Di norma, i semi delle verdure vengono seminati in un vassoio e lasciati germogliare in un luogo caldo. A seconda del tipo di pianta, sono necessari da alcuni giorni ad alcune settimane affinché i semi germinino e appaiano le prime foglie, chiamate cotiledoni. D'ora in poi è importante che le giovani piante da orto abbiano abbastanza spazio.
Puntura
Affinché le piantine non muoiano e non ostacolino la crescita reciproca, è importante pungerle. Il termine “piercing” deriva dal francese e significa “pugnalare”. In giardino, la puntura non è altro che lo spostamento delle piantine a una distanza maggiore l'una dall' altra o nel proprio vaso. Quando si punge, è necessario maneggiare la fragile pianta con molta attenzione e assicurarsi che l'intera radice sia piantata nel terreno.
Vantaggi
La soluzione più semplice sarebbe seminare i semi singolarmente in piccoli vasi. Questo di solito non è possibile a causa dei limiti di spazio, quindi vengono seminati più semi in un vaso o in fila nell'aiuola. Qui il seme matura in condizioni umide e calde finché la piantina non si è fatta strada verso la luce. Da questo momento inizia la fase di crescita vera e propria della pianta. Le verdure richiedono molta energia. Le piantine nel vassoio dei semi competono per luce, sostanze nutritive e acqua. Affinché le giovani piante di lattuga, cavolo rapa o pepe non competano tra loro per la disponibilità limitata, viene loro assegnato un posto nel proprio vaso.
Momento giusto
Pungere le piantine al più tardi non appena compaiono le prime foglie vere dopo i cotiledoni. In linea di principio, le verdure dovrebbero essere punte il più presto possibile affinché possano svilupparsi in modo ottimale. Se le piante sono più grandi, sono più facili da maneggiare, ma le radici sono già più ramificate e potrebbero essere già intrecciate con quelle delle piante vicine. Ciò non solo provoca gravi lesioni durante la puntura, ma anche le piantine crescono meno bene nel nuovo vaso.
Riordina
La puntura serve anche per selezionare le piante piccole, deboli o difettose. Consentire la crescita solo a piantine sane e forti. Anche in questa fase di sviluppo iniziale, è facile vedere quale delle piante ha le migliori possibilità di una buona crescita.
Substrato
Dopo la puntura, utilizzare sempre un substrato a grana fine e povero di sostanze nutritive. Substrati poveri di nutrienti fanno sì che la pianta formi un apparato radicale densamente ramificato. Il terreno convenzionale del giardino è solitamente troppo argilloso per questo scopo e non contiene abbastanza humus per supportare la formazione delle radici.
- humos
- senza torba
- finemente friabile
- senza germi
- ben permeabile all'acqua
- povero di nutrienti
- ad esempio terriccio o terriccio
Le giovani piantine sono ancora molto sensibili e non hanno buone difese. Per questo motivo vengono facilmente attaccati da muffe o altri funghi. Quindi assicurati che il terreno di coltivazione sia in gran parte privo di germi.
Istruzioni
Fondamentalmente, pungere non è difficile. Tuttavia, è necessario un po' di tatto per non ferire le delicate piante vegetali. Per poter staccare al meglio le piantine dal terreno si è rivelato utile inumidire il substrato. Fondamentalmente ci sono due opzioni di coltivazione, nelle quali differisce anche il processo di puntura.
Puntura nel letto del giardino
Alcune piante da orto resistenti al freddo possono essere seminate direttamente in file nel letto. A seconda della specie è necessario mantenere una certa distanza tra le file. Anche in piccole aree è possibile seminare un numero maggiore di piante da orto. Se in primavera si sono formate piccole piantine dai semi, queste devono essere puntellate e diradate (deformate). Il momento migliore per pungere all'aperto è una giornata nuvolosa ma senza pioggia e senza grande caldo. Per la semina diretta in aiuola o in serra sono adatti:
- Spinaci
- Carote
- Rape
- Piselli
- Lattuga d'agnello
- Porro
- Radici Nere
- Cipolle
- Mais
- Passaggio 1: per prima cosa, strappa tutte le piantine deboli, malate o mal coltivate nelle singole file e gettale nel compost.
- Passaggio 2: spostando le singole piantine, assicurarsi che vengano mantenute le distanze desiderate nella fila tra le singole piantine di ortaggi. Le piantine rimosse vengono poi immediatamente ripiantate in un posto libero.
- Passaggio 3: posiziona il bastoncino o una pala da giardino a circa un centimetro dal lato sotto la prima piantina e sollevala leggermente con attenzione. Se le piante sono molto vicine tra loro, il procedimento può eventualmente essere ripetuto dall' altro lato in modo che le radici delle singole piantine si separino una dall' altra. Cerca di portare con te quante più radici sottili possibile.
- Passaggio 4: utilizzando un vaso o un altro strumento come un cucchiaio o una spatola, fai un buco per la piantina.
Distanze:
Due dita larghe
- Porro
- Lattuga d'agnello
- Radici Nere
Larghezza tre dita
- Carote
- Spinaci
- Acetosa
- Cipolle
- Ravanello
Un palmo
- Mais
- Lattuga
A seconda del tipo di verdura, potrebbe essere necessaria una distanza maggiore, ad esempio per cavoli o fagioli.
Passaggio 5: posiziona la pianta giovane nella buca in base alla profondità di semina ottimale e premi leggermente il terreno.
Passaggio 6: Viene ora praticato un foro a una distanza di circa cinque centimetri accanto a ciascuna pianta vegetale e vi vengono versati circa 50 ml di acqua. Non dimenticare di estirpare regolarmente le erbacce in modo che le verdure ricevano abbastanza luce e sostanze nutritive.
Puntura delle piantine nei vassoi per le sementi
Tutte le verdure sono piuttosto sensibili al freddo e vengono quindi coltivate solitamente in vassoi di coltivazione sul davanzale della finestra. Rimangono in una casa calda o in una serra finché non si prevede più gelo. Assicurati di preparare in anticipo un numero sufficiente di vasi di coltivazione individuali. Le piante possono essere lasciate aperte (senza terra) solo per un periodo di tempo molto breve poiché seccano rapidamente. Ecco perché dovresti rimuovere e spostare solo una pianta alla volta.
Passaggio 1: riempi prima i contenitori per due terzi con terriccio o terreno da trapianto e premili leggermente.
Passaggio 2: prima setacciare il substrato grossolano o grumoso attraverso un setaccio grosso per affinare la struttura.
Passaggio 3: riempi il vaso con la terra fine. Liscia la terra oltre il bordo del vaso e premila leggermente.
Passo 4: fai un buco profondo e stretto nel terreno al centro del vaso usando l'asta per pungere o un bastoncino di legno.
Passaggio 5: posiziona il bastoncino dal bordo il più in profondità possibile sotto la prima piantina e fai leva con attenzione verso l' alto per separare le radici delle singole piantine l'una dall' altra. Cerca di portare con te quante più radici sottili possibile.
Passaggio 6: rimuovi con attenzione la piccola pianta dal substrato usando il pollice e l'indice. Funziona meglio se lo tiri di lato. Devi fare molta attenzione quando lo rimuovi, altrimenti gli steli o le radici si strapperanno.
Passaggio 7: le radici principali molto lunghe possono essere leggermente accorciate. Durante la puntura si verificano sempre lievi lesioni alla radice del pelo. Se le radici non sono molto danneggiate, piccole perdite non rappresentano un problema; al contrario, stimolano addirittura la crescita delle radici.
Passaggio 8: posiziona la piantina con le radici attraverso il foro preparato nel nuovo vaso e poi tira o premi le radici nella rientranza. In alternativa, puoi posizionare la pianta verticalmente nella buca predisposta. È importante che le radici rimangano sotto la pianta e non si pieghino verso l' alto.
Passaggio 9: premi leggermente il terreno attorno alla giovane pianta vegetale e leviga la superficie del substrato.
Passaggio 10: ripeti il procedimento sopra descritto con un' altra piantina in un nuovo vaso.
Passo 11: annaffia vigorosamente le piante appena pizzicate con lo spray fine dell'annaffiatoio.
Profondità di semina
La profondità di semina delle singole piante dipende dal tipo di verdura. Molte verdure sono in grado di formare radici dal gambo, creando una zolla bella e compatta e favorendo la formazione del tubero o della testa.
1. Piantagione profonda fino ai primi cotiledoni
- Peperoni e peperoncino
- Porro
- Pomodori
2. Pianta alla stessa altezza (per favorire la formazione dei tuberi)
- Sedano rapa
- Finocchio
- Insalata
- Cavolfiore
- Cavolo rapa
Come procedere
Affinché le giovani piante crescano bene, è importante posizionarle in un luogo adatto, se sono state poste a dimora in vaso. Verdure come peperoni o pomodori dovrebbero essere mantenute un po' più fresche dopo la semina rispetto a quando sono germogliate, in modo che le piante non crescano troppo rapidamente sul davanzale della finestra a causa delle scarse condizioni di illuminazione all'inizio della primavera e non sviluppino germogli sottili e insostenibili.
- luminoso, ma senza sole diretto
- Temperatura: da 15 a 18 gradi
- mantieni un po' umido
Se le temperature esterne lo consentono, le piantine di ortaggi punte vengono messe all'aperto per un'ora alla volta a partire dalla fine di aprile circa. Evita il sole cocente e la pioggia battente finché le piante non si saranno acclimatate.
Quali piante non hanno bisogno di essere punte?
Non tutte le piante vegetali necessitano di puntura. Se i semi vengono seminati fin dall'inizio in vasi singoli, ovviamente non è necessario trapiantarli. I semi più grandi o gli ortaggi sensibili al trapianto sono particolarmente adatti per la semina individuale. Questi includono:
- Pomodori
- Cetrioli
- Piselli
- Zucca
- Zucchine
