle. Se aspetti troppo a lungo, le piante diventeranno più alte per ricevere più luce. Gli steli rimangono sottili e deboli.
Materiale per pungere
Per pungere i peperoncini servono:
- vasetti di circa 10 cm di diametro
- fatto di plastica, argilla o altro materiale
- terriccio fresco
- Pickerstab
L'asta per pungere è utile per separare le piante l'una dall' altra e rimuoverle dal vassoio dei semi senza danni. Anche il manico di un cucchiaio ha lo stesso scopo.
Suggerimento:
Puoi creare tu stesso un terriccio economico mescolando terra del giardino proveniente da strati più profondi, sabbia a grana media e compost maturo.
Procedura
- Inumidisci il terreno nel vassoio dei semi perché questo renderà più facile la separazione delle piante di peperoncino l'una dall' altra.
- Riempi tutti i vasi con terriccio, lasciando 1 cm libero.
- Puntura al centro con l'asta per pungere un foro profondo 3-4 cm, nel quale verrà successivamente inserita la piantina.
- Tra tutte le piantine, seleziona quelle che si sono sviluppate meglio.
- Pungere la piantina con la bacchetta e staccarla con attenzione dal terreno. Se possibile, dovrebbero esserci quante più radici possibile.
- Inserisci la piantina nella buca preparata fino ai cotiledoni. Le radici non dovrebbero piegarsi di lato.
- Pizzica tutte le piantine di cui hai bisogno, una dopo l' altra.
- Premi il terreno e annaffia con cura.
- Per i prossimi giorni posiziona tutti i vasi in un luogo luminoso, non esposto alla luce solare diretta.
Cura delle giovani piante
Le piante punte hanno bisogno di molta luce, elevata umidità e calore intorno ai 20-22 gradi. Se non sopportano molta luce, anche la temperatura ambiente dovrebbe essere più fresca, altrimenti marciranno. Inizia ad applicare il fertilizzante dopo due settimane e abitua gradualmente le piante all'aria fresca.
Nota:
Se le piante crescono molto vigorosamente, potrebbe essere necessario trapiantarle una seconda volta in vasi più grandi.
Piantare
Dopo gli Ice Saints, le piante di peperoncino possono finalmente uscire permanentemente. Non lasciare che le giornate calde ti inducano a piantarle prima. Di notte la temperatura può scendere sotto gli 0 gradi e distruggere le piante. Anche le temperature fredde possono inibire la crescita, per cui le piante si sviluppano ulteriormente solo con ritardo. Una pianta di peperoncino non deve necessariamente crescere in un'aiuola. Anche i contenitori grandi sono ideali per queste verdure.
