Gli esperti stimano fino a 15 milioni di tonnellate di letame equino all'anno in Germania. La quantità di sterco di vacca prodotta ogni anno è ancora più elevata. La produzione giornaliera per mucca è compresa tra 15 e 20 chilogrammi.
Non tutte le schifezze sono uguali
A seconda del tipo di allevamento, lettiera, alimentazione, stoccaggio e letame, la composizione e il contenuto nutritivo dei prodotti escretori degli animali varia. Anche i diversi sistemi digestivi dei cavalli e dei bovini, che sono ruminanti, producono letame diverso. Il letame equino è caratterizzato da un elevato contenuto di azoto. Contiene molti componenti vegetali non digeriti come i semi ed è mescolato con lettiera e paglia.
Il rapporto minerale del letame bovino è più equilibrato di quello equino. Contiene molto potassio. Tuttavia, se proviene da stalle con allevamento intensivo, potrebbe contenere residui di medicinali o altre sostanze chimiche.
Dove mettere le schifezze?
- Sia il letame di cavallo che quello di mucca sono adatti per l'uso in giardino.
- Tuttavia, il giardiniere amatoriale non dovrebbe mai applicare il fertilizzante fresco, ma piuttosto compostarlo prima.
I fertilizzanti minerali si sciolgono in acqua. I fertilizzanti organici, invece, devono prima essere decomposti dai microrganismi presenti nel terreno. Sebbene questo processo sia lungo, riduce anche il rischio di un’eccessiva fertilizzazione. Durante lo stoccaggio, ad es. B. in una fossa di letame, le parti paglia si decompongono. Quando non è più possibile distinguere i componenti della paglia e del letame sul compost, questo è ben sistemato e pronto per lo spargimento.
- Lo sterco di mucca fresco non solo è troppo duro per le piante, ma produce anche molto calore quando si decompone.
- Il calore generato dal letame equino è particolarmente elevato. Questo lo rende il fertilizzante ideale per i telai freddi.
Si stende sul letto come una coperta calda. Affinché possa sviluppare il suo effetto riscaldante, in inverno il letame equino deve essere conservato in un luogo arioso. Ciò ritarda il processo di decomposizione e quindi il rilascio di calore. Il riscaldamento naturale a base di sterco equino inizia solo quando questo viene sparso sui telai freddi. Tuttavia, troppo calore può distruggere le radici delle piante.
Quale fertilizzante per quale pianta?
Se vuoi coltivare cavoli, pomodori o cetrioli in un telaio freddo, dovresti scegliere il letame equino “caldo”. Il calore derivante dalla sua decomposizione supporta la crescita delle piante. Allo stesso modo, i ravanelli, la lattuga, gli spinaci e persino le fragole crescono bene con lo sterco di cavallo. Come con le piante a telaio freddo, il giardiniere sta meglio usando letame o letame di cavallo immagazzinato piuttosto che una miscela di letame di cavallo fresco e paglia. Anche i coltivatori di rose e orchidee apprezzano lo sterco di cavallo. Le sostanze nutritive contenute nel letame equino alimentano la crescita e la fioritura dei fiori. Oltre ai minerali, il letame fornisce alle piante funghi, batteri e ormoni.
Il letame bovino è un fertilizzante multiuso e può essere utilizzato ovunque. È ben assorbito da quasi tutti i terreni e le piante. Il suo effetto è duraturo e non si ferma dopo poche settimane come il letame di cavallo. Lo sterco di mucca lega il terreno sabbioso sciolto e scioglie il terreno argilloso. Ha un effetto rinfrescante sui terreni marnosi e calcarei.
Poiché il terreno e le piante necessitano di nutrienti diversi, molti giardinieri mescolano diversi tipi di letame. Se oltre all'apporto di calore è importante un'elevata percentuale di potassio e azoto, il letame equino può essere facilmente mescolato con il letame di pecore, capre e conigli. L'aggiunta di letame di pollame aumenta la percentuale di fosforo e oligoelementi.
Utilizza correttamente il letame equino e quello bovino
Quando spargi il fertilizzante per animali nel tuo giardino di casa, presta attenzione a quanto segue:
- Utilizza solo letame animale stagionato e compostato.
- Lavora sempre il letame nel terreno sui letti. Da un lato, lo scalzamento riduce il fastidio degli odori.
- Tuttavia, dal punto di vista del giardiniere, è molto più importante che i microrganismi presenti nel terreno abbiano un migliore accesso al letame.
- Se decidi di riporlo a terra, stendi sul letto uno strato di letame spesso 5 cm.
- Non coprire mai germogli e foglie con letame!
- Non aggiungere fertilizzante direttamente nella buca di semina. Ciò è particolarmente vero per gli alberi e le piante perenni.
- Cambia il letame nei telaini freddi ogni primavera.
Il commercio ora offre sterco animale in forma essiccata. Lo stoccaggio e la movimentazione di questi pellet è molto semplice ed è descritta dettagliatamente sulla confezione.
Le opinioni divergono quando si tratta di concimazione ottimale, sia prima dell'inverno che in primavera. Il motivo principale per applicare il fertilizzante prima dell'inverno è il suo effetto antigelo. Può anche rilasciare costantemente sostanze nutritive nel terreno durante i mesi invernali. Il terreno viene quindi preparato in modo ottimale all'inizio della fase di crescita. L'argomento contrario è che le sostanze nutritive contenute nel letame, che in re altà sono importanti per la fase di crescita, vengono dilavate dalla neve e dalla pioggia durante l'inverno. Inoltre, l'effetto del riscaldamento è solitamente limitato a poche settimane.
Chi vuole spargere il proprio letame su grandi superfici di campi o pascoli non può farlo come meglio crede, come farebbe nel proprio orto, ma deve rispettare le norme sulla concimazione. Determina quali quantità di nutrienti sono consentite per ettaro.
Le norme sulla commercializzazione dei fertilizzanti sono vincolanti per gli agricoltori che desiderano vendere il letame in eccesso. Dal tipo di fertilizzante al peso netto, dalla composizione all'origine e alla data, il venditore deve etichettare dettagliatamente lo stallatico e farlo registrare su una bolla di consegna.
Benefici naturali per il giardino
Il fertilizzante animale è una materia prima rinnovabile. Fornisce naturalmente al terreno sostanze nutritive e sostanze organiche. Una fertilizzazione eccessiva o danni al suolo e alle piante sono difficilmente possibili quando si sparge letame di vacca e di cavallo. Al contrario: i fertilizzanti organici mantengono e migliorano la fertilità del suolo.
Riciclare il letame da stalla in giardino o in campo è efficace ed economico. Riduce anche il problema dei rifiuti. È vero che il compostaggio e l’applicazione di fertilizzanti richiedono molto tempo e manodopera. Se temete questo sforzo, potete utilizzare pellet secco prodotto industrialmente. Inoltre hanno meno odore.
Cosa dovresti sapere sul letame di cavallo e di mucca in breve
- Il letame equino è gli escrementi dei cavalli mescolati alla paglia. Sterco di mucca è il nome dato agli escrementi del bestiame.
- Se il clima è umido, lo sterco di mucca si decompone in un periodo di circa due o tre mesi.
- Lo sterco di mucca fornisce un habitat a numerosi insetti. Attorno a questo sterco di mucca si verifica un'eccessiva fertilizzazione.
- Il risultato è che l'erba cresce particolarmente rigogliosa nei luoghi dove le mucche hanno lasciato i loro escrementi al pascolo.
- Se il clima è secco, anche lo sterco di mucca può seccarsi. Questi possono poi essere utilizzati, ad esempio, come combustibile.
Lo sterco di vacca ha ancora oggi una notevole importanza economica in numerose regioni di alta montagna dell'India, della Turchia e del Tibet, ma anche in diverse regioni delle Alpi, e viene utilizzato essiccato come materiale riscaldante.
Molte persone, soprattutto i giardinieri biologici, sono alla ricerca di metodi di fertilizzazione alternativi, i cosiddetti fertilizzanti organici. Ciò include anche letame di cavallo e sterco di mucca. Il letame equino è relativamente facile da ottenere, poiché l'agricoltura e gli allevamenti di cavalli di solito producono enormi quantità di letame equino nel corso di un anno. La quantità di letame prodotto in agricoltura nel corso di un anno - causato da cavalli, maiali e mucche - può talvolta diventare un problema perché non tutto il letame prodotto può essere utilizzato dagli agricoltori stessi per la fertilizzazione, anche se il letame equino e quello bovino vengono utilizzati Il fertilizzante è ampiamente utilizzato in agricoltura.
Inoltre, molti piccoli giardinieri e hobbisti ora sono felici di approfittare di ciò che alcuni agricoltori hanno da offrire e di aiutarsi nei cumuli di letame dietro l'angolo. Secondo gli esperti, lo sterco equino è il miglior letame che può essere utilizzato per la fertilizzazione, sebbene lo sterco equino fresco abbia ancora un contenuto di ammoniaca molto elevato, a differenza dello sterco equino già parzialmente marcito.
