Dolci, aromatiche e salutari: chiunque abbia mai provato le prugne coltivate in casa non si accontenterà più dei prodotti del supermercato. Gli alberi sono molto facili da coltivare e coltivare se si sceglie la posizione giusta e si presta attenzione a un substrato adatto. Il giardiniere amatoriale dovrebbe prestare attenzione solo alle malattie e ai parassiti. Con la dovuta cura, a fine estate e in autunno vi aspetta un ricco raccolto dei famosi frutti.
Posizione e terreno
Le prugne hanno bisogno di calore sufficiente per sviluppare frutti aromatici. Per questo motivo gli alberi da frutto si sentono particolarmente a loro agio in un luogo caldo e soleggiato; Anche le posizioni parzialmente ombreggiate possono compromettere notevolmente lo sviluppo dei frutti. Affinché la pianta possa prosperare in modo ottimale, è necessario anche il substrato giusto. Il susino cresce meglio quando il terreno utilizzato ha le seguenti proprietà:
- ricco di sostanze nutritive
- sufficientemente umido
- composizione sabbioso-argillosa
- buona ventilazione
Nota:
Se il terreno del giardino è piuttosto povero di sostanze nutritive, il deficit può essere compensato anche con l'aiuto di donazioni annuali di compost. Inoltre, l'umidità ottimale del terreno gioca un ruolo importante affinché il susino possa prosperare; Anche se il supporto dovrebbe contenere molta umidità e non dovrebbe mai seccarsi, anche i ristagni d'acqua possono causare problemi. Pertanto, è importante garantire che vi sia un flusso sufficiente.
Irrigazione e concimazione
Oltre alla posizione ottimale, un'irrigazione mirata e un'accurata fertilizzazione sono prerequisiti importanti per un raccolto produttivo. Soprattutto gli alberi piantati di recente necessitano inizialmente di molta acqua finché le radici non si sono sviluppate bene. Successivamente, se il susino si trova in una zona con precipitazioni medie, di solito non sono più necessarie annaffiature mirate. Tuttavia, i periodi di siccità persistenti in estate richiedono anche un’irrigazione aggiuntiva in queste aree. Sono particolarmente adatti per l'irrigazione:
- Acqua piovana
- Acqua dello stagno
- acqua stantia dal rubinetto
Anche per il susino giovane la fecondazione è particolarmente importante. La soluzione migliore è la somministrazione mirata di nutrienti tramite fertilizzanti, che dovrebbero essere applicati una volta all'anno. Durante l'irrigazione e la concimazione, il gambo della prugna deve essere controllato più e più volte; l'albero da frutto tende ad avere una maggiore formazione di muschi e licheni. Per contrastare in modo specifico questo sviluppo è necessaria una cura regolare del tronco, che viene effettuata spazzolando con una spazzola metallica.
Piante
Fondamentalmente il giardiniere amatoriale distingue tre forme diverse quando si tratta di susini:
- molto fornito,
- mezzo gambo e
- varietà a stelo basso.
Vale quanto segue: più un susino è piccolo, più velocemente darà i suoi frutti. Lo svantaggio: queste varianti hanno una durata di vita più breve rispetto alle varietà con una crescita maggiore. La scelta della varietà va quindi valutata attentamente. Ma non importa quale variante scelga il giardiniere amatoriale: il tempo di semina è sempre lo stesso; È possibile piantare la pianta in giardino dall'autunno alla primavera. Prima di piantare, le radici e i germogli dell'albero dovrebbero essere tagliati per facilitarne la crescita.
Si scava quindi la buca per la semina, che dovrebbe essere leggermente più larga della zolla radicale e così profonda che le radici scompaiano quasi completamente nel substrato. Dopo la messa a dimora, i giovani alberi devono essere annaffiati con cura. Si è rivelato utile anche un palo di legno come ulteriore supporto; Per fare questo, un forte bastone di legno viene conficcato nel terreno e l'albero è legato ad esso. Ciò significa che inizialmente è esposto a venti meno tempestosi.
Propagare
Le prugne sono molto facili da propagare; Funziona meglio con l'aiuto del torsolo del frutto. Se apri il guscio con un martello, puoi raggiungere rapidamente il nocciolo, che viene poi conservato nel congelatore per tre o quattro giorni. Ciò rende il cracking molto più semplice. Con l'aiuto del nucleo esposto, la pianta germina più rapidamente.
Il nucleo viene quindi piantato:
- Per la coltivazione è sufficiente un piccolo vaso da fiori.
- Come substrato è adatta una miscela di terreno da giardino e terreno per piante (50:50)
- Il torsolo della prugna viene ricoperto da due centimetri di terra.
- A temperature costantemente basse, i semi germinano entro otto settimane.
Suggerimento:
Si è rivelato utile utilizzare per la coltivazione il terreno del giardino che già proviene dalla futura ubicazione.
In fase di coltivazione le temperature dovrebbero essere comprese tra 5 e 10°C; Se la propagazione viene effettuata in questo modo nella stagione fredda, dovresti cercare un posto nel giardino protetto dal vento. Durante i mesi estivi è necessario riporre il vaso da fiori in frigorifero per due settimane. Un metodo di coltivazione alternativo è coltivare il nocciolo su carta da cucina. A tale scopo vengono impilati uno sopra l' altro complessivamente cinque pezzi di carta bagnata, sui quali viene poi posizionata l'anima. In questo modo vengono simulate le condizioni invernali. Non appena saranno visibili le prime piantine, potrete trasferirle nel vaso da fiori.
Se inizi la propagazione in inverno, puoi aspettarti una piccola piantina all'inizio della primavera. Questo deve quindi essere fornito di terreno abbondante, leggero e costantemente umido. Dopo che non è più previsto il gelo, la pianta viene spostata nella sua posizione futura. Le giovani piante necessitano di ulteriore protezione invernale durante la stagione fredda, soprattutto se l'albero non si trova in un luogo protetto. A questo scopo è adatto ad esempio il tessuto non tessuto da giardino.
Taglio
I susini devono essere tagliati per vari motivi:
- Taglio educativo
- Rendimento medio
- Taglio accurato (diradamento)
Se vuoi tagliare il tuo susino, dovresti scegliere il momento ottimale per farlo. Fondamentalmente il legno viene tagliato dopo la raccolta. Un possibile periodo di taglio è il tardo autunno; Bisogna però fare attenzione a garantire che la potatura non venga effettuata immediatamente prima dell'inizio di un periodo di gelate. Deve esserci ancora tempo sufficiente affinché le superfici tagliate si asciughino prima che inizi il gelo. Altrimenti c'è il rischio che i rami si congelino. In alternativa, il susino può essere tagliato anche all'inizio della primavera, non appena è iniziato il periodo senza gelate.
I giovani susini ricevono prima una potatura di formazione, ma questa dovrebbe essere effettuata solo due anni dopo la piantagione dell'albero. Ciò fa sì che i rami della corona crescano il più orizzontalmente possibile in modo che i rami che crescono naturalmente verticalmente verso l' alto non si intralcino a vicenda nel tempo. Sull'albero è rimasto solo un singolo germoglio centrale verticale. Se alla fine l'albero cresce nella forma corretta, è necessario effettuare solo la potatura annuale di mantenimento. Dovresti mantenere la corona il più leggera possibile. Tutti i rami che crescono troppo stretti, verso l'interno o ripidamente verticali vengono rimossi. Dovrebbero essere rimossi anche i rami secchi che pendono verso il basso.
Durante il taglio, il giardiniere amatoriale tiene conto dei seguenti aspetti:
- Il taglio viene effettuato dall'esterno verso l'interno.
- L'utensile da taglio affilato viene utilizzato per tagliare.
- I polloni radicali che si formano sul tronco devono essere rimossi.
- Le interfacce devono essere sigillate con pasta per chiusura di ferite.
Raccolta e lavorazione delle prugne
I frutti dei susini maturano tra luglio e ottobre. È buona pratica cronometrare la raccolta al momento giusto; Il giardiniere esperto può riconoscere una prugna matura dal suo colore, che dovrebbe essere blu intenso. Va notato che non tutti i frutti maturano nello stesso momento perché ricevono quantità di sole diverse. Ciò significa che normalmente è necessario pianificare diversi periodi di raccolta.
I piccoli susini vengono raccolti raccogliendo i frutti a mano. Se si producono quantità maggiori di prugne, è possibile anche scuoterle dall'albero.
Il frutto appena raccolto ha un sapore migliore puro. Inoltre è possibile anche un'ulteriore lavorazione; Ad esempio, con i frutti blu-viola si possono preparare torte o marmellate. Il frutto è adatto anche al congelamento; Quindi le prugne devono essere prima tagliate a metà e snocciolate. Un altro modo per preservarlo è ridurlo.
Malattie e parassiti
Alcune varietà di prugne sono particolarmente sensibili a malattie e parassiti. Una malattia classica è la malattia tascabile, facilmente riconoscibile per i danni tipici:
- I frutti crescono a forma di banana
- sui frutti si forma una patina verde chiaro
- La copertura successivamente diventa grigia e farinosa
- I frutti rimangono duri e non commestibili
La malattia può svilupparsi, soprattutto in caso di pioggia, e può essere combattuta solo rimuovendo completamente le parti colpite della pianta. Un' altra malattia tipica è la ruggine delle prugne, riconoscibile dai punti neri sulla pagina inferiore delle foglie e dall'ingiallimento delle foglie. Il marciume del frutto della Monilia, invece, appare come una pustola bianca sulla prugna e fa diventare nero il frutto. Anche in questo caso sarà utile solo la rimozione completa di tutte le parti della pianta colpite.
I parassiti più comuni che possono colpire i susini includono le tarme e gli afidi. Entrambi dovrebbero essere combattuti in tempo con l'aiuto di un pesticida delicato. Tuttavia, se ti prendi cura del tuo susino in modo ottimale, raramente dovrai affrontare malattie e parassiti. Un'attenta cura garantisce una crescita sana dell'albero - e tante deliziose prugne con cui il giardiniere amatoriale può addolcire l'estate e l'autunno.
