I fertilizzanti forniscono alle piante preziose sostanze nutritive che, tra le altre cose, favoriscono la crescita o la resistenza ai parassiti e alle intemperie, in modo che si sentano a proprio agio nella loro casa.
Fertilizzanti
I fertilizzanti o fertilizzanti sono offerti in un'ampia varietà di forme: liquidi, solidi, granulati o sotto forma di bastoncini. Viene inoltre fatta una distinzione tra i cosiddetti fertilizzanti universali e fertilizzanti speciali. I fertilizzanti sono ulteriormente classificati in base ai loro componenti. Viene fatta una distinzione tra applicazioni organiche e minerali. I fertilizzanti a base di nitrato di potassio sono fertilizzanti minerali.
Composizione chimica e proprietà
Il nitrato di potassio è il sale di potassio dell'acido nitrico. Ecco perché il sale viene spesso chiamato salnitro o salnitro di potassio. In natura si trova principalmente in Cina e nel Sud-Est asiatico, ma oggi si ottiene principalmente sinteticamente dall'acido nitrico. L'acido stesso è una sostanza inorganica, l'acido minerale più stabile dell'azoto. I loro sali sono chiamati nitrati. Chimicamente parlando, il nitrato di potassio è costituito da questi elementi:
- Ossigeno (O)
- Azoto (N)
- Potassio (K)
La formula chimica è KNO3. Il fertilizzante è quindi minerale e azotato allo stesso tempo. Il salnitro forma cristalli incolori che si dissolvono in acqua. Il nitrato di potassio si dissolve meglio in acqua calda. Il salnitro di potassio non si trova solo nei fertilizzanti vegetali. Come E 252 viene utilizzato anche come sale da salatura per conservare gli alimenti; Inoltre, il nitrato di potassio è l'ingrediente principale della polvere nera. E si trova anche nei dentifrici per denti sensibili.
Il nitrato di potassio è igroscopico, ma non lega l'acqua così forte come, ad esempio, il nitrato di sodio. Poiché il nitrato di potassio è leggermente ossidante, il KNO3 puro deve essere maneggiato con molta attenzione.
Utilizzare come fertilizzante per le piante
Il potassio, insieme all'azoto e al fosforo, è uno degli elementi nutritivi fondamentali di una pianta. In altre parole, il potassio è essenziale per la sopravvivenza di ogni pianta, sia commerciale che ornamentale, poiché le piante hanno bisogno del minerale per assorbire l'acqua. Per questo motivo bisognerebbe rifornirne in quantità sufficiente soprattutto le piante da appartamento o in vaso. La quantità effettivamente necessaria dipende, ovviamente, dalla singola pianta. Le piante con un elevato fabbisogno di potassio includono:
- Pomodori
- Zucche
- Cetrioli
- Patate
- Piante acquatiche (acquario)
Le piante ornamentali coltivate in vasi o secchi necessitano in media di 49 grammi di potassio per chilogrammo di terreno.
Suggerimento:
Per le piante piantate, si consiglia di effettuare un'analisi del terreno prima di utilizzare fertilizzante a base di nitrato di potassio, poiché anche un eccesso di potassio può essere dannoso per le piante.
Il potassio aiuta le piante ad assorbire meglio gli altri nutrienti. Ciò significa che prosperano meglio e che è possibile ottenere rendimenti più elevati dalle colture. Ma le proprietà positive del potassio vanno oltre:
- Migliorare la consistenza e il colore dei frutti
- Migliorare la resistenza al gelo regolando il bilancio idrico
- promuove la resistenza invernale
- Ridurre la suscettibilità ai parassiti rafforzando le pareti cellulari
- Prevenzione delle infestazioni fungine
- Promuove la formazione di materiale di riserva
Affinché le piante possano assorbire meglio il potassio, hanno bisogno di azoto nitrico. Può essere assorbito immediatamente dalle piante e ne favorisce la crescita. Oltre al potassio, l'azoto nitrico garantisce anche un migliore assorbimento da parte delle piante di calcio e magnesio.
Carenza ed eccesso di potassio
I fertilizzanti vengono generalmente utilizzati per fornire alle piante i nutrienti appropriati. Come nutrimento per le piante, oltre all'acqua e all'anidride carbonica, dovrebbero essere somministrati regolarmente durante la stagione di crescita. Non somministrare nutrienti può portare a sintomi di carenza. Riconosci una carenza di potassio:
- foglie sbiancate in alcuni punti (clorosi), ingiallimento
- colorazione marrone delle foglie (necrosi, morte del tessuto fogliare)
- le foglie muoiono dal bordo
- una scarsa stabilità della pianta
- Disturbi della crescita
- esplosione di frutta (soprattutto pomodori)
Nel complesso, la pianta appare fiacca quando c'è carenza di potassio. Troppo potassio nel terreno può anche causare danni alle radici, provocandone la bruciatura e la morte.
Suggerimento:
Una scarsa struttura delle briciole del terreno è un buon indicatore di un eccesso di potassio nel terreno.
Sebbene il potassio sia necessario per la sopravvivenza delle piante, un eccesso di potassio è altrettanto dannoso per la pianta quanto una carenza del nutriente principale. Se le piante assumono troppo potassio, non riescono più ad assorbire l'importante nutriente magnesio, necessario per molti processi metabolici della pianta, inclusa la fotosintesi. Allo stesso tempo, un eccesso di magnesio inibisce l’assorbimento del potassio. C'è anche un'interazione durante l'assorbimento con il calcio. Un eccesso di potassio può renderne più difficile l'assorbimento, il che a sua volta può portare a una crescita ridotta.
Suggerimento:
Se la pianta soffre di un eccesso di potassio, per il momento è opportuno sospendere l'ulteriore aggiunta di sostanze nutritive. Inoltre, potrebbe essere necessario somministrare più magnesio per riportare la pianta in equilibrio.
Fertilizzante a base di nitrato di potassio nei negozi
Il fertilizzante a base di nitrato di potassio può essere acquistato presso negozi di ferramenta o rivenditori specializzati. Il fertilizzante speciale si trova spesso sotto il nome di fertilizzante NK. “NK” sta per le sostanze in esso contenute, azoto nitrato e potassio. Affinché il nitrato di potassio possa essere utilizzato anche per produrre esplosivi e altre miscele pirotecniche, al momento dell'acquisto potrebbe essere richiesto il documento d'identità. Il fertilizzante universale è disponibile con il nome di fertilizzante N-K-P. Contengono gli elementi fondamentali azoto (N), potassio (K) e fosforo (P). La proporzione dei singoli nutrienti varia a seconda del fertilizzante.
Oltre ai fertilizzanti universali, il potassio si trova anche nei cosiddetti fertilizzanti combinati di potassio. Oltre al potassio, questi fertilizzanti contengono anche magnesio, zolfo o sodio. Nell'acquario è presente uno speciale salnitro di potassio per le piante acquatiche. Sono disponibili in forma liquida non solo nei negozi di ferramenta, ma anche nei negozi di articoli per animali. Non utilizzare fertilizzanti N-K-P disponibili in commercio per piante d'acquario. Potrebbero contenere un contenuto di rame non identificato, che è pericoloso, se non mortale, per pesci e lumache.
Suggerimento:
Si dice spesso che il nitrato di potassio possa essere acquistato anche presso una farmacia di fiducia. Dato che in questo caso sei spesso associato ai "fabbricanti di bombe", questa fonte di approvvigionamento non è raccomandata, soprattutto al giorno d'oggi, per ragioni ben note.
