Il susino, Prunus domestica, è una specie del genere Prunus, della famiglia delle rose (Rosaceae). La specie Prunus domestica comprende tutti quei frutti che ogni anno danno origine a conversazioni del tipo: "Qual è la differenza tra una prugna e una susina?" Anche se i contemporanei intraprendenti amano aggiungere qualche reneclude e prugna mirabella a questo punto. Innanzitutto ci sono delle differenze, ma tutte queste sottospecie appartengono alla specie delle piante di prugna e hanno più o meno le stesse esigenze in termini di cura.
Posizione
Quando parliamo di “cura facile”, va subito notato che è più facile prendersi cura di un susino quanto più il luogo è perfettamente adattato alle sue condizioni. Le prugne amano il caldo, infatti i loro antenati provenivano dal Vicino Oriente e attraverso il Mediterraneo raggiunsero l'Europa centrale.
Il susino non ama affatto i luoghi ventosi e gelidi. La posizione migliore è soleggiata, esposta a sud e protetta dal vento, preferibilmente davanti a un muro di casa, una siepe o un muro. Nel valutare l'ubicazione occorre tenere conto anche che questa zona non è particolarmente esposta a gelate tardive o precoci. Vanno evitati tutti i posti del giardino particolarmente alti o bassi. Perché il susino non tollera né la siccità né i ristagni d'acqua.
Substrato e terreno
Con un'adeguata qualità del terreno per il susino, stai già praticando una buona assistenza sanitaria e assicurando un ricco raccolto. Se il terreno del giardino nel luogo previsto è argilloso e compatto, non potrete evitare di scavare generosamente il terreno e mescolarlo con compost, sabbia e argilla secondo le vostre esigenze. In casi estremi, è necessario installare un drenaggio. Perché anche se il susino ama l'umidità, non tollera i ristagni d'acqua.
Il terreno dovrebbe idealmente presentare le seguenti qualità:
- ricco di nutrienti
- ricco di humus (capacità di immagazzinare acqua, non di accumularla)
- calcareo
- Miscela di: terra del giardino, compost, un po' di argilla e sabbia
Versare
Questo capitolo è piuttosto breve. Perché le richieste di irrigazione aggiuntiva sono molto basse. Un'eccezione è il primo anno dopo la piantagione dell'albero.
Naturalmente il susino sperimenta di tanto in tanto condizioni meteorologiche estreme nel corso della sua vita. Ad esempio, estati particolarmente calde e secche o lunghi periodi senza pioggia, allora è necessaria l'irrigazione.
È meglio somministrare molta acqua la sera. L'acqua piovana o l'acqua viziata del rubinetto è la più adatta a questo scopo. Non è un grosso problema se ogni tanto prendi il tubo dell'acqua. Ma non appena il terreno presenta macchie bianche e gessose sulla superficie, è necessario agire. È meglio rimuovere lo strato superiore e mescolarlo con un terreno ricco di humus.
Fertilizzare
Il susino è poco impegnativo anche in termini di concimazione. Puoi aiutarti con fertilizzanti o compost solo se il terreno del giardino è palesemente povero di nutrienti. I seguenti fertilizzanti sono adatti:
- Concime liquido completo per alberi da frutto
- compost ben maturo (organico)
- letame, letame stalla (organico)
- somministrazione moderata di farina di corno
I giovani alberi tollerano il fertilizzante ogni anno. Dopo il quinto anno è sufficiente la concimazione ogni due anni. L'albero è particolarmente sensibile all'eccesso di azoto. Ciò può essere riconosciuto dalla rapida crescita dei germogli. Foglie e fiori non sono così stabili e l'albero diventa più suscettibile alle malattie.
La pacciamatura in primavera è una buona misura per un equilibrio equilibrato dell'umidità. In questa occasione riceve anche alcuni nutrienti naturali extra.
Suggerimento:
Se il susino è sul prato, assicurati di lasciare fuori l'area del disco di terra quando concimi il prato. Questi fertilizzanti sono molto ricchi di azoto e hanno un effetto negativo sul susino.
Taglio
Se vuoi che il tuo susino abbia una bella chioma e un ricco raccolto, non puoi evitare la potatura regolare. La potatura viene evitata solo nel primo anno dopo la semina.
Fondamentalmente è meglio tagliarlo delicatamente ogni anno piuttosto che tagliarlo radicalmente ogni pochi anni. Come per tutti gli alberi da frutto, il periodo migliore per la potatura è il tardo autunno o l'inizio della primavera.
Mettiti al lavoro con strumenti affilati e puliti:
- rami morti, secchi e feriti
- rami che crescono incrociati (diradamento della chioma)
- forma esterna della corona, tondo-ovale, armoniosa
- Tiri iniziali corti che si spostano di lato per un terzo
Puoi anche cogliere l'occasione per trattare il baule con qualche cura. Un tronco ruvido, cortecciato e muschioso viene quindi lavorato accuratamente con una spazzola metallica. Quindi, come ulteriore misura protettiva contro i parassiti, viene applicato un anello di calce o una speciale vernice per alberi.
Suggerimento:
Se vuoi che il tuo susino sia folto, come un cespuglio, lascia gli alberelli a terra. Ma non più di cinque o sei.
Piante
Una volta trovato il tipo giusto di prugna per il giardino e determinata la posizione, è il momento di piantare. Il periodo migliore per piantare è il tardo autunno. Si dice sempre che sia possibile piantare i prodotti in container tutto l'anno, ma anche l'autunno è il periodo migliore per la semina. Questo dà alla prole il tempo di sviluppare le radici fino alla primavera.
Devi prima liberare un raggio di circa un metro e cinquanta attorno all'albero. In questa occasione è possibile migliorare la qualità del terreno con compost, letame o ghiaia, a seconda del deficit.
Scava una buca adeguatamente profonda e inserisci l'alberello. Solo abbastanza profondo perché il punto di arrivo sia ancora a pochi centimetri dal suolo. Se la pianta è ancora molto giovane, è meglio metterla contemporaneamente in terra con un paletto di sostegno laterale. In questo modo le radici non verranno danneggiate.
Dopo l'inserimento, reinserire il materiale scavato. È vantaggioso mescolare preventivamente questo terreno con il compost per favorire la crescita. Le cavità vengono riempite con un leggero scuotimento su e giù e infine la terra viene calpestata con attenzione. Per evitare che si secchi, si consiglia di pacciamare tutto il disco dell'albero.
Poi metti il piccolo susino per bene sott'acqua. Innaffiare regolarmente e abbondantemente durante il primo anno. Il supporto non deve essere permanentemente umido. Le radici hanno bisogno di uno stimolo per radicarsi in profondità nel terreno. Mantenere il sito libero da erbacce e altre piante, soprattutto nel primo anno (raggio 1-1,5 m).
Propagazione
Se ti piace sperimentare in giardino, puoi provare a propagare il tuo susino. Funziona fino a
- Seminare i semi
- Propagazione per germogli
- Affinazione
Quest'ultima opzione è più adatta ai pollici particolarmente verdi. Ma chiunque può avere la sicurezza di propagarsi attraverso un seme o un germoglio.
Il torsolo della prugna è pulito e leggermente screpolato. La prugna è un germinatore freddo. È meglio spendere un piccolo vaso con terriccio e il torsolo all'aperto durante il freddo inverno o in frigorifero per alcune settimane. Poi lentamente abituatevi alla luce e al calore e aspettate con impazienza i primi cotiledoni.
Per la propagazione dei germogli è sufficiente passeggiare di tanto in tanto attorno all'albero e scavare i germogli naturali che escono da soli dal terreno. Allora è meglio metterlo prima in un secchio. Più le radici sono grandi e intatte, meglio è. Mantenere il germoglio fresco ben umido, concimarlo e proteggerlo dal freddo e dal vento.
Varietà
Vale la pena esaminare le diverse varietà prima di acquistare un susino. Criteri importanti, oltre all'aspetto e al sapore dei frutti, dovrebbero essere le diverse esigenze, la robustezza e il tipo di concimazione. Se hai un piccolo giardino con spazio per un solo susino, dovresti utilizzare un metodo di autoimpollinazione. Fondamentalmente, i susini sono impollinatori incrociati e la resa di queste specie è superiore a quella degli autoimpollinatori.
Prima di tutto, sembra utile una breve spiegazione delle differenze tra prugne, prugne e simili. La prugna coltivata, Prunus domestica, è una specie di pianta del genere Prunus, con oltre 200 specie. La prugna è un ibrido di prugnolo e prugna ciliegia. Ciò ha prodotto sette sottospecie ben note, che spesso causano confusione tra i nomi:
Prugne
Le prugne sono solitamente lisce, grandi e rotonde con un solco. La polpa è succosa, dolce e spesso difficile da separare dal nocciolo. Sono disponibili nei colori blu, rosso, viola e quasi completamente nero.
Prugne
Le prugne sono blu scuro, viola ricoperte da uno strato bianco simile al gelo. Sono leggermente più piccole e più ovali delle prugne. La polpa è più soda e asciutta e il torsolo può essere facilmente rimosso.
Nobile Prugna
Esistono due varietà qui. La vera prugna dolce e il Reneklode. I Reneclodi, detti anche senza anello, sono sferici, solitamente di colore verde-giallo e piuttosto dolci. Anche la vera prugna dolce è sferica e non altrettanto dolce. Sono disponibili in diverse tonalità di rosso e blu.
Creeping Plum
I piccoli frutti sferici della prugna rampicante, detta anche prugna d'avena, vengono offerti per il consumo fresco. Occasionalmente viene utilizzato per produrre olio e come base per acquaviti di frutta. L'albero stesso viene spesso piantato come siepe o utilizzato come base per varietà di prugne pregiate.
Zibarte
Lo Zibarte è un piccolo albero con frutti piccoli, rotondi, per lo più neri, che sembrano prugnole. Vengono utilizzati principalmente per le acquaviti di frutta.
Mirabelle
I frutti sono piccoli, sferici e gialli. La polpa si stacca facilmente dal nocciolo ed è molto dolce. Le prugne Mirabelle vengono coltivate in gran parte anche per la produzione dell'omonimo liquore.
Versamento
La prugna Spilling, Spille o Katharinen cresce principalmente nell'Europa meridionale. I frutti sono simili nel gusto alle prugne mirabelle. Di solito sono di colore arancione brillante, rotondi e hanno un alto contenuto di fruttosio.
Se pianti una prugna come albero dolce per il giardino, di solito sceglierai una varietà tra le varietà di prugna o prugna. La varietà più grande si trova nelle prugne; sono di gran lunga una delle prugne più apprezzate. Tra le specie di prugne ce n'è solo una resistente allo Sharka.
Alcune varietà con le caratteristiche più importanti presentate brevemente:
- ‘Tophit’: prugna; frutto grande; bassa suscettibilità alle malattie
- 'Haganta': prugna; frutti dolci e grandi; bassa suscettibilità alle malattie
- ‘Regina Vittoria’: frutti particolarmente grandi;
- Susina dell'Ontario: autoimpollinatrice; difficilmente suscettibile a Sharka; frutti grandi e gialli.
- Reneclaude Verde Grande: Reneclaude di alta qualità; prevalentemente verde-giallo, molto dolce e succoso; Impollinatori incrociati
- 'Hanita': prugna; resa ricca; difficilmente suscettibile alle malattie; robusto; Incrocio tra 'President' e 'Auerbacher'
- ‘Katinka’: prugna; frutti gustosi e dolci
- ‘Tegera’: prugna; frutti grandi; autofecondante; maturazione precoce, resa abbondante
- ‘Jojo’: prugna; resistente allo Sharka; Autoimpollinatore
Malattie e parassiti
Anche se il susino è considerato relativamente robusto, a volte non è risparmiato da malattie e parassiti. Se gli si offrono condizioni favorevoli e sane, attraverso una posizione ideale, con una buona qualità del terreno e acqua e fertilizzanti ottimali, il rischio è già notevolmente dimezzato. Anche un'ispezione regolare e approfondita può solitamente prevenire i danni più gravi.
Falena della prugna
Un'infestazione da larve di tarma delle prugne può essere riconosciuta dai piccoli fori praticati nel frutto. La migliore protezione è rendere il giardino il più attraente possibile per i predatori naturali come gli uccelli canori e le vespe parassite. Le trappole ai feromoni possono essere utilizzate per catturare le tarme e quindi ridurne il numero.
Monilia Fungo
Un'infestazione da fungo Monilia si riconosce dalle punte secche dei rami e successivamente dai frutti marci. Le malattie fungine possono essere combattute efficacemente solo con i fungicidi. Nelle fasi iniziali è ancora sufficiente asportare e distruggere radicalmente le parti della pianta colpite.
Sega di prugna
Le larve della sega delle prugne causano notevoli danni mangiando l'ovaio. Successivamente i frutti si riempiono di feci e cadono acerbi. Le larve svernano nel terreno attorno all'albero. Attualmente non esiste una protezione efficace contro la sega delle prugne. La popolazione può essere ridotta utilizzando pannelli di colla bianca appesi all'albero poco prima della fioritura. I frutti infetti devono essere raccolti e distrutti.
Prugna Ruggine
Le spore di questo fungo infettano le foglie del susino a maggio. Sul lato inferiore delle foglie sono presenti macchie di spore marroni. Entro la fine dell'estate si sono diffusi su tutto l'albero e le foglie colpite cadono. La ruggine delle prugne è particolarmente comune nelle estati umide e piovose. Solo il trattamento con fungicidi appropriati aiuta contro le infestazioni gravi.
Malattia di Scharka
La malattia di Sharka è una malattia virale. In primavera si riconosce una possibile infestazione dagli anelli verde chiaro sulle foglie e il tessuto muore. I frutti sviluppano rientranze simili a butterate e la polpa cambia colore e diventa gommosa. Le prugne cadono prematuramente. In questo caso si può solo sperare che il susino non venga mai colpito da questo virus, perché si tratta di una malattia pericolosa e denunciabile. Successivamente può essere richiesto che l'albero venga completamente rimosso e distrutto.
Conclusione
Se vuoi arricchire il tuo giardino con un albero da frutto, una sottospecie di Prunus domestica è una buona scelta, a seconda dei tuoi gusti. Se non c'è abbastanza spazio per diversi esemplari di questo tipo, si consigliano le varietà più nuove. Le specie autoimpollinanti producono anche un attraente grappolo di frutti come un “albero singolo”. Molte nuove specie sono anche piuttosto robuste e possono tollerare condizioni non proprio perfette.
