La classificazione generale come pianta resistente all'inverno fino a -10 gradi Celsius può essere vista solo come una linea guida approssimativa per l'olivo. Diversi fattori, infatti, influiscono in modo significativo sul grado di resistenza al gelo del tuo olivo. Questi includono, tra le altre cose, l'ubicazione regionale del giardino come macroubicazione, il microclima locale, l'età e la costituzione della pianta. Affinché tu possa valutare oggettivamente quanto freddo può effettivamente sopportare la tua Olea europaea, di seguito esamineremo in dettaglio tutti i fattori che la influenzano. Approfitta dei nostri consigli su come ottimizzare la naturale resistenza invernale del tuo olivo.
La zona di resistenza invernale serve da guida
Se vuoi piantare il tuo olivo o svernare all'aperto, non c'è dubbio che sopravvivrà al freddo sano e felice. Uno sguardo attento alla posizione del giardino e al clima invernale è un indizio importante. Poiché le esperienze degli ultimi uno o due inverni sono troppo incerte come base per il processo decisionale, i giardinieri esperti si affidano ai dati meteorologici storici. Seguendo l'esempio degli Stati Uniti, all'inizio degli anni '80 l'Europa è stata divisa in zone geografiche resistenti.
All'interno della scala da Z1 a Z10, ogni zona copre un intervallo di temperatura di 5,5 gradi Celsius. Z1 indica una temperatura minima invernale inferiore a -45,5 gradi Celsius e Z10 da -1,1 gradi Celsius a +4,4 gradi Celsius. L'area da Z5 a Z8, che interessa l'Europa centrale, è ulteriormente differenziata in mezze zone a e b.
I dettagli in breve:
- Z5a: da -28,8 °C a -23,4 °C
- Z5b: da -26,0 °C a -23,4 °C
- Z6a: da -23,3 °C a -20,6 °C
- Z6b: da -20,5 °C a -17,8 °C
- Z7a: da –17,7 °C a -15,0 °C
- Z7b: da -14,9 °C a -12,3 °C
- Z8a: da -12,2 °C a -9,5 °C
- Z8b: da -9,4 °C a -6,7 °C
Sulla mappa corrispondente, contrassegnata a colori secondo le zone di resistenza invernale, puoi vedere che gli habitat centrali dell'olivo si trovano nella zona Z8 (da - 6, 7 a 12, 2). È interessante notare che in queste zone di resistenza invernale mite rientrano anche le regioni della Renania settentrionale-Vestfalia occidentale, della valle del Reno o lungo la Mosella. Se il tuo giardino si trova in questi luoghi o in luoghi simili, puoi presumere che il tuo ulivo possa trascorrere l'inverno all'aperto.
La macrolocalizzazione e il microclima definiscono i confini
L'assegnazione ad una zona adatta alla resistenza invernale è solo uno dei criteri se vuoi valutare la resistenza al gelo del tuo olivo. La tabella può basarsi solo su valori medi empirici, dai quali l'effettivo andamento dell'inverno può differire notevolmente. Dopotutto, una posizione all’interno della Z8 o al confine occidentale della Z7 è un buon punto di partenza per una decisione informata. Inoltre, il microclima all'interno del tuo giardino è importante. Questi fattori segnalano che il tuo olivo è resistente all'inverno anche nelle zone più fredde Z7a e Z7b:
- Posizione all'interno di una conca valliva
- Posizione sul pendio esposto a sud
- Punti in nicchie, angoli o protetti da muretti a secco
Qui è necessaria una visione dettagliata, soprattutto al di fuori delle zone invernali miti di Z8 e superiori. Un olivo che resiste al forte gelo su un pendio riparato di una terrazza muore a pochi metri di distanza in un angolo pieno di spifferi. Quindi è molto utile conoscere esattamente le condizioni del tuo giardino e dove la neve si scioglie presto o il terreno rimane ghiacciato fino a primavera inoltrata. Tuttavia, è solo una pia illusione affidarsi ad un microclima mite e trattare un olivo nella zona di resistenza invernale Z6 e più fredda come una pianta resistente.
Suggerimento:
Il grado di resistenza al gelo dell'olivo diventa meno rilevante quando si parla di potatura di formazione e mantenimento. Taglia la corona in forma solo in primavera, quando i meteorologi non si aspettano più temperature sotto lo zero.
Altri fattori in breve
In un giardino all'interno della corretta zona di rusticità e con il microclima appropriato, sono soddisfatti i criteri essenziali per coltivare un olivo come pianta resistente. Poiché si tratta di una specie esotica di valore, sii prudente nel valutare la sua tolleranza al gelo tenendo conto dei seguenti fattori:
- Gli alberi giovani coltivati nei vivai regionali sono più resistenti al gelo rispetto agli esemplari adulti importati
- Un luogo con temperature in graduale calo in autunno e inverno indurisce la pianta in modo ottimale
- Le regioni con gelate molto precoci e molto tardive riducono significativamente la resistenza invernale
Inoltre, esistono centinaia di varietà di olivo che, a causa della loro origine, sono naturalmente più o meno resistenti. Scienziati delle università di Madrid e Cordoba hanno condotto ricerche dettagliate in questa prospettiva. Alcune varietà sono riuscite ad emergere come esplicitamente resistenti all'inverno. Questi includono Cornicabra (resistente fino a -13 gradi Celsius), Arbequina (resistente fino a -11,8 gradi Celsius), Hojblanca (resistente fino a -9,9 gradi Celsius) ed Empeltre (resistente fino a -9,5 gradi Celsius).
La protezione invernale ottimizza le possibilità di sopravvivenza a letto
A nord delle Alpi, un olivo non deve confrontarsi solo con temperature gelide. Inoltre, il clima invernale umido e freddo influisce sulla sua resistenza invernale, cosa che la pianta mediterranea non conosce. Fornendo all'olivo piantato nell'aiuola la seguente protezione invernale, è meglio attrezzato per i rigori della stagione fredda:
- Copri la fetta dell'albero con uno strato alto di foglie autunnali e sottobosco
- Copri la corona e il tronco con un pile traspirante e traslucido
- Lega insieme il tuo cappotto invernale per renderlo antivento
Le pellicole di qualsiasi tipo non sono adatte per la protezione invernale, sotto non può avvenire alcun ricambio d'aria e si forma della condensa. La resistenza invernale più stabile svanisce se un olivo muore a causa della putrefazione e della muffa.
Suggerimento:
Nel vaso, la zolla radicale, a causa della sua posizione esposta, resiste meno all'inverno rispetto a un olivo in aiuola. Avvolgendo più volte il vaso con il pluriball e posizionandolo su un blocco di legno, la pianta può resistere a temperature fredde fino a -10 gradi Celsius in un luogo protetto dal vento.
Il potassio abbassa il punto di congelamento nell'acqua delle cellule
Le misure preventive, come la protezione invernale nei letti e nei vasi, attenuano gli imponderabili degli influssi atmosferici esterni sulla resistenza invernale. Inoltre, puoi preparare un ulivo dall'interno per il capriccioso clima invernale. Ciò può essere ottenuto concimando specificamente con potassio in autunno. Tra le altre cose, questo nutriente è in grado di rafforzare le pareti cellulari. Inoltre, il potassio presente nell'acqua delle cellule abbassa il punto di congelamento. In agosto/settembre l'apporto di sostanze nutritive viene modificato di conseguenza con prodotti come Patentkali o Thomaskali. Nel giardino ornamentale gestito in modo naturale, il letame di consolida funge da fonte organica di potassio.
Conclusione
Assumere la resistenza invernale di un olivo alla zona di resistenza invernale Z8 e una temperatura minima di -10 gradi Celsius non rende giustizia alla complessità dell'argomento. Per poter valutare con fondatezza quanto freddo può effettivamente sopportare il prezioso animale esotico, nella decisione si dovrebbero tenere in considerazione i fattori qui spiegati. Macrolocalizzazione, microclima, andamenti meteorologici e varietà di olivo sono criteri importanti che hanno un'influenza decisiva sulla resistenza al gelo. Esiste anche la possibilità di misure di protezione invernale, che sono più estese nel secchio che nel letto. Puoi anche influenzare positivamente la temperatura minima preparando il tuo olivo ai rigori invernali con concime potassico in autunno.
