I pomodorini o pomodorini cocktail sono un popolare ortaggio da spuntino. Hanno un profumo particolarmente intenso e un sapore leggermente dolce. I mini pomodorini sono ideali anche per insalate o primi piatti e sono molto facili da coltivare sul balcone, sul terrazzo o in giardino. Con i nostri consigli su coltivazione e cura non serve il pollice verde.
Varietà
I pomodorini, i pomodorini o i pomodorini cocktail, come vengono anche chiamati, sono disponibili in numerose varietà diverse. I frutti differiscono per dimensione, colore, forma e gusto. Possono essere rotondi o ovoidali, dal giallo al viola e anche striati ma anche il classico rosso. Il peso dei singoli frutti è compreso tra 10 e 50 grammi.
Grazie alla varietà dell'offerta, puoi trovare qualcosa che soddisfa i gusti di tutti. Tuttavia, più importante della dimensione e della forma dei frutti è l’idoneità delle piante al luogo previsto. Esistono anche differenze significative nella forma di crescita e nelle dimensioni delle piante. Esistono numerose varietà alte dai 40 ai 200 centimetri. Mentre le varietà piccole sono ideali per la coltivazione in vaso o contenitore e possono essere coltivate anche in casa, le piante più grandi sono ideali per la coltivazione all'aperto.
Posizione
Indipendentemente dalla varietà, i pomodorini, che appartengono alla famiglia delle solanacee, hanno bisogno di molta luce e calore. Dovrebbero quindi ricevere una posizione protetta e soleggiata. Ideali sono i posti vicino alle pareti della casa, gli angoli riparati dal vento del balcone o della terrazza oppure un posto vicino a una finestra esposta a sud. In ogni caso è necessario tenere conto della dimensione finale del rispettivo impianto.
Substrato
I pomodorini hanno bisogno di un substrato sciolto e ricco di sostanze nutritive per prosperare. Una soluzione semplice è quella di utilizzare uno speciale terriccio per pomodori disponibile presso i rivenditori specializzati. Tuttavia è adatto anche il terreno del giardino mescolato con compost ben decomposto o terriccio. È importante che il terreno sia sciolto e permetta all'acqua di defluire bene. Se il substrato è molto argilloso o compatto, il terreno deve essere allentato con sabbia o fibre di cocco.
Cultura del secchio
Numerosi punti dovrebbero essere presi in considerazione quando si coltivano i pomodorini in contenitori. Questi sono:
Drenaggio
Affinché le piante non siano esposte a ristagni d'acqua, le piante necessitano di drenaggio nella fioriera. Sono adatti ad esempio ghiaia più grossolana, frammenti di ceramica o anche pietre sul fondo della pentola. Questo strato drenante permette all'acqua di defluire meglio ed evita che le radici siano troppo immerse nell'acqua, il che potrebbe farle marcire.
Supporto
Anche le piccole varietà di pomodorini possono produrre rese significative. Anche se i frutti singolarmente pesano solo una piccola quantità, possono mettere a dura prova la pianta perché crescono in una disposizione a forma di acino d'uva. Pertanto, è fondamentale che la pianta sia supportata in modo appropriato. Sono adatti i bastoncini di piante che vengono utilizzati in gruppi di tre o quattro e collegati tra loro in alto.
Altezza e peso
La fioriera deve essere abbastanza grande e pesante da garantirne la stabilità. Ad esempio, vasi di terracotta come fioriere o altre fioriere che hanno una base pesante e larga sono adatti.
Pianta all'aperto
Se i pomodorini devono essere piantati o posizionati all'aperto, ci sono anche alcuni punti da considerare. Questi sono i seguenti fattori:
Protezione dal gelo
Anche le piante di pomodoro precoci e forti dovrebbero essere piantate all'aperto solo quando non è più previsto il gelo. Normalmente questo accade solo dopo gli Ice Saints. In generale, il rischio di gelate dipende ovviamente dal rispettivo clima.
Preparare il terreno
Poiché i pomodorini richiedono terreno sciolto per una crescita ideale, il terreno nel letto dovrebbe essere allentato prima di piantare. È anche opportuno mescolare il compost ben decomposto nel substrato.
Supporto
Come per la coltivazione in vaso, anche i pomodorini piantati all'aperto dovrebbero essere sostenuti da tutori.
Suggerimento:
Invece di dover scavare faticosamente i pomodorini in autunno, possono essere piantati in vasi nel letto. Ciò rende molto più semplice rimuovere la zolla radicale dal substrato e consentire alle piante di svernare in sicurezza.
Versare
I pomodorini richiedono una quantità relativamente grande di acqua, anche se dovrebbe essere utilizzata acqua dolce e povera di calcare. Esempi adatti sono:
- acqua piovana raccolta
- Acqua del rubinetto che potrebbe resistere per una settimana
- Acqua dal laghetto o dall'acquario
Il sedimento non deve essere utilizzato con acqua di rubinetto stantia, poiché contiene gran parte di calcare. L'irrigazione deve essere effettuata in modo tale che il substrato sia sempre leggermente umido ma non si ristagni d'acqua. Sono fondamentali un substrato sciolto, uno strato drenante e la quantità di acqua necessaria. Inoltre, è necessario evitare urgentemente il ristagno idrico. In estate e all'aperto, va notato che a volte è necessario dare due annaffiature al giorno. Ciò è particolarmente vero quando le piante producono numerosi frutti.
Fertilizzare
I pomodorini sono i cosiddetti mangiatori pesanti. Ciò significa che richiedono quantità relativamente elevate di nutrienti. Durante la fase di crescita - da marzo fino a circa la fine di agosto - devono essere concimate regolarmente e generosamente. I nutrienti devono ancora essere forniti durante l’inverno, ma la quantità potrebbe essere inferiore. I fertilizzanti adatti includono:
- tersticcio ben decomposto
- letame stalla
- fertilizzante speciale per pomodori
- Concime per piante da orto
- Acquario e acqua di laghetto
- Concime vegetale
Quando si utilizzano fertilizzanti già pronti provenienti da rivenditori specializzati, è necessario seguire le istruzioni del produttore per quanto riguarda la spaziatura durante la concimazione. Con i fertilizzanti naturali è possibile somministrare una dose leggera settimanalmente o ogni due settimane durante la fase di crescita.
Sverniciatura e rifiuti
I pomodori dovrebbero generalmente essere massimizzati in modo che le piante impieghino la maggior parte della loro energia nella produzione di frutti e non nella crescita di germogli laterali o avari. Con i pomodorini però le cose vanno diversamente. In confronto, le piante diventano più folte, arbustive e più estese. Tuttavia, non richiedono la rimozione. Non è necessario eliminare i germogli laterali che non portano boccioli, fiori o frutti. Tuttavia uno spreco può comunque essere utile. Ad esempio, nei seguenti casi:
- se i germogli sono danneggiati o appassiti
- se la pianta rischia di rompersi nonostante i paletti di sostegno
- se singole sezioni sono colpite da malattie o parassiti e se ne dovrebbe prevenire un'ulteriore diffusione
Quando si effettua qualsiasi taglio sul pomodorino è importante prestare attenzione ai seguenti punti:
Utilizza uno strumento di taglio pulito
Idealmente, le lame dei coltelli o delle forbici vengono disinfettate prima e dopo il taglio. Ciò impedisce la trasmissione di parassiti e agenti patogeni.
Lame affilate
Affinché le superfici tagliate sulla pianta non si strappino, diventino irregolari o ammaccate, le lame dell'utensile da taglio devono essere affilate. Questo è l'unico modo per creare superfici di taglio pulite e lisce.
Esegui il taglio al momento giusto
Se c'è un'infestazione da malattie o parassiti, il taglio dovrebbe essere effettuato il più rapidamente possibile. Anche in questo caso è preferibile scegliere una giornata asciutta e soleggiata per la misura della cura. In queste condizioni, le superfici tagliate si asciugano più rapidamente, riducendo il rischio di diffusione di malattie e di invasione di parassiti.
Svernamento
Poiché i pomodorini non sopportano il gelo, durante l'inverno devono essere tenuti in casa. Ci sono due opzioni per questo. Da un lato, semplicemente spostando le piante in una zona protetta dal gelo e quanto più luminosa possibile. D' altra parte, svernano come talee. Quando si svernano i pomodorini, è necessario tenere in considerazione i seguenti punti:
- Le temperature ideali sono 20-24°C
- L'irrigazione e la concimazione dovrebbero continuare a essere modificate
- le piante hanno bisogno di quanta più luce possibile
La luce è un fattore particolarmente importante. La temperatura, l'acqua e le sostanze nutritive possono essere facilmente fornite, ma la luce naturale in inverno di solito non è sufficiente, anche in una posizione esposta a sud vicino a una finestra. Ha quindi senso utilizzare una lampada per piante. Più calde sono le piante, più caldo deve essere. Altrimenti si verificheranno danni alle piante.
Propagazione
I pomodorini possono essere propagati tramite semi e talee. Entrambe le varianti sono relativamente facili purché venga seguita la procedura corretta. Quando si propaga per seme, sono necessari questi passaggi:
- Dai pomodori in questione vengono rimossi i semi e la polpa.
- La polpa e i semi vengono lavati e separati gli uni dagli altri in un colino da tè a maglia fine oppure coperti e messi a bagno in un bicchiere d'acqua e lavati accuratamente dopo circa un giorno. L'ammollo dovrebbe far sì che le bucce si separino dai semi.
- I semi vengono essiccati e poi conservati in un luogo fresco, asciutto e buio. L'avanzamento può avvenire a partire da febbraio.
- Dopo la conservazione, i semi vengono posti nel terriccio e coperti solo leggermente con il substrato. Il terreno è ben inumidito, ma non dovrebbe essere bagnato.
- I contenitori di coltivazione vengono posti in un luogo caldo e luminoso e coperti con pellicola o una lastra di vetro. La copertura deve essere rimossa quotidianamente e la fioriera ventilata per evitare la formazione di muffe.
- Il supporto deve essere mantenuto sempre umido. Quando le piante avranno raggiunto un' altezza di circa dieci centimetri, potranno essere trapiantate in un terreno ricco di sostanze nutritive.
Suggerimento:
Naturalmente è più semplice acquistare i semi in commercio o acquistare piante già coltivate. Quando le piante crescono precocemente, è necessario prestare attenzione per garantire che abbiano foglie verde scuro e germogli forti.
Malattie tipiche, parassiti ed errori di cura
Affinché i pomodorini possano prosperare e durare per diversi anni, è necessario prestare la dovuta attenzione e prestare attenzione per garantire che parassiti e malattie non si diffondano. I problemi tipici includono:
Troppa acqua, ristagno o mancanza d'acqua
Irrigazioni e ristagni eccessivi possono causare la putrefazione delle radici, la formazione di muffe sul substrato e la morte della pianta per ragioni apparentemente inspiegabili. Tuttavia, una quantità insufficiente di acqua può far scoppiare o cadere i frutti del pomodoro. In caso di foglie marroni, secche o appassite e di problemi con i frutti, è necessario verificare sempre il comportamento di irrigazione e le condizioni del substrato.
Mancanza di nutrienti
Un altro errore tipico nella cura dei pomodorini è che non ricevono sufficienti sostanze nutritive. Ideale è alternare i concimi e concimare regolarmente anche durante il periodo invernale. Solo se i grandi mangiatori vengono adeguatamente curati diventano resistenti alle malattie e ai parassiti e possono prosperare di conseguenza.
Malattie fungine
Le malattie fungine si verificano principalmente quando le piante sono troppo vicine tra loro e quindi non c'è abbastanza ventilazione. Anche l’eccessiva umidità o la mancanza d’acqua possono essere fattori scatenanti. Tuttavia, malattie come l'oidio e la peronospora possono essere facilmente controllate con rimedi casalinghi o fungicidi commerciali.
Parassiti
Nematodi, ragni rossi e mosche bianche possono attaccare i pomodorini e creare depositi simili a ragnatele e macchie di cibo sulle foglie. Per le piante coltivate all'aperto sono consigliati i nemici naturali come insetti predatori, coccinelle, ragni e vespe parassite. Tuttavia in commercio si possono trovare anche altri rimedi, come i tappi gialli e le trappole adesive contro i parassiti.
