I colori delle foglie giovani delle piante ornamentali e coltivate sbiadiscono, il fogliame germoglia in modo stentato, la resa del raccolto lascia a desiderare, così come il gusto? Poi c'è carenza di zolfo. Sebbene l'elemento naturale sia presente nell'humus in quantità sufficiente, è disponibile per le piante solo quando i batteri diligenti lo convertono in solfato. Oltre al regolare apporto di sostanze nutritive, in caso di sintomi di carenza è opportuno somministrare fertilizzante allo zolfo per rimediare ai deficit di crescita a breve termine. Scoprite tutto quello che c'è da sapere sulla composizione, esplorate i vantaggi e approfittate di una panoramica dei prezzi.
Composizione
Poiché lo zolfo non è l'unico nutriente principale e migliora significativamente la capacità delle piante di assorbire l'azoto, i fertilizzanti allo zolfo disponibili in commercio sono sempre una combinazione di 2 o più elementi. Lo zolfo è solitamente presente come solfato solubile in acqua. Ciò è logico, poiché in forma elementare, in una percentuale fino al 90%, è disponibile per le piante solo molto lentamente. Quando si tratta della disponibilità di zolfo, è irrilevante che si tratti di solfato di magnesio, potassio o ammonio. Le piante sofferenti ottengono sicuramente lo zolfo di cui hanno bisogno. Non puoi sbagliare quando scegli i fertilizzanti adatti. La seguente panoramica mostra la percentuale di zolfo nella composizione di fertilizzanti comprovati:
- Ammoniaca solforica: 24%
- Kieserite: 20%
- Solfato di potassio: 18%
- Intonaco: 18%
- Kalimagnesia: 17%
- Salnitro solfato di ammonio (ASS): 13%
- Entec26: 13%
- Superfosfato: 12%
- AHL + Zolfo: 6%
- Thomaskali: 4%
Letame e letame contengono tra il 7 e il 10% di zolfo. Va tenuto presente che le sostanze nutritive contenute nel fertilizzante organico devono prima essere scomposte dai microrganismi per essere disponibili per le piante. Questo processo richiede settimane o addirittura mesi; un tempo che attaccava le piante ornamentali e utili non ce l'hanno. La disponibilità immediata della sostanza nutritiva può essere garantita solo in forma idrosolubile e mineralizzata come solfato.
Suggerimento:
Una carenza acuta di zolfo può essere risolta con gli spray salini di Epsom. 10 kg di sale Epsom in 200 litri di acqua producono circa 1,5-2 kg di zolfo per coprire il fabbisogno più necessario a breve termine. La successiva applicazione di fertilizzanti contenenti zolfo e la concimazione autunnale preventiva completano l'aiuto temporaneo con misure a lungo termine.
Vantaggi
Fino agli anni '70 e '80, la valutazione del fabbisogno di zolfo per la fornitura delle piante non era nell'agenda dei prudenti giardinieri amatoriali e degli agricoltori commerciali. A quel tempo, ogni anno, attraverso le piogge acide, arrivavano alle piante tra i 50 ei 100 kg di zolfo per ettaro. Nell'ambito di misure mirate di tutela dell'ambiente mediante impianti di desolforazione dei fumi, il contenuto di zolfo nelle piogge è stato ridotto a meno di 10 kg per ettaro, con una tendenza costantemente al ribasso. Di conseguenza, la carenza di zolfo è oggi uno dei disturbi nutrizionali più comuni nella coltivazione di piante ornamentali e utili. L'utilizzo di fertilizzanti minerali a base di zolfo comporta quindi i seguenti vantaggi:
- Disponibilità a breve termine grazie al contenuto di zolfo sotto forma di solfato idrosolubile
- Rapida compensazione dei sintomi di carenza, come clorosi fogliare e crescita stentata
- Capacità di assorbimento ottimizzata dell'azoto vitale
- Ha un effetto rinforzante sulle membrane cellulari e respinge i danni dei parassiti
- Stabilizzazione e aumento del contenuto proteico per migliorare la resa del raccolto, riducendo al contempo i nitrati
L'Istituto statale bavarese per l'agricoltura di Frisinga ha voluto saperlo esattamente e ha effettuato un confronto diretto nell'ambito di una prova sul campo durata tre anni. Allo stesso tempo, in 5 luoghi diversi, sono stati eseguiti lavori con fertilizzanti minerali a base di zolfo sotto forma di salnitro solfato di ammonio (ASS), salnitro di calce e ammonio (KAS) senza zolfo e zolfo elementare. Il risultato è stato convincente. La somministrazione di ASS ha migliorato la resa rispetto a KAS di ben 5 tonnellate, mentre la somministrazione di fertilizzante organico a base di zolfo ha addirittura portato ad una resa ridotta.
Prezzi
Nell'agricoltura commerciale, la valutazione dei fertilizzanti a base di zolfo idonei non si basa esclusivamente sul prezzo. Bisogna piuttosto prendere in considerazione altri fattori, come ad esempio il sistema di fertilizzazione utilizzato. Nel giardino per hobby, invece, i costi svolgono un ruolo importante nella decisione di acquisto. Come ha dimostrato la pratica, la specifica combinazione di nutrienti nel fertilizzante non ha alcuna influenza sull'effetto reale dello zolfo. Se l'analisi del terreno non indica esplicitamente una carenza acuta di altri nutrienti, come magnesio o potassio, e richiede un fertilizzante adeguato, i seguenti preparati sono adatti per l'uso negli orti ornamentali e domestici privati:
- Ammoniaca solforica (SSA): 1,60 euro al kg - dall'acquisto di 25 kg: 0,52 euro al kg
- Salnitro solfato di ammonio (ASS): 2,50 euro al kg - dall'acquisto di 25 kg: 1,20 euro al kg
- Solfato di potassio (KAS) con zolfo: 17, da 20 a 29, 50 euro al kg
- Gesso, gesso naturale: 1,49 euro al kg
- Kalimagnesia (potassa brevettata): 3,40 euro al kg - dall'acquisto di 25 kg: 1,36 euro al kg
- Superfosfato: 3,39 euro al kg - da 25 kg di acquisto: 1,20 euro al kg
- Soluzione di nitrato di ammonio-urea (AHL): 7,60 euro al l - da 50 l di acquisto: 1,68 euro al l
- Sale di Epsom: 1,21 euro al kg - da 25 kg di acquisto: 0,80 euro al kg
- Thomaskali: 1,57 euro al kg - da 25 kg di acquisto: 0,92 euro al kg
- Concime solforato Schacht con 80% di zolfo elementare: 4,82 euro per 100 g
A parte le differenze di prezzo talvolta considerevoli, molti dei fertilizzanti allo zolfo qui elencati possono essere trovati solo presso i rivenditori specializzati. Se le carenze sopra descritte diventano evidenti, il semplice utilizzo di comuni fertilizzanti a base di zolfo come potassa brevettata, superfosfato o Thomaspotash può risolvere il problema senza troppi problemi.
Suggerimento:
La somministrazione di fertilizzante solforato ha sempre un effetto di abbassamento del valore del pH nel terreno. Questo effetto collaterale può essere desiderabile o non vantaggioso per le piante che amano la calce. Pertanto, parallelamente alla concimazione con zolfo, il valore del pH dovrebbe essere controllato regolarmente utilizzando un semplice set di test del Garden Center.
Non confondere i sintomi con la carenza di azoto
I segnali di una mancanza di zolfo sono simili a quelli di una mancanza di azoto. Dedurre la necessità di concimazione con zolfo basandosi esclusivamente sulle foglie che appassiscono può essere inutile. Dipende anche da quali foglie compaiono i sintomi. Abbiamo raccolto qui gli indicatori più importanti e le caratteristiche distintive tra carenza di azoto e carenza di zolfo:
Deficit di zolfo
- Nelle foglie giovani, le nervature si schiariscono per prime negli stadi iniziali
- Man mano che il progresso avanza, le foglie giovani continuano ad appassire
- I nuovi germogli prosperano solo con foglie strette
- Le foglie più vecchie inizialmente mantengono il loro colore verde intenso
Mentre i legumi ingialliscono e muoiono molto rapidamente nel loro complesso, su altre piante ornamentali e utili il processo è un po' più lento. Di conseguenza, le piante non possono sopravvivere alla mancanza di zolfo perché manca loro una sostanza nutritiva principale. L'indicazione più evidente è che generalmente sono le foglie giovani ad essere colpite per prime. Il fogliame più vecchio arriva qualche tempo dopo.
Suggerimento:
Se hai dubbi sulla mancanza di zolfo o azoto, un'analisi professionale del terreno ti fornirà informazioni affidabili. I campioni di terreno prelevati manualmente vengono inviati per posta ad un apposito laboratorio. Dopo la valutazione riceverai un risultato specifico con una raccomandazione sui fertilizzanti.
Mancanza di azoto
- Le foglie più vecchie perdono il loro ricco colore verde e si schiariscono
- Le punte delle foglie diventano marroni
- Il colore sul gambo della foglia continua a schiarire
- Le radici diventano gradualmente quasi bianche
La mancanza di azoto è chiaramente visibile nelle verdure in foglia, come i cavoli, perché qui la colorazione continua fino a diventare rosso-viola. I germogli delle rose diventano sempre più sottili e deboli. Il fogliame giallo pallido è ricoperto di piccole macchie rosse. Il bosso sperimenta una situazione simile quando manca di azoto. Le foglie sempreverdi e più vecchie perdono il loro colore intenso e si schiariscono. Poiché il fogliame giovane non viene interessato, si perde la colorazione uniforme dell'albero ornamentale.
Conclusione
I giorni in cui il fertilizzante solforico cadeva dal cielo sotto forma di "pioggia acida" sono ormai lontani. Le ampie misure di protezione ambientale stanno dando i loro frutti a beneficio di tutti noi. Nonostante ciò, le piante ornamentali e coltivate soffrono sempre più di carenza di zolfo. Laddove le foglie giovani diventano giallo pallido e la resa del raccolto e il gusto di frutta o verdura lasciano a desiderare, sono disponibili fertilizzanti allo zolfo ad azione rapida. L'ampia gamma offre per voi preparati con diverse concentrazioni di zolfo e prezzi notevolmente fluttuanti. È bello sapere che alle piante non interessa come lo zolfo entra nelle loro vene, purché sia disponibile come solfato solubile in acqua. Invece di investire in un fertilizzante speciale costoso, i preparati economici come la potassa brevettata, il superfosfato, il sale Epsom o la potassa Thomas risolvono la carenza acuta.
