Le piante di alloro hanno un aspetto interessante; le loro speciali foglie allungate, i loro numerosi piccoli fiori e la loro crescita strettamente eretta le rendono inconfondibili. Le foglie vengono utilizzate per brodi abbondanti, zuppe, brasati e piatti a base di pesce. Sono ideali anche per marinate acide e piccanti. Puoi lasciarli in infusione brevemente o anche cuocerli. Poiché l'alloro speziato non è molto resistente, viene spesso coltivato come pianta da contenitore.
Profilo di alloro speziato
- Laurus nobilis, detto anche alloro vero
- Pianta medicinale e speziata
- Viene dal Vicino Oriente
- Arbusto o piccolo albero sempreverde
- Altezza fino a 10 m, da noi solitamente solo da 1 a 3 m
- Foglie coriacee e lucenti dal profumo aromatico
- Per lo più sessi separati
- Colore del fiore verde chiaro-giallo
- Periodo di fioritura da marzo ad aprile
- Bacche nere lucenti
- Oli essenziali e grassi nella frutta
Cura dell'alloro speziato
Prendersi cura dell'alloro speziato non è problematico. Gli piace il sole, ne ha bisogno per produrre abbastanza oli essenziali e un luogo quanto più riparato possibile dal vento. Poiché le piante vengono solitamente coltivate in vaso a causa della loro resistenza invernale spesso insufficiente, è possibile posizionarle facilmente nel luogo appropriato.
Requisiti relativi alla posizione
La posizione dovrebbe essere al massimo soleggiata o parzialmente ombreggiata. Si consiglia anche un luogo protetto dal vento.
- Al massimo da soleggiato a parzialmente ombreggiato
- Protetto dal vento
È importante che il substrato della pianta sia molto permeabile. È utile anche il drenaggio sul fondo della pentola, in modo che l'acqua in eccesso possa defluire. Quando si pianta all'aperto, è necessario prestare attenzione anche a garantire che il substrato sia permeabile e drenato dall'acqua. Il terreno bagnato e il gelo possono essere fatali. Il terreno del giardino misto a torba e sabbia si è rivelato l'ideale. Puoi anche aggiungere del compost prima di piantare, così avrai concimato subito.
- Permeabile
- Terriccio da giardino con torba e sabbia
- Drenaggio
Piantare alloro speziato
Il periodo migliore per piantare l'alloro speziato è la primavera o l'autunno. In linea di principio, le piante in contenitore possono essere acquistate e piantate anche in estate. Quando si pianta in un contenitore, la prima cosa a cui pensare è il drenaggio del fondo del vaso. È importante che la zolla radicale venga irrigata a sufficienza prima di piantare. È meglio metterlo in un secchio d'acqua e attendere che non compaiano più bolle d'aria, quindi la balla sarà completamente satura. Posiziona la pianta nella buca o nel contenitore preparato e riempi il terreno. Questo deve essere premuto con decisione. Dopo la semina, annaffiare nuovamente adeguatamente.
- Buco per piantare circa 80 x 80 cm
- Irrigazione delle radici
- Poi inserisci e riempi con la terra
- Un post di supporto può essere utile. Verrà utilizzato immediatamente.
Versare
L'alloro speziato non ha bisogno di molta acqua, ma il terreno non deve seccarsi. L'ideale è un substrato uniformemente leggermente umido. In luoghi soleggiati è quindi necessario annaffiare più spesso. L'irrigazione regolare è particolarmente importante per le piante in vaso, perché il terreno in un contenitore si asciuga rapidamente. È fondamentale che l'irrigazione venga effettuata in modo accurato. Non è necessario farlo così spesso, ma piccole annaffiature superficiali non sono sufficienti.
- Versare abbondantemente
- Annaffiare regolarmente quando si tengono i contenitori
- L'acqua calcarea non è l'ideale, meglio l'acqua piovana
Fertilizzare
Il fabbisogno nutritivo dell'alloro speziato è piuttosto basso. Troppo azoto provoca una crescita lineare eccessiva. L'intera pianta perde la forma. La distanza tra le foglie è innaturalmente ampia e l'alloro non appare più così compatto come in re altà. Se le foglie dal colore verde intenso perdono il loro colore e sbiadiscono, di solito ciò è dovuto alla mancanza di sostanze nutritive.
Fabbisogno nutrizionale piuttosto moderato
Taglio
L'alloro speziato non deve necessariamente essere tagliato. In re altà tagli solo per arrivare alle foglie. Per fare questo, ritaglia ciò che è necessario dai germogli. È meglio effettuare interventi di potatura più grandi tra novembre e marzo o in alternativa alla fine di luglio. L'alloro speziato tollera anche l'arte topiaria, simile al bosso. Può essere facilmente tagliato in palline. Tuttavia, la crescita scompare abbastanza rapidamente se non viene tagliata regolarmente. Se l'alloro delle spezie diventa troppo grande, può essere facilmente tagliato. Le piante germogliano nuovamente anche dal vecchio legno. Ecco perché possono essere usati anche come alberi topiari, solitamente come coni.
- Grandi misure di taglio tra novembre e marzo
- Arte topiaria tra luglio e metà agosto
Suggerimento:
Taglia i germogli, non attraverso le foglie, perché diventano brune e antiestetiche. Inoltre gli agenti patogeni possono penetrare anche attraverso le interfacce più grandi.
Svernamento
L'alloro speziato non tollera le alte temperature sotto lo zero. A breve termine possono essere tollerati -10°C (se la posizione è buona e le condizioni sono ideali), ma a lungo termine temperature inferiori a -5°C sono molto sfavorevoli. Gli esemplari piantati spesso congelano in superficie in inverno. Con un po' di fortuna, il portainnesto sopravviverà e germoglierà di nuovo in primavera. Ma non dovrebbe fare freddo a lungo, né le temperature dovrebbero precipitare. Sarebbe molto sfavorevole se le condizioni debilitanti si ripetessero ogni inverno. Le piante di solito non sopravvivono.
- Nessuna temperatura inferiore a -5°C
- Poiché è sempreverde, necessita di essere annaffiata di tanto in tanto
- Non annaffiare troppo!
Mantenere il secchio
La nave dovrebbe rimanere all'aperto il più a lungo possibile. Ecco come si indurisce l'alloro. Temperature fino a -5°C vanno bene. Per le piante molto giovani, iniziare un po' prima e abbassare le temperature di 1-2 °C ogni anno. Le condizioni in una casa fredda sono ideali, ma sfortunatamente solo pochi ce l'hanno. Poiché le piante sono sempreverdi, necessitano di luce sufficiente. Anche una stanza fresca è importante. 5°C sono del tutto sufficienti. Se l'alloro delle spezie deve svernare all'aperto, il contenitore deve essere avvolto in modo caldo. Dovresti anche posizionarlo su alcuni piatti di polistirolo. Un posto molto riparato è importante, un angolo caldo davanti al muro di casa andrebbe bene.
- Temperature intorno a +5°C
- Illumina
- Non troppo caldo
L'alloro speziato piantato deve essere piantato in modo molto protetto. Inoltre, l'area della radice dovrebbe essere fitta. Si utilizza paglia, foglie o qualcosa di simile, che vengono poi appesantite e ricoperte con uno strato di sottobosco. Ciò protegge la balla e impedisce anche che il terreno sia troppo bagnato. È importante coprire le foglie dal gelo e dal sole. In questo caso, una garza o qualcosa di simile impedisce che troppa acqua evapori al sole. Poiché il terreno è ghiacciato, l'alloro non può assorbire l'acqua e secca.
- Proteggi le radici dal freddo e dall'umidità
- Copri l'alloro al sole e al gelo
Propagazione dell'alloro speziato
L'alloro speziato può essere propagato in vari modi, mediante semina, talea e talea. Tutti e tre i tipi sono facili da fare. Durante la semina è importante lasciare i semi in ammollo in acqua tiepida per un giorno. A proposito, può essere fatto tutto l'anno. I semi vengono posti nel terriccio e ricoperti con circa 1 cm di terra. È buona norma coprire il contenitore con vetro o pellicola trasparente per creare un clima favorevole alla germinazione. Il substrato deve essere mantenuto uniformemente, leggermente umido, ma mai troppo bagnato. Le temperature calde sono l'ideale. Per evitare la formazione di muffe è necessario arieggiarlo regolarmente, ovvero rimuovere il vetro o la pellicola. Il tempo di germinazione è di circa 3-9 settimane. Dopo 5-8 settimane, le piantine vengono trapiantate. È importante non esporre le giovani piantine al sole per le prime settimane, sono troppo tenere e brucerebbero.
- Semina possibile tutto l'anno
- Immergere i semi
- semina 1 cm di profondità
- Copri il contenitore e mantienilo al caldo
- Mantieni una leggera umidità uniforme
- Aria regolarmente
Le talee vengono tagliate all'inizio dell'estate. È preferibile utilizzare germogli semimaturi, cioè solo leggermente legnosi. Rimuovi le foglie più basse. Metti le talee nel terriccio allentato con sabbia o in una miscela di torba e sabbia. Anche in questo caso è opportuno un microclima adeguato, per questo motivo è opportuno posizionare un sacchetto trasparente sopra la fioriera. Anche la ventilazione è molto importante qui.
- Talee semilegnose all'inizio dell'estate
- Utilizzare nel terriccio o in una miscela di torba e sabbia
- Mettici sopra la borsa
- ventilare
- Mantieni umido e caldo
Per ottenere germogli, in marzo o aprile un germoglio dell'alloro speziato viene piegato con cura in modo che giaccia a terra. È ideale fissarlo al pavimento con un piccolo gancio. In alternativa potete anche posizionare una pietra sopra. Copri il punto in cui il germoglio tocca il suolo con la terra. Il rooting può richiedere molto tempo. Puoi capire se ha funzionato se si formano nuovi germogli e foglie. Quindi la connessione con la pianta madre può essere interrotta. Inserisci la nuova pianta separatamente.
- Da marzo ad aprile
- Piega il germoglio a terra
- Ormeggiare e coprire con terra
- Mantieniti umido
- Potrebbe volerci molto tempo
Malattie e parassiti dell'alloro speziato
L'alloro speziato è una pianta robusta e solitamente molto sana. Alla maggior parte dei parassiti non piacciono gli oli essenziali ed evitano l'albero. Se si verificano, di solito si verificano durante l'inverno quando fa troppo caldo. Quindi i ragni rossi o altri insetti succhiatori tendono a diffondersi. Se possibile, la temperatura della stanza dovrebbe essere abbassata e l'umidità aumentata.
Raccogliere l'alloro e le spezie
Vengono raccolte principalmente le foglie. Se gli alberi portano anche bacche, è possibile utilizzare anche queste. Se apprezzi molto olio essenziale nelle foglie, dovresti raccoglierlo in primavera o in autunno. Le singole foglie possono essere tagliate dall'albero in qualsiasi momento. Si utilizzano freschi o essiccati. Le foglie fresche hanno un aroma più intenso di quelle secche, ma per molte persone hanno un sapore troppo amaro. Le sostanze amare evaporano durante l'essiccazione, ma evapora anche l'aroma.
Conclusione
L'alloro speziato è la pianta da contenitore ideale. L'albero ha un bell'aspetto e fornisce foglie e bacche per la cucina. La cura è semplice, ma lo svernamento è un po’ più complicato. L’ideale è un giardino d’inverno non riscaldato o una casa fredda. Negli inverni che spesso non sono più così freddi, le piante sopravvivono anche all'aperto. Tuttavia, quando si conserva in un secchio, è necessario prestare attenzione per garantire che il contenitore non congeli.
