Copre il 70% del fabbisogno mondiale di zucchero e colpisce per il suo aspetto magnifico. La pianta della canna da zucchero unisce utilità e bellezza in modo così impressionante che coltivarla in un giardino ornamentale è un progetto affascinante. Sebbene il profilo seguente descriva la canna da zucchero come una pianta tropicale, è certamente possibile coltivarla nel proprio giardino purché vengano seguite alcune linee guida fondamentali. Puoi scoprire cosa sono e come coltivare questo gioiello esotico qui.
Profilo
- Famiglia di piante delle erbe dolci (Poaceae)
- Nome scientifico della pianta della canna da zucchero: Saccharum officinarum
- Originario delle zone tropicali e subtropicali
- Perenne ed erbacea in crescita
- Temperatura minima: da 3 a 5 gradi Celsius
- Altezza di crescita in coltivazione da 150 a 300 cm
- Diametro dei gambi da 20 a 50 mm
- Fiori a pannocchia lunghi da 40 a 60 cm in autunno
- Apparato radicale: asce sotterranee (rizomi)
- Utilizzo mondiale per la produzione di zucchero domestico
I residui vegetali della canna da zucchero dopo il raccolto vengono ulteriormente trasformati in mangime per il bestiame, combustibile e servono come materia prima per la produzione di carta. Inoltre, l’erba dolce viene sempre più utilizzata per produrre biocarburanti ed elettricità.
Crescere dai semi
Se vuoi sperimentare la loro crescita da zero, scegli di coltivarli dai semi. I rivenditori specializzati hanno semi di alta qualità disponibili tutto l'anno per un prezzo inferiore a 2 euro. Se sono disponibili attrezzature che creano un ambiente tropicale caldo per i semi, la semina avviene nei seguenti passaggi:
- Riempi un thermos con acqua tiepida e immergici i semi per tutta la notte
- Riempi i vasi con terriccio magro, sabbia di torba o terriccio standard e spruzza con acqua
- Posiziona un seme in ciascun contenitore sul substrato per premere semplicemente il germinatore leggero su di esso
- Coprire con pellicola trasparente, posizionare su un piatto di vetro o riporre nella mini serra riscaldata
A una temperatura costante compresa tra 22 e 25 gradi Celsius, i cotiledoni rompono il tegumento del seme entro 21 giorni. L'eventuale copertura ha poi adempiuto al suo compito e viene rimossa affinché la piantina non la colpisca. Durante questo periodo il supporto non deve asciugarsi né bagnarsi completamente. Le future canne da zucchero non ricevono fertilizzante in questa fase.
Coltivare da talee
Coltivare la canna da zucchero da talee è meno complicato della semina e ha un tasso di successo più elevato. Per fare questo sono necessari uno o più gambi maturi che vengono tagliati a pezzi con da 2 a 4 occhi, detti anche nodi. Per garantire che la pianta cresca verticalmente durante la coltivazione, le talee devono essere posizionate orizzontalmente sul substrato. Come farlo nel modo giusto:
- Riempi vasi con un volume di almeno 5 litri con terriccio o terriccio
- Inserisci una talea in ogni contenitore di coltivazione nel substrato e ricoprila con terra fino ad un' altezza massima di 15 cm
- Posizionare in una serra interna che mantenga una temperatura compresa tra 25 e 28 gradi
L'ideale è innaffiare i tagli di canna da zucchero dal basso. Per fare questo, riempite una vasca alta circa 10 cm con acqua meno calcarea possibile e posizionateci dentro i vasi. A causa della forza capillare, l'umidità viene attirata nel substrato. Se la superficie sembra umida, togli i vasi di coltivazione dall'acqua e mettili nella calda mini serra o nel giardino d'inverno riscaldato. In condizioni tropicali calde, i germogli verticali spuntano dai nodi entro 2-4 settimane, mentre il proprio apparato radicale si sviluppa nel substrato.
Coltivare in giardino
Poiché la pianta della canna da zucchero è una pianta tropicale, la coltivazione in un secchio è l'opzione principale nel clima dell'Europa centrale. Se la temperatura scende sotto i 5 gradi Celsius, la pianta muore. Coltivata in un secchio, l'imponente erba ornamentale trascorre l'estate sul balcone, sulla terrazza o sul posto a sedere, per poterla riporre in tempo per l'inverno. La stagione della semina inizia da metà a fine maggio.
- Mettete le radici delle prime piante di canna da zucchero in acqua povera di calcare
- Nel frattempo riempi un secchio grande da 20-40 litri con terriccio o una miscela di terriccio e compost da giardino
- Arricchire il supporto con sabbia, scaglie di polistirolo o granuli di lava per migliorare la permeabilità
- Creare preventivamente un drenaggio sopra l'apertura del pavimento realizzato con ciottoli, graniglia o cocci
- Togli il vaso dalla giovane pianta inzuppata d'acqua e piantala nel nuovo vaso alla stessa profondità di prima
- Lascia un bordo di 5 centimetri e versa generosamente
Posiziona il vaso in un luogo soleggiato o parzialmente ombreggiato, caldo e protetto nel giardino. Nel giro di poche settimane la canna da zucchero ha raggiunto la sua dimensione finale. Dopo 4 mesi gli steli sono maturi per un primo raccolto.
Suggerimento:
Pianta la canna da zucchero in un grande vaso con manici e affondala nel terreno in un punto adatto del giardino. In autunno è sufficiente togliere nuovamente il vaso dal terreno per riporre la pianta.
Cura
La cura adeguata della canna da zucchero dipende da un equilibrio equilibrato di acqua e nutrienti. Innaffia la pianta regolarmente con acqua piovana raccolta o acqua di rubinetto decalcificata. Quanto più soleggiata è la posizione, tanto maggiore è il grado di evaporazione dovuto alla potente biomassa. Controllare quindi quotidianamente il fabbisogno di umidità mediante il test del pollice. Da giugno a settembre applicare settimanalmente un fertilizzante liquido organico. In alternativa, per fornire sostanze nutritive vengono utilizzati bastoncini di guano o coni di fertilizzante organico, soprattutto se gli steli vengono coltivati per produrre zucchero da consumare. Se la pianta della canna da zucchero viene utilizzata esclusivamente a scopo ornamentale, si può prendere in considerazione anche un concime minerale a lungo termine, per gli esemplari radicati nei mesi di marzo, maggio e luglio.
Raccolta e taglio
Quando l'estate volge al termine, gli steli sono pronti per il raccolto circa 4 mesi dopo la semina. Prima di procedere alla rimozione, tagliare i singoli gambi o l'intera pianta vicino al terreno. In media, da 1 metro di lunghezza del gambo si ottiene 1 bicchiere di succo di canna da zucchero. Questo succo è già adatto al consumo. In alternativa, la melassa viene filtrata e riscaldata fino a quando rimangono i cristalli di zucchero. A meno che non sia previsto un raccolto, gli steli rimangono sulla pianta per tutto l'inverno.
Suggerimento:
Se una pianta di canna da zucchero sta invecchiando, usa un gambo sano per prelevare le talee. In questo modo potrai propagare l'erba tropicale in tempo prima che perda la sua bellezza.
Svernamento
Se le temperature scendono permanentemente sotto i 10 gradi Celsius, è giunto il momento di trasferirsi dal giardino ai quartieri invernali. Per fare ciò, scegli una stanza luminosa che garantisca un calore costante di almeno 15 gradi Celsius. In un ambiente più fresco, gli steli muoiono se non sono stati raccolti. All'inizio della primavera, tutte le parti appassite della pianta vengono tagliate per fare spazio ai giovani germogli. La cura durante la stagione fredda è limitata alle seguenti misure:
- Mantenere il substrato leggermente umido, adeguato al ridotto fabbisogno idrico
- Non applicare fertilizzanti da ottobre a febbraio
- Per prevenire i ragni rossi, spruzza di tanto in tanto la canna da zucchero con acqua priva di calcare
Travaso
La crescita pronunciata della canna da zucchero richiede che venga spostata ogni anno in un contenitore più grande. Il momento migliore per questa misura di cura è l'inizio della primavera. Il rinvaso dovrebbe essere iniziato al più tardi quando i rizomi si spingono verso l' alto attraverso il substrato o crescono dall'apertura nel terreno. Ecco come funziona:
- Il nuovo secchio ha un diametro maggiore di almeno 10 centimetri
- Stendere un sistema di drenaggio composto da materiali grossolani e inorganici sullo scarico dell'acqua
- Come substrato si consiglia un mix di terreno per piante in vaso, argilla espansa e sabbia
Per prima cosa riempi il nuovo vaso per metà con terriccio fresco e premi un incavo con il pugno. La pianta di canna da zucchero viene quindi privata del vaso, piantata al centro e annaffiata. È importante notare che l'erba dolce non deve essere inserita più in profondità di prima per non provocare marciumi. Rinvasata in terreno pre-fertilizzato, la canna da zucchero riceve la prima razione di fertilizzante al più presto dopo 6 settimane.
Conclusione
La coltivazione della canna da zucchero non è affatto limitata alle regioni tropicali. Tenendo conto dei requisiti speciali per condizioni di luce e temperatura adeguate, l'erba dolce esotica prospera anche nel clima dell'Europa centrale. È importante osservare una temperatura minima di 5 gradi e fornire un ambiente invernale luminoso e caldo. Allora non c'è niente di sbagliato nel coltivare questa imponente pianta in giardino.
