Molti abitanti delle città sono stanchi della frutta insipida del supermercato e vogliono raccoglierla sul proprio balcone. Lo spazio limitato a disposizione viene spesso ampliato appendendo piante o piante sospese sopra la fioriera del balcone. La fragola appesa è quindi da tempo un'assoluta garanzia di vendite, di seguito scoprirai come può garantire gusto anche a te e alla tua famiglia:
Le tradizionali fragole appese
Le fragole appese si sono moltiplicate di anno in anno, e ora sei quasi sopraffatto dall'inizio della stagione sui balconi - ma "prendile subito" di solito non è il miglior consiglio: Internet contiene molte foto di fragole appese fragole (su mega siti di vendita per corrispondenza) sullo schermo che qualsiasi utente di Photoshop vedrebbe immediatamente come troppo belle per essere reali. Quando la speranza di un raccolto abbondante prende il sopravvento, la gente non guarda più alla varietà, ma i giardinieri domestici e per hobby finiscono con offerte come questa:
Fragola rampicante gigante, Fragola rampicante rossa gigante, 30 semi, Descrizione del prodotto: Fragole rampicanti giganti, dolci e deliziose. Questo è tutto, non impari nessun nome botanico di pianta, nessuna cultivar, niente su come vengono coltivate le piante e niente sulla società commerciale, che non può essere visitata da nessuna parte nella vita reale. Nelle testimonianze di questa offerta un cliente racconta di molte piante di fragole dopo settimane di attesa, un altro ha ricevuto 2 fiori di colore giallo intenso e 0 fragole, il terzo si è arreso deluso - da offerte del genere possono anche nascere piante, ma non si sa con certezza se e quali (le fragole normali fioriscono bianche).
Se vuoi ottenere un raccolto delizioso e abbondante, dovresti sapere quale fragola comprare. Se scegli una varietà particolare, potrai decidere in seguito se ti piace il suo frutto o se preferiresti provare successivamente una varietà diversa. A parte le inaffidabili meraviglie delle fragole, vengono offerte fragole pendenti che sono state "ibridate" da due diversi tipi di fragole (le virgolette sono spiegate più avanti):
1. Fragole mensili
La fragola mensile è una forma coltivata della nostra fragola selvatica “Fragaria vesca”, che produce frutti più lunghi e notevolmente più grandi. Le fragole mensili, che formano corridori particolarmente lunghi, sono tra le fragole pendenti più conosciute, ad es. B. nelle varietà:
- Fragaria vesca var.semperflorens 'Blanc Amélioré' proviene dalla Gran Bretagna con frutti bianchi particolarmente grandi
- Fragaria vesca var. semperflorens 'Gartenfreude' viene dalla Germania, frutti grandi
- Fragaria vesca var. semperflorens 'Magnum Cascade', facile da curare, periodo di raccolta da giugno a ottobre
Esistono innumerevoli altre varietà con “talento da appendere” che vengono offerte come fragole mensili o fragole da appendere, a seconda delle capacità di marketing del rivenditore. Un bel divertimento, soprattutto per i bambini che finalmente possono fare merenda costantemente (perché è salutare); Tuttavia, queste fragole appese non producono un raccolto di fragole nel vero senso della parola (per fragole con panna montata, torta, marmellata).
2. Fragole da giardino
Anche le forme di fragole a portamento più lungo sono state "ibridate" dalle nostre normali fragole da giardino (che portano le fragole che compri anche con il guscio nel negozio):
- Fragaria x ananassa 'Hanging Strawberry', ampiamente venduta, ma non conosciuta come varietà ufficiale e quindi ancora una volta una sorta di "pacchetto a sorpresa" in cui sono importanti l'esatta descrizione del prodotto e la fiducia nel rivenditore
- Fragaria x ananassa in “Varietà Hummi”
- Fragaria x ananassa 'Hummi Praline' e 'Hummi® KletterToni' (anche Hummi Toni alla fragola rampicante) si dice che siano particolarmente buone come fragole pendenti
- Fragaria x ananassa 'ELAN F1' è una cultivar più giovane disponibile anche come fragola rampicante.
E altre varietà moderne, ma lo stesso vale per le sempreverdi fragole da giardino così come per le "fragole mensili appese": non sarà un vero raccolto di fragole, non c'è altro che uno spuntino possibile.
Inoltre, tutte le varietà rifiorenti (come vengono chiamate nel linguaggio tecnico le varietà rifiorenti) ufficialmente e generalmente hanno un sapore peggiore delle normali varietà di fragole da giardino. I coltivatori e i commercianti di piante coinvolti nella vendita di queste fragole pendenti potrebbero leggerlo nei libri di testo sulla coltivazione e la commercializzazione delle fragole (tali libri di testo sono elencati su de.wikipedia.org/wiki/Gartenerdbeere), ma ovviamente non lo fanno.
La creazione delle fragole pendenti
Un rapido sguardo alle origini di queste fragole pendenti ti mostrerà che in re altà non esistono affatto fragole pendenti.
Esistono molte piante rampicanti o rampicanti, in un'ampia varietà di famiglie di piante; Nella famiglia delle fragole le “Rosaceae” vogliono ad es. B. Rose rampicanti, more e lamponi in alto o appesi in qualche posto decorativo.
Solo che la fragola non è una pianta rampicante o rampicante, per niente e in nessuna delle circa 20 specie, per questo motivo cercherete invano “piante di fragole appese” presso tutti i rivenditori che sono così sul serio la loro professione che dimenticano, rinominando il loro stabilimento per ragioni di marketing. Al contrario, le piante di fragola sono piante erbacee autoctone, 30 cm di altezza sono " altissime" per gli standard delle fragole.
Le fragole pendenti sono state create rimodellando abilmente gli organi riproduttivi vegetativi: dal portinnesto grosso e leggermente legnoso, le fragole germogliano lunghi tralci filiformi, che solitamente “conquistano” il terreno vicino alla pianta madre, lì attecchiscono e continuano a crescere come una nuova fragola.
Si può fare qualcosa con questa, pensò un coltivatore negli anni '50 e allevò una fragola sempreverde i cui stoloni attecchiscono a malapena, ma sono lunghi più di due metri. L'11 gennaio 1956 lo Spiegel riportò la sensazione: Adolf Horstmann, capo del vivaio all'ingrosso Horstmann & Co. di Elmshorn, Holstein aveva allevato la "fragola miracolosa tedesca". La parola fragole appese non compare nemmeno una volta nell'articolo. La "più grande sensazione nella produzione di piccoli frutti", in cui "ogni ulteriore propagazione viene perseguita", viene descritta dall'allora "Neckermann tra i giardinieri" (grande reparto spedizioni, 360 dipendenti) come "la prima fragola a spalliera sempre esistente che esiste in il mondo”. presentato. La varietà miracolosa di fragole, che prende il nome da sua figlia "Sonja Horstmann", è stata brevettata e registrata come marchio protetto dal coltivatore, ma nemmeno i suoi migliori amici hanno scoperto il segreto della coltivazione.
L'attuale selezionatore Reinhold Hummel, che lavorò per 8 anni al miracolo della fragola (l'articolo non spiega perché lo fece almeno alla fine "in stretto isolamento" e per Horstmann), non lo fece Non rivelerò molto di più, tranne che la 'Sonja Horstmann' è stata creata da una varietà di fragole che produce due volte l'anno e da "sangue americano". Anche se non esistono brevetti per la 'Sonja Horstmann', almeno con questo nome, Hummel registrò nel 1958 la nuova varietà di fragola 'Sonjana' come "brevetto vegetale statunitense n. 1691". Sonjana nasce da un incrocio tra le varietà 'Holstein' e 'Sonja Horstmann', produce tra il 25 maggio e il 15 ottobre ed è chiamata "fragola rampicante" per via dei suoi robusti stoloni che possono essere tirati su tralicci o supporti.
Adolf Horstmann voleva 5,75 marchi per la nuova fragola miracolosa. Nel 1956, se si estrapola dal salario medio mensile di allora 403 marchi, oggi ci chiederebbe 40 euro per la frutta miracolosa. Probabilmente qualcosa non ha funzionato, i presunti 300.000 ordini di fragole non lo hanno reso più volte milionario, ma l'Elsmhorner Nachrichten ha denunciato il fallimento dell'azienda nel 1988.
Reinhold Hummel continua a vendere, ad es. B. sul già citato sito web www.hummibeeren.de. La 'Sonjana' brevettata potrebbe essere la madre di tutte le bellissime 'hummiberries'; Il signor Hummel certamente non ce lo dirà, ma sicuramente saprà che non si tratta di una pianta rampicante, ma di una fragola del tutto normale che forma i rampicanti, che forma i frutti solo più velocemente delle radici sui rampicanti.
Suggerimento:
La storia dell'origine della fragola pensile da giardino disponibile in commercio mostra anche di quale area di coltivazione si tratta: operazioni di selezione che sviluppano varietà di fragole per la coltivazione commerciale di frutta (che sono state vendute anche come piante da quando sono stati scoperti i giardinieri per hobby come mercato di vendita). Queste varietà di frutta commerciali rappresentano solo una piccola parte delle varietà di fragole selezionate e sono note per non essere l'obiettivo più importante della selezione (che in effetti spesso cade nel dimenticatoio, come si può leggere regolarmente nelle testimonianze sui forum). I giardinieri domestici che vogliono raccogliere fragole dal sapore di fragola dovrebbero quindi curiosare tra le circa 1.000 antiche varietà di fragole.
Fragole appese che producono il giusto raccolto
I coltivatori privati hanno anche sperimentato il momento della raccolta delle fragoline di bosco, ma "lasciando il gusto". Abbastanza rami per la cultura sotto forma di semaforo, ad es. B. le seguenti “vecchie varietà di fragole” (“vecchie” come termine collettivo per cultivar create con selezione tradizionale lontano da laboratori chimici):
- Fragaria vesca var.semperflorens 'Quarantaine de Prin', un tempo importante frutto del mercato francese, ora coltivato in piccole quantità nella regione del Poitou per la famosa 'Confiture de Quarantaine'. Fragola mensile rara, gustosa, dai frutti lunghi, sicuramente da coltivare e conservare.
- Fragaria vesca var. semperflorens 'Weiße Hagmann', una varietà che produce bene fino all'autunno con frutti bianchi, rotondi all'inizio dell'estate e allungati più avanti nell'anno.
Non solo 'Sonjana' è stata ottenuta dalle fragole del giardino, ma anche ad es. B. anche:
- Fragaria x ananassa 'Mara des Bois', aroma che ricorda leggermente le fragoline di bosco, "fragola del confettiere" per torte
- Fragaria x ananassa 'Giant Strawberry from Romania', fragola pendente dai fiori rossi con alto valore ornamentale e frutti dolci di colore rosso brillante
Molte fragole possono "uscire in modo decorativo"
Tutte le fragole normali formano stoloni, tutte le fragole normali con una forte crescita “mutano” in fragole pendenti in un cesto appeso. Se desideri il vero sapore della fragola e un raccolto completo, puoi provare le seguenti varietà nel cestino sospeso:
- Fragaria x ananassa 'Dicke Berta', robusta varietà di fragole della Renania con crescita forte, frutti rossi lucenti e molto succosi
- Fragaria x ananassa 'Macherauchs Marieva', fragole deliziosamente fruttate con poca acidità, tollerate anche da chi soffre di allergie
- Fragaria x ananassa 'Russe Gigant', varietà di campagna russa con frutti enormi e gustosi, la sua forte crescita riempie da sola un grande cesto sospeso
- Fragaria moschata 'Askungen', fragola muschiata dalla Svezia con deliziosi frutti rosso scuro
- Fragaria nilgerrensis, fragola albicocca, aroma di albicocca non tipico delle fragole, frutti molto leggeri
Suggerimento:
I cestini sospesi aumentano rapidamente e facilmente lo spazio per piantare, ma di solito sono esteticamente discutibili o costosi. Puoi appendere normali vasi per piante con un trucco: attacca semplici griglie per massetto (2×1 m, filo da 2 mm, possono essere tagliate a misura con le forbici da cucina) alle pareti del balcone e appendici sopra i vasi. Con ganci metallici appena visibili o in elaborate confezioni di macramè, a seconda del tuo stile personale.
Piantarlo e prendersene cura
Le fragole, indipendentemente dalla varietà, non sono per niente più difficili da curare rispetto alle fragole normali. Di queste (almeno delle vecchie varietà geneticamente complete), gli intenditori di fragole affermano che sono tutte molto facili da curare - almeno tra le vecchie varietà a crescita normale e che formano corridori - buon terreno, poche sostanze nutritive organiche, acqua se necessario, e la fragola cresce.
Le varietà rifiorenti sono ancora più facili da curare, poiché sono tutte incredibilmente vigorose. I principianti possono trovare dettagli sul processo di semina e sulla cura negli articoli "Fragole sul balcone", "Semina e coltivazione delle fragole", "Il miglior substrato per le fragole", altrimenti per le fragole appese valgono le seguenti particolarità:
Poiché le fragole non sono piante rampicanti, non sviluppano viticci, non importa quanto siano testardi i loro corridori. Pertanto la tua pianta di fragole non si snoderà da sola attorno agli ausili per l'arrampicata (anche se lo dice la descrizione di vendita). Se vuoi che le fragole rampicanti crescano oltre il bordo del vaso in una certa direzione (preferibilmente verso il sole, per dolcezza e profumo), devi forzarle a farlo; Installa aste, corde, corde pionieristiche e lega loro delicatamente i corridori. Ora puoi valutare se puoi trasformare la fragola che segue in una fragola rampicante legando alcuni corridori a un ausilio per l'arrampicata in alto.
A differenza delle varietà uniportanti, che vengono fecondate nuovamente solo nell'autunno successivo al raccolto, le varietà sempreverdi vengono fecondate dall'emergenza in primavera. A seconda della velocità di crescita, ogni due o anche una volta alla settimana. Puoi scoprire di più sul fertilizzante consigliato nell'articolo “Concimare correttamente le fragole”.
Suggerimento:
Se rimuovi tutti i fiori che compaiono prima dell'inizio di giugno, la pianta produrrà più stoloni e porterà più frutti.
Svernamento
Per le varietà commerciali ha senso solo per 2 o 3 anni perché poi le piante sono esaurite. Si dice che alcune vecchie cultivar producano buoni raccolti fino a un decennio. Se rimuovere i stoloni raccolti dopo la raccolta o solo in primavera è una questione di gusti, vedere anche il paragrafo “Svernamento delle fragole da balcone”.
Le piante sono generalmente acriticamente resistenti (se una varietà esotica è sensibile a questo, ne sarai informato nella descrizione). Tuttavia, le fragole nei cestini sospesi non hanno la stessa quantità di terra attorno a quelle del giardino e in inverno hanno bisogno di protezione, ad esempio puoi usare i vasi sul balcone. B. avvolgilo con pluriball o altro materiale isolante e appendilo vicino al muro di casa.
Suggerimento:
Svernamento al riparo dal gelo nel giardino d'inverno (corridoio), dove verso la fine della vita delle prime piante di fragole si possono anche far radicare i rampicanti nel vaso per la stagione successiva (annaffiare un po' anche in inverno).
