Se di anno in anno nell'orto c'è molto viavai, le piante di rabarbaro durevoli garantiscono una stabilità affidabile. Per un periodo fino a 10 anni, il popolare ortaggio offre a tutta la famiglia un piacere ricco di vitamine e dal sapore aspro. L'elenco dei suoi numerosi vantaggi è decisamente più lungo del piccolo catalogo delle sue esigenze. Anche i giardinieri da balcone possono trarre vantaggio da questa coltura decorativa e delicata. Questa guida spiega come coltivare professionalmente le piante di rabarbaro in giardino e in vaso. La semina e la cura possono essere effettuate anche da una mano inesperta.
Semina dietro vetro
Affinché le piantine di rabarbaro non diventino vittime delle voraci lumache, consigliamo di seminare sul davanzale della finestra o nella serra. Puoi seminare il rabarbaro tra l'inizio di marzo e la fine di aprile o a settembre se coltivi il rabarbaro in giardino. Per la coltivazione in vaso si consiglia di iniziare all'inizio della primavera. Ecco come procedi professionalmente:
- Irruvidire leggermente il guscio dei semi grandi con una lima o carta vetrata
- Quindi immergere in acqua tiepida o camomilla per 6-12 ore
- Riempi i vasi da coltivazione con terriccio vegetale biologico
- Metti un seme in ogni vaso e annaffialo
Su un posto vicino al finestrino parzialmente ombreggiato, sono necessarie temperature comprese tra 12 e 15 gradi Celsius solo affinché i semi germinino entro 6-10 giorni. Mantenere il substrato leggermente umido fino alla data di semina. Non c'è fecondazione durante questa fase di crescita.
Posizione in giardino e sul balcone
La scelta del luogo da sola indica le esigenze semplici del rabarbaro. Poiché la pianta da orto è assolutamente resistente, le esigenze climatiche del giardino e del balcone possono essere soddisfatte senza problemi. Solo l'elevato fabbisogno di acqua e sostanze nutritive richiede un'attenzione speciale se si vuole che la pianta perenne longeva fornisca un ricco raccolto di steli spessi e succosi per molti anni. L'attenzione si concentra sui seguenti criteri di posizione:
- Posizione da soleggiata a semiombreggiata
- Terreno nutriente, sabbioso-argilloso
- Valore di pH ideale compreso tra 5,6 e 7,5
- Da fresco a umido, con buona ritenzione idrica e senza ristagni
Come mangiatoie pesanti, le piante di rabarbaro si sentono meglio in giardino nelle immediate vicinanze del cumulo di compost. Nei tempi antichi, le maestose piante vegetali sedevano spesso in mezzo al compost o al letame. Anche la vicinanza diretta al regno dei giardini ha un effetto benefico sulla crescita e sulla produttività.
Suggerimento:
Una rotazione delle colture di almeno 8 anni è sensata per le piante di rabarbaro in aiuola. Prima di piantare nuovamente le verdure a stelo ad alto consumo nella posizione attuale, il terreno dovrebbe rigenerarsi durante questo periodo.
Preparazione del terreno e substrato
Le sostanze nutritive presenti nel normale terreno del giardino di solito non sono sufficienti a coprire completamente il fabbisogno di una pianta di rabarbaro. Lo stesso vale per il terriccio vegetale biologico disponibile in commercio, adatto come componente base per la coltura in vaso. Arricchendo il terreno del letto e il substrato del vaso con compost maturo, trucioli di corno o un fertilizzante organico comparabile, ottimizzi le condizioni iniziali per il rabarbaro vegetale. Come farlo nel modo giusto:
- Scava il terreno del giardino a 2 vanghe di profondità
- Rimuovere sassi, radici, zolle di terra
- Rastrella 5 litri di compost e 300 grammi di trucioli di corno per metro quadrato
- In alternativa, incorporare letame equino compostato, letame di stalla o guano con farina di corno
Per il rabarbaro in vaso, ottimizza il terreno vegetale biologico del 30% con compost maturo, humus di corteccia o terriccio di foglie. Gli additivi organici per il compostaggio del terreno sono disponibili presso i rivenditori come prodotti finiti confezionati per i giardinieri domestici che non gestiscono il proprio cumulo di compost.
Istruzioni per piantare il giardino
Prevedi uno spazio da 100 cm x 100 cm a 130 cm x 130 cm per piantare nel letto. Il rabarbaro vegetale spazioso deve potersi sviluppare indisturbato in modo da aumentare la sua resa di anno in anno. Varietà a polpa rossa a crescita relativamente debole, come il campione d'incassi 'Holsteiner Blut', richiedono almeno 1 metro quadrato di spazio. Le varietà spaziose e a polpa verde come "The Sutton" raggiungono presto i loro limiti e dovrebbero avere una superficie aiuola corrispondentemente più grande. Pianta un giovane rabarbaro al centro del sito in questo modo:
- Immergere la zolla in acqua finché non compaiono più bolle d'aria
- Scava una fossa con il doppio del volume della zolla
- Spalare il materiale scavato in una carriola e arricchirlo con il 30% di compost e trucioli di corno
- Togli il vaso dalla pianta giovane e piantala al centro
Misurare la profondità di semina in modo che il disco radicale si trovi sotto uno strato di substrato spesso 2-3 cm. Premi bene il terreno con le mani e annaffia abbondantemente. Nella fase finale della semina professionale, stendere sul terreno uno strato di pacciame con 3 litri di compost maturo.
Piantare il rabarbaro in un vaso
Un vaso adatto per il rabarbaro da verdure ha un volume di almeno 40 litri e aperture sul fondo per il drenaggio dell'acqua. Un drenaggio alto da 5 a 8 cm realizzato con cocci, ghiaia, pietrisco o argilla espansa previene efficacemente i ristagni d'acqua. Prima di riempire il supporto consigliato, stendere un telo permeabile all'aria e all'acqua sul drenaggio in modo che non rimangano briciole di terra tra il materiale inorganico. Posizionare il vaso in un luogo esposto al vento su un balcone o terrazzo, aggiungere preferibilmente qualche manciata di argilla al substrato per ottimizzare la stabilità.
La semina nel vaso è simile a quella nell'aiuola. La zolla di radice in vaso imbevuta d'acqua viene piantata così profondamente che si trova sotto una copertura del substrato spessa 2-3 cm. Un bordo per l'irrigazione alto da 3 a 5 cm garantisce che l'acqua piovana e di irrigazione non fuoriesca e sporchi il balcone o la terrazza.
Cura nel letto e nel vaso
Un equilibrio equilibrato di acqua e sostanze nutritive costituisce la base di un programma di cura semplice. A questo seguono tutte le altre misure. L'entità del lavoro dipende essenzialmente dalle condizioni specifiche del sito. Tutti i dettagli importanti sono spiegati più dettagliatamente nella parte seguente di queste istruzioni:
Versare
Nelle prime settimane dopo la semina, l'irrigazione regolare è una delle priorità. Fino a quando una giovane pianta di rabarbaro non si è stabilizzata bene nel letto o nel vaso, ha urgentemente bisogno di un substrato costantemente umido. Successivamente annaffiare la pianta da orto ogni volta che la superficie del terreno si sarà asciugata. Un leggero acquazzone non garantisce una protezione affidabile contro lo stress da siccità. Sulle piante di rabarbaro adulte, le foglie potenti catturano la maggior parte delle gocce di pioggia in modo che il terreno rimanga asciutto e venga irrigato. Nel vaso, questo può accadere ogni giorno con tempo secco e caldo. Si prega di lasciare che l'acqua scorra direttamente sul disco radicale finché non fuoriesce dall'apertura inferiore del vaso o si formano piccole pozzanghere nel letto.
Suggerimento:
Il tempo per la raccolta del rabarbaro è stretto, poiché il Ringraziamento per il delizioso ortaggio a stelo è già il giorno di San Giovanni (24 giugno). Da questo momento in poi, i giardinieri domestici prudenti lasciano le piante di rabarbaro da sole in modo che possano rigenerarsi per il resto della stagione.
Fertilizzare
Per un consumo spensierato di piatti rinfrescanti a base di rabarbaro, i giardinieri domestici attenti all'ambiente e alla salute ignorano i fertilizzanti minerali. Data l'ampia gamma di fertilizzanti organici disponibili, puoi mantenere la crescita per molti anni con il seguente programma di nutrienti:
- Somministrare la concimazione iniziale a marzo con 3 litri di compost e 100-300 grammi di farina di corno per metro quadrato
- Pacciamatura continua aggiuntiva con foglie di ortica, foglie, sfalci di prato o compost di foglie
- Da marzo a giugno, innaffia il terreno ogni 4 settimane con letame vegetale a base di ortica e foglie di consolida maggiore
- Somministrare nel vaso un concime vegetale liquido ogni 2 o 3 settimane da aprile a giugno
Quando il periodo del raccolto si chiude, nell'ultima settimana di giugno, continua a fornire sostanze nutritive. Poiché le piante di rabarbaro si preparano per la prossima stagione entro l'inverno, aggiungi altri 3-5 litri di compost o un fertilizzante organico equivalente a luglio.
Suggerimento:
Il tempo per la raccolta del rabarbaro è stretto, poiché il Ringraziamento per il delizioso ortaggio a stelo è già il giorno di San Giovanni (24 giugno). Da questo momento in poi, i giardinieri domestici prudenti lasciano le piante di rabarbaro da sole in modo che possano rigenerarsi per il resto della stagione.
Pulire i fiori: pro e contro
La ricca fioritura del rabarbaro a maggio è una festa per gli occhi a letto e sul balcone. Tuttavia, ci sono diverse voci sulla fioritura. Si dice che i gambi non siano più adatti al consumo quando sono in fiore e siano addirittura dannosi per la salute. Ogni anno si accende la discussione se i fiori debbano essere rimossi in tempo oppure no. Per consentirti di prendere una decisione informata, riassumiamo brevemente tutti i pro e i contro di seguito:
Pro – Motivi per la rimozione dei fiori
Le piante di rabarbaro sono bellissime in primavera con il loro vestito floreale per attirare numerosi insetti come impollinatori. Mirano a coltivare numerosi semi per garantire la riproduzione. Questo impegno va a scapito dei pali, che ormai sono di secondaria importanza rispetto alle piante. Pertanto, i giardinieri domestici sostengono la rimozione delle gemme in modo che il rabarbaro vegetale continui a investire le sue energie nella crescita vegetativa di steli spessi e succosi. A questo scopo tutti i capolini vengono spezzati in modo coerente direttamente alla base dello stelo.
I sostenitori della rimozione dei fiori dal rabarbaro vegetale sostengono anche che il contenuto di acido ossalico tossico aumenta contemporaneamente al periodo di fioritura. Gli scienziati hanno relegato questa ipotesi nel paese delle favole. L'acido ossalico, infatti, sale a livelli allarmanti solo a partire dalla fine di giugno. Dato che comunque la stagione del raccolto termina in questo periodo, non c'è motivo di pulire i fiori. Non esiste una connessione diretta provata tra il periodo di fioritura e l'acido ossalico.
Contro: motivi per non pulire i fiori
Il rabarbaro in fiore è ormai uno spettacolo familiare negli orti privati, poiché sempre più giardinieri domestici non sono convinti degli argomenti a favore della rimozione dei germogli. Se le condizioni generali del luogo sono giuste e viene soddisfatta l'elevata richiesta di acqua e sostanze nutritive, la qualità dei gambi fruttati non risente del periodo di fioritura. Inoltre, i fiori di rabarbaro non sono solo decorativi, ma anche commestibili.
Taglio
Da ottobre in poi, le piante di rabarbaro si ritirano gradualmente nei loro rizomi. Le foglie ingialliscono e muoiono. Una volta che tutte le parti fuori terra della pianta si saranno completamente assorbite, tagliare gli steli e le foglie vicino al terreno con un coltello affilato e disinfettato. Per proteggere i tagli dalla putrefazione e dagli agenti patogeni, spolverarli con polvere di roccia o cenere di carbone. Eviterai il rischio di marciume e infezioni se non tagli le parti morte della pianta ma le rimuovi manualmente. Afferrando gli steli e ruotandoli con uno scatto si soddisfa anche questa componente dell'assistenza professionale.
Svernamento in giardino
Se il rabarbaro vegetale si è stabilizzato bene nell'aiuola, non sono necessarie misure protettive per il periodo invernale. La pianta sopravvive facilmente da sola al gelo gelido in profondità nel terreno. Raccomandiamo solo uno strato di foglie o paglia nell'anno della semina, poiché le piante giovani devono ancora sviluppare una resistenza invernale affidabile.
Innaffia il portinnesto in inverno, nelle giornate miti, quando non c'è neve o pioggia a fornire acqua. Se il sole splende per molte ore durante il gelo, le piante di rabarbaro sono minacciate dallo stress da siccità.
Svernare in vaso
Il volume del substrato nel vaso è troppo piccolo per proteggere in modo affidabile la zolla dal gelo. È quindi consigliabile la seguente protezione invernale:
- Dopo la potatura, coprire il disco radicale con foglie o paglia
- Posiziona il vaso su un blocco di legno in una nicchia protetta dal vento
- Copri il contenitore con pluriball o tappetini in cocco
Un alloggio invernale al riparo dal gelo, come un garage o un deposito per gli attrezzi, è vantaggioso. Se il rabarbaro nel vaso si trova in un luogo protetto dalla pioggia o dalla neve durante l'inverno, annaffialo di tanto in tanto in modo che il terreno non si secchi.
Travaso
La limitata capacità del vaso non gli consente una lunga permanenza, come è normale per le piante di rabarbaro in giardino. A seconda della varietà e della crescita è necessario un rinvaso regolare a intervalli di uno o due anni. Il momento migliore per questa misura di cura è all'inizio della primavera, molto prima dell'inizio della nuova stagione di crescita. Scegli il nuovo vaso così grande che ci siano almeno 4 dita di spazio tra la zolla e il bordo del vaso.
Conclusione
Il rabarbaro ottimizza il piano di semina per il giardino e il balcone con un classico che durerà fino a 10 anni e fornirà un ricco raccolto di steli fruttati e aspri. Per l'ambizioso giardiniere domestico è una questione d'onore preferire il rabarbaro giovane seminandolo sul davanzale della finestra. In una posizione soleggiata o parzialmente ombreggiata, la pianta perenne longeva preferisce un terreno da giardino ricco di sostanze nutritive, fresco e umido. In un grande vaso, il rabarbaro vegetale mostra il suo lato migliore sul balcone quando può allungare le sue potenti radici in un mix di verdure biologiche, compost e trucioli di corno. L'irrigazione e la concimazione abbondanti non finiscono con il momento del raccolto. Per garantire che gli steli succosi continuino a prosperare in gran numero l'anno prossimo, continua a prenderti cura delle piante di rabarbaro dopo il giorno di San Giovanni. Solo in autunno la resistente pianta perenne si ritira nel suo rizoma. Nel vaso, una leggera protezione invernale compensa la mancanza di volume del terreno per scongiurare il gelo pungente.
