La prugna dolce si divide in due tipologie. Varietà con frutti dal rosso al blu e dal sapore leggermente amaro e il Reneklode, i cui frutti dolci sono giallo-verdi. In ogni caso le prugne sono quasi sferiche e presentano una piccola tacca che le attraversa. Sono buoni appena raccolti dall'albero ma anche come purea di frutta, marmellata o sulla torta di frutta e arricchiscono il giardino anche mentre sono in fiore. Tuttavia, per una fioritura abbondante e un raccolto abbondante, è necessario tenere conto di alcuni punti quando si prende cura di loro.
Posizione
La prugna dolce ama il caldo e il sole e non è del tutto resistente al gelo. Dovrebbe quindi essere assegnato un luogo dove riceva molta luce solare e sia anche protetto dai venti freddi. Le depressioni in cui può accumularsi aria fredda non sono adatte. Lievi elevazioni e vicinanza a muri o muri sono l'ideale. È meglio che l'albero sia rivolto a sud.
Substrato
Il terreno per la prugna dolce dovrebbe essere ricco di sostanze nutritive, pesante e argilloso. È adatto un terreno umido e argilloso con un pH da neutro a leggermente acido compreso tra 6 e 6,5. Se il terreno del giardino non soddisfa questi requisiti, può essere miscelato con compost e polvere di argilla. Se il valore del pH è troppo basso, è possibile riportarlo nell'intervallo corretto con la calce.
Piante
Anche se la prugna dolce non è del tutto resistente al gelo, dovrebbe essere piantata tra l'autunno e la primavera. L'inizio dell'autunno è favorevole, ma si può scegliere anche qualsiasi altro giorno senza gelo. Si consiglia di preparare il substrato almeno quattro settimane prima della messa a dimora. Ciò consente ai nutrienti di depositarsi e distribuirsi. Dopo la semina, viene annaffiata abbondantemente per stimolare la formazione e la crescita delle radici.
Versare
Il substrato deve essere sempre leggermente umido, perché il Reneclode non tollera un'aridità prolungata. Tuttavia, anche il ristagno idrico è dannoso per la pianta. Dopo la crescita è quindi consigliabile annaffiare la prugna solo nelle fasi con scarse precipitazioni. L'acqua dolce non è assolutamente necessaria. È sufficiente anche l'acqua del rubinetto con un contenuto di calcare leggermente superiore.
Fertilizzare
In termini di sostanze nutritive, la prugna dolce è piuttosto poco impegnativa. È sufficiente fornire all'albero un fertilizzante completo ricco di azoto ogni due o tre anni. In alternativa, è possibile posizionare del compost sul disco dell'albero e lavorarlo leggermente nel terreno. Successivamente, dovresti annaffiare bene in modo che i nutrienti possano essere distribuiti bene. Il momento giusto è la primavera, quando la dolce prugna mostra già i nuovi germogli.
Miscela
La misura di cura più complessa per la prugna dolce è la potatura, ma anche questa è relativamente facile. Immediatamente dopo la semina, la corona viene accorciata di circa un terzo. In primavera, prima che appaiano i primi germogli, la corona viene diradata dalla seconda posizione. Quanto segue verrà rimosso:
- rami incrociati
- Tiratori che crescono parallelamente al tronco principale
- rami vecchi e spogli
La chioma può anche essere ridotta a quattro o cinque rami principali. Se trovi difficile vedere dove tagliare e cosa lasciare sull'albero, puoi realizzare i talei in estate o segnare i germogli corrispondenti. Questo periodo è ovviamente consigliato dopo che il frutto è stato raccolto, altrimenti molti renoclodi andrebbero perduti. Tuttavia, la potatura dovrebbe essere eseguita ogni anno in modo che l'albero non sia sovraccaricato.
Importante quando si tratta di rifiuti
- usa strumenti da taglio puliti e affilati per prevenire le infezioni
- Utilizzare una chiusura della ferita per i rami più grandi per impedire l'ingresso di parassiti e germi
- Sega i rami più grandi prima dal basso e solo poi dall' alto per evitare che la corteccia si rompa e venga strappata
- Effettuare le talee nei giorni asciutti e al mattino in modo che i tagli possano asciugarsi
Rami di supporto
Già puoi vedere di quanti frutti saranno poi gravati i rami guardando i fiori ricchi di dolci prugne e reneclude. Sebbene siano piuttosto piccoli, sono presenti in gran numero e quindi hanno un peso complessivo elevato. I rami possono rompersi sotto di esso, causando talvolta grosse ferite sull'albero. È quindi opportuno sostenere i rispettivi rami se necessario e, se necessario, accorciarli successivamente per evitare che vengano nuovamente sovraccaricati. A tale scopo si inseriscono nel terreno due o tre robusti bastoncini e si collegano le estremità superiori in modo che il ramo possa essere appoggiato su di essi e fissato ad essi.
Raccolto
A seconda della varietà, la maturità dei frutti si riconosce dal colore. I reneclodi diventano giallastri. A seconda della varietà, le prugne sono rosse o blu. Naturalmente la maturità del raccolto può essere verificata anche dal gusto. Inoltre, i frutti maturi sono molto facili da raccogliere dall'albero. Se alcuni germogli devono comunque essere tagliati a causa del rischio di rottura, il raccolto può essere direttamente collegato a questa misura di cura. Tuttavia, a causa del diverso grado di maturazione, è consigliabile lasciare i frutti sull'albero un po' più a lungo e utilizzarli per la conservazione.
Archiviazione
La frutta fresca si conserva in frigorifero per qualche giorno. Se la resa è molto elevata, spesso non tutta la frutta può essere consumata fresca. Tuttavia, lavati, snocciolati e frullati, sono preparati in modo ottimale per essere congelati come purea di frutta. I frutti snocciolati possono anche essere bolliti interi o tagliati a metà. Funziona in barattoli di vetro con guarnizione in gomma e clip, anche senza zucchero. Le prugne vengono semplicemente riempite nei barattoli con un po' d'acqua e poi bollite a bagnomaria o al forno. La terza alternativa è preparare marmellate e conserve. Cotte con gelificante, riempite in barattoli e bollite, le prugne e la renna possono essere gustate tutto l'anno.
Svernamento
Come già accennato, la prugna dolce non è completamente resistente al gelo. Dovrebbe quindi essere protetto di conseguenza negli inverni rigidi. Uno strato di sottobosco, paglia e pacciame, nonché uno strato di vello da giardino sulla corona e attorno al tronco, proteggono dagli effetti del gelo intenso. Se la prugna dolce viene inizialmente coltivata in vaso, la fioriera va spostata in un luogo fresco ma al riparo dal gelo. La luce non è assolutamente necessaria per svernare in questo modo. Tuttavia, è necessario prestare attenzione per garantire che il supporto non si asciughi completamente. A questo scopo è sufficiente un'irrigazione occasionale e moderata. Questo è consigliato anche all'aperto quando non nevica né piove. Tuttavia, l'irrigazione invernale dovrebbe essere effettuata, se possibile, solo nelle giornate senza gelo, al mattino.
Errori di cura, malattie e parassiti
Un'infezione virale chiamata malattia di Schakra e un'infezione fungina nota come siccità della punta della Monilia si verificano occasionalmente sulle prugne dolci. La malattia dei Chakra può essere riconosciuta da:
- Scolorimenti ad anelli o punti sulle foglie che possono variare dal verde chiaro al nero
- scolorimento infossato sul frutto con polpa gommosa di colore diverso nella parte inferiore
- precedente infestazione da afidi che trasmettono il virus
- numerosi frutti che cadono
La malattia si combatte rimuovendo e distruggendo le parti colpite fino al legno sano nel modo più rapido e completo possibile. A causa del rischio di infezione, l'erba tagliata infetta non deve essere compostata o tritata. Se l'infestazione continua a diffondersi, se necessario, potrebbe essere necessario abbattere l'intero albero.
A scopo preventivo si possono scegliere varietà resistenti e utilizzare insetti utili che mangiano gli afidi e riducono così il rischio di infezione.
La siccità della punta della Monilia è un'infezione fungina che si diffonde principalmente nelle chiome poco ventilate e quindi persistentemente umide. Lo si riconosce dal fatto che le punte dei germogli giovani muoiono. A scopo preventivo, la corona della prugna dolce dovrebbe essere sempre mantenuta leggera e ariosa attraverso una potatura regolare. Ciò gli consente di asciugarsi bene e riduce il rischio di diffusione di spore fungine. Se la malattia esiste già, i germogli colpiti vengono tagliati ad almeno 20 centimetri di profondità nel legno sano. Inoltre, per combattere le spore è necessario utilizzare un fungicida appropriato. Anche in questo caso i ritagli devono essere distrutti per evitare una nuova diffusione e infezione.
Conclusione
La prugna nobile o Reneklode è un albero da frutto molto semplice e di facile manutenzione che attira con deliziosi frutti in abbondanza e, se coltivato correttamente, li produce in modo affidabile anno dopo anno. Un certo sforzo dovrebbe essere fatto solo nella scelta della posizione, del substrato e delle talee. Ciò pone le basi per un ricco rendimento.
