Il giardino delle erbe festeggia la sua prima edizione nel tuo regno verde? Allora avete preso esattamente la decisione giusta e in futuro condite i vostri piatti con origano fresco, aneto, basilico o timo. Poiché le erbe aromatiche crescono bene sia nel letto che nel vaso sul balcone, il progetto funziona anche senza il proprio giardino. Ciò che conta sono fattori come il momento giusto e il substrato adatto. Poiché non tutte le erbe sono in armonia tra loro, di seguito viene data risposta anche alla domanda su quali erbe vanno insieme.
Il momento giusto
La stragrande maggioranza delle piante aromatiche sono resistenti. Quando si sceglie la data migliore per la semina, è necessario tenere conto dell'importanza delle gelate al suolo ritardate. Le giovani piante coltivate a mano o acquistate già pronte vengono quindi piantate nel letto o nel vaso non prima della fine di aprile/inizio maggio. Finché le pecore non si raffreddano, le varietà sensibili o l'intero letto vengono coperti durante la notte con il vello.
Supporto adatto
Non esiste un substrato non plus-ultra per le erbe aromatiche. Piuttosto, la composizione esatta dipende da requisiti molto diversi. Le erbe mediterranee come la lavanda, il basilico o l'origano prosperano particolarmente bene in un terreno sabbioso e asciutto, mentre il dragoncello preferisce estendere le sue radici in un substrato fresco e umido. Tuttavia, il fatto che sviluppino un aroma molto più intenso su terreni poveri vale per tutte le specie. Ne consegue che il terriccio preconcimato disponibile in commercio non è adatto al vaso perché le piante germogliano senza alcun senso o scopo. I seguenti terricci soddisfano i requisiti di base di tutte le erbe aromatiche:
- Nel secchio un mix di argilla, sabbia e compost in parti uguali
- In alternativa terriccio speciale biologico alle erbe presso i rivenditori specializzati
- In aiuola, terreno da giardino ricco di humus, ben drenato e con un normale contenuto di nutrienti
- Abbinato al tipo di erba, arricchito con sabbia, ghiaia calcarea, compost o trucioli di corno
Gli additivi minerali-chimici non trovano posto nel substrato impeccabile delle erbe aromatiche. Anche se le piante sono piantate su un letto rimasto a maggese per molto tempo, per migliorare la salute del terreno possono essere utilizzati additivi organici come compost, calce di alghe o polvere di roccia primaria.
Suggerimento:
Affinché le caratteristiche positive del substrato sviluppino appieno il loro potenziale, il luogo dovrebbe essere quanto più soleggiato possibile. Idealmente, una siepe funge da bordo del letto per proteggersi dai forti venti.
Piantare erbe aromatiche – istruzioni passo passo
Se la data desiderata nel calendario è stata raggiunta e sono disponibili giovani piante e materiali di lavoro, il processo di semina non risulta complicato. È un vantaggio se esiste un piano che fornisca indicazioni riguardo all'accordo specifico. L'aiuola è divisa in segmenti, che vengono lavorati in base alle specifiche esigenze di posizionamento delle singole piante aromatiche. Ecco come farlo:
- Mettere le erbe aromatiche ancora nel vaso in acqua finché non compaiono più bolle d'aria
- Ripulisci il terreno del letto, allentalo accuratamente e puliscilo da radici o pietre
- Incorpora additivi per il terreno secondo necessità
- Scava buche per piantare con la spaziatura adeguata
- Inserisci le piante in vaso, circondale con la terra, premi e innaffia
Nel secchio o nella fioriera, posiziona prima uno strato alto 2-3 centimetri di ghiaia, perlite o frammenti di ceramica sopra lo scarico dell'acqua. Questo drenaggio previene in modo affidabile i ristagni d'acqua.
Solitari alle erbe
I seguenti grandi esemplari dovrebbero generalmente essere piantati in una posizione solitaria perché nessun' altra pianta vicina prospererà accanto a loro. Questi includono angelica, levistico, citronella, alloro comune e assenzio. Queste erbe aromatiche vengono consegnate nel proprio vaso nel giardino delle erbe aromatiche sul balcone. Si consiglia una distanza di semina di almeno 60-80 centimetri nel letto.
Queste erbe stanno insieme
Per prendere una decisione informata su quali erbe vanno d'accordo tra loro, è necessario prendere in considerazione diversi criteri. La regola pratica fondamentale è che le erbe annuali e perenni non si mescolano bene. Viceversa, ciò significa che ciascuna delle due categorie preferisce restare per sé. Il motivo è che le piante aromatiche longeve non vogliono avere un nuovo vicino ogni anno. Le specie e varietà a vita breve, invece, favoriscono un cambio annuale di localizzazione. Tuttavia, ci sono una serie di eccezioni a questa regola.
Erbe annuali
Le erbe annuali più popolari includono aneto, camomilla, maggiorana, prezzemolo, rosmarino, borragine o nasturzio. Il rappresentante più socievole di questa classe è il basilico, perché difficilmente esiste una pianta che non sia compatibile. Inoltre, il basilico protegge efficacemente le piante vicine da parassiti e malattie fungine. Le combinazioni ideali tra le piante erbacee annuali sono:
- Basilico e rosmarino
- Aneto, crescione, maggiorana, prezzemolo, cerfoglio
- Erba cipollina, camomilla
Erbe perenni
Tra le erbe perenni più apprezzate figurano, oltre al timo e all'origano, anche note piante come la salvia, l'erba cipollina, il finocchio, la melissa, il dragoncello o il cumino. La melissa è considerata altrettanto facile da usare in questa categoria quanto il basilico nella gamma annuale. Tuttavia, i due non vanno d'accordo.
Questi vicini si sostengono a vicenda in modo particolarmente intenso:
- Salvia, erba cipollina, dragoncello, timo
- Santogna, origano, salvia
- Timo, finocchio, dragoncello, santoreggia
- Erba cipollina, aneto, santoreggia, camomilla
Buon quartiere in posizione semi-ombreggiata
Se le condizioni di illuminazione del luogo sono un altro criterio, il piano di piantumazione per l'aiuola dovrebbe combinare piante erbacee che non dipendono dalla luce solare permanente. Questi includono crescione, aneto, prezzemolo, finocchio, dragoncello, erba cipollina, menta piperita e camomilla.
Le condizioni parzialmente ombreggiate sono naturalmente accompagnate da un terreno ricco di humus, ricco di sostanze nutritive e leggermente umido. Il terreno del giardino roccioso meno leggero e asciutto non consente alle erbe di prosperare.
Migliore tolleranza in luoghi soleggiati
Se posizioni il tuo orto in pieno sole, concentrati su specie e varietà mediterranee che amano la siccità. Qui si sentono a casa specie come la santoreggia, il rosmarino, il basilico, la lavanda, l'origano, la salvia e il timo.
Perché le erbe dovrebbero stare insieme?
Ci vuole sicuramente un piccolo sforzo per combinare le erbe nell'aiuola e nella fioriera nel modo giusto. Tuttavia, non è un compito di Sisifo perché beneficerai di una serie di vantaggi. Se le erbe si incastrano, gli essudati radicali si completano a vicenda. Ciò li porta a proteggersi a vicenda dalle malattie. Se una pianta attira insetti utili, questi distruggono i parassiti vicini. Inoltre, la sensata coltura mista aiuta a proteggere dall'affaticamento del suolo. Tuttavia, se pianti erbe in una comunità ristretta che non si ama, si inibiranno a vicenda la crescita. Nel peggiore dei casi, una pianta assume il ruolo dominante e sopprime la vicina. Ad esempio, se timo e maggiorana finiscono uno accanto all' altro, di solito quest'ultima perde terreno e non avrai maggiorana fresca in cucina.
Conclusione
Avere il proprio orto è di moda perché presenta vantaggi convincenti. Piantate nel letto o sul balcone, le erbe fresche sono disponibili tutto l'anno per la cucina. Tuttavia, anche le cure più amorevoli non daranno come risultato il raccolto rigoglioso desiderato se le piante non si armonizzano tra loro. Oltre a scegliere il momento giusto per la semina e il substrato appropriato, le erbe dovrebbero combaciare tra loro. La regola pratica secondo cui le varietà annuali e perenni lottano in una comunità ristretta indica la strada, ma non è fondamentalmente valida. Vale la pena investire tempo nella creazione di un piano di impianto che tenga conto di tutti i criteri.
