I termini farina di sangue e farina di ossa forse non suonano troppo belli, ma le sostanze stesse hanno molto da offrire e possono fornire minerali e proteine in modo semplice e, soprattutto, a lungo termine. Sono stati a lungo apprezzati come fertilizzanti proprio per questi motivi. Chi apprezza la fertilizzazione organica può ancora oggi godere dei benefici di questi fertilizzanti e persino produrli da solo.
Farina di ossa
Il nome stesso suggerisce di cosa si tratta. La sostanza utilizzata, tra l' altro, come fertilizzante è costituita da ossa macinate. Le ossa vengono preventivamente pulite dai residui di carne, tendini e altri residui e lavate. Vengono poi macinati finemente in speciali macchine chiamate mulini per ossa.
Come farina, le ossa vengono utilizzate, ad esempio, come fertilizzante ma anche come mangime. In entrambi i casi bisognerebbe sapere se gli animali da cui provengono le ossa erano in buona salute, perché anche cuocerli o sterilizzarli in altro modo ad alte temperature non elimina tutti gli agenti patogeni.
Ciò significa anche che le ossa macinate hanno subito discredito. Essendo ipotetici portatori di agenti patogeni della BSE, gli agricoltori non hanno voluto correre il rischio né di nutrire né di concimare con la farina speciale. Alla fine, il fertilizzante biologico è stato vietato dalla legge come additivo per mangimi e fonte di nutrienti per le colture. I divieti si sono allentati. Sfortunatamente, la farina ottenuta dalle ossa degli animali ha mantenuto la sua cattiva reputazione. Ha alcuni vantaggi da offrire, soprattutto per quanto riguarda la fecondazione. Questi includono:
- Effetto a lungo termine dovuto alla lenta decomposizione
- composti naturali
- facile da usare
- alto contenuto di calcio e fosforo
Fertilizzante a base di ossa
Le ossa macinate contengono calcio e azoto, nonché una quantità relativamente elevata di fosforo. Le piante hanno bisogno di fosforo da un lato per una crescita forte e sana delle radici, dall' altro per la formazione della clorofilla e quindi per tutte le parti verdi della pianta ma anche per i fiori e i frutti.
Il calcio ha, tra le altre cose, la funzione stabilizzante nello scheletro animale. Lo stesso vale con le piante. Il minerale è integrato nelle pareti cellulari ed è coinvolto nell'irrigidimento e contribuisce anche alla funzionalità. Il calcio svolge un ruolo altrettanto importante nel suolo stesso. Può migliorare la qualità del substrato stabilizzando la struttura. Ciò impedisce l'insabbiamento e, probabilmente meno interessante in giardino o in vaso, l'erosione. Inoltre, il calcio promuove l'attività biologica nel terreno, ha un effetto benefico sulla conversione del materiale organico nel substrato e influenza il valore del pH. Sotto forma di calce, il calcio viene quindi utilizzato anche per neutralizzare o alcalinizzare il supporto.
L'azoto è probabilmente noto anche alla maggior parte dei principianti del giardinaggio e della fertilizzazione ed è considerato uno dei nutrienti vegetali più importanti in assoluto. Le piante ne hanno bisogno per la crescita, è un componente di tutti gli enzimi ed è quindi necessario in molti modi per la salute delle piante. Se nel terreno c'è carenza di azoto, ciò si manifesta molto rapidamente, soprattutto sul prato. Qui piante indesiderate, come trifoglio e denti di leone, si estendono tra l'erba.
La farina di ossa fornisce alle piante importanti sostanze nutritive che promuovono una crescita sana e possono migliorare ulteriormente il terreno.
Farina di ossa come fertilizzante a lungo termine
Le ossa macinate sono una sostanza organica in cui sono legati i minerali. Pertanto non sono immediatamente disponibili per le piante. Innanzitutto devono essere preparati adeguatamente dagli abitanti del suolo. I processi necessari a questo scopo iniziano subito dopo l'applicazione del fertilizzante naturale, ma continuano per anni. Ciò rende la farina di ossa ideale come fertilizzante a lungo termine.
Utilizzo della farina d'ossa
Poiché i componenti devono prima essere scomposti dagli esseri viventi nel terreno, la pianta non beneficia della fecondazione direttamente alla radice. Invece, la farina dovrebbe essere mescolata al substrato in modo che possa decomporsi lentamente e fornire alla pianta cure a lungo termine.
Ci sono ancora diverse possibilità di utilizzo del fertilizzante:
- posto a terra e lavorato in modo sciolto
- mescolato con il substrato quando si pianta una pianta
- cospargere durante lo scavo e arrotolare il substrato
A causa dell'effetto a lungo termine, la farina di ossa dovrebbe essere utilizzata solo ogni due o tre anni.
Prepara la farina di ossa
A causa del crescente pericolo della BSE e del conseguente scandalo, la farina di ossa cadde in discredito. Ora esistono linee guida rigide, ma le farine non vengono quasi più utilizzate in agricoltura, ma sono ancora interessanti per i giardinieri amatoriali. Sono anche usati come additivo alimentare nell'alimentazione di cani e gatti.
Se vuoi andare sul sicuro, puoi anche preparare tu stesso la farina di ossa. Ciò è particolarmente utile se ti stai macellando e le ossa altrimenti non verrebbero utilizzate. Per la produzione è necessario un cosiddetto mulino per ossa. I modelli per uso domestico sono convenienti, ma di solito contengono solo ossa molto piccole, motivo per cui devono essere sminuzzate in anticipo.
Devono inoltre essere puliti, asciutti e privi di residui di carne. Questi altrimenti porterebbero alla decomposizione che, tra le altre cose, influenzerebbe la durata di conservazione del fertilizzante.
Lo spazio di archiviazione deve soddisfare i seguenti requisiti:
- secco
- ermetico
- bello
Altrimenti la farina di ossa potrebbe ammuffire, marcire e decomporsi durante la conservazione.
Pasto di sangue
La farina di sangue è solitamente composta da sangue di pollo. Durante la produzione viene prima essiccato e poi pressato o macinato. Come fertilizzante, la polvere viene spesso sciolta e somministrata in forma liquida. Tuttavia, può essere utilizzato anche a secco e spesso viene mescolato con farina di ossa.
Le farine di sangue sono particolarmente ricche di azoto e contengono proteine, minerali e oligoelementi. L'azoto sopra menzionato è benefico per la crescita delle piante ed è importante per la nutrizione delle piante. Gli oligoelementi e i minerali contribuiscono a una struttura del suolo stabile e di alta qualità. Qui il ferro merita una menzione speciale.
Se le piante soffrono di carenza di ferro, lo dimostrano chiaramente. Invece di foglie verdi, queste vanno dal giallo al giallo chiaro. Le nervature delle foglie rimangono verdi a lungo e sono quindi spesso ben visibili. Poi al più tardi sarà il momento per un ulteriore apporto di ferro, cosa molto semplice con i pasti di sangue. L'oligoelemento rende di nuovo il colore della foglia più verde e fresco. Per questo motivo spesso vengono utilizzati fertilizzanti a base di ferro per rendere davvero più verde il prato. Tuttavia, a differenza della farina di sangue, i fertilizzanti a base di ferro sono tossici. Qui il fertilizzante naturale rappresenta un chiaro vantaggio.
Suggerimento:
A causa dell' alto contenuto di ferro, la farina di sangue può avere un effetto colorante su fioriere, selciati e simili. Le macchie sono difficili o impossibili da rimuovere. Pertanto è necessario prestare molta attenzione quando si utilizza il fertilizzante.
Farina di sangue come fertilizzante
Come accennato, la farina di sangue può essere utilizzata come fertilizzante sia in forma liquida che secca. Si aggiungono direttamente al terreno come fertilizzante liquido. In polvere, invece, come la farina d'ossa, si consiglia di incorporarla nel substrato e mescolarla. Proprio come nella farina di ossa, i nutrienti nella farina di sangue sono in forma organica e legata.
A differenza di questi, possono essere decomposti più rapidamente e facilmente dai microrganismi del terreno e sono quindi a disposizione delle piante in un tempo più breve. Ciò però significa anche che vengono consumati più rapidamente. È quindi consigliabile combinare tra loro la farina di sangue e quella di ossa. Grazie ai componenti del sangue essiccato e macinato, le sostanze nutritive raggiungono rapidamente la pianta attraverso le radici. Se l'apporto diminuisce, i microrganismi hanno avuto il tempo di decomporre la farina di ossa.
La combinazione di farina di sangue e farina di ossa costituisce un fertilizzante efficace rapido e duraturo. Vengono utilizzati anche per migliorare la qualità del suolo. Il sangue arricchisce le riserve di oligoelementi e di azoto e, per il suo contenuto proteico, costituisce un vero e proprio “cibo” per gli utili abitanti del suolo. Ciò significa che i microrganismi e altri esseri viventi sono sempre più attratti e quindi aumentano la qualità del suolo. Le ossa macinate, invece, stabilizzano la struttura del terreno e contribuiscono quindi anche alla qualità del substrato.
Suggerimento:
Per aumentare la disponibilità della farina di sangue o dei suoi componenti, è possibile aspergerla a secco e poi inumidire il terreno. Può anche essere sciolto in acqua e annaffiato alle piante.
Prepara il pasto al sangue
La farina di sangue è secca e quindi più durevole. Come fertilizzanti liquidi finiti, di solito contengono conservanti in modo che rimangano effettivamente liquidi e non si rovinino.
Se vuoi usare il sangue per la fecondazione, puoi usarlo anche in altri modi. L'opzione più semplice è diluire il sangue fresco proveniente dal proprio macello o da una fonte affidabile con acqua e utilizzarlo per l'irrigazione. Qui l'essiccazione è completamente eliminata. Il sangue può invece essere congelato e scongelato se necessario.
In alternativa, il sangue può essere essiccato e conservato in questo modo. Per fare ciò, procedi come segue:
- Il sangue viene posto in vasi poco profondi con la massima superficie possibile per favorire l'evaporazione. Più sottile è lo strato di sangue, più velocemente si asciugherà.
- A 50°C, il sangue animale viene essiccato in forno o lasciato riposare per uno o due giorni finché non si asciuga. Tuttavia, si consiglia cautela in questo caso, poiché si può formare della muffa sul liquido ricco di sostanze nutritive se esposto all'aria e essiccato senza forno.
- Una volta che il sangue si è asciugato completamente e non appare più gelatinoso o sembra avere una lucentezza umida, viene estratto dai contenitori. La miscela dovrebbe apparire rigida e fragile, non coriacea, prima di essere lavorata ulteriormente.
- I frammenti possono ora essere trasformati in polvere in un frullatore, in un macinacaffè o in un mortaio. Il pasto di sangue risultante deve essere conservato asciutto, ermetico e fresco.
Suggerimento:
L'aggiunta di chicchi di riso può mantenere la scorrevolezza e quindi semplificare l'uso successivo come fertilizzante. Dovresti anche prestare molta attenzione a garantire che il pasto di sangue sia veramente asciutto prima di conservarlo.
Conclusione
La farina di ossa e la farina di sangue possono essere preparate da soli a determinate condizioni, ma in ogni caso sono fertilizzanti meravigliosi e facili da usare per piante ornamentali e utili. Mentre il sangue fresco e la farina di sangue garantiscono un approvvigionamento rapido e a breve termine, la farina di ossa è un fertilizzante a lungo termine semplice ed economico. L'uso combinato in giardino è ottimale e richiede poco impegno.
