Il piacere di bere il caffè e di godere delle piante, combinando queste due caratteristiche porta inevitabilmente ad una pianta di caffè. Questo arbusto sempreverde, ideale per la coltivazione indoor, ha un magnifico fogliame verde e produce anche fiori e frutti in condizioni favorevoli. Le bacche mature ti invitano a trascorrere un momento accogliente con una tazza di gustoso caffè.
Profilo
- Nome botanico: Coffea arabica
- Famiglia di piante: Famiglia rossa
- Origine: Etiopia, regioni equatoriali
- Altezza di crescita: fino a 150 cm
- Foglie: opposte, allungate-ellittiche, leggermente ondulate, margine liscio
- Fiori: bianchi, diametro circa 2 cm, cinque volte, dolcemente profumati
- Frutta: ciliegie rosse o bacche, solitamente ciascuna con 2 semi (chicchi di caffè)
Forma della pianta
A rigor di termini, la pianta del caffè cresce come un arbusto i cui germogli eretti diventano legnosi. I rivenditori specializzati vendono solitamente la specie Coffea arabica come pianta verde decorativa con fogliame lucido per le zone giorno. Oltre al caffè Arabica, la Coffea canephora (Robusta) è una delle varietà più coltivate nelle piantagioni di caffè. Le piante utilizzate per la produzione professionale di chicchi di caffè raggiungono altezze di 5 metri e oltre. Quando viene coltivata indoor e in contenitori, la dimensione massima ottenibile è notevolmente inferiore. Sia la semina che la radicazione possono essere utilizzate per propagare piante esotiche.
Posizione
La Coffea arabica la ama luminosa e calda. La pianta del caffè offre un ambiente perfetto:
- molta luce
- nessun sole splendente (rischio di ustioni alle foglie)
- Temperatura: 20° – 25°C
- umidità elevata
- nessuna bozza
- Mi piace stare all'aperto (in ombra parziale) durante l'estate
- Da ottobre a febbraio un po' più fresco (ibernazione per rigenerazione)
- mai sotto i 15°C
Se la pianta del caffè nei soggiorni viene nebulizzata con acqua dolce una volta al giorno, riceve l'umidità dell'aria necessaria. Anche le ciotole piene d'acqua poste accanto alla pianta rilasciano nell'aria una parte di vapore acqueo attraverso l'evaporazione. La pianta del caffè vuole svilupparsi liberamente. Essere troppo vicino ad altre piante la mette a disagio. Datele quindi la distanza necessaria affinché non si senta rinchiusa.
Suggerimento:
Le piante del caffè crescono verso la luce. Se la crescita è storta, girare il vaso di 90°.
Substrato
La pianta del caffè ha determinate esigenze riguardo al suolo. Se il substrato non soddisfa i suoi desideri, reagisce in modo sensibile. Idealmente, la sostanza che circonda le radici ha le seguenti proprietà:
- humos
- facile
- permeabile
- sufficientemente ventilato
- da neutro a leggermente acido (valore pH 5,5 – 6,5)
Una miscela di terriccio, sabbia e ghiaia pomice si avvicina molto alle esigenze della pianta del caffè, anche se in questa combinazione il terriccio predomina in proporzione (3:1:1). In alternativa alla ghiaia di pomice è possibile utilizzare l'argilla espansa. Per conferire al terreno un carattere leggermente acido, puoi sostituire metà del terriccio con un substrato di rododendro o azalee. Quando si utilizza il terreno per cactus, la permeabilità è già garantita in modo che non si accumuli umidità.
Suggerimento:
In natura la pianta del caffè ama i terreni profondi. Per accogliere la coltivazione nella nostra regione, la fioriera non deve essere piatta, ma relativamente alta.
Versare
Un substrato completamente essiccato è molto probabile che causi la morte della pianta del caffè. Pertanto, dovresti sempre mantenere la zolla umida in una certa misura. Ci sono i seguenti criteri da considerare quando si irriga:
- acqua priva di calcare (ad es. acqua piovana)
- niente acqua fredda
- Escludi ristagni d'acqua
- Lascia asciugare leggermente lo strato superiore del substrato fino alla prossima irrigazione
- irrigare un po' meno durante la fase di riposo invernale
Fertilizzare
Oltre alla luce, all'acqua, al calore e all'umidità, la pianta del caffè ha bisogno di sostanze nutritive che ne sostengano lo sviluppo. Gli esemplari appena acquistati o appena rinvasati di solito inizialmente hanno sufficiente azoto, potassio, fosforo e altri minerali. Ma dopo circa 8 settimane la scorta nel substrato si esaurisce. Quindi il fertilizzante liquido disponibile in commercio fornisce il rifornimento. Concimare circa ogni 14 giorni secondo le istruzioni per l'uso. Durante la fase di riposo, le cellule vegetali lavorano a fuoco basso, quindi durante questo periodo interrompi completamente la concimazione.
Semina
I chicchi di caffè tostati non sono in grado di germogliare perché sono stati riscaldati fortemente e non contengono più umidità. I chicchi di caffè acquisiscono il loro caratteristico colore marrone solo attraverso il processo di tostatura. Se vuoi coltivare piante di caffè mediante semina, hai bisogno di chicchi di caffè verde non trattato con il guscio verdastro-pallido. I rivenditori di semi ben forniti avranno sicuramente anche semi di caffè.
O forse conosci qualcuno che ha una pianta di caffè che ha già germogliato i semi. La semina avviene in terriccio povero di nutrienti o terriccio misto a sabbia. I semi germinano meglio in un substrato sciolto e la semina può avvenire tutto l'anno se la temperatura ambiente è giusta. Procedi così:
- Apri le drupe e rimuovi i semi
- Lascia i semi in ammollo in acqua tiepida per qualche ora
- Riempi i vasi con il substrato
- Premere i semi nel terreno (profondità di semina ca. 1 cm)
- spruzzare con acqua o versare con attenzione
- Mettere il sacchetto del congelatore sopra la pentola o coprire con pellicola trasparente
- Temperatura di germinazione: 20 – 25°C
- nessuna luce solare diretta
- Tempo di germinazione: da 4 a 8 settimane
- mantieni un'umidità uniforme, ma non bagnare eccessivamente
- ventilare quotidianamente per prevenire la formazione di muffe
È meglio seminare più semi contemporaneamente, perché spesso non germogliano tutti. Ci vogliono 1-2 mesi perché le piantine emergano dal terreno. Altri due mesi dopo si sono sviluppate le prime foglie. Con un' altezza di 5 cm, le piantine hanno finalmente superato lo stadio di piantina. Dato che ora sono diventati un po’ più resistenti, non hanno più bisogno di una copertura. Le piante devono ancora abituarsi al sole, per questo motivo preferiscono una posizione parzialmente ombreggiata su una finestra ad est o ad ovest. Altrimenti ora puoi dare alle piante giovani le stesse cure delle piante più grandi.
Ritagli
Oltre alla semina, la propagazione vegetativa offre l'opportunità di coltivare da soli le piante di caffè. Forse qualcuno della tua famiglia o conoscente ti regalerà uno o più rami. Hai bisogno di talee, cioè punte di germogli semilegnose lunghe circa 20 cm. Ecco come funziona il rooting:
- Riempi il terriccio nei vasi
- rimuovi ogni foglio tranne la coppia sopra
- Mettete le talee nel terreno per tre quarti della loro lunghezza
- acqua e nebulizzazione sul taglio (acqua priva di calcare!)
- provvisto di cappuccio trasparente
- Luogo: 25°C, luminoso ma senza sole diretto
- Il substrato della pianta non deve seccarsi
- ventilare quotidianamente e spruzzare nuovamente
- rinvasare dopo la formazione delle radici (in 2-3 mesi)
Suggerimento:
Che si tratti di semina o di talea, una mini serra offre alla prole un vivaio perfetto.
Acquisto di piante
Non vuoi seminare né raccogliere talee? Vivai, garden center e vari negozi online hanno piante disponibili per l'acquisto. In questo modo puoi ottenere piante di caffè in modo rapido e semplice. Gli esemplari acquistati presso rivenditori specializzati hanno solitamente un' altezza compresa tra 20 e 30 cm. Sono quindi anche piuttosto giovani. Inoltre ci vogliono almeno 3 anni affinché queste piante fioriscano per la prima volta. Riconoscere le piante sane:
- palla ben radicata
- crescita compatta
- fogliame verde intenso
- senza foglie marroni o arricciate
- privo di reti di insetti e infestazioni di parassiti
- supporto umido (non asciutto e non bagnato)
Fiori
Quando la tua pianta viene decorata per la prima volta con fiori profumati, la sensazione di felicità aumenterà sicuramente in modo incommensurabile. Quindi la lunga attesa è valsa la pena. Lo splendore bianco cresce dalle ascelle delle foglie in infiorescenze a stelo corto. I semi si sviluppano solo da fiori fecondati. La Coffea arabica è un autoimpollinatore, ma non fa male se le dai un piccolo aiuto. Per fare questo, prendi una spazzola morbida e tampona delicatamente i fiori uno dopo l' altro con il suo pelo.
Frutta
Dopo l'impollinazione, i frutti appaiono sotto forma di piccole palline verdi. Con il passare del tempo, le ciliegie diventano più spesse e cambiano il loro aspetto in una tonalità rossastra. Non appena si presentano di un colore rosso intenso, sono pronti per la raccolta. Il processo di maturazione completo dura circa un anno. Può darsi che sul cespuglio ci siano sia fiori che frutti contemporaneamente.
Caffè fatto in casa
Bastano pochi giorni e pochi passi dopo la raccolta per concedersi una pausa caffè rilassante:
- Rimuovere i semi dalla buccia del frutto
- lascialo asciugare in un luogo caldo
- girati di tanto in tanto
- Tostare i fagioli secchi nella padella al massimo livello per 10-20 minuti
- Attendere da 1 a 6 giorni affinché si sviluppi l'aroma completo
- Macinare i chicchi
- Caffè in polvere con acqua bollente
- Goditi un caffè
Travaso
Quello che negli esemplari acquistati sembra un cespuglio, in re altà sono singole piante. I garden center solitamente mettono più alberelli in un vaso in modo che il prodotto in vendita appaia più pieno e quindi più attraente. Il gruppo inizialmente può rimanere così com'è. Ma al più tardi quando le piante combattono tra loro per lo spazio, si appartengono separatamente.
Sta a te decidere se ogni stelo avrà il proprio vaso. È importante che le piante non interferiscano tra loro e che tutte le foglie ricevano abbastanza luce. Dato che il successivo rinvaso avverrà comunque dopo 2-3 anni, è possibile eventualmente procedere alla separazione. C'è la possibilità di controllare le radici durante il rinvaso. Puoi rimuovere le parti molli o addirittura marce. Fornita di terreno fresco, la pianta non necessita di alcuna concimazione nelle settimane successive.
Malattie e parassiti
Se le foglie presentano macchie marroni o si seccano completamente, la causa è solitamente dovuta a una posizione e a condizioni di crescita errate. Probabilmente la pianta è troppo bagnata o troppo secca, altrimenti temperature troppo fresche o la luce solare diretta possono danneggiare il fogliame. Una leggera colorazione giallognola è solitamente un segno di carenza di nutrienti. In caso di piante estremamente deformate, gli esperti raccomandano una potatura radicale e poi una cura ottimale in modo che la pianta del caffè si riprenda. Le malattie batteriche, virali o fungine sono altamente improbabili. Solo i parassiti causano problemi ogni tanto.
Includono:
- Cocciniglie
- Cocciniglie
- raramente afidi
Prodotti speciali dei rivenditori aiutano contro gli animali indesiderati. Quando si utilizzano sostanze biologiche, l'effetto più efficace è una soluzione di sapone molle, acqua e un po' di alcol.
potatura
Di per sé, la crescita della Coffea arabica procede lentamente. Ma nel corso degli anni la pianta raggiunge un' altezza impressionante. Lo spazio assegnatole potrebbe diventare troppo limitato ad un certo punto. Quindi puoi prendere coraggiosamente le forbici, perché le piante di caffè sono molto facili da tagliare. Nel migliore dei casi, l'accorciamento avviene in primavera, prima della nuova crescita e sopra un nodo fogliare. La pianta del caffè sopporta bene anche potature vigorose. Reagisce con una crescita cespugliosa. Puoi usare i rami recisi per propagare le talee.
Suggerimento:
I germogli di Coffea arabica coltivati in casa fanno brillare ogni amante delle piante come souvenir.
