Esistono numerosi alberi da frutto che si autoimpollinano senza problemi e quindi risparmiano molto spazio nel giardino, sul terrazzo o nella serra. Ti presentiamo 20 specie in dettaglio.
Pomacee: 6 autoimpollinatori
Aronia (Aronia)
- tutte e 3 le specie producono frutti commestibili
- Altezza di crescita: fino a 250 cm
- crescita arbustiva, fogliame eretto, deciduo, verde scuro
- può essere coltivato come un albero da frutto standard
- Periodo di fioritura: da maggio a inizio giugno
- fiori a pannocchia singoli, doppi, bianchi
- Epoca di raccolta: da fine agosto a metà ottobre
- I frutti neri, rotondi, estremamente ricchi di vitamine, vengono spesso mangiati dagli uccelli
- aroma aspro
- L'autoimpollinatore attira numerosi insetti impollinatori
- da soleggiato a parzialmente ombreggiato, sabbioso, asciutto, fresco, ben drenato
- resistente
Sorbo commestibile 'Edulis' (Sorbus aucuparia 'Edulis')
- Altezza di crescita: da 600 a 1.500 cm
- crescita rapida, corona piramidale snella, a stelo multiplo, fogliame deciduo, verde scuro
- Periodo di fioritura: da maggio a metà giugno
- ombrelle singole, bianche, ricche di fiori
- Epoca di raccolta: da fine agosto a inizio novembre, le prime gelate intensificano il gusto
- I frutti sono commestibili, dal sapore piacevolmente acidulo, di colore arancione o rosso, estremamente ricchi di vitamine, vengono spesso mangiati dagli uccelli
- posizione da soleggiata a parzialmente ombreggiata, solitaria, poco impegnativa per il terreno
- resistente
Serviceberry (Sorbus torminalis)
- Altezza di crescita: da 700 a 2.500 cm
- crescita eretta, chioma densa e rotonda, attraente colore autunnale, verde estivo, fogliame verde intenso con pagina inferiore bluastra
- Periodo di fioritura: da maggio a metà luglio
- fiori a pannocchia singoli, doppi, bianchi, piccoli
- Epoca di raccolta: da ottobre
- Frutti da rossastri a marroni con punti bianchi, a forma di mela, piuttosto piccoli, frutti troppo maturi apprezzati dagli uccelli
- Cucinare la frutta prima di mangiarla
- Il gusto ricorda il marzapane o le mandorle
- da soleggiato a parzialmente ombreggiato, evita terreni salati, asciutti, freschi, ricchi di sostanze nutritive, preferisce il calcare, permeabile
- ha bisogno di protezione invernale
Nespolo (Mespilus germanica)
- Altezza di crescita: da 500 a 600 cm
- crescita storta, chioma ampia, verde estivo, fogliame verde intenso
- Periodo di fioritura: da fine aprile a metà giugno
- fiori singoli, doppi, su germogli corti, bianchi, grandi
- Tempo di raccolta: da fine ottobre a fine novembre
- Frutti arancio-marroni, sferici, pelosi, ricoperti di piccole verruche
- aroma dolce, buona acidità
- da soleggiato a parzialmente ombreggiato, ricco di sostanze nutritive, calcareo
- resistente
Cotogna (Cydonia oblonga)
- Altezza di crescita: da 400 a 800 cm
- alberello arbustivo, eretto, chioma espansa, verde estivo, fogliame verde opaco
- Periodo di fioritura: da maggio a metà giugno
- fiori singoli, doppi, bianchi, rosa, grandi
- Epoca di raccolta: ottobre, controllare la maturazione
- Frutti gialli, grandi (fino a 500 g), a forma di pera, estremamente ricchi di vitamine, ricoperti di peluria contenente tannini
- gusto agrodolce, buccia intensamente amara
- lavare e scaldare prima del consumo (rimuove il sapore amaro della buccia)
- da soleggiato a parzialmente ombreggiato, umido, fresco, profondo, ricco di sostanze nutritive
- resistente
Speierling (Sorbus domestica)
- Altezza di crescita: da 400 a 3.000 cm
- gambo corto, largo, corona rotonda, verde estivo, fogliame verde brillante
- Periodo di fioritura: da maggio a giugno
- ombrelle singole, bianche, ricche di fiori
- Tempo di raccolta: da settembre a fine ottobre
- Frutti dal rosso-giallo al marrone oliva, la forma ricorda piccole mele o pere, piuttosto grandi
- attira gli insetti e gli uccelli impollinatori
- Gusto Bart, molto più gustoso grazie alla lavorazione
- da soleggiato a parzialmente ombreggiato, fresco, ricco di sostanze nutritive, ben drenato, non tollera il sale
- resistente
- tollera molto bene il caldo
7 alberi da frutto con nocciolo autofertili
Albicocca (Prunus armeniaca)
- conosciuta anche come albicocca
- Altezza di crescita: da 500 a 1.000 cm
- crescita forte, chioma ampia, verde estivo, fogliame verde
- Periodo di fioritura: da marzo ad aprile
- fiori singoli, doppi, singoli o in coppia, bianco, rosa pallido
- Tempo di raccolta: da metà luglio a inizio settembre (al massimo)
- Frutti di colore giallo chiaro, arancione, rossastro, rotondi, lisci, succosi, la dimensione dipende dalla varietà
- gusto aromatico, dolce
- attira gli insetti impollinatori
- soleggiato, humus, normale, permeabile
- resistente, le gelate tardive talvolta creano problemi
Nota:
Se vuoi coltivare il cherrycot (ibrido di albicocca e ciliegio), non hai bisogno di impollinatori. Si fecondano facilmente.
Fig (Ficus carica)
- Altezza di crescita: da 250 a 500 cm
- Il portamento di crescita dipende fortemente dalla varietà, solitamente chioma larga, tronco contorto o piegato, verde estivo
- forma una deliziosa linfa lattiginosa in tutte le parti della pianta tranne i frutti
- Periodo di fioritura: da marzo a metà agosto (fortemente dipendente dal clima)
- fiori poco appariscenti
- Periodo di raccolta: da metà agosto a fine dicembre
- Frutti di colore dal verde al viola, polpa morbida, forma caratteristica
- aroma dolce
- soleggiato, argilloso, sciolto, ricco di sostanze nutritive, acido
- resistente, si consiglia protezione invernale
Sambuco (Sambucus)
- Altezza di crescita: da 100 a 1.500 cm
- crescita lenta, eretta, verde estivo, fogliame verde scuro
- Periodo di fioritura: da giugno a metà luglio
- pannocchia singola doppia, racemi ad ombrello o fiori terminali, bianchi
- Epoca di raccolta: da fine settembre a metà ottobre
- Frutti rossi, blu o neri, rotondi, piccoli
- aroma aspro, a volte amaro, retrogusto dolce
- Fiori anche commestibili
- attira gli insetti e gli uccelli impollinatori
- da soleggiato a parzialmente ombreggiato, ricco di sostanze nutritive, umido, normale, ben drenato
- resistente
Pesco (Prunus persica)
- Altezza di crescita: da 100 a 800 cm
- crescita ben ramificata, eretta, chioma per lo più radente al suolo, decidua, fogliame verde medio
- Periodo di fioritura: da aprile a metà maggio
- fiori singoli, doppi, quintupli, giallo, rosa pallido, rosso
- Tempo di raccolta: da fine luglio a inizio settembre
- Frutti pelosi, rotondi o piatti, succosi, verdastri o gialli, solitamente rossi con il lato soleggiato
- gusto agrodolce
- da soleggiato a parzialmente ombreggiato, humus, fresco-umido, ben drenato
- resistente
- Anche le albicocche (Prunus persica var. nucipersica) possono autofecondarsi
Susino (Prunus domestica)
- Altezza di crescita: da 600 a 1.000 cm
- crescita media, rado, verde estivo, fogliame verde intenso
- Periodo di fioritura: da aprile a metà maggio
- infiorescenze ombrellate, da 2 a 3 fiori per infiorescenza, bianco, bianco-verde, giallo-verde
- Tempo di raccolta: da luglio a metà ottobre (molto dipendente dalla varietà)
- Frutti giallo-verdastri, gialli, rossastri, viola, blu, blu-neri, viola, neri, rotondi o ovoidali, buccia liscia
- aroma dal dolce all'aspro (a seconda della varietà e del tempo di maturazione)
- da soleggiato a parzialmente ombreggiato, humus, fresco-umido, ben drenato
- Donatore di polline
- resistente
Nota:
Anche tutte le sottospecie di prugne come le prugne e le mirabelle appartengono agli autoimpollinatori. Questi possono essere riconosciuti dal nome botanico Prunus domestica sottospecie.
Ciliegie acide (Prunus cerasus)
- Altezza di crescita: da 100 a 1.000 cm
- crescita ben ramificata, fogliame eretto, leggermente ricadente, deciduo, verde medio
- Periodo di fioritura: da aprile a maggio
- fiori ad ombrella singoli, bianchi
- Tempo di raccolta: 4a e 5a settimana delle ciliegie (dal 2 al 24 luglio)
- Frutti rossi o rosso scuro, tondeggianti, succosi
- gusto con lieve acidità, da acido a piccante
- da soleggiato a parzialmente ombreggiato, humus, fresco-umido, ben drenato, ricco di sostanze nutritive
- resistente
Ciliegio dolce 'Lapins' (Prunus avium 'Lapins')
- una delle poche varietà autoimpollinanti della specie
- Altezza di crescita: da 300 a 600 cm
- crescita compatta, fogliame verde tenero, deciduo, ripido, debolmente ramificato
- Periodo di fioritura: da aprile a maggio
- riempimento singolo, simmetria radiale, bianco
- Tempo di raccolta: 6a e 7a settimana delle ciliegie (dal 26 luglio al 20 agosto)
- Frutti rosso scuro, grandi e succosi
- gusto dolce
- soleggiato, normale, trasparente
- resistente
2 tipi di frutti di bosco
Ribes (specie Ribes)
- Altezza di crescita: fino a 150 cm
- crescita eretta, piccolo albero, alcune specie formano spine, verde estivo, fogliame verde intenso
- Periodo di fioritura: da maggio a inizio giugno
- semplici doppie, in infiorescenze umbellate, racemose o ombrelliformi, bianche, verdastre, giallastre, rosse, porpora
- Epoca di raccolta: da San Giovanni (24 giugno) a fine agosto (fortemente dipendente dalla specie e dalla varietà)
- Frutti rossi o neri, rotondi, piccoli
- Il gusto dipende dal tipo e dalla varietà
- da soleggiato a parzialmente ombreggiato, ricco di sostanze nutritive, humus
- resistente
Gelso nero (Morus nigra)
- Altezza di crescita: fino a 1.200 cm
- crescita eretta, corona densamente ramificata, decorativa, arrotondata, verde estivo, fogliame verde scuro
- Periodo di fioritura: da maggio a metà giugno
- fiori poco appariscenti, colore giallastro
- Periodo di raccolta: da luglio a metà agosto
- Frutti di colore viola scuro o nero, la forma ricorda le more
- aroma agrodolce, carattere speziato, intenso
- da soleggiato a parzialmente ombreggiato, normale, preferisce terreni calcarei, ben drenati
- resistente, protezione invernale o alloggio invernale richiesto in luoghi particolarmente freddi
5 esotici presentati
Melograno (Punica granatum)
- Altezza di crescita: da 250 a 500 cm
- crescita cespugliosa, eretta, spinosa, verde estivo, fogliame verde
- Periodo di fioritura: da giugno a settembre
- fiori a campana singoli, bianchi, gialli, rossi
- Epoca di raccolta: da settembre a metà ottobre (solo dal 2° anno)
- frutti a capsule grandi, rossi, pieni di numerosi semi, succosi, rotondi, il succo si stacca
- soleggiato, sabbioso, argilloso, fresco, permeabile, sciolto, richiede un'elevata percentuale di minerali
- resistente fino a -5°C, iberna nei quartieri invernali
Kaki (Diospyros kaki)
- Altezza di crescita: da 1.000 a 2.000 cm
- La crescita ricorda quella dei meli, con la corteccia squamosa, il fogliame eretto, deciduo, verde scuro con la parte inferiore verde chiaro
- Periodo di fioritura: da maggio a giugno
- fiori a simmetria radiale, giallastri, verdastri, poco appariscenti
- Tempo di raccolta: da fine settembre a fine ottobre
- frutti grandi, forma e colore a seconda della varietà o sottospecie, prevalentemente gialli, arancioni, rossi, molto ricchi di vitamine
- peloso, deve maturare, poi da acido a dolce (a seconda della maturazione)
- da soleggiato a parzialmente ombreggiato, riparato, argilloso, umido, profondo, non tollera il calcare, ricco di sostanze nutritive
- resistente fino a -15°C, la protezione invernale può essere necessaria nelle regioni fredde
Pomelo (Citrus maxima)
- Altezza di crescita: fino a 300 cm
- crescita cespugliosa, eretta, estesa, sempreverde, con spine all'ascella delle foglie, fogliame verde chiaro
- periodo di fioritura molto variabile
- singolo o nelle orecchie, bianco
- Il tempo di raccolta dipende fortemente dal periodo di fioritura (a volte fallisce a seconda della temperatura)
- Frutti di colore da verde a giallo, rotondi, molto grandi (fino a 20 cm di diametro), estremamente ricchi di vitamine
- Gusto fondamentalmente amaro con una sottile dolcezza o acidità
- soleggiato, ben strutturato, permeabile, con drenaggio
- non resistente, non sopravvive nemmeno al minimo gelo
- solo nei contenitori
Yuzu (Citrus junos)
- Altezza di crescita: da 150 a 300 cm
- crescita cespugliosa, fogliame eretto, spinoso, sempreverde, verde intenso
- Periodo di fioritura: da maggio a inizio giugno
- semplice, bianco
- Tempo di raccolta: da ottobre a dicembre
- Frutti di colore giallo intenso, tondeggianti, estremamente ricchi di vitamine
- soleggiato, mezz'ombra tollerabile, protetto, ben strutturato, permeabile, con drenaggio, ricco di sostanze nutritive
- resistente fino a -12°C, può essere piantato in luoghi adatti, altrimenti solo in contenitori
Limoni (Citrus limon)
- Altezza di crescita: da 400 a 500 cm
- crescita cespugliosa, eretta, a crescita rapida rispetto ad altre specie di agrumi, sempreverde, fogliame verde
- Periodo di fioritura: da maggio a metà agosto
- fiori singoli non riempiti, bianchi, dal profumo intenso, a volte anche putrido
- Epoca di raccolta: da settembre a fine novembre (la maturazione dipende dalla dimensione)
- alti rendimenti possibili
- Frutti giallo sole, grandi come un pugno, ovali, allungati
- gusto intensamente aspro
- terreno soleggiato, ideale esposto a sud, protetto, di alta qualità per agrumi, consigliato per alberi da frutto, humus, permeabile
- non resistente, sono necessari protezione invernale o alloggio invernale
