Cosa c'è di più bello per un giardiniere amatoriale che raccogliere i frutti del proprio giardino e usarli con orgoglio in cucina. Un modo molto popolare e gustoso per farlo è piantare i pomodori nel proprio giardino. Qui il giardiniere amatoriale non deve necessariamente ricorrere alle piante di pomodoro precoltivate del negozio di ferramenta o del garden center; ognuno può coltivarle nel proprio giardino, sul davanzale della finestra o nella mini serra. Tuttavia, ecco alcuni suggerimenti e istruzioni per la cura da seguire per diventare un coltivatore di pomodori di successo per uso personale.
Cosa bisogna considerare quando si semina e si coltiva
In appena una o due settimane, i semi piccoli e poco appariscenti del pomodoro germogliano e si trasformano in piante delicate. I semi possono quindi essere seminati da metà marzo. In questo caso ha senso utilizzare una ciotola riempita con terriccio speciale per fornire le sostanze nutritive necessarie. Distribuisci semplicemente i semi in modo uniforme sul terreno nella ciotola e copri con un sottile strato di terreno. Se vuoi andare sul sicuro e vuoi tenere d'occhio i tuoi bambini, puoi utilizzare apposite serre da interno, così il giardiniere amatoriale non deve sempre andare in giardino ad annaffiare e osservare le sue piante di pomodoro. Un posto soleggiato sul davanzale della finestra è l'ideale per allestire la piccola serra, perché inizialmente le piantine hanno bisogno di una temperatura compresa tra 20 gradi e 24 gradi per germogliare. Il terreno deve essere sempre mantenuto umido, ma vanno evitati i ristagni idrici. Ora è il momento di aspettare e annaffiare finché le piantine non saranno ca.hanno formato da quattro a cinque foglioline. Solo allora le tenere piantine di pomodoro possono essere separate, cioè punzecchiate. Ogni pianta ora avrà il suo vaso per continuare a crescere.
Piccoli vasi di plastica, leggeri e facilmente trasportabili in una scatola, sono particolarmente adatti in questo caso. Nei singoli vasi le piccole piante formano nuove radici e diventano rapidamente più forti e robuste. Quando si annaffia è importante assicurarsi che l'acqua non venga versata direttamente sopra le piante ma piuttosto ai loro piedi. Prima che le piantine escano finalmente in giardino, intorno alla metà di maggio, le piante di pomodoro vengono indurite per prepararle al clima. Per fare ciò, il giardiniere amatoriale posiziona le piante durante il giorno a ca.8 gradi di temperatura esterna e ti riporta al caldo la sera. Solo allora le piante potranno essere piantate all'aperto, cioè nella casa dei pomodori, da metà maggio.
Cosa succede dopo con la cura delle piante di pomodoro
Poiché le piante di pomodoro reagiscono in modo piuttosto sensibile alla troppa vicinanza e alla troppa acqua, il giardiniere dovrebbe piantare le piante all'aperto ad una distanza sufficiente. Se sono troppo vicine tra loro, anche le piante non possono seccarsi e l'umidità persistente rende la pianta più suscettibile alle malattie, soprattutto alle malattie fungine. È importante anche aiutare le piantine, che sono ancora piuttosto piccole, con un bastoncino conficcato nel terreno in modo che non si spezzino. Le piante possono essere legate liberamente a questo bastone. Se le piante di pomodoro crescono vigorosamente, devono essere legate più e più volte per non piegarsi. Il primo fertilizzante viene applicato solo dopo un mese all'aperto. Per sviluppare abbastanza forza per i fiori, è importante diradare le piante di pomodoro.
Ciò significa che i germogli che crescono dalle ascelle delle foglie vengono rimossi con le dita. In questo caso non è consigliabile utilizzare un coltello per non ferire la pianta e fornire così un bersaglio a malattie e germi. Anche le foglie malate o gialle devono essere rimosse immediatamente per convogliare tutta l'energia nel germoglio principale del pomodoro e ovviamente nella formazione del frutto. Se trascuri di rimuovere i germogli circa due volte a settimana, il tronco e il frutto non cresceranno in modo soddisfacente. Per concimare le piante di pomodoro in modo specifico alle radici, può essere utile posizionare un piccolo vaso di terracotta alla base della pianta in modo che l'acqua possa essere distribuita in modo mirato. In nessun caso il giardiniere deve innaffiare le piante sopra il fogliame.
Se si seguono questi consigli per la cura, non è un miracolo raccogliere pomodori rossi, freschi e succosi dal proprio orto. A partire dalla fine di agosto, man mano che le piante continuano a essere curate, verranno rimossi anche i nuovi fiori, poiché fino alla fine della stagione non ci sarà più tempo sufficiente per produrre frutti forti. A seconda della varietà utilizzata, i pomodori vengono raccolti tra giugno e ottobre.
Suggerimenti per la cura in sintesi
- Semina da metà marzo in serra indoor
- Rilasciare all'aperto da metà maggio, quando il gelo del terreno è passato
- potatura dei germogli che crescono all'ascella delle foglie
- non concimare mai sulle foglie
- una posizione soleggiata ma protetta dalla pioggia è sensata
Il giardiniere amatoriale nota immediatamente la differenza rispetto a un pomodoro acquistato al supermercato, che probabilmente è già stato raccolto verde a causa dei lunghi percorsi di trasporto e matura durante il trasporto rispetto a un pomodoro appena raccolto dall'orto. Solo per questo motivo, vale la pena fare il piccolo sforzo per far crescere dalle piantine piante di pomodoro forti, robuste e sane che producano frutti gustosi e arricchiscano il piatto di casa.
Cosa devi sapere sulla cura del pomodoro
Anche la giusta posizione è importante. Dovrebbe essere soleggiato, caldo e protetto, soprattutto dalla pioggia. Anche i ristagni d'acqua e l'aria stagnante non sono tollerati. L'ideale è che le piante siano sotto un tetto dove non possano bagnarsi.
Il terreno per le piante di pomodoro viene preparato già in autunno. Quando si pianta, il terreno deve avere una temperatura minima di 15 gradi Celsius. Le sostanze organiche (letame, compost) vengono mescolate al terriccio. Non utilizzare torba, terriccio e argilla. A seconda della varietà, la distanza di semina è compresa tra 80 e 110 centimetri. La pot ball viene utilizzata fino a un massimo di 2/3. Le piante di pomodoro devono essere sostenute, a seconda della varietà, con tiranti, anelli, tutori, spaghi, reti o tralicci.
Se copri il terreno attorno alle piante di pomodoro con pellicola o piastrelle pacciamanti, otterrai una temperatura del suolo più elevata. Le erbe infestanti vengono soppresse, viene garantita l'umidità ideale e viene ridotto il rischio di infezioni dal terreno.
È importante diradare le piante di pomodoro, cioè eliminare i germogli laterali indesiderati. Ciò impedisce una crescita eccessiva. L'aria può circolare bene, la pianta riceve abbastanza luce e la resa aumenta. Strappa i germogli, non tagliarli!
Le foglie ingiallite e malate vengono regolarmente rimosse dalla pianta. Potete eliminare anche le foglie più basse, ma solo fino all' altezza del frutto raccolto. Le piante possono essere potate in modo che non diventino troppo alte. Il momento giusto è circa sei-otto settimane prima della fine della coltivazione (inizio agosto). Il punto di taglio è tre foglie sopra l'ultimo acino ancora raccogliebile.
Le piante di pomodoro hanno bisogno di molta acqua. È meglio annaffiare al mattino. Le foglie e le basi degli steli non devono essere inumidite. Innaffia regolarmente ed evita cambiamenti estremi. È importante evitare i piedi bagnati, cioè l'acqua stagnante!
I pomodori sono mangiatori pesanti. Hanno bisogno di molti nutrienti. Nei negozi sono disponibili fertilizzanti speciali per pomodori. Puoi usare fertilizzanti organici o minerali.
Per i pomodori nella serra è importante una ventilazione regolare, preferibilmente automatica. Anche l'umidità deve essere alta.
