Conoscere i requisiti e i vantaggi dei mangiatori bassi può aiutare in giardino a ottenere rendimenti più elevati, piante più sane e un uso più efficiente delle aree di coltivazione disponibili. Soprattutto nelle piccole aree verdi, è fondamentale disporle correttamente nella rotazione colturale per poterne sfruttare tutti i benefici. Gli appassionati di giardinaggio interessati possono scoprire nei seguenti elenchi e suggerimenti quali piante e verdure sono mangiatori deboli e come dovrebbero essere curate e utilizzate.
Il significato e l'utilizzo
Le piante si dividono fondamentalmente in mangiatori deboli, medi e pesanti. Occasionalmente si differenziano solo gli alimentatori deboli e quelli pesanti, motivo per cui la divisione tra piante con fabbisogno nutritivo medio e debole non è sempre chiara. Viene preso in considerazione principalmente il fabbisogno di azoto della rispettiva coltura. Ciò determina principalmente la quantità di lisciviazione nel terreno. Dopo aver coltivato alimenti pesanti, come cavoletti di Bruxelles o patate, vengono consumate grandi quantità di nutrienti presenti nel terreno. Senza arricchimento, il terreno non sarà più adatto alla coltivazione di fertilizzanti pesanti l'anno successivo. Meglio della concimazione costante con grandi quantità di compost e letame o prodotti artificiali è una rotazione coordinata delle colture. Se le piante con un elevato fabbisogno di nutrienti diventano medi e poi deboli, il substrato viene naturalmente recuperato e migliorato. Durante questo periodo si potranno raccogliere anche nuovi raccolti.
Suggerimento:
Questo approccio collaudato, come la cultura mista, non solo richiede meno lavoro, ma è anche più vantaggioso per il portafoglio e per l'ambiente.
Reclami e vantaggi
I fertilizzanti deboli prosperano particolarmente bene su terreni poveri, ma troppi nutrienti li danneggiano. È quindi sfavorevole piantarli su un letto appena fertilizzato. Se la coltivazione avviene qui, la crescita è solitamente molto debole. Inoltre le piante sono molto suscettibili alle infestazioni da parassiti e malattie. È quindi ottimale concimare prima e poi coltivare alimentatori pesanti. L'anno successivo, i mangiatori medi arrivano sul letto e i mangiatori deboli restano in coda. Il terreno è quindi già arricchito di azoto e altre sostanze importanti, ma non è ancora del tutto adatto ai mangiatori pesanti. La fecondazione è ancora necessaria dopo circa tre anni.
Erbe
Le erbe aromatiche sono quasi esclusivamente a basso nutrimento e sono quindi adatte per colture miste e come rotazione delle colture dopo forti alimentatori. Quasi tutte le varietà che devono essere riseminate ogni anno hanno un basso fabbisogno di nutrienti. Questi includono:
- crescione
- prezzemolo
- Dill
- Basilico
- Borragine
- Sapore
- Liebstöckl
- Timo
- Rosmarino
L'erba cipollina, invece, come l'aglio, i porri e le cipolle, ha maggiori probabilità di essere classificata come alimento di medio consumo.
Verdure e insalata
I mangiatori deboli di verdure e insalata includono:
- Ravanello
- Barbabietole
- Lattuga e rucola
- Piselli
- Fave, fave e fagiolini
- Portulaca
Se vuoi accontentare conigli e simili, puoi anche coltivare trifoglio rosso, lupino ed erba medica. Come fagioli e piselli, anche questi appartengono alle cosiddette leguminose e sono ottimi ammendanti. Anche i mangiatori di medio livello sono poco esigenti, come ad esempio:
- Pastinaca e carote
- Radici Nere
- Spinaci
- Biete
- Radicchio
- Finocchio
- Cavolo rapa, cicoria e cavolo cinese
- Ravanelli
- Melanzane
- Indivia
- Barbabietola
Frutta
Poiché gli alberi da frutto e gli arbusti, ad eccezione delle fragole, rimangono nello stesso luogo di crescita, non svolgono alcun ruolo nell'aiuola come deboli alimentatori. Tuttavia, le fragole sono poco mangiatorie e possono certamente essere coltivate dopo piante con elevate esigenze di nutrienti.
Piante che consumano poco
Alcune piante a basso consumo energetico non sono adatte al consumo, ma come le leguminose possono migliorare il terreno o avere effetti benefici su una coltura mista. Possono tenere lontani i parassiti o attirare insetti utili e persino ridurre il rischio di malattie. Questi includono:
- Tagetes o fiori studenteschi
- Ortica
- Lavanda
- Calenda
- Eberraute
- Tulipani
- Gigli
Ci sono anche alcune erbe e piante commestibili che hanno un effetto positivo anche sui vicini più vicini nella coltivazione. Questi includono:
- Saggio
- Rosmarino
- Menta piperita
- Assenzio
- Cerfoglio
- Avena
- Dill
- Basilico
- aglio
- Nasturzio
- Grano saraceno
- Borragine
- Sapore
- Rafano
- Cipolle
Vicini e combinazioni di piantagioni favorevoli
Nelle colture miste e nella rotazione triennale delle colture già descritta, non è solo il livello del fabbisogno nutritivo ad essere cruciale. Anche la vicinanza delle piante e la loro compatibilità reciproca sono fattori importanti per piante sane e raccolti abbondanti. La regola generale è: le piante della stessa famiglia non dovrebbero trovarsi nella stessa aiuola una accanto all' altra e non dovrebbero essere coltivate nello stesso luogo l'anno successivo. Da un lato le piante potrebbero entrare in competizione tra loro. Altrimenti aumenta il rischio di epidemie e infestazioni di parassiti.
I buoni vicini per le culture miste sono:
- Melanzane: fagioli, lattuga e ravanelli oltre al ravanello
- Fagioli: melanzane, cavoli e lattuga, pomodori, fragole, cetrioli, sedano, santoreggia e barbabietola
- Indivia: fagioli, porri e cipolle, cavoli, finocchi
- Piselli: erbe aromatiche, carote, cavoli e cavoli rapa, ravanelli e ravanelli, nonché zucchine
- Finocchi: lattuga, cetrioli, piselli, indivia, erbe aromatiche
- Cetrioli verdi: fagioli e piselli, aneto, finocchio, cavoli e cavoli rapa, cipolle e porri, lattuga, barbabietola rossa e sedano
- Carote: cipolle e porri, piselli e fagioli, ravanelli e ravanelli, pomodori
- Patate: fagioli, spinaci, cavoli e cavolo rapa
- Aglio, porri e cipolle: carote, pastinaca, fragole, cetrioli, barbabietola
- Cavolo e cavolo rapa: piselli e fagioli, pomodori, ravanelli e ravanelli, cipolle e porri, spinaci, lattuga, sedano
- Ravanello e ravanello: piselli e fagioli, carote e pastinaca, lattuga, cavolo e cavolo rapa
- Insalata: piselli e fagioli, cipolle e porri, carote, pastinaca, pomodori, cavoli e cavolo rapa
- Sedano: fagioli e piselli, spinaci, pomodori, cavoli e cavolo rapa
- Pomodori: piselli e fagioli, cipolle e porri, sedano, lattuga
- Zucchine: santoreggia, prezzemolo e altre erbe aromatiche, lattuga, cipolle e porri, carote, ravanelli e ravanelli, barbabietola rossa, piselli e fagioli, sedano
Rotazione ottimale delle colture
In una classica rotazione delle colture di tre o quattro anni, i fertilizzanti pesanti vengono prima coltivati sul letto appositamente fertilizzato o sul sovescio. Negli anni successivi alimentazioni medie e infine basse finché il letto non necessita di essere nuovamente fertilizzato. Anche in questo caso, oltre ai requisiti relativi al contenuto nutritivo del substrato, è necessario tenere conto anche della tolleranza delle piante.
Le sequenze migliori sono, ad esempio:
- Cavolo e pomodori – cetrioli, sedano, cipolle e porri – santoreggia, piselli, fagioli e fragole
- Patate – lattuga, ravanello, spinaci – piselli e fagioli
- Zucchine e sedano o cavolo cappuccio -: carote, cipolle e porri, barbabietola rossa - santoreggia, prezzemolo e altre erbe aromatiche, piselli e fagioli
Tuttavia è sfavorevole lasciare che le piante della stessa famiglia si susseguano. Ad esempio i carciofi, il radicchio e la scorzonera. Ma cavoli, cavoli rapa, ravanelli e ravanelli così come il crescione non dovrebbero essere uno dopo l' altro. Vale la pena creare un calendario da giardino con una panoramica. Da un lato si può pianificare meglio ciò che viene piantato, quando e dove e dall' altro si possono evitare più facilmente rotazioni sfavorevoli delle colture.
Consigli per piccoli giardini
La conoscenza di cattivi alimentatori e la corretta rotazione delle colture portano rendimenti elevati e riducono significativamente la quantità di cure richieste. Inoltre si risparmia denaro e si tutela l'ambiente, poiché non è necessario combattere né la concimazione frequente né malattie e parassiti - o almeno questo deve essere ridotto al minimo. Tuttavia, questa forma di coltivazione può diventare presto noiosa nei giardini con piccole superfici. I seguenti suggerimenti ti aiuteranno:
- Dividi l'area coltivata in tre o quattro sezioni e utilizzale per il concime verde o il terreno incolto, mangiatoie pesanti, mangiatoie medie e mangiatoie deboli. La rotazione annuale garantisce il massimo utilizzo del suolo, ma non lo sovraccarica.
- Crea colture miste, combinando piante con radici lunghe e piatte, nonché piante alte e basse.
- Utilizza aiuole rialzate e sacchetti per piante per piante incompatibili con molte altre o con se stesse. Questa variante è vantaggiosa anche se non si può fare a meno di alcune piante, ma queste non si adattano all'attuale rotazione delle colture o alla coltura mista.
- Interrompere le aree di coltivazione con cespugli di bacche, talee di erbe e bordi del prato. Ciò garantisce confini chiari e miscele sane, ma protegge le radici dalla competizione reciproca.
Conclusione
Se presti un po' di attenzione ai mangiatori bassi e ai vicini di piantagione adatti, puoi ottenere rendimenti significativamente più elevati con poco sforzo, anche su piccole aree di coltivazione. Inoltre, se si hanno le giuste conoscenze, lo sforzo pratico si riduce notevolmente.
