Cura, semina e taglio dei lamponi: tutto è abbastanza facile da fare con i lamponi come pianta autoctona; Ma anche i giardinieri esperti a volte traggono vantaggio da una panoramica che elenca i desideri particolari di una specie vegetale. Ci sono richieste particolari da parte dei lamponi, ma nella maggior parte dei casi non sono difficili da soddisfare. Anche la potatura complicata e spesso temuta dei lamponi estivi e dei lamponi autunnali diventa molto semplice se si conoscono le caratteristiche di crescita dei lamponi normali (=lamponi estivi) e si riesce a classificare il diverso comportamento di crescita della "coltivazione estrema dei lamponi autunnali".
Piantare un cespuglio di lamponi
I cespugli di lamponi vengono piantati sostanzialmente come tutti i normali alberi autoctoni. Per i principianti nella coltivazione dei lamponi troverete istruzioni dettagliate nell'articolo "Piantare lamponi: ecco come piantare piante di lamponi". Rispetto all’“albero medio”, le piante di lampone hanno i seguenti requisiti particolari:
- Posizione: protetta dal vento, in leggera ombra
- Terreno: leggermente acido, umido, preferibilmente contenente argilla
- Densità del terreno: sciolto e ben drenato
- Capacità di accumulo idrico del terreno: non troppo pronunciata, i lamponi soffrono rapidamente in terreni impregnati d'acqua
- Preparazione del terreno: mescolare con compost maturo ed eventualmente polvere di pietra
- Superficie del terreno: dovrebbe essere ripulita dalla vegetazione in competizione (un po' di tempo prima della semina) e ricoperta con uno strato di pacciame
- Contenuto di nutrienti e humus: “Più alto è il lampone”, i livelli di nutrienti aumentati dai fertilizzanti sintetici non contano
Durante il processo di semina è necessario tenere presente quanto segue:
- Le radici dei lamponi sono talvolta molto fini e devono essere mantenute costantemente umide prima di piantare
- Non posizionare i lamponi troppo vicini tra loro
- Distanza da pianta a pianta: da 40 a 60 cm
- Distanza da fila a fila: 1, 20 se il pavimento è poco calpestabile
- Se il pavimento è costantemente calpestato, la distanza sotto la passerella dovrebbe essere di almeno 1,60 m a causa della compattazione
- I lamponi hanno per lo più radici superficiali e vengono piantati in profondità, coprendo le radici di 5 cm con terra
- Controlla se è necessaria la potatura della pianta, se necessario accorcia di conseguenza le aste nella parte superiore
- Dopo la semina, annaffiare abbondantemente e pacciamare per circa 5 cm di altezza
Le varietà coltivate necessitano solitamente di un sostegno; in natura le piante di lampone sviluppano canni estremamente flessibili, lunghi oltre due metri, che sono ricoperti di frutti per gran parte della loro lunghezza. Le cultivar solitamente chiamate in commercio lamponi estivi, che emulano i normali lamponi, sviluppano queste canne anche in giardino e spesso producono su di esse lamponi giganti (insipidi), che costringono le canne verso il terreno. Poiché non è bene che i frutti in generale (e soprattutto i lamponi giganti che contengono molta acqua) giacciono su un terreno umido, questi frutti devono essere sostenuti. Potete già posizionare o legare le canne di un anno attorno alle traverse del sostegno, come suggerisce il portamento della canna. I lamponi autunnali (vedi sotto) crescono più in basso dei lamponi veri e di solito non necessitano di un'impalcatura, ma possono essere utilizzati, ad esempio. B. può essere coltivato su graticcio per motivi decorativi.
A proposito di cultivar
Se vuoi raccogliere il vero sapore del lampone, dovresti piantare solo una cultivar di cui hai già assaggiato i frutti. Magari con amici/vicini, poi spesso c'è una propaggine (se deve essere automaticamente pieno di funghi e virus o se i corrispondenti resoconti dei media sono promozioni di vendita nascoste per i garden center sta a voi giudicare). Alcuni vivai biologici sanno anche dove si possono provare gustose varietà come il 'Giallo Anversa' (menzionato per la prima volta intorno al 1800, la più antica varietà di lamponi europea) nel gelato o nella marmellata, ma possono anche semplicemente consigliare di piantare i lamponi selvatici originali.
Prenditi cura del cespuglio di lamponi
I lamponi prosperano con la normale cura dell'albero e godono del seguente trattamento speciale:
- L'80% dei lamponi cerca acqua e sostanze nutritive appena sotto la superficie della terra
- Pertanto non rimuovere le erbacce dalla zona delle radici attorno alla pianta zappando
- I concorrenti alimentari sono ostacolati dallo strato di pacciame, che mantiene umido il terreno sotto i lamponi
- Pacciame adatto: consolida maggiore, felce, polvere di roccia, erba tagliata (non solo), compost di foglie semi-decomposte, compost di legno di conifere, paglia
- Lo strato di pacciamatura applicato durante la semina rimane sempre al suo posto e fornisce ai lamponi una sorta di fertilizzante permanente (per maggiori informazioni vedere “Concimare correttamente i lamponi”)
- La porzione che non marcisce abbastanza velocemente dovrebbe essere rinnovata annualmente (autunno o primavera, non estate)
- I lamponi coltivati spesso non sviluppano bastoncini molto stabili che necessitano di supporto
- La coltivazione è possibile come siepe di lamponi su traliccio con fili di tensione orizzontali (3-4, fino ad un' altezza di 1,5 m)
- Descrive già i requisiti minimi per un supporto per bastoncini di lampone con gambe “deboli”
- Il che non significa che non puoi leggere decine di istruzioni su come costruire un traliccio di lamponi
- Istruzioni separate per ogni materiale (metallo, legno, plastica), compendi di costruzione a spalliera piccoli e utili ben scritti
- non ti serve se i lamponi possono crescere lungo una recinzione
- Le aste lisce vengono posizionate solo attorno al filo di supporto, le aste ostinate vengono legate
- Concimare leggermente in primavera quando germogliano
- Con concime organico a base di bacche, compost maturo, cenere di legno o letame stagionato
- Sui lamponi soggetti a virus (non resistenti), controllare gli afidi che possono trasmettere il virus del mosaico del lampone
Tagliare i lamponi
Decisamente consigliato per le varietà coltivate, fin dall'inizio. Prima di tutto un po' di botanica sui lamponi, dopodiché potrete comprendere meglio i consigli per la potatura dei lamponi:
Il lampone appartiene alla famiglia delle rose e all'interno di questa al genere Rubus. Non è un genere da notizia: a differenza dei generi fratelli Malus (mele), Pyrus (pere), Prunus (ciliegie e prugne) e Rosa (rose), i Rubus non hanno nemmeno un nome tedesco proprio; è proprio il genere delle more e dei lamponi. Si tratta di un genere tanto vario quanto promettente: attualmente ne sono state confermate 1.568 specie e producono frutti in quasi tutto il mondo. Dove no, è difficile immaginarlo, c'è anche un Rubus arcticus; “Per conoscere” ecco il link alla pagina con le 212 specie di Rubus che crescono nello Schleswig-Holstein: www.rubus-sh.de.
La cosa bella del Rubus è che tutte le bacche della specie Rubus che abbiamo assaggiato finora sono commestibili e molte di esse sono semplicemente deliziose, come quelle della pianta di lampone Rubus idaeus. Questa pianta di lampone, insieme a diverse altre specie di Rubus, ha sviluppato una forma di vita molto speciale per la quale i botanici (oltre ad alberi e arbusti ecc.) hanno dovuto definire la categoria separata delle piante legnose “finto arbusto”. Se sai come funziona questo stile di vita (come cresce il falso cespuglio), il pericolo di tagliare il frutto della stagione successiva o di quella successiva sarà scongiurato una volta per tutte:
In natura, i lamponi fioriscono e fruttificano solo l'anno successivo alla germinazione (che avviene in primavera). Poiché lo pseudo-arbusto non spinge verso l' alto germogli legnosi, ma germogli dal rizoma, l'intero fusto raccolto da persone o uccelli (il ramo del frutto, noto anche come "bastone") muore in inverno dopo la maturazione del frutto. Nella primavera della scorsa stagione, sui lamponi erano già cresciuti i prossimi germogli che daranno il raccolto della prossima stagione - e così via, un continuo rinnovamento a tutto tondo.
I lamponi che crescono con questo ritmo normale ora sono spesso chiamati "lamponi estivi" come cultivar (perché è stato selezionato un lampone autunnale, di cui parleremo tra poco). Ma sono lamponi normali, anche i lamponi selvatici crescono così; Il nome è nato in modo simile a come la nostra ora solare è diventata “ora invernale” con l’introduzione dell’ora legale.
Con queste conoscenze, i “lamponi estivi” sono facili da potare:
- Se pianti in primavera, alcune cultivar a “maturazione precoce” producono alcuni fiori nella stessa stagione
- Nella stagione successiva alla semina, è meglio rimuovere questi fiori, la pianta dovrebbe semplicemente crescere
- Sembra un arrendersi, ma l'anno successivo porta un raccolto relativamente più grande
- Questo “lampone normale” fiorisce in primavera e produce bacche da luglio ad agosto
- Le canne che davano questo raccolto sarebbero morte l'inverno successivo
- Spesso si consiglia di rimuovere le canne raccolte subito dopo la raccolta
- Certamente possibile, ma le piante solitamente assorbono i nutrienti dalle parti morenti
- • Queste canne danno alla pianta anche un po' di protezione invernale in più
- E offrono agli insetti utili come gli acari predatori un posto sicuro dove svernare
- È quindi sufficiente rimuovere le canne raccolte in primavera prima che germoglino
- Allora potranno essere raccolti più o meno facilmente
- Con una piccola potatura, le canne raccolte dovrebbero essere rimosse vicino al terreno
- Le canne annuali possono continuare a crescere in modo che diano frutti l'anno prossimo
- Se “sparano” troppo avidamente ma piuttosto sottilmente, possono essere accorciati a circa due metri
- In primavera le prossime canne galleggianti verranno sfoltite
- Con 7-10 bastoncini robusti di un'annata per metro lineare, i lamponi producono i migliori
Suggerimento:
I rami raccolti possono essere lasciati durante l'inverno solo sui lamponi continuamente diradati e crescono di conseguenza sciolti e ariosi. In caso contrario, la crescita della prossima generazione di tralci renderà rapidamente il lampone troppo denso e quindi consentire ai vecchi/troppi tralci di svernare incoraggerebbe la diffusione di malattie fungine. Le piante più protette dai funghi sono quelle ben ventilate dal vento tra le aste.
I lamponi autunnali sono un tentativo di selezione per modificare il raccolto dei lamponi, secondo gli esperti di lamponi, con un risultato di dubbia utilità:
- Sono allevati per la fioritura e la fruttificazione “rimontanti” e particolarmente tardive
- Questi “lamponi autunnali” possono essere raccolti dalla fine dell'estate fino al primo gelo
- La raccolta inizia nel primo anno perché i lamponi autunnali fruttificano sul legno annuale
- Il motivo è sconosciuto, probabilmente è difficile ottenere la sostituzione dei tralci che fruttificano solo nel secondo anno
- I lamponi sono stati geneticamente completamente “mescolati” dai selezionatori
- Invece di lasciare maturare il frutto per una stagione, cresce subito sul legno fresco
- Questo non è necessariamente inteso per contribuire a conferire più sapore di lampone al frutto
- Anche le bacche sviluppano dolcezza e aroma sotto il sole
- E questo scarseggia in autunno, per natura
- In molti giardini tedeschi la posizione bassa del sole in autunno garantisce un'ombreggiatura crescente
- Ecco perché i lamponi autunnali, anche quelli del raccolto principale, spesso non sono bombe al gusto di lampone
- A seconda del periodo della semina, per il raccolto complessivo è meglio tagliare i fiori nella prima stagione
- Una volta raccolti, i lamponi autunnali possono essere tagliati completamente
- Ancora qui hai la scelta: tagliare subito dopo il raccolto o in primavera
- I lamponi autunnali sono più a rischio di attacchi fungini a causa del clima, quindi necessitano di essere diradati ancora più attentamente
- Compromesso: alcuni bastoncini usurati e tagliati vengono lasciati durante l'inverno per gli insetti utili
- In primavera vengono rimossi prima del germogliamento in modo che i lamponi autunnali germoglino nuovamente completamente
In entrambi i casi, la ripotatura può essere necessaria durante la stagione perché i tralci già accorciati crescono come tronconi dal terreno o dalla base o perché i giovani germogli si ammalano e si indeboliscono. Una piccola potatura è necessaria ogni stagione se noti che la pianta di lampone produce canni contorti e/o cresce densamente, favorendo la malattia. Se il lampone è diventato complessivamente troppo grande, dopo la prima caduta può essere accorciato in alto e tutt'intorno (subito dopo in modo che possa sigillare il taglio fino al primo gelo). Per inciso, questa brina può penetrare fino a 40 cm nelle vene del lampone, quindi lo scheletro del lampone dovrebbe contenere molti germogli significativamente più lunghi di circa 1 m anche dopo il taglio.
Suggerimento:
A volte si consiglia di tagliare i rami dei lamponi autunnali raccolti solo nella misura in cui sono ricoperti di frutti e di lasciarli semplicemente continuare a crescere la prossima primavera. Perché poi i lamponi autunnali “ricordano” che la loro specie fruttifica effettivamente su canne già mature da una stagione e in estate, e mostrano esattamente questo comportamento. Tuttavia, non sembrano ricordarlo esattamente, perché tutti i resoconti dei giardinieri che l'hanno provato lamentano il sapore insipido e insignificante di questo piccolo raccolto aggiuntivo prematuro. Si dice che il raccolto principale in autunno venga indebolito dal raccolto anticipato, quindi i lamponi autunnali sono più teorici che pratici: dovresti risparmiarti "il disegno di taglio per un ulteriore raccolto estivo" e tagliare completamente i lamponi autunnali dopo la raccolta.
