Angelica diventa molto grande. Raramente c'è spazio per più di due o tre piante in un orto di erbe aromatiche dalle proporzioni normali. Ma la coltivazione vale sicuramente la pena. L'angelica non solo ha un odore e un sapore aromatici, ma può anche essere usata come pianta medicinale. Si dice che la pianta abbia un effetto biliare e antispasmodico. Viene quindi spesso utilizzato per disturbi gastrointestinali. Di solito vengono utilizzati tè o tinture, anche per i reumatismi, la gotta o l'avvelenamento da nicotina o alcol.
Attenzione: rischio di confusione
C'è il rischio di confusione con la cicuta d'acqua velenosa e mortale. Inoltre, la pianta viene spesso confusa con il panace gigante, anch'esso non innocuo. La caratteristica distintiva più sicura del panace sono i fiori. Nell'angelica sono sferici e di colore verde, mentre nel panace gigante sono piastriformi e bianchi. La cicuta acquatica si riconosce dall'odore sgradevole e dal gambo maculato di rosso nella parte inferiore.
Breve profilo di angelica
Chiamata anche angelica vera o medicinale
- Famiglia Ombrellifera
- Utilizzato nella medicina popolare
- Prospera nell'Europa settentrionale e orientale, in Europa centrale in luoghi umidi
- Pianta dai due ai quattro anni che fiorisce solo una volta
- Verde estivo
- Altezza da 1 a 3 m
- Ha un rizoma spesso
- Nel 1° anno si formano quasi solo le radici e qualche foglia
- Steli eretti, piccioli rotondi e cavi
- Infiorescenze doppie ad ombrella da giugno ad agosto
- Petali da bianco verdastro a giallastro
- Piccoli frutti spezzati di colore giallo pallido
Angelica Care
L'Angelica cresce originariamente nei prati umidi, sulle rive di fiumi e laghi. La pianta ha bisogno di condizioni simili anche in giardino. È adatto solo in parte per il balcone perché diventa molto grande. Inoltre le piante hanno radici molto lunghe, quindi necessitano di un vaso molto alto con spazio adeguato sul fondo. L'angelica è coltivata anche per uso commerciale. Una posizione adatta e un substrato di semina adatto sono fondamentali per prosperare. Questo non dovrebbe mai essere troppo asciutto. Anche un alto contenuto di nutrienti è vantaggioso.
Condizioni del sito
Angelica ama i luoghi soleggiati o semiombreggiati del giardino, che non dovrebbero essere troppo asciutti. Le piante resistono anche all'ombra, ma non sviluppano abbastanza aroma perché hanno bisogno del sole. È importante avere un luogo protetto dal vento, semplicemente perché i lunghi steli non si spezzino. Se possibile, assegna all'angelica il punto più umido del giardino. Può anche far fronte a terreni permanentemente umidi. Per prosperare, l'angelica ha bisogno di molto spazio. Questo deve essere preso in considerazione durante la semina. Le piante che crescono fino a 2, 50 e oltre non sono adatte come sottopianta.
- Da soleggiato a parzialmente ombreggiato
- Protetto dal vento
- Né troppo asciutto, né costantemente bagnato
Le piante amano il terreno argilloso umido, temporaneamente allagato e ricco di sostanze nutritive. È importante che il supporto non sia troppo asciutto. Deve essere molto bello. Le pietre nel terreno sono piuttosto sfavorevoli. È importante che non ci siano molte erbacce. Il terreno non deve essere concimato di recente!
- Terreni umidi, ricchi di sostanze nutritive, ricchi di humus e profondi
- Terreno privo di erbacce
- Non roccioso
- Substrato molto fine
- Non esistono terreni asciutti e leggeri
- Nessun ristagno
Piantare l'angelica
Una buona preparazione del terreno è importante quando si pianta. Tutte le erbacce devono essere rimosse, il terreno zappato e rastrellato; deve essere finemente friabile ma ben assestato. Esistono due modi in cui è possibile coltivare l'angelica. O semini direttamente all'aperto oppure preferisci le piante giovani e poi piantale all'aperto. La semina viene preferibilmente effettuata a metà aprile o fine agosto. L'ideale è prevedere circa 1 m² di spazio per pianta. In questo modo possono svilupparsi in modo ottimale. Anche il loro effetto visivo è molto buono: sono piante impressionanti.
- Distanza tra le file 50 cm
- Distanza di semina da 25 a 30 cm
- Prevedere circa 1 m² per pianta
Le cure non sono molto impegnative. È importante, soprattutto all'inizio, mantenere il terreno sciolto ed eliminare le erbacce. Inoltre il terreno deve essere sempre umido. Le piante non soffrono affatto la siccità. La moderazione è importante durante la concimazione. Inoltre, per molte piante è consigliato il sostegno in modo che gli steli alti non si pieghino o addirittura si rompano. La cosa migliore per cominciare è prendere una o due piante giovani e piantarle in giardino. Se si sentono a proprio agio nelle condizioni esistenti, fioriscono e poi continuano a produrre nuove piante attraverso l'autosemina. Lo svernamento dell'angelica non causa alcun problema. Le piante sono estremamente resistenti al gelo.
Versare
L'acqua è importante per le piante di angelica. Se il luogo in sé non è sufficientemente umido, è necessario annaffiare abbondantemente. Le piante non tollerano la siccità. La mancanza d'acqua è indicata da foglie flosce e cadenti. Se ciò accade raramente, non è un problema. Con regolarità, la mancanza d'acqua indebolisce le piante che spesso soffrono e muoiono.
- Terra umida
- Acqua abbondante
- Non lasciare seccare il terreno
- Non innaffiare le foglie
Fertilizzare
È ideale mescolare il compost nel terreno durante la semina. Questo può essere ripetuto anche ogni primavera. Poiché il fabbisogno di nutrienti è elevato, è necessario aggiungere anche la farina di corno circa 3 volte. Sono adatti anche altri fertilizzanti organici. Anche se i fertilizzanti minerali sono ammessi anche per la coltivazione commerciale, questo è meno raccomandato, soprattutto se l'angelica deve essere utilizzata come pianta medicinale.
- Mescola nel compost
- Utilizza fertilizzanti organici
- Rifecondare circa 3 volte
Taglio
In re altà non è necessario tagliare, ma è consigliabile se si desidera ottenere un portainnesto forte. Per fare questo, i boccioli dei fiori dovrebbero essere ridotti. Esiste anche un trucco per evitare che la pianta muoia dopo la fioritura. Basta tagliare tutti i capolini prima che si formino i semi. La pianta produce quindi nuovi germogli laterali e dura molto più a lungo. Inoltre, ovviamente, viene effettuato il taglio per la raccolta.
- Taglio per rafforzare i rizomi.
- Riduci le radici dei fiori
- Prevenire la morte dopo la fioritura
- Taglia i capolini prima che si formino i semi
- Taglio per il raccolto
- Se non vuoi seminare da solo, devi tagliare i capolini prima che i semi siano maturi.
Propagazione – semina
I semi dell'angelica non durano a lungo. Se non potete seminare subito dopo la raccolta, conservateli in frigorifero. Altrimenti, la semina all’aperto funziona meglio perché lì prevalgono le condizioni naturali. Questo ti evita anche di dover fare qualche complicata stratificazione.
- Semina all'inizio dell'autunno
- Germinazione a freddo
- Non seminare troppo in profondità
- Mantieni il terreno umido, ma mai bagnato
- Rimuovi le piante più deboli dopo la germinazione in modo che quelle più forti abbiano più forza
- L'anno prossimo distanzia le piante, almeno 50 cm l'una dall' altra
Malattie e parassiti
Le malattie e i parassiti sono molto rari. L'angelica è una pianta robusta e sana, almeno se la posizione e il substrato di semina sono corretti e se è disponibile acqua sufficiente. Tuttavia possono verificarsi malattie o parassiti. Gli afidi sono abbastanza comuni. Ma possono essere facilmente rimossi. Si sciacquano semplicemente con un forte getto d'acqua.
Afidi – risciacquare
Raccolta e utilizzo dell'angelica
Si possono utilizzare foglie, piccioli, steli e semi. Anche le radici sono particolarmente interessanti. Vengono dissotterrati in autunno e poi puliti ed essiccati finché non diventano fragili. Il periodo migliore per raccogliere la radice va da fine settembre a metà ottobre e poi con tempo asciutto. Raccolto in questo modo, il contenuto di olio è più alto. Se necessario si può raccogliere anche verso la metà di marzo, prima del germogliamento. Foglie e piccioli possono essere utilizzati in zuppe, insalate e salse. Hanno un gusto delicatamente piccante. Tuttavia, dalle foglie si ricava anche un delizioso ortaggio. I gambi possono essere consumati crudi e hanno un sapore piacevolmente fruttato. Semi e radici vengono utilizzati per produrre liquori.
Le foglie sono più nutrienti a maggio e giugno, i frutti da giugno ad agosto. La radice si raccoglie in autunno.
Conclusione
L'Angelica è una pianta molto versatile, puoi mangiarne gran parte, usarla come pianta medicinale ed è una pianta solitaria che forma ottime strutture per il giardino delle erbe. Non puoi aspettarti molto di più da una pianta da giardino. Sebbene l'angelica abbia una vita piuttosto breve, garantisce la propria riproduzione. Quando la pianta madre muore, di solito ci sono presto molte piantine. La continua esistenza è quindi assicurata. Hanno solo bisogno di essere isolati. È molto facile prendersi cura dell'Angelica se la posizione è giusta e il terreno è sempre leggermente umido. La siccità e i terreni magri e leggeri non fanno bene alle piante. Altrimenti la cura è un gioco da ragazzi.
