Il basilico arboricolo sta diventando sempre più popolare anche nella cucina casalinga. Ha senso coltivare da soli questa gustosa erba. Tuttavia, poiché la pianta è originaria dell'Asia e dell'Africa, ha bisogno di calore e sole. Se si vuole preservare la popolare erba perenne durante l'inverno, sono necessari quartieri invernali adatti alle latitudini locali. Il basilico arbusto grazie a questo cambiamento di luogo dall'estate all'inverno con una lunga vita e una dimensione impressionante fino a un metro.
Località estiva
La coltivazione in un secchio è consigliata anche per l'estate, ma il basilico arbustivo può trovare facilmente posto anche nell'aiuola. Il luogo deve essere sempre caldo, luminoso, da soleggiato a parzialmente ombreggiato e idealmente protetto dal vento in modo che la pianta si senta davvero a suo agio. Pertanto anche un balcone esposto a sud o una terrazza soleggiata sono la giusta collocazione per le piante coltivate in vaso. In questo modo la pianta erbacea emana il suo gradevole profumo direttamente sulla seduta e tiene lontane anche le mosche e altri insetti che vengono scoraggiati da questo odore intenso.
Suggerimento:
Se il basilico arbustivo viene coltivato in un secchio, è più facile spostarlo in un luogo protetto dal gelo in inverno. Il basilico coltivato in aiuola deve essere dissotterrato all'inizio dell'autunno e messo in un vaso per svernare.
Posizione in inverno – svernamento
Poiché il basilico arbusto non tollera il gelo, deve essere portato in casa il più presto possibile. La regola qui è che è meglio troppo presto che troppo tardi, perché la pianta erbacea si sente a suo agio anche in ambienti chiusi. Se non avete un giardino, una terrazza o un balcone, potete coltivare le vostre piante di basilico anche su una finestra esposta a sud, dove d'estate c'è abbastanza calore e luminosità. Nelle giornate molto calde potete posizionare il vaso anche in una finestra aperta, ma bisogna assolutamente evitare le correnti d'aria. In inverno, la posizione e l'ambiente del basilico arbusto perenne dovrebbero assomigliare a questo:
- Luogo luminoso, arioso, non troppo caldo
- Evita le bozze
- l'ideale è una scala luminosa o un posto nella camera da letto poco riscaldata vicino a una finestra
- non posizionarlo sopra un termosifone, l'aria calda proveniente dal basso non è ben tollerata
- Anche la pianta erbacea preferisce un posto nel giardino d'inverno non riscaldato
- Una temperatura di 15° – 20° Celsius per lo svernamento è l'ideale
- La pianta non tollera temperature inferiori a 10° Celsius
- va quindi portato in casa e protetto prima che le temperature esterne scendano sotto i 10°C, cosa che può verificarsi in autunno, soprattutto di notte
- Il vaso in cui la pianta sverna deve essere di dimensioni sufficienti
- Questo è particolarmente importante da considerare quando le piante da aiuola vengono spostate in un vaso per l'inverno dopo l'estate
- ideale una misura di 15-20 cm di diametro
- Qui deve essere presente anche il drenaggio
- I contenitori di plastica sono ideali per la conservazione invernale poiché i vasi di terracotta rimuovono l'umidità dal terreno
- Anche in inverno, il basilico arbustivo deve essere annaffiato regolarmente ma con moderazione
- evita anche ristagni d'acqua e secchezza
- La pianta erbacea viene concimata regolarmente anche in inverno
- l'ideale è ogni 20-30 giorni con uno speciale fertilizzante a base di erbe
Substrato e terreno
Un terreno ricco di sostanze nutritive, che dovrebbe essere soprattutto permeabile, è ideale per il basilico arbusto. Nella preparazione del secchio non bisogna quindi rinunciare all'installazione di un sistema di drenaggio. Allo stesso modo, per le piante coltivate nelle aiuole, bisogna fare attenzione a garantire che il terreno sia permeabile, poiché la pianta erbacea non tollera i ristagni d'acqua. Se è troppo solido, può essere utile mescolarlo con la sabbia. Altrimenti per una buona crescita è sufficiente aggiungere del compost al terreno del giardino. Il terriccio extra aromatico proveniente da negozi di giardinaggio selezionati è adatto anche per piante in vaso.
Suggerimento:
I vasi con sistema di irrigazione integrato, come quelli utilizzati per le vacanze prolungate, sono ideali per il basilico a cespuglio, perché non vi sono ristagni idrici e le piante vengono annaffiate dal basso e non dal terreno.
Irrigazione e fertilizzazione
Il basilico ad arbusto necessita di acqua regolare, anche se devono essere evitati ristagni idrici e un periodo di siccità più lungo. Soprattutto in luoghi molto soleggiati, il basilico va annaffiato regolarmente la sera o la mattina presto. Durante la concimazione procedere come segue:
- concimare circa ogni cinque settimane
- Puoi utilizzare fertilizzanti liquidi disponibili in commercio
- un negozio specializzato ben fornito offre anche fertilizzanti extra per piante aromatiche
- altrimenti si può usare anche un fertilizzante a lungo termine come il grano blu
- Il ciclo di cinque settimane verrà quindi omesso
Suggerimento:
Il giardiniere amatoriale può capire dalle foglie pendenti e flosce che il suo cespuglio di basilico è privo di acqua. Se poi il cespuglio viene annaffiato immediatamente, le foglie si rialzeranno. Ma in tal caso è necessario agire immediatamente e, oltre ad aggiungere acqua, il secchio deve anche essere brevemente allontanato dal sole cocente.
Semina
Il basilico è idealmente coltivato con semi autoraccolti o acquistati. Le piante, spesso vendute in vaso al supermercato, sono adatte solo per l'uso diretto in cucina e non per essere piantate nel giardino di casa. Al momento della semina occorre quindi procedere come segue:
- Prepara i vasi con il terriccio
- poiché i semi hanno bisogno di una temperatura superiore a 20°C per germogliare, scegli un luogo caldo, sul davanzale di una finestra
- così potrai iniziare a seminare a febbraio o marzo
- Inserisci leggermente i semi nel terreno e non coprirli
- mantieni un po' umido
- Una volta che le piantine, che di solito compaiono dopo pochi giorni, sono diventate piccole piantine, possono essere trapiantate nella loro posizione
- questo dovrebbe accadere solo dopo gli Ice Saints a maggio, quando non sono più previste gelate
Suggerimento:
Il basilico arbusto fiorisce, ma questo danneggia la crescita, quindi i fiori vengono solitamente tagliati. Tuttavia, se vuoi far crescere nuove piante dalla semina l'anno prossimo, lascia alcuni fiori sulla tua pianta e lascia che i semi maturino. Questi vengono poi tagliati e appesi ad asciugare in un luogo caldo e asciutto, come un locale caldaia.
Taglio
Un vantaggio del basilico arbusto sono i suoi fiori rari. Solo i germogli teneri e giovani sono molto saporiti, ma questi non si formano più una volta comparsi i fiori sulla pianta. Se volete raccogliere sempre il basilico per la cucina, dovete tagliare i fiori quando si saranno formati. In autunno è consigliabile un taglio più grande, in modo che la pianta possa sviluppare nuovi germogli e foglie durante l'inverno e venga frenata l'eccessiva legnosità. Le parti tagliate possono essere essiccate e quindi conservate per l'uso in cucina durante l'inverno.
Travaso
Il rinvaso è sempre necessario quando le radici della pianta a crescita rapida stanno già emergendo dal vaso. Anche le piante coltivate in aiuola in estate dovranno essere spostate in un vaso idoneo per i quartieri invernali. Quando si parla di basilico ad arbusto bisogna sempre ricordare che la pianta erbacea può raggiungere un' altezza anche di un metro, quindi anche il vaso dovrà essere scelto sufficientemente grande. Quando lo si rimuove dall'aiuola, bisogna tenere conto che le radici sono già diventate molto grandi. È meglio scavare dal terreno abbastanza lontano attorno alla pianta con una vanga in modo che le radici non vengano danneggiate.
Conclusione
Svernare un cespuglio di basilico richiede mani esperte, perché non è così facile come potrebbe essere con altre piante. Ma se segui alcuni consigli sulla cura invernale, potrai goderti il tuo cespuglio di basilico per diversi anni. La cura in estate è solitamente meno complicata che in inverno. Anche durante i mesi invernali la pianta erbacea non va in letargo ma continua ad aver bisogno di liquidi e fertilizzanti. Anche i quartieri invernali vanno scelti con molta attenzione perché non devono essere troppo caldi, luminosi e senza correnti d'aria. I giardinieri per hobby che hanno un giardino d'inverno non riscaldato sono avvantaggiati, ma il basilico arbusto può sopravvivere bene all'inverno anche su un davanzale luminoso senza riscaldamento.
