Nel giardino e nel cortile continuano ad apparire cose sgradevoli che non vorresti avere. La muffa grigia è una di queste cose spiacevoli. Si tratta di un fungo del marciume nobile, detto anche marciume grigio, che colpisce soprattutto la vite, insieme a molte altre piante. I giardinieri locali lo trovano spesso anche sulle fragole. I danni causati dalla muffa grigia sono enormi, i raccolti sono estremamente indeboliti e i raccolti sono notevolmente ridotti.
Quando bisogna controllare la muffa grigia in giardino?
La muffa grigia è causata dalla muffa Botrytis cinerea, un fungo che ha sviluppato un'ampia gamma di fonti alimentari: è l'unico parassita del genere che può nutrirsi di oltre 235 piante ospiti. Quando il fungo ricopre una pianta con la sua polverosa zolla fungina, stimola la cosiddetta apoptosi nelle cellule delle parti colpite della pianta. Questo è una sorta di programma suicida per le cellule che fa sì che il metabolismo di una cellula reagisca in un modo che provoca la morte della cellula. Il tessuto vegetale si decompone progressivamente e comincia a marcire.
Il fungo trova le condizioni migliori a temperature comprese tra 22 e 25 gradi, ma gradisce anche il caldo fino a 35 gradi, soprattutto se la zona è bella e umida. In estate vi sono quindi elevate concentrazioni di spore di Botrytis nell'aria; a volte il 70% delle spore di muffa trasportate nell'aria sono spore di Botrytis. Ecco perché in estate la frutta e la verdura vengono attaccate molto spesso dalla Botrytis, che gradisce particolarmente tutte le verdure e i frutti morbidi e ad alto contenuto di acqua. Quindi oltre all'uva e alle fragole già citate, ci sono anche cetrioli e pomodori, cavoli e lattuga e tutti i fusti, le foglie e i fiori morbidi e carnosi.
Una volta depositata sulla pianta, la muffa cresce molto rapidamente in buone condizioni; può ad es. B. coprire un frutto intero. Se la pianta infetta viene distrutta o combattuta, nel sito dell'infezione possono sopravvivere miceli e anche i cosiddetti sclerozi, una forma permanente quasi indistruttibile del fungo. Poi, non appena le temperature diventano un po' più primaverili, producono nuove spore, che poi danneggiano le piante appena piantate in questa zona e continuano a migrare, trasportate dall'acqua e dal vento. Ecco perché la muffa grigia dovrebbe essere presa sul serio come un parassita delle piante: può causare molti danni, soprattutto nelle monocolture.
Prevenzione della muffa grigia
Il terreno del tuo giardino e le tue piante saranno in grado di difendersi molto meglio dalle infestazioni di muffe grigie (e altri funghi) se presti attenzione alla vita naturale e sana del terreno, non hai terreno del giardino esposto e non protetto nel tuo giardino e le tue piante piantano in colture miste. Aglio ad es. A B. non piacciono affatto le spore della Botrytis, e molti organismi del suolo come i collemboli si moltiplicano addirittura per formare piccoli gruppi di prevenzione dei disastri se ci sono troppe spore fungine nelle vicinanze.
Primo soccorso contro la Botrytis
Se si rileva l'infezione fungina molto presto, si può forse evitare un'infezione completa della pianta e del terreno, perché la morte cellulare per apoptosi danneggia sempre e solo la cellula colpita, il tessuto circostante rimane intatto. Tuttavia, bisognerebbe agire molto rapidamente per evitare la diffusione del fungo. Dovresti quindi usare
Rimuovere le parti colpite, le parti di piante morte, foglie e steli ricoperti di muffa, frutti e germogli. Se catturi tutte le parti interessate della pianta, la tua pianta continuerà a crescere normalmente e in salute. È meglio riporre immediatamente le parti rimosse della pianta in un sacchetto di plastica, se possibile senza far turbinare le spore nell'aria. O questo sacchetto (stretto) finisce ben sigillato nella spazzatura oppure si bruciano i resti; in nessun caso devono finire nel compost.
Se le piante d'appartamento sono infestate dalla muffa grigia, può essere utile mettere in quarantena manualmente le piante appena liberate dal fungo, se necessario utilizzando un vello per trattenere eventuali nuove spore che potrebbero apparire su queste piante. Una riduzione temporanea e significativa dell'umidità dell'aria potrebbe anche porre fine alle spore rimanenti.
Prodotti fitosanitari contro la muffa grigia
Se queste misure di controllo non hanno avuto successo, esistono numerosi prodotti fitosanitari contro la muffa grigia approvati anche per l'uso nei giardini domestici e privati:
Questi prodotti contengono ciprodinil combinato con fludioxonil, fungicidi sistemici come l'agente “Switch” e lo spray alla fragola “Botrysan”, o fenhexamid, un fungicida non molto tossico ma critico per l'acqua. La fenexamide è contenuta in “Teldor” e “Bayer Garten Obst-Mushroom-Free Teldor”.
Questi prodotti sono omologati per luoghi di utilizzo specifici e per forme e quantità di utilizzo specifiche per vari tipi di piante da frutto e ornamentali. Se vengono rispettate queste speciali istruzioni di applicazione e i tempi di attesa prescritti, il consumo dei frutti da le piante trattate dovrebbero essere innocue.
Come si riconosce la muffa grigia?
I segni di infestazione variano notevolmente. Iniziano con tuberi in decomposizione, attraversano un prato fungino grigio visibile e basi di fiori marci e finiscono con frutti dall'aspetto grigio topo e fiori maculati.
Dato che non vuoi accettare questo danno, dovresti fare qualcosa al riguardo. Bisogna innanzitutto combattere la prima causa della muffa, ovvero l’umidità. Tutte le parti della pianta devono essere asciugate e l'irrigazione deve essere interrotta.
È inoltre necessario rimuovere le parti colpite della pianta, poiché ciò impedirà un'ulteriore diffusione. Per gli alberi, ad esempio, è necessario eliminare le foglie e alcuni rami in modo che l'aria possa circolare meglio. Anche il muschio e le erbacce attorno alle piante danneggiate dovrebbero essere rimossi in modo che non rimanga più alcuna riserva d'acqua.
In seguito, è ovviamente importante che le colture ricevano sostanze nutritive e fertilizzanti esattamente nella quantità di cui hanno bisogno. Tuttavia, la fertilizzazione eccessiva dovrebbe essere evitata. Sono importanti anche il terreno ricco di humus e un'irrigazione precisa.
Naturalmente, nei negozi di giardinaggio ci sono anche preparati che eliminano la muffa grigia. Qui dovresti assicurarti di non danneggiare l'ambiente con questi prodotti, ma piuttosto di aiutare le piante. Il modo migliore per farlo è rivolgersi ad un giardiniere o ad uno specialista nel settore del giardinaggio. È necessario osservare un dosaggio molto preciso di questi agenti in modo che gli effetti della muffa e dell'umidità non vengano annullati.
Una volta liberati i fiori o le colture dalla muffa grigia, dovresti continuare ad assicurarti che non ci sia troppa umidità, perché l'umidità favorisce lo sviluppo di tipi di muffa. Se dai alle tue piante esattamente ciò di cui hanno bisogno, ti divertirai molto. Anche se si verificano malattie, puoi rimetterle rapidamente sotto controllo.
