La coltivazione avviene con l'allevamento di cipolle o anche con i soliti bulbi d'aglio. Tuttavia, le cipolle vengono raccolte solo dopo due anni, mentre gli spicchi d'aglio vengono raccolti più rapidamente. Ci sono alcune cose da tenere a mente quando ti prendi cura di loro, così nulla potrà ostacolare un raccolto abbondante.
Profilo breve – Aglio
- Allium sativum
- Genere Porro
- Spezie e piante medicinali
- Originario delle regioni steppiche dell'Asia centrale e meridionale
- Conosciuto fin dall'antichità
- Pianta erbacea perenne
- Da 30 a 90 cm di altezza
- Foglie piatte, verde bluastro
- Pianta di cipolla, 1 spicchio principale e da 5 a 20 spicchi secondari
- Sapore delle dita piccante-aromatico
- Succo appiccicoso
- Il gambo germoglia dalla metà dello spicchio principale
- Infiorescenza fittizia con fiori bianchi o rosa
Piantare l'aglio
Coltivare l'aglio in giardino o anche in un vaso sul balcone è incredibilmente facile. Sono importanti un substrato vegetale appropriato e molto sole. Tutto ciò che serve per piantare è uno spicchio d'aglio fresco o cipolle che germogliano direttamente. Gli esperti consigliano di non piantare l'aglio vicino ad altre piante bulbose. Anche i legumi sono piuttosto inadatti come vicini. Spesso si verifica un'inibizione della crescita. I tuberi che hai scelto per la semina dovrebbero essere divisi circa una settimana prima della semina. Le singole dita dei piedi non devono essere marce, ferite o ricoperte di spore di muffa. Usa solo dita sane!
Suggerimento:
L'aglio del supermercato proviene solitamente dalla Cina o da altri paesi caldi. Non è abituato al clima dell'Europa centrale e non va molto d'accordo. Quindi è meglio chiedere agli agricoltori informazioni sulle piante locali o sui bulbi d'aglio nei mercati ortofrutticoli e settimanali.
Tempo di semina
Se vuoi coltivare l'aglio, è meglio iniziare in primavera o in autunno. I mesi di settembre e ottobre sono ideali per creare bellissimi alluci. Il periodo di semina è buono perché le radici si sviluppano bene nel terreno ancora caldo e l'aglio già germoglia in primavera. Il raccolto è generalmente più abbondante rispetto alla semina primaverile, anche se le piante crescono più lentamente. La raccolta avviene nel mese di luglio. Questa data di semina ha il vantaggio che le cipolle non devono essere conservate durante l'inverno. Molti poi se ne vanno prematuramente. In primavera, marzo è il momento migliore per rimboccare le dita dei piedi.
- Settembre e ottobre
- In alternativa a marzo
Piante nel giardino
Nel giardino dovresti cercare un luogo asciutto e un po' riparato. L'aglio non può tollerare l'umidità costante nel terreno. Anche le piante hanno bisogno del sole. È ideale piantare l'aglio in una coltura mista. Se metti le dita tra altre piante, gli afidi vengono tenuti lontani. Né nella loro società si sviluppa la muffa grigia. L'interramento è particolarmente vantaggioso per fragole, cetrioli, carote, rose, tulipani, gigli e pomodori.
- Luogo riparato e asciutto
- Molto soleggiato
- Buono nella cultura mista: tiene lontani malattie e parassiti
Piante in contenitori
I contenitori sono generalmente adatti alla coltivazione dell'aglio, indipendentemente dal fatto che si trovino in una fioriera da balcone o in un contenitore più grande. È ideale installare un drenaggio sul fondo in modo che l'acqua in eccesso possa defluire rapidamente. Il ristagno idrico è assolutamente dannoso. La ghiaia è adatta come drenaggio o semplicemente utilizzare pietre più piccole. Poiché lo svernamento in vaso è difficile perché il terreno non deve gelare, è meglio iniziare la coltivazione solo in primavera.
- Buono per le navi
- Installa il drenaggio
Piantare terreno
Il giusto substrato vegetale è molto importante per lo sviluppo delle piante di aglio. Dovrebbe essere sciolto, permeabile e ricco di sostanze nutritive. È importante un'elevata percentuale di humus. Il compost del tuo giardino è estremamente utile. Molti giardinieri amatoriali puntano sul terreno sabbioso e argilloso profondo. Probabilmente sono particolarmente adatti alla coltivazione dell'aglio. Il raccolto è inferiore su terreni prettamente sabbiosi.
- Sfuso, permeabile, ricco di sostanze nutritive
- Terreni sabbiosi, argillosi profondi
Piante
Non c'è molto da considerare quando si pianta. Il terreno dovrebbe essere ben allentato e privo di erbacce. I tuberi vengono privati della buccia esterna e divisi in singoli spicchi. Bisogna fare attenzione per evitare di ferirsi le dita dei piedi. I tuberi vengono piantati nel terreno come bulbi da fiore. Il modo migliore per farlo è piantare un pezzo di legno. Basta fare un buco nel terreno e inserirvi la punta. Se vuoi coltivare più piante, è meglio mettere le dita dei piedi in fila, belle, dritte e ordinate. Il modo più sicuro per farlo è tendere una corda lungo la quale verranno poi praticati i fori. La distanza tra le dita dovrebbe essere di almeno 10 cm e la profondità dovrebbe essere di circa 2,5-5 cm. Se si pianificano più file, è necessario mantenere una distanza tra le file di 45 cm. È importante posizionare gli spicchi d'aglio nel terreno in un angolo in modo che l'acqua non si raccolga alle radici ma defluisca. La punta deve puntare verso l' alto. Infine annaffiare bene. È una buona idea pacciamare il terreno, e in abbondanza.
- Terreno sciolto
- Senza erbacce
- Distanza di semina da 10 a 15 cm
- 2, profondo da 5 a 5 cm
- Distanza tra le file da 20 a 45 cm
- Sdraiati a terra in diagonale
- Ricarica
- Irrigazione e pacciamatura
Suggerimento:
Gli esperti consigliano di coltivare l'aglio solo nello stesso posto per un anno alla volta e poi di prendersi una pausa dalla coltivazione per un massimo di cinque anni. Ciò previene malattie e parassiti. Inoltre, non dovrebbero essere piantate altre piante di giglio, come le cipolle.
Prendersi cura dell'aglio
Non c'è molto da fare quando ci si prende cura dell'aglio. È importante che il terreno sia mantenuto libero dalle erbe infestanti, poiché questa competizione è sfavorevole per le piante. Altrimenti è necessario annaffiare regolarmente, ma né troppo né troppo poco. Il compost è adatto come fertilizzante. Se c'è una carenza di nutrienti, utilizzare fertilizzante organico. Svernare nel letto è semplice. È meglio svernare l'aglio in contenitori al chiuso. I parassiti sono rari. Spesso le malattie sono causate dall'eccessiva umidità.
Versare
Troppa umidità è sfavorevole per l'aglio, ma lo è anche una secchezza prolungata. L'ideale è un'umidità uniforme e leggera, da mantenere costantemente. Se il terreno è pesantemente pacciamato, l'umidità può essere trattenuta più a lungo e non è necessario che l'irrigazione sia eccessiva. Lo strato trattiene più a lungo il calore del sole, ma allo stesso tempo riduce l'evaporazione dell'acqua.
- Non annaffiare troppo
- Non lasciarlo seccare
- Lo strato di pacciamatura è l'ideale
- L'acqua del rubinetto è sufficiente
Fertilizzare
La concimazione non è necessaria, soprattutto se è stata mescolata una quantità sufficiente di humus, ad esempio sotto forma di compost. Il fertilizzante convenzionale è più dannoso che benefico a meno che non si utilizzi fertilizzante organico per piante vegetali. Dopotutto, l'aglio dovrebbe essere usato e non vuoi mangiare alcun prodotto chimico. La resa aumenta con la concimazione azotata, ma se si vuole davvero un aglio aromatico è meglio tralasciare questa concimazione speciale.
- Concimare solo con compost
- Utilizza fertilizzante organico
Svernamento
Sebbene l'aglio sia piuttosto robusto, la protezione invernale è comunque economica. Una copertura di pacciame o sottobosco fa bene al cosiddetto aglio invernale, poiché lo protegge dal gelo ma anche dalla troppa umidità. È importante proteggere l'aglio nei contenitori dal congelamento del terreno. I danni dovuti al gelo possono essere evitati posizionando le scatole e i vasi vicino alla parete calda della casa, se possibile sotto la grondaia del tetto (ma poi non dimenticare di annaffiare ogni tanto) e sollevandoli un po' e imballandoli.
- Copri l'aglio invernale con pacciame o sottobosco
- Protegge dal freddo o meglio ancora dall'umidità
- È meglio svernare il vaso in casa, tra 5 e 10°C
Malattie e parassiti
L'aglio viene attaccato molto raramente dai parassiti. Le piante respingono con successo la maggior parte di loro. Ciò non solo avvantaggia le piante di aglio stesse, ma protegge anche i vicini da pidocchi, mosche, cimici e ragni. Non riescono a sentire il profumo delle piante di porro. Le falene del porro possono apparire di tanto in tanto. I loro bruchi creano grandi tunnel attraverso le foglie, che possono portare alla morte delle piante. Tuttavia, di tanto in tanto si verificano malattie, principalmente malattie fungine. Se sull'aglio si è verificata una malattia fungina, queste piante non dovrebbero essere utilizzate per la propagazione.
- Marciume bianco – causato dalla muffa
- Ruggine dell'aglio – rivestimento marrone ruggine sui germogli, solitamente causato da troppa umidità. Il rimedio è ridurre l'umidità e rimuovere le piante colpite
- Infestazione fungina: bassa umidità e allentamento del terreno
Propagare l'aglio
L'aglio si propaga solo per via vegetativa, ma ci sono due opzioni. Puoi usare le cipolle sfrigolanti o i normali spicchi d'aglio. Entrambi i tipi devono essere eseguiti come descritto sopra. La raccolta delle cipolle da cova è posticipata di un anno. Nel primo anno si sviluppa solo un tubero rotondo. Il tipico bulbo dell'aglio emerge solo nel secondo anno.
Conclusione
L'aglio è delizioso e salutare. Non dovrebbe mancare in nessun giardino. È particolarmente consigliato posizionarlo tra altre piante da orto o da frutto, in quanto respinge gli insetti e protegge da alcune malattie. Non ci sono molte cose a cui prestare attenzione durante la crescita. Di solito sono sufficienti un buon substrato e un luogo protetto e soleggiato. Un terreno ricco di sostanze nutritive e ricco di humus è vantaggioso. Con il terreno pacciamato si risparmia un po' di irrigazione. Il modo migliore per concimare è con il compost. Il momento della raccolta si riconosce dal verde delle foglie. Se diventano lentamente gialli e poi marroni, possono essere raccolti.
