Il peperone proviene dall'America centrale e meridionale e necessita di un luogo caldo per formare tanti baccelli. Pertanto è più adatta una posizione soleggiata sulla terrazza o in una serra; un buon raccolto può essere previsto solo all'aperto in luoghi miti. Le piante possono essere seminate dai semi, ma è un po' più semplice con le piante giovani, che sono disponibili nei garden center in primavera. Le piante di peperone necessitano di terreno sciolto, che dovrebbe essere arricchito con fertilizzanti organici prima della messa a dimora. Letame, compost, trucioli di corno o farina di corno sono adatti a questo scopo.
Piante e cura
Le piante di peperone da seme possono essere coltivate sul davanzale di una finestra da febbraio a marzo. Poiché sono molto sensibili al gelo, dovrebbero essere messi all'aperto solo dopo gli Ice Saints a metà maggio. Quando si pianta in una serra, è necessario rispettare la distanza minima necessaria. A seconda dell' altezza della varietà, le singole piante necessitano di una distanza di circa 50 centimetri l'una dall' altra. Per non ferire le radici in seguito, è meglio piantare un bastone nel terreno, al quale verranno successivamente legati i lunghi germogli. Zappando regolarmente intorno alla pianta, il terreno rimane sciolto e le radici ricevono abbastanza aria; uno strato di pacciame assicura che il terreno non si secchi. Le piante di peperone necessitano di molta acqua, soprattutto durante il periodo della fruttificazione, per una resa ancora migliore si può concimare con letame di ortica o concime per piante da orto.
Taglio e raccolta
Per raccogliere il maggior numero possibile di peperoni, è necessario lasciare in piedi solo due germogli principali e tagliare tutti gli altri. Anche i primi fiori che appaiono dovrebbero essere rimossi in modo che la pianta continui a crescere e formi ulteriori germogli laterali. La stagione della raccolta dei peperoni inizia a luglio e, a seconda del tempo, può prolungarsi fino a novembre. Per non ferire la pianta durante la raccolta, è meglio tagliare i baccelli con le forbici o con un coltello affilato.
Svernamento
Le piante di peperone vengono coltivate per lo più come annuali, ma possono anche essere svernate. Alcune varietà producono addirittura più frutti nel secondo anno che nel primo. Ci sono due opzioni per lo svernamento.
- In una stanza riscaldata, la pianta continua ad essere annaffiata e concimata normalmente. Continua a fiorire e a produrre frutti.
- In una stanza fresca, annaffiare solo con parsimonia e non concimare. In entrambi i casi, tuttavia, le piante di peperone dovrebbero trovarsi in una stanza luminosa dove ricevano abbastanza luce.
