Queste istruzioni di base per potare i meli sono rivolte ai principianti che non sanno fare nulla con istruzioni teoriche altisonanti. Dopo aver letto questa guida collaudata, conoscerai tutti i passaggi importanti per trasformare il tuo melo in un albero da frutto vitale e produttivo. Dalla data giusta per il taglio agli strumenti adeguati fino al taglio esperto, ti guidiamo passo dopo passo attraverso tutte le fasi di crescita che attraversa il popolare albero da frutto. Ecco come potare con perizia il tuo melo dalla semina fino al periodo completo del raccolto.
I migliori appuntamenti – una breve panoramica
Per tutti gli alberi da frutto la finestra temporale per la potatura di forma e mantenimento è aperta da novembre a marzo. La data specifica dipende dall'età e dal vigore del tuo melo. Per favorire la crescita del tronco, dei germogli principali e dei rami fruttiferi, è opportuno fissare una data di potatura nel tardo autunno o all'inizio dell'inverno. In questo momento l'albero è in letargo, quindi risponde al taglio primaverile con una crescita maggiore.
Se vuoi ridurre il tasso di crescita di un albero più vecchio, usa le forbici solo all'inizio della primavera, quando la linfa ha cominciato a fluire. Il germogliamento successivo si sviluppa con maggiore cautela, il che va a vantaggio dell'abbondanza di fiori e della resa dei frutti. In questo caso vale la regola generale: più forte è la crescita, più tardiva sarà la data di taglio. La seguente panoramica riassume le esperienze della pratica del giardinaggio nel momento migliore:
- Potatura: subito dopo la semina in autunno
- Fase giovanile: fino al quinto anno non tagliare prima della fine di febbraio, per il rischio di gelate per il legno giovane
- Alberi a crescita lenta: tagliare tra novembre e gennaio
- Meli più vecchi e a crescita più forte: taglio tra febbraio e marzo
Altri due criteri sono rilevanti per tagliare un melo al momento giusto. Innanzitutto il legno non deve essere bagnato. Inoltre, la potatura non è consigliabile in caso di gelate a partire da -2 gradi Celsius o più fredde.
Suggerimento:
Dopo la potatura, spruzza il tuo melo con una miscela di tè tanaceto e brodo di equiseto. Questa soluzione fa miracoli come difesa naturale contro spore fungine e parassiti. Se rinfreschi la protezione organica dopo la fioritura, gli agenti patogeni sul melo da frutto hanno cattive possibilità.
Lo strumento giusto: sicurezza per persone e alberi
Per tagliare un giovane melo, sei ben equipaggiato con delle forbici con una sola mano con lame in acciaio di alta qualità. Scegli le forbici bypass con due lame affilate. Tali cesoie tagliano i rami senza intoppi in modo che non vi siano bordi della ferita sfilacciati. Questo problema si osserva spesso con le cesoie a incudine, poiché i rami vengono premuti sull'incudine smussata e tagliati dal lato affilato. Per tagliare un possente melo nella sua fase di piena resa, si consiglia questa attrezzatura:
- Forbici bypass con una mano
- Forbici da potatura con manico telescopico e rapporto di trasmissione
- Hippe (coltello) per levigare i tagli
- Sega a mano con impugnatura ergonomica antiscivolo e protezione per le dita
- Pietra per affilare le lame
- Guanti robusti e protezione per gli occhi
- Alcool e panno per disinfettare le lame di taglio
Le cesoie da potatura con manici telescopici ti evitano il rischio di salire una scala. Se preferisci comunque salire sulla corona, quando acquisti una scala cerca i marchi di qualità come TÜV o GS per una sicurezza testata. Un'accurata disinfezione delle lame e delle lame delle seghe è senza dubbio ritenuta fastidiosa e dannosa dai giardinieri domestici inesperti. Questo provvedimento, infatti, non è da sottovalutare per il suo impatto sul mantenimento della salute del tuo melo. Gli utensili da taglio contaminati sono considerati i vettori più comuni di malattie e parassiti nella coltivazione degli alberi da frutto.
Guida alla tecnica di taglio
– come farlo nel modo giusto –
Se conosci le basi della corretta tecnica di potatura, potrai potare professionalmente un melo in ogni fase della sua lunga vita. Prima che queste istruzioni passino ai dettagli di ciascuna fase di resa, quanto segue si concentrerà sulla potatura abile. Ecco come funziona per i destrimani (per i mancini immaginate la procedura al contrario):
- Prendi le forbici o la sega con la mano destra
- Afferrare il ramo da rimuovere con la mano sinistra e piegarlo leggermente per creare tensione
- Esegui il taglio con una leggera angolazione, a breve distanza da una gemma o da un nodo fogliare
- Quando tagli i rami interi, non lasciare tronchetti lunghi
- Usa l'anca per lisciare il taglio
Taglia i rami spessi in più fasi. In questo modo le canne non si spezzano danneggiando la corteccia del tronco. Nella prima fase segare il germoglio dal basso verso il centro ad una distanza di circa 30 cm dal punto di taglio previsto. Ora vedete il ramo dall' alto, leggermente sfalsato rispetto al taglio inferiore. Ora taglia finché il ramo non si spezza. Ora sega il ceppo appena prima dell'anello del ramo. Il piccolo rigonfiamento nel punto di connessione tra il ramo e il tronco è chiamato astring. L'Astring non deve essere tagliato o ferito. Sostenendo il troncone del ramo con la mano sinistra, questo non potrà piegarsi verso il basso danneggiando comunque la corteccia del tronco.
Suggerimento:
Nella moderna potatura degli alberi da frutto, la chiusura delle ferite viene utilizzata solo in casi eccezionali. Se tagli il melo durante l'inverno, applica uno strato sottile di pasta per ferite sui tagli larghi ai bordi. In questo modo il prezioso legno di cambio (strato di tessuto sotto la corteccia che può dividersi) viene protetto dai danni del gelo fino alla primavera, in modo che possa traboccare rapidamente dalla ferita.
Regole di base per coltivare i meli
Una breve escursione sulle basi teoriche della crescita è utile per prendere le giuste decisioni su dove potare e dove non potare i meli negli anni successivi. Le seguenti regole mostrano la strada per un melo produttivo, sano e duraturo:
- Più un germoglio è eretto e maggiore è la distanza tra la sua punta e gli altri rami, più forte e dominante sarà la sua crescita
- I rami verticali, ripidi verso l' alto, conservano tutte le sostanze nutritive che riescono a catturare
- Questi germogli acquatici devono cedere o essere legati nella direzione di crescita desiderata
- In posizione orizzontale, l'aumento della lunghezza è ridotto a favore di fiori e frutti
- Un angolo del ramo leggermente crescente garantisce che i rami fruttiferi non si pieghino più tardi sotto il loro dolce carico
La potatura professionale dei meli persegue ogni anno l'obiettivo di una scala di succo. Il tronco dominante e verticale non deve essere troppo lontano dai rami principali sottostanti. I rami principali stessi sono disposti in modo uniforme attorno al tronco e formano un angolo ideale di 120 gradi rispetto alla punta del tronco. Per garantire una crescita uniforme, si trovano alla stessa altezza nella scala del succo. Nel corso degli anni, nuovi rami principali vengono aggiunti livello dopo livello, con una distanza dalla parte superiore del tronco non superiore a 20-25 cm. Ne consegue che tutti i rami ripidi verso l' alto sono indesiderabili, ad eccezione del tronco.
Taglio delle piante
– ecco come riesce la premiere della potatura del melo –
Il taglio della piantagione persegue due obiettivi importanti: viene creata la struttura di base del giovane melo con un germoglio centrale dominante come tronco e 3 o 4 rami principali nella scala del succo come primo piano. Allo stesso tempo, il volume dei rami viene ridotto a tal punto che le radici giovani e deboli non vengono sopraffatte dall'apporto di acqua e sostanze nutritive. Subito dopo la semina, taglia il melo in questo modo:
- Tagliare i filamenti di radici piegati e danneggiati dai prodotti a radice nuda prima di piantarli
- Seleziona il germoglio centrale più forte come tronco principale
- Identifica da 3 a 4 rami attorno al germoglio centrale con un angolo leggermente crescente rispetto ai primi germogli principali
- Lega i germogli troppo ripidi con uno spago per renderli orizzontali
- Tagliare i germogli rivolti verso l' alto in modo ripido, in competizione con il tronco sull'astring
Taglia tutti i rami in eccesso sull'astringa o vicino al suolo. Nell'ultimo passaggio, accorciare i germogli principali selezionati di circa un terzo. Segui il taglio consigliato in queste istruzioni di base. L'ultima gemma di un ramo punta sempre nella direzione di crescita desiderata. Si prega di prestare attenzione alla scala del succo. Le punte di tutti i germogli principali si trovano alla stessa altezza ad una distanza massima di 20-25 cm dalla sommità del tronco.
Legando i germogli principali che crescono troppo rapidamente, sarai ricompensato con un inizio anticipato della fase di raccolto. Finché la crescita lineare continua senza sosta, il tuo melo non vede motivo di fiorire con i successivi frutti. Se si riduce l'angolo di salita, i primi fiori e mele non tarderanno ad arrivare. Per prima cosa pianta un chiodo nel palo di supporto. Lega poi uno spago attorno al ramo in questione, tiralo con attenzione verso il basso e fissalo al chiodo.
Fase giovanile
– Taglia dal primo al quinto anno –
Nei primi cinque anni, l'attenzione è rivolta alla costruzione di una corona riccamente ramificata con germogli forti e rami fruttiferi vitali. I tralci da frutto sono germogli di due e tre anni che producono foglie, boccioli e fiori grazie alla loro direzione di crescita orizzontale. Ogni autunno sottoponi il melo a potature regolari. Ecco come funziona:
- Non tagliare la parte superiore del tronco finché non viene raggiunta l' altezza finale desiderata
- Taglia tutti i germogli concorrenti dal tronco principale alla base
- Taglia i germogli d'acqua verticali o legali orizzontalmente
- Rimuovere l'interno della corona o i germogli rivolti verso il basso su un cordoncino
- Taglia anche i rami laterali che spuntano sotto la corona con uno spago
A parte questi tagli leggermente correttivi, idealmente non si interferisce con l'avanzamento della crescita. Durante questa fase di sviluppo di cinque anni, date al vostro melo la massima libertà possibile per sviluppare una struttura naturale composta da tronco e germogli principali con bastoncini fruttiferi e i relativi rami laterali. Ne consegue che non tutti i meli necessitano di essere tagliati ogni anno.
Taglio durante l'intero periodo di rendimento
– dal sesto al ventesimo anno –
Dopo circa 5 anni, il tuo melo ha completato la sua fase di sviluppo e si presenta con una chioma armoniosa a forma di piramide, con tutti i rami in equilibrio linfatico. Al più tardi a questo punto inizia la fase di produzione e vi porta mele fresche e croccanti della vostra coltivazione. Affinché il raccolto non comporti pericolosi pull-up, molti giardinieri domestici non desiderano un'ulteriore crescita in altezza. Piuttosto, la potatura annuale del melo si concentra sul mantenimento di una chioma inondata di luce con rami e tralci da frutto vitali e forti. Ecco come procedere con un taglio di manutenzione professionale:
- Diluire accuratamente la corona eliminando tutto il legno morto
- Continuare a eliminare costantemente i tiri competitivi e i tiratori in acqua
- Di due rami troppo vicini e che si sfregano, rimuovi quello più debole
- Riduci i germogli consumati della mela fino a 2 o 3 occhi dormienti (ispessendo sotto la corteccia)
- Taglia i rami principali che sono troppo lunghi per formare una gemma rivolta verso l'esterno
- Corto il germoglio centrale in modo che la forma piramidale della corona venga mantenuta nella scaglia della linfa
Sui meli a forte crescita, spostare idealmente la data di potatura alla primavera dalla fase di piena resa. Se la crescita lascia a desiderare, consigliamo comunque il tardo autunno e l'inizio dell'inverno come periodo adatto.
Potatura del melo nel periodo dell'invecchiamento
– dal ventesimo al centoventesimo anno –
Se desideri un melo maestoso alto dai 6 agli 8 metri, è l'età migliore per ulteriori serie di rami principali dal ventesimo anno in poi. Ora è necessaria una scala per la raccolta. In cambio, il volume maggiore della corona garantisce un raccolto ricco che, oltre alle mele croccanti direttamente dall'albero, produce un'abbondanza di frutti dolci per composte, marmellate o come guarnizione per torte. Poiché la chioma di un melo adulto si rinnova continuamente, la potatura mira principalmente a prevenire l'invecchiamento dall'interno. Ecco come procedi professionalmente:
- A fine inverno o all'inizio della primavera, dirada tutti i rami morti
- Taglia i rami cadenti, rivolti verso l'interno o che si sfregano
- Accorciare i rami vecchi e logori di un terzo su tutta la chioma
Invecchiando, la maggior parte dei meli continua a produrre germogli d'acqua verticali. Si prega di controllare ogni ramo per vedere se è adatto alla fruttificazione legandolo orizzontalmente. Il tuo melo fiorirà e fruttificherà nella chioma anche senza il tuo intervento. Concentrando gli interventi di potatura sulla zona inferiore e meno esposta della chioma, i rami qui rimangono forti e vitali. In una corona piramidale, il progetto riesce se la lunghezza dei rami laterali dei germogli principali diminuisce gradualmente dall' alto verso il basso per consentire il passaggio dei raggi del sole.
Conclusione
Dopo aver letto queste istruzioni di base, conoscerai tutte le tecniche importanti per una corretta potatura del melo. Ora stai facendo la scelta giusta per il momento migliore. Riceverai informazioni pratiche sulla potatura professionale delle piante e su tutte le successive fasi di resa. Conoscete anche termini tecnici come bilance per succhi, lancia-acqua e bastoncini per frutta. La nostra raccomandazione finale: agire secondo il motto "Il giardiniere cresce con i suoi compiti" e seguire le nostre raccomandazioni di anno in anno. Alla fine avrai un bagaglio di esperienza e un magnifico melo i cui rami si piegano sotto il dolce peso dei frutti croccanti.
