Il cavolo ornamentale è strettamente imparentato con il cavolo riccio. La maggior parte delle varietà di questo colorato parente sono state allevate in Giappone. I giapponesi sembrano avere una sensibilità speciale nel trasformare le specifiche della natura in piccole opere d'arte attraverso le mani dell'uomo. Ogni anno vengono immesse sul mercato nuove varietà. Con un piccolo sforzo, puoi facilmente coltivare tu stesso il cavolo ornamentale. Chi semina in primavera può godersi verso la fine dell'anno composizioni colorate in vasi, fioriere o bordure.
Semina
Puoi prenderti il tuo tempo per seminare. I semi vengono piantati all'aperto solo quando il clima è decisamente privo di gelo, verso metà maggio. In una serra o in un ambiente freddo puoi iniziare prima. La migliore temperatura di germinazione è compresa tra 15 e 20°C. Ci vogliono quindi dai 10 ai 20 giorni affinché le piantine emergano alla luce del giorno. Puoi seminare cavoli ornamentali fino a metà luglio. Tuttavia, più tardi inizierai a seminare, meno foglie e fiori produrranno il cavolo in seguito. I semi vengono prima posti in un terreno povero di sostanze nutritive, in contenitori di coltivazione o direttamente all'aperto. Poi ricoperto di terra, grande circa il doppio del seme. Ora con attenzione, utilizzando l'accessorio per la doccia, mantieni i semi umidi finché non germinano. Una volta che le piantine hanno sviluppato le prime due foglie vere, queste vengono potate. Prima di mettere le singole piante in piccoli vasi, puoi accorciare leggermente la radice principale. Ciò provoca lo sviluppo di molte radici laterali. Solo quando la pianta ha sviluppato fino a sei foglie va all'aperto. È sempre importante che le giovani piante possano catturare abbastanza luce da tutti i lati.
Pianta
Le piante vengono piantate all'aperto tra maggio e agosto. Puoi anche acquistare piante giovani già coltivate nei negozi. Le piante punte o le giovani piante acquistate vengono poi poste in un terreno ricco di sostanze nutritive ad una distanza di circa 25 cm l'una dall' altra. Quando raggiungono i 20 cm di altezza cominciate a togliere di tanto in tanto le foglie più basse. In questo modo le varietà di cavolo ornamentale a gambo lungo ottengono la lunghezza del gambo desiderata.
Posizione
La luce è importante, non solo per le giovani piante. Una posizione soleggiata e protetta dalle intemperie è ottimale. Più la posizione è soleggiata, più intenso sarà il colore delle foglie in autunno. Il cavolo ornamentale raggiunge il suo colore più bello ed intenso da settembre in poi. Richiede temperature inferiori a 15°C. Come per la maggior parte degli ortaggi appartenenti alla famiglia delle crocifere e quindi molto mangiatori, anche per i cavoli ornamentali è consigliabile seguire una rotazione colturale. Ciò significa che dovrebbe essere coltivato di nuovo nello stesso luogo solo dopo una pausa di almeno tre anni. Ciò rafforza la resistenza e limita la comparsa di parassiti.
Suggerimento:
Anche le piante vicine svolgono un ruolo importante per il cavolo ornamentale. I buoni vicini includono legumi e belladonna. Piuttosto che i benvenuti nel quartiere sono, tra le altre verdure crocifere, i porri e le fragole.
Piano
Come tutti i tipi di cavolo, anche il cavolo ornamentale è un grande mangiatore. Ecco perché arricchisci il terreno con compost o letame ben decomposto prima di piantarlo all'aperto. Per il vaso è sufficiente un terriccio standard. È importante garantire un buon drenaggio nel secchio. Il cavolo ornamentale non ama i ristagni d'acqua. Il cavolo ornamentale si adatta molto bene alle seguenti proprietà del terreno:
- umico, ricco di sostanze nutritive
- difficoltà media
- sabbioso-argilloso, argilloso, sabbioso-argilloso, argilloso-argilloso
- da leggermente alcalino a leggermente acido
Cura, irrigazione, concimazione
Il cavolo ornamentale raggiunge il suo massimo rendimento solo dopo la fioritura estiva. Solo quando le temperature scendono sotto i 15°C, e successivamente sotto i 10°C, sviluppa tutto il suo splendore di colori. Fino ad allora, è importante renderlo felice. Necessita di annaffiature regolari, ma teme i ristagni idrici. Risponde ai periodi di siccità con foglie appassite. In estate puoi concimare ogni 14 giorni. Un fertilizzante a base di azoto favorisce una colorazione intensa delle foglie. Di norma è sufficiente mescolare il terreno del giardino con terriccio ben decomposto; in estate aggiungere fertilizzante organico come trucioli di corno, farina di corno o farina di ricino. Puoi anche usare del fertilizzante per pomodori per il cavolo ornamentale in vaso; ha la composizione nutritiva ottimale. Da agosto in poi non c'è più bisogno di concimare. Troppo azoto ora avrebbe un effetto negativo sul colore delle foglie. Se desideri beneficiare dei semi dopo la fioritura in primavera, devi assicurarti che il cavolo ornamentale abbia svernato adeguatamente. Non può tollerare temperature a lungo termine inferiori a -8°C. Le piante portacontainer possono essere spostate in un luogo fresco per l'inverno quando c'è il gelo. Le coperte nel letto possono proteggere dalle forti gelate. L'irrigazione deve essere effettuata anche nei periodi senza gelate. Un cavolo ornamentale curato in questo modo potrà poi fiorire e produrre semi l'anno prossimo.
Propagazione
Se le gelate invernali non sono troppo forti o i cavoli ornamentali sono protetti, sopravvivranno all'inverno e produrranno fiori gialli in primavera. Da questo si possono poi ricavare i semi. Tuttavia, la fioritura con semi appropriati l'anno prossimo non è sempre garantita. Se vuoi andare sul sicuro, acquista i semi e inizia presto a coltivare le nuove piante di cavolo ornamentale. Le varietà consigliate includono King Red, King White, Red & White Peacock o Negro Romano. Il cavolo ornamentale dell'anno precedente finisce nel compost dopo l'inverno. I nuovi semi vengono seminati altrove secondo la rotazione delle colture.
Raccolto
Puoi raccogliere dopo le prime leggere gelate di fine autunno o inizio inverno. Il fogliame ora è splendidamente colorato. Chi ha piantato lui stesso il cavolo ornamentale può prepararlo anche in cucina senza esitazione. Tuttavia perde i suoi bellissimi colori durante la cottura. Le foglie decorative commestibili e crude sono anche una buona decorazione per buffet, piatti e insalate. Le varietà di cavolo ornamentale con stelo sono ideali per le composizioni floreali invernali.
Suggerimento:
Se il cavolo rimane nel vaso per un po' di tempo, può emanare un odore sgradevole, di carbone marcio. Aiuta a cambiare frequentemente l'acqua nel vaso e a mantenerlo pulito.
Malattie Parassiti
Afidi
Gli afidi sono probabilmente i parassiti più diffusi che attaccano le nostre colture. Non si fermano nemmeno al cavolo ornamentale. Le possibilità per le misure di lotta sono altrettanto ampie:
- sborra con un forte getto d'acqua
- spruzzare con: decotto di tabacco, decotto di ortica
- Predatori: coccinelle, merletti, vespe parassite
Suggerimento:
Una miscela di sapone molle non è consigliata per i cavoli ornamentali perché i tensioattivi possono lasciare brutte macchie sulle foglie.
cavolo bianco farfalla
Se del cavolo ornamentale si vedono solo le nervature nude delle foglie, di solito è troppo tardi per misure di controllo. È meglio controllare di tanto in tanto la pagina inferiore delle foglie per verificare la presenza di uova, quando in estate compaiono frequentemente le farfalle bianche. Distruggi immediatamente queste uova giallastre. Se necessario, raccogli i bruchi già nati.
Scarabei scarabeo di carbonio
Le pulci del carbone non si riconoscono a prima vista. Solo guardando da vicino puoi vedere piccoli coleotteri neri con strisce chiare sui lati, che s altano vicino al suolo. Lasciano tanti piccoli fori sulle foglie. A loro piace il terreno asciutto. Un terreno ben allentato, umido e privo di erbacce può renderlo scomodo per gli scarabei cavoli. Gli agenti chimici efficaci contro le pulci del carbone non sono approvati per uso privato.
Ernia del clubroot
Clubroot è una pericolosa malattia fungina. Quando infestate, le piante appassiscono e appassiscono. L'infestazione stessa può essere riconosciuta dalle escrescenze nodose sulle radici. Quindi di solito è troppo tardi. Una buona precauzione è rispettare rigorosamente la rotazione delle colture. Se infestato, attendere altri tre anni prima di ripiantare dalla famiglia delle crocifere. Il terreno caldo, umido e piuttosto acido, nonché la concimazione con letame, favoriscono lo sviluppo della clubroot.
Conclusione
Quando le fioriture estive giungono al termine, arriva l'ora dei cavoli ornamentali. Bellissime forme e colori delle foglie decorano poi giardini e terrazze. Inoltre, offre usi versatili, dal vaso al vaso. Per poter trarre vantaggio dal cavolo ornamentale in termini culinari, è consigliabile coltivare il proprio cavolo (biologico). Le piante di cavolo ornamentali disponibili in commercio sono per lo più trattate chimicamente ed è meglio utilizzarle solo come piante ornamentali.
