La zona più sorprendente dell'albero del pepe sono le foglie. Sebbene siano relativamente piccoli, brillano enormemente. Se cucini queste foglie, ottieni un delizioso condimento che spesso viene chiamato anche pepe di Szechuan. L'albero del pepe può essere coltivato anche come bonsai. Sono necessarie alcune misure per garantire che prosperi completamente nel vaso.
Importante per un albero del pepe:
- tanto sole
- Attenzione
- una posizione ideale anche d'inverno
- un vaso dove possa crescere in modo ottimale
Trovare la posizione ideale
Se vuoi prenderti cura di un albero del pepe in vaso, dovresti occuparti in anticipo del posto perfetto. L'albero ha bisogno di luoghi luminosi. Una posizione semi-soleggiata a nord, est o ovest sarebbe ancora migliore. Se vivi in stanze buie, è meglio prendere un' altra pianta o magari usare una buona luce per le piante.
Il posto migliore per svernare
L'albero del pepe ama il sole, ma non dovrebbe essere troppo caldo. 10°C – 18°C sarebbero l’ideale. Se viene tenuto in un luogo dove l'umidità è più elevata, può avere anche temperature più calde per lo svernamento. Si sente più a suo agio sui granuli di lava umidi o sull'argilla espansa. Anche in inverno, infatti, il bonsai ha bisogno di molta luce per prosperare. In alcune zone il mini albero può essere lasciato all'esterno, a patto di non lasciarlo senza protezione. Usa polistirolo o materiale isolante simile per tenerlo lontano dal vento e dal ghiaccio.
Il rinvaso è facile
Prendersi cura di questa pianta non è molto difficile. Ogni due anni il vecchio terreno viene sm altito e sostituito con nuovo. Non è necessario svuotare l'intero vaso, la vecchia terra attorno dovrebbe essere sufficiente. Le sottili radici dei bonsai vengono allentate con un artiglio e la radice del pelo viene tagliata fino a un terzo. Fatto ciò, il bonsai va rinvasato con terriccio fresco. È sempre consigliabile cambiare vaso in quanto la pianta e le sue radici diventano più imponenti. Come ho detto, non è necessario un terreno completamente nuovo. Basta mescolare il vecchio e il nuovo e il bonsai dovrebbe sentirsi come a casa.
Attenzione: gli afidi rosicchiano le foglie
A volte gli afidi o le cocciniglie si formano direttamente sotto le pannocchie delle foglie nei punti di ramificazione. Questi sono piccoli punti bianchi chiamati anche tripidi. Se osservi tali strutture, è meglio ricorrere allo spray. Ciò elimina i parassiti pungenti e i bonsai possono continuare a crescere senza preoccupazioni. Lo spray dovrebbe essere utilizzato circa tre volte in una settimana.
Concimare e innaffiare
Se l'inverno è caldo, il bonsai ha bisogno di fertilizzante liquido una volta al mese. Se l'inverno è fresco, tra ottobre e marzo non è necessario alcun fertilizzante.
Tra la primavera e l'autunno l'albero del pepe è sempre in una sorta di fase di crescita. Durante questo periodo dovresti annaffiare regolarmente. Non importa se il terreno si asciuga un po', ma non dovrebbe asciugarsi completamente. L’esatto ritmo di irrigazione è difficile da spiegare poiché dipende da diversi fattori. Ad esempio, la dimensione del vaso, il sole, ecc. Di norma, il bonsai viene annaffiato ogni due o quattro giorni. Per le piante di piccole dimensioni si può realizzare anche un bagno ad immersione: l'intero albero viene posto in una ciotola piena d'acqua per circa due minuti. Il terreno assorbe l'acqua e si irriga: in inverno, in una stanza fresca, ogni 4-7 giorni è sufficiente. Innaffia ogni due o tre giorni in luoghi caldi. Se l'albero del pepe rimane fuori nei quartieri invernali, ogni sedici giorni saranno sufficienti.
Taglio e propagazione
Un albero del pepe cresce e si formano pannocchie di foglie. Questi possono rimanere, a meno che non formino otto pannocchie una sopra l' altra su un ramo fresco, così le prime possono scomparire. In generale, il bonsai dovrebbe essere tagliato ogni due anni in modo che non cresca troppo.
I bonsai sono, in senso stretto, alberi normali. Ecco perché non esistono semi dedicati. Vengono offerti, ma in fondo sono alberi qualsiasi. Diventano alberi bonsai crescendo in vaso. Ciò significa che ogni seme di albero può essere utilizzato per la coltivazione di bonsai. Se vuoi che sia un albero del pepe speciale, cercalo o chiedi talee da alberi maturi che sono a portata di mano. Il motivo per cui l'albero rimane così piccolo è che cresce in un vaso. Se fosse piantato in natura, diventerebbe miracolosamente molto più grande e prospererebbe. Un bonsai ricorda un po' la magia, ma può essere facilmente spiegato. I principianti si trovano meglio su una pianta giovane che ha dai tre ai sette anni ma è ancora in crescita. Sono disponibili per meno di 20 euro e i giardinieri possono risparmiarsi il lavoro noioso.
Cosa dovresti sapere sul “grande” albero del pepe
L'albero del pepe è una specie di albero semplice per acquisire le prime esperienze con i bonsai e anche per eseguire personalmente esperimenti di coltivazione. Esistono però anche altri due tipi di alberi del pepe:
- Da un lato l'albero del pepe peruviano e dall' altro l'albero del pepe brasiliano.
- Entrambe le specie, come suggeriscono i nomi, sono di casa nei climi più caldi.
- Prosperiamo solo nella nostra serra perché sono molto sensibili al gelo. Questi alberi non sopravvivono a temperature inferiori a 5 gradi Celsius.
L'albero del pepe peruviano cresce fino a quindici metri di altezza e ha foglie cadenti lunghe fino a quindici centimetri. Quando è in fioritura si formano piccoli fiori bianco-gialli che poi producono bellissime bacche rosse dal sapore simile al pepe. Le bacche danno il nome a questo albero, ma sono anche leggermente velenose.
L'albero del pepe brasiliano cresce fino a nove metri di altezza e ha foglie pennate dal verdastro al bronzo. Presenta anche piccoli fiori bianco-gialli, ma solo in estate. I frutti sono verdi e poi maturano in bacche rosse. Le dense pannocchie di questi frutti rossi vengono spesso utilizzate come decorazioni natalizie. I frutti vengono utilizzati anche come spezia, anche se non sono veri peperoni.
Se vuoi coltivare un albero del pepe, devi, come ho detto, rispondere ai bisogni dell'albero e creare le condizioni di cui ha bisogno per crescere e prosperare. E la prima cosa che ne deriva è il calore.
