Una pianta rampicante tropicale che ha qualità da star in termini di velocità di crescita e i cui frutti sono così piccoli che maturano anche nella Germania non tropicale - gli appassionati di piante esotiche decorative e deliziosi frutti esotici dovrebbero assolutamente provarlo. Di seguito scoprirai che questa pianta rampicante si chiama uva spina del Capo o physalis, come puoi ottenere gratuitamente una pianta di physalis e come prendertene cura e svernarla:
Profilo di coltivazione Physalis
- La Physalis viene dai tropici sudamericani/Tropici del Sud
- Cresce nel giardino tedesco a partire da una temperatura del suolo di 10 °C
- Ma ha bisogno di ogni raggio di sole disponibile per una buona crescita
- Allora forse in Germania si potranno raccogliere molte uva spina del Capo
- Che sono conosciuti come “Physalis” perché il commercio vende i frutti con il nome del genere della pianta
- Con il loro grazioso involucro di carta, le palline arancioni sono da tempo delle star decorative, ma sono anche deliziose e salutari
- “Forse si possono raccogliere” perché da noi il physalis matura solo in condizioni favorevoli
- Le giovani piante (anche precoltivate) devono essere messe a dimora non appena il terreno del giardino è sufficientemente caldo
- Il sole deve splendere spesso e a lungo durante tutta l'estate e l'autunno
- Ma vale la pena provarci, e ci sono trucchi per far maturare i frutti raccolti prima
Utile in anticipo: organizza Physalis
Un'uva spina "del Capo" originaria del Sud America; deliziose ricette di physalis e avvertenze sul veleno di physalis; un frutto chiamato Physalis e molte piante che hanno la parola Physalis nel nome - l'argomento Physalis potrebbe richiedere un po' di strutturazione:
1. Il Capo e la Physalis
Il Capo di Buona Speranza si trova ancora in Africa, ma molto tempo fa è stato visitato dal Physalis sudamericano: si dice che sia stato introdotto in Sud Africa dai marinai portoghesi, che si sono divertiti molto nel 15° secolo Secolo Al Capo di Buona Speranza, l'uva spina portata dagli ospiti stranieri crebbe così bene che fu piantata in molti campi e così divenne l'uva spina del Capo.
2. Veleno o non veleno
Per le persone che amano i propri parenti, una domanda cruciale sul Physalis a cui semplicemente non è possibile rispondere positivamente o negativamente perché i Physalis sono piante di belladonna. Probabilmente sta già risuonando nella tua stanza sul retro, parola chiave pomodori e patate, non dovresti mangiare le foglie o le parti verdi dei frutti perché contengono solanina velenosa.
La stessa cosa vale anche per la Physalis, a seconda della specie, parti di piante più o meno velenose (le persone sensibili reagiscono al contatto con la pelle) e talvolta anche frutti che possono essere consumati solo cotti. Ma l'uva spina del Capo può essere consumata cruda purché si mangino solo le bacche.
3. Frutto o pianta Physalis
Ci sono molte piante chiamate Physalis perché “Physalis” è il nome scientifico del genere. Questo genere (ciliegie della vescica, "Physalis" significa "bolla" in greco) comprende attualmente 134 Physalis, più il rispettivo nome di specie univoco, ad esempio l'uva spina del Capo. Ad esempio, botanicamente completo “Physalis peruviana”.
C'è un frutto chiamato Physalis perché il frutto di questa uva spina del Capo viene solitamente “indirizzato con il nome del suo genere” nel commercio (anche se ci sono abbastanza nomi tedeschi in circolazione con uva spina del Capo, Andenberry, ciliegia andina, vescica peruviana ciliegia, ciliegia ebrea).
Piantare l'uva spina del Capo
Una caratteristica assolutamente gradevole dell'uva spina del Capo: se hai piantato la giovane pianta nel posto giusto, hai completato la parte più importante della cura. Soprattutto, dovrebbe essere un luogo caldo e soleggiato:
- Felice come un frangivento e un riflesso di calore sul muro di casa
- Sicuramente in pieno sole
- I Physalis tollerano la luce solare diretta anche a mezzogiorno
- Acclimatare le giovani piante al sole
- Nel giardino alberi, siepi e annessi possono fornire la necessaria protezione dal vento
- Piantare in un terreno caldo, una temperatura del terreno di 22 °C sarebbe ottimale
- È possibile piantare prima, a partire da circa 16 °C, ma poi non dovrebbe fare più freddo
- Inoltre la Physalis inizierà a crescere correttamente solo a 20 °C
- Nelle zone a rischio di gelate tardive, aspetta gli Ice Saints a maggio
- Posizionare a una distanza di circa 80 cm, alcune cultivar sono molto vigorose
- Se il terreno è abbastanza caldo, la semina dovrebbe essere effettuata immediatamente
- Richiedi ogni giorno la temperatura del suolo in primavera: www.dwd.de/DE/leistung/bodentemperatur/bodentemperatur.html
Suggerimento:
Leggiamo ancora e ancora che la Physalis può essere coltivata in secchi, anche in vaso. Puoi, una Physalis probabilmente produrrà masse di foglie verdi nell'ultimo vaso negli angoli bui. Ma in questo clima i figli del sole produrranno frutti commestibili solo se si trovano in grandi contenitori che trascorrono la stagione estiva in un luogo accogliente all'aperto in piena luce solare.
Se la posizione migliore non ha il terreno migliore in attesa del physalis, non ti interessa molto. Le giovani piante crescono volentieri nei boschi radi della loro terra natale, ma colonizzano facilmente anche luoghi disturbati fino alle aree ruderali “ecologicamente distrutte”. Il fatto che le Physalis siano in grado di rinverdire luoghi precari come la vegetazione ruderale (primi coloni) dimostra la natura poco esigente delle Physalis in relazione alle condizioni del terreno.
La Physalis di solito sopporta bene il terreno povero del giardino. Il Physalis in un terreno eccessivamente fertilizzato o in un terreno naturale troppo ricco di sostanze nutritive può diventare un problema perché, sebbene abbiano una crescita da record, ovviamente non considerano necessaria la produzione di fiori e frutti in circostanze così paradisiache. Puoi rendere questi terreni meno poveri di nutrienti aggiungendo quantità sufficienti di sabbia grossolana prima di piantare.
Preferisci Physalis o semina direttamente
Il tempo di maturazione del physalis è in re altà un po' più lungo del calore necessario disponibile nel nostro clima. Con il cambiamento climatico, il nostro clima si sta avvicinando alle condizioni ideali per il Physalis, ma attualmente sta diventando veramente caldo tropicale solo in alcune parti e per un breve periodo.
Se semini la Physalis direttamente nel letto non appena il terreno è abbastanza caldo (da metà aprile a metà maggio), la prima Physalis fruttificherà a metà ottobre e l'ultima a metà novembre. Nel nostro clima, anche con il trucco di maturazione descritto di seguito, questo non è il modo più efficace per raccogliere il physalis maturo e aromatico.
Se puoi acquistare le prime giovani piante in regioni amiche a metà aprile e piantarle immediatamente nel terreno caldo del giardino, perderai in media un mese in cui le piante potranno prendere aria fresca o il terreno del tuo giardino e il suo bisogna abituarsi alla composizione microbica. Porta i primi frutti a metà agosto; Se il freddo dell'inizio dell'autunno provoca un raccolto anticipato, è necessario far maturare le piante in casa con alcuni accorgimenti. Poiché solo i frutti maturi sulla pianta portano il pieno aroma, i coltivatori esperti di Physalis preferiscono coltivare le piante da soli in casa per piantarle all'aperto al momento ottimale. poter. Come procedere:
- Semina i semi il prima possibile
- In un mix di terra da coltivazione e da giardino o normale terriccio + terra da giardino + sabbia
- I germinatori leggeri vengono solo leggermente premuti sulla terra umida, non "sepolti nella terra"
- Inumidisci il terreno in modo uniforme (non inzuppato9
- Chiudi il coperchio della serra interna, copri i vasi di coltivazione con pellicola, ecc.
- Se si formano gocce d'acqua, ventilare perché l'umidità è troppo elevata
- Posizionalo sul davanzale della finestra sopra la stufa
- Davanti a una finestra dalla quale il sole splende tutto il giorno, se possibile
- Temperatura minima di germinazione 22 °C, se necessario per garantire l'utilizzo di un tappetino riscaldante sotto il vaso di coltivazione
- • Ci vogliono 8 – 14 giorni perché le piantine appaiano
- Separarsi quando appare il secondo paio di foglie (le prime foglie vere dopo i cotiledoni)
- Seleziona le giovani piante più forti
- Accorciate bene le radici in modo che si ramifichino meglio
- Posiziona le giovani piante in un luogo soleggiato e senza copertura
- Abituarsi gradualmente all'aria fresca fino alla semina
Se hai iniziato a pre-coltivare i semi a metà/fine gennaio, puoi aspettarti che la Physalis fruttifichi a luglio e abbia abbastanza aroma per essere raccolta ad agosto/settembre.
Puoi acquistare i semi al supermercato, proprio nel momento migliore per iniziare a coltivare, i frutti commerciali importati sono in alta stagione e sono più economici rispetto al resto dell'anno. Più Physalis consumi in inverno, più piante giovani puoi coltivare. Questo tipo di raccolta dei semi è incredibilmente economico ed è sicuramente uno dei modi più divertenti per le famiglie con bambini di dimostrare le origini del nostro cibo.
Con la “forma diretta di produzione di semi” non è possibile selezionare una cultivar specifica perché i frutti di Physalis non vengono commercializzati in varietà. Ma avete potuto provare in anticipo il sapore del vostro raccolto e sapere con certezza che i vostri semi non sono stati trattati con sostanze o trattati in altro modo che non volete avere nella vostra pianta. Tuttavia, solo l'acquisto di sementi di qualità biologica garantisce piante madri ecologicamente sane; Puoi trovare questi e tutti gli altri tipi di semi di Physalis (+ piante giovani) su Internet.
Istruzioni per la cura
Il prerequisito per un buon raccolto è prendersi cura delle piante fino ad allora; il che non è molto difficile una volta arrivato fin qui:
- L'uva spina del Capo ha davvero bisogno di molta acqua perché cresce incredibilmente velocemente
- In breve tempo germogli alti da 1 a 2 metri e presto molta biomassa da fornire
- Ma piuttosto sensibile alla secchezza
- Le radici della Physalis non dovrebbero mai essere completamente secche
- La pacciamatura con piccoli materiali organici aiuta a prevenire questo problema
- I germogli rampicanti sono inizialmente molto teneri e sottili
- In questa situazione un ausilio per l'arrampicata può fornire supporto e indicare la strada alla pianta
Questo è tutto per la cura della Physalis, che normalmente viene coltivata solo come pianta annuale (vedi sotto per lo svernamento); Il basso fabbisogno di nutrienti della Physalis è già stato spiegato sopra in “Piantare l'uva spina del Capo”.
Raccolta e conservazione
Quando compaiono tante piccole palline rotonde (si spera a luglio), la speranza per un raccolto aumenta - niente di più, perché l'uva spina del Capo è ancora di un verde brillante e ha un sapore verde proprio come sembra. L'aroma e gli ingredienti sani si sono accumulati solo quando la buccia e l'interno della bacca sono meravigliosamente arancioni, senza il minimo accenno di verde. Nel nostro clima la Physalis è “doppiamente impedita” dallo sviluppo di questa maturità: il sole splende per giornate sempre più brevi (dal 21 giugno), e al più tardi dall’inizio dell’autunno un quarto d’anno dopo, le temperature non soddisfa più i requisiti di calore di un Physalis.
Se funziona e il physalis mostra il colore giusto, puoi fare uno spuntino con frutti sani direttamente dalla pianta per un po' (opzione di consumo più consigliata), decorare ogni dessert con physalis, conservare i semi del resto per il la prossima stagione o l'uva spina Dry Cape e usale come l'uvetta. In caso contrario, potresti riuscire a salvare qualcosa con il seguente suggerimento:
Suggerimento:
Le Physalis non maturano quando vengono conservate. Nell'interfaccia tra “frutto sull'albero” e “frutta nel portafrutta” entra in gioco un trucco: se devi raccogliere la Physalis semimatura perché le temperature notturne raggiungono i 10 °C, la temperatura minima assoluta per la pianta, semplicemente "raccogliere" l'intero ramo con i frutti e appenderlo asciutto e arioso. I frutti durano circa due settimane e assorbono alcune sostanze nutritive dai germogli durante la “conservazione”. Dato che i frutti pendono alla fine del germoglio, tagliane circa la metà. Se le Physalis stanno svernando, anticiperai la potatura primaverile dei germogli dei frutti.
Svernamento
L'uva spina del Capo può svernare all'aperto dalla zona di rusticità 10a. Significativamente più caldo che qui, in Germania 8a è la zona di resistenza invernale più calda, l'uva spina del Capo deve svernare nel secchio:
- Trapiantare per tempo (abituarsi!)
- Trasportarsi in casa il giorno prima del primo gelo
- I frutti appena maturi rimangono sulla pianta
- I germogli senza frutti o raccolti ora possono essere ridotti a un massimo di 1/3
- Ecco quante grandi Physalis possono essere inserite in un piccolo quartiere invernale
- Luogo per lo svernamento: luminoso, caldo almeno 10 °C, ottimale 15 °C
- Se c'è abbastanza luce, la Physalis sverna come sempreverde in casa
- Se non c'è abbastanza luce, butta via le foglie e riduce il metabolismo al minimo
- C'è un po' d'acqua in entrambi i casi, ma il physalis senza foglie evapora attraverso i germogli, ma in re altà solo in "goccioline"
I Physalis peruviana sono offerti in diverse cultivar, tra le quali non è possibile identificare dei favoriti chiari. Da noi dovrebbero esistere varietà di Physalis che possono svernare all'aperto (in regioni amiche, con protezione invernale), ma non si trovano segnalazioni di esperienze di svernamento all'aperto in Germania. Se non riesci a trovare un posto adatto per svernare, puoi anche radicare le talee dell'ultima Physalis e farle svernare.
Il physalis in vaso svernato viene tagliato di almeno la metà dei germogli (durante la raccolta, al più tardi all'inizio della primavera) e dovrebbe germogliare di nuovo in primavera. Come ricompensa per uno svernamento riuscito, la Physalis produrrà i suoi primi frutti nel luglio della prossima stagione.
