Per molte persone, soprattutto d'estate, i pomodori non possono mancare nelle insalate e in altri piatti: sono succosi, aromatici e, soprattutto, sani. Sono disponibili in grandi quantità nei negozi, anche se ci sono molte differenze di qualità. Spesso i pomodori non sono ancora abbastanza maturi e vengono raccolti precocemente per mantenersi freschi il più a lungo possibile. Naturalmente, questo ha un impatto sull'aroma, quindi sempre più persone cercano buone alternative alla coltivazione propria dei deliziosi pomodori.
Il momento giusto per la semina
Chi ama i pomodori conosce la varietà delle varietà e anche le varietà antiche che non si trovano nei negozi. Se non si vuole rinunciare a queste varietà, spesso l'unica opzione è seminarle. Poiché le piante di pomodoro hanno bisogno di molta luce per prosperare, dovresti aspettare fino a metà marzo circa. Puoi quindi seminare i semi di pomodoro in piccoli vasi di torba o vasi di coltura riempiti con terreno di semina. I pomodori non germinano alla luce, quindi potete coprirli con 5 millimetri di terra. Dopo l'irrigazione è necessario mantenere il terreno sempre umido. Il modo migliore per regolare l'umidità è in un ambiente freddo. Si consiglia comunque di ventilarlo quotidianamente per garantire il ricambio d'aria. Dopo circa 10 giorni le piantine emergono dal terreno. Quando compaiono le prime paia di foglie, le giovani piante devono essere potate. Lasci sempre in piedi la pianta giovane più forte.
Piante di pomodoro dal commercio
Se non hai lo spazio o il tempo per coltivare piante di pomodoro, le piante giovani disponibili in commercio sono una buona alternativa. Naturalmente qui non troverai una grande varietà di varietà, ma non devi comunque rinunciare alla coltivazione di piante di pomodoro aromatiche.
Cosa ti serve per coltivare i pomodori
Poiché le piante di pomodoro sono piuttosto fragili, per coltivarle avrai bisogno dei seguenti utensili:
- Piante giovani dal commercio o dalla vostra coltivazione
- un fertilizzante organico
- Aste di supporto
- Filo intrecciato
- una piccola pala
- un annaffiatoio
- idealmente una copertura antipioggia o una serra per pomodori
Il momento giusto per rinvasare
Poiché le piante di pomodoro non sopportano bene il gelo, dovrebbero essere piantate all'aperto solo dopo gli Ice Saints. Se vuoi mettere le piante all'aperto, dovresti aspettare fino a metà maggio circa. Tuttavia, possono essere piantati in serra già ad aprile. Per crescere bene, le piante hanno bisogno di molta luce, acqua e sostanze nutritive, che ottengono dal terreno. Un buon terreno offre quindi le condizioni ideali. Se vuoi coltivare piante di pomodoro in vaso, questi dovrebbero essere abbastanza grandi da permettere alle radici di svilupparsi bene e di fornire nutrimento alle piante.
Le cure giuste
Le piante di pomodoro necessitano di buone cure per una crescita sana e forte. È importante che le piante siano sostenute in modo che possano sopportare il carico dei frutti. Oltre ai pomodorini a cespuglio, anche questi devono essere potati a intervalli regolari. Ciò comporta il pizzicamento dei germogli che crescono dalle ascelle delle foglie dei germogli principali con l'unghia. Se possibile, sulla pianta dovrebbero essere lasciati solo uno o due germogli principali, in modo che l'energia non vada alla crescita delle foglie ma alla formazione dei frutti. Allo stesso tempo i frutti ricevono più luce.
La posizione perfetta
I pomodori hanno bisogno di molta luce durante tutta la fase di crescita, per questo motivo è meglio posizionarli in luoghi soleggiati. Poiché i frutti si formano solo dopo l'impollinazione dei fiori, è necessario prestare attenzione anche a garantire una buona circolazione dell'aria. All'aperto, dove le api, i bombi e il vento svolgono il lavoro di impollinazione, nella serra c'è molto altro da fare. Assicurati che ci sia un flusso quotidiano in modo che il polline possa essere trasferito da un fiore all' altro. Scuotere delicatamente le piante ha lo stesso effetto. Inoltre, i pomodori dovrebbero essere protetti dalla pioggia e dalla luce solare diretta fin dal momento in cui fruttificano, in modo che siano meno suscettibili alle malattie. Un luogo riparato, come una serra di pomodori, è particolarmente adatto come rifugio.
Innaffiare correttamente le piante di pomodoro
I pomodori hanno bisogno di una quantità d'acqua relativamente grande, quindi dovrebbero essere annaffiati quotidianamente, se possibile, soprattutto nelle calde giornate estive. Ciò è particolarmente importante durante la formazione dei frutti affinché i frutti non si aprano.
Suggerimenti per la fertilizzazione
Poiché i fertilizzanti chimici spesso contengono sostanze che non trovano posto negli alimenti, per la concimazione delle piante di pomodoro è necessario utilizzare fertilizzanti puramente organici. A questo scopo sono particolarmente adatti i pellet di fertilizzante contenenti azoto realizzati con lana di pecora, letame equino o letame di ortica. Quando si prepara il terreno, i pellet o il letame equino sono particolarmente facili da incorporare, mentre il letame di ortica è una buona aggiunta durante l'irrigazione.
Opzioni di propagazione per i pomodori
Le piante di pomodoro si riproducono trasferendo il polline durante il periodo della fioritura. Se un fiore viene impollinato con il polline si forma il pomodoro. Il nucleo che vedi nel frutto è il seme. Ad esempio, puoi asciugarli su un canovaccio e conservarli in frigorifero per il prossimo anno. È anche possibile incrociare diverse varietà. Ma puoi anche far crescere nuove talee dai germogli rimossi dall'ascella delle foglie, lasciandoli radicare in una tazza piena d'acqua.
Piante di pomodoro svernanti
È anche possibile far svernare le piante di pomodoro sotto forma di talee. Puoi svernare i germogli di piante madri sane e forti mettendoli in un bicchiere d'acqua. Tuttavia, questo richiede relativamente tempo e di solito è utile solo per varietà di pomodori molto rare che producono solo semi scadenti. Poiché le talee necessitano di molta luce, è necessaria una lampada adatta.
Malattie e parassiti
I pomodori sono piante piuttosto vulnerabili se non ricevono le cure di cui hanno bisogno. Molte malattie sono riconducibili a posture e cure scorrette. Le malattie più diffuse includono, ad esempio, il marciume dei frutti e degli steli, la peronospora o il marciume bruno, la malattia dei punti secchi, l'oidio o la muffa grigia, il marciume delle estremità dei fiori, la spatola o il colletto verde o giallo causato da troppo sole. Queste malattie sono spesso causate da un'eccessiva luce solare, da periodi di siccità, da mancanza di nutrienti o da piogge dall' alto. Di solito puoi capire se una pianta ha una di queste malattie guardando le sue foglie o i suoi frutti.
Fatti interessanti
Pianterai in giardino solo dopo gli Ice Saints. La distanza di semina dovrebbe essere compresa tra 50 e 60 cm. La buca per la semina deve essere piuttosto profonda. È riempito con base di compost. Pianti la pianta perenne con una leggera angolazione e nuove radici si svilupperanno dallo stelo. La pianta può essere piantata fino a 5 cm sotto le prime foglie. Ciò ha il vantaggio che le radici possono formarsi sull'intero fusto sotterraneo. Ciò rafforza la pianta e le consente di crescere vigorosamente. Innaffia bene dopo la semina.
Le piante di pomodoro possono essere piantate anche in contenitori. Le pentole con una capacità di almeno 5 litri sono le migliori. Dovrebbero essere posizionati di fronte a un muro a sud.
Le piante hanno bisogno di un sostegno, di un'asta che dia loro sostegno.
La posizione migliore per i pomodori è in una serra. Se ne hai l'opportunità, dovresti piantarli solo lì. La pioggia danneggia le piante e, se sei sfortunato, muoiono. È meglio mantenere le foglie asciutte. Ecco perché le piante di pomodoro sono particolarmente curate nella serra dei pomodori. Innaffia sempre e solo la parte inferiore della pianta, non le foglie.
Se non hai preparato il terreno prima di piantare come descritto sopra, dovresti aggiungere un forte fertilizzante iniziale nella buca durante la semina.
Puoi acquistare piante di pomodoro di diverse dimensioni oppure puoi seminarle tu stesso. È meglio iniziare da metà a fine marzo. Il terriccio è adatto come terriccio; è privo di germi. I semi dovrebbero essere distanti circa 2 cm l'uno dall' altro e ricoperti solo leggermente di terra. Il modo più sicuro per inumidirli è con un flacone spray. Per germogliare hanno bisogno di un luogo luminoso e di temperature intorno ai 20 ºC. Non appena i primi due cotiledoni della giovane pianta si sono ben sviluppati e diventano visibili le prime foglie, le piante vengono separate. Non appena il pericolo di gelate non sussiste più, le giovani piante vengono trapiantate in giardino o in un vaso apposito.
