Ci vogliono alcuni anni prima che un pesco cresciuto dal nocciolo dia frutti. In alcuni casi l'albero non dà mai frutti. Se un pesco da seme produca un raccolto abbondante dipende principalmente dalla varietà di pesca da cui proviene la drupa. Lo stesso vale per la questione se il seme germina o meno. Ti spiegheremo in 7 semplici passi come coltivare con successo un albero di pesco.
Semi
Il pesco, botanicamente chiamato Prunus persica, è un albero alto fino a tre metri che produce frutti gustosi. Come molti altri alberi da frutto famosi, la pesca appartiene alla famiglia delle drupacee della famiglia delle rose. L'albero produce frutti caratteristici con un nucleo nocciola saldamente ancorato nella polpa. Se vuoi propagare la pianta, questo nucleo può essere piantato nel terreno. Ciascuno di questi nuclei di pietra contiene esattamente un seme.
Quali varietà sono adatte?
C'è un albero di pesco in ogni singolo nocciolo. Tuttavia, poiché l’impollinazione incrociata tra singole varietà può produrre risultati molto diversi, le mele, le pere e altri alberi da frutto generalmente non si propagano tramite semi (noccioli). Tuttavia, i chicchi a mandorla delle pesche spesso forniscono le proprietà desiderate. Anche se puoi coltivare piante dai noccioli di quasi tutti i tipi di pesche, non ti divertirai molto con la maggior parte di esse perché queste piante di solito rimangono piuttosto piccole e raramente danno frutti.
Per poter effettivamente raccogliere i frutti dopo un po', è necessaria una cosiddetta varietà di pesca genuina. Fedele al nucleo significa che le diverse proprietà della pianta madre vengono trasferite anche alla piantina. Questo non è necessariamente il caso delle varietà coltivate oggi, poiché spesso si tratta di ibridi i cui semi non producono piante vitali o presentano proprietà completamente diverse. Anche gli incroci tra due alberi risultanti dall'impollinazione da parte degli insetti spesso producono risultati meno che desiderabili. Le varietà senza torsolo sono anche conosciute come pesche selvatiche.
Varietà autentiche
Molte pesche, che naturalmente hanno la polpa bianca, sono prive di semi e quindi ben adatte alla propagazione della pianta. Questi includono principalmente le seguenti varietà:
- Naundorfer Kernechter (maturazione dei frutti: da fine agosto a metà settembre)
- Ellerstädter/Kernechter rosso della zona pedemontana (maturo da metà a fine settembre)
- White Ellerstädter (raccolta fine agosto, inizio settembre)
- Pesca Proskauer (raccolta da fine agosto a metà settembre)
- Pesca selvatica ussuriana (varietà tardiva)
Estrarre un albero di pesco dai semi – istruzioni passo passo
Affinché un nocciolo di pesco diventi un albero maestoso, ci sono alcune cose da considerare e molta pazienza. A differenza di altri semi, un seme di pesca non può essere semplicemente piantato in un vaso con terriccio e germinerà entro pochi giorni o settimane. In linea di principio potete ovviamente piantare un nocciolo di pesca in autunno direttamente nel terreno del giardino e aspettare semplicemente se germoglia in primavera. Tuttavia, otterrai una percentuale di successo più elevata se conservi il nucleo fino all'inverno e poi lo porti in casa.
Passaggio 1: seleziona la frutta
Non solo la varietà, ma anche il momento in cui la pesca è stata raccolta determina se il tentativo di far crescere un pesco da un nocciolo avrà successo o meno. Il seme (compreso il frutto) deve essere già maturo al momento del raccolto. I noccioli di pesca acerbi di solito non sono in grado di germogliare. Se hai un albero di pesco nel tuo giardino che vorresti propagare, aspetta semplicemente che i frutti siano maturi. Questo è facile da riconoscere perché l'albero lascia cadere questi frutti da solo. Le cose diventano un po’ più difficili se le pesche vengono acquistate in un discount. Di norma, i frutti vengono prelevati dall'albero ancora acerbi e poi maturano successivamente in una sala climatizzata. Pertanto, utilizzare solo la frutta disponibile in negozio durante il normale periodo di raccolta. La maggior parte di queste varietà a polpa bianca sono pronte per la raccolta a partire dalla fine di agosto. È ancora meglio acquistare le pesche al mercato da un fornitore locale.
- i semi migliori provengono dai frutti maturi
- evitare i semi delle varietà a maturazione precoce
- preferire varietà e frutti locali
È sempre più sicuro scegliere frutta coltivata localmente. Da un lato c'è una maggiore possibilità che il frutto sia stato raccolto maturo e, dall' altro, questa varietà si è già affermata qui. Se acquisti frutta dai paesi del sud o dall'estero, non è necessariamente così.
Suggerimento:
Poiché molti noccioli di pesco non germinano affatto e alcune giovani piante non sopravvivono al primo anno, è più sicuro coltivare più semi contemporaneamente per la propagazione.
Passaggio 2: rimuovi la polpa
Prima ancora che la propagazione possa iniziare, è importante rimuovere la polpa dal nocciolo. Se conservata per un periodo di tempo più lungo, la carne zuccherina e succosa comincerebbe a marcire o ad ammuffire, tanto che in caso di emergenza anche il nocciolo ne risentirebbe. Quindi, se mangi una pesca in autunno, puoi pulire il torsolo con una spazzola sotto l'acqua corrente. Viene poi posto su un giornale o su un pezzo di carta da cucina ad asciugare per qualche giorno.
Passaggio 3: rimuovi il guscio legnoso o no?
A volte la pesca è così matura che il torsolo si è già diviso ed espone il seme all'interno. Non è certamente necessario rimuovere il rivestimento esterno (guscio legnoso) attorno al seme vero e proprio, anche se alcuni giardinieri domestici hanno avuto successo nel farlo. Con questa procedura il rischio di danneggiare il delicato seme interno è molto alto perché il legno è piuttosto duro. Il seme germina naturalmente facilmente se rimane nel guscio. Se decidi di rimuovere il guscio legnoso, segui questi passaggi:
- Lascia asciugare il nucleo al chiuso per alcune settimane
- questo procedimento fa restringere leggermente il seme all'interno
- così si stacca dal guscio
- anche il legno diventa più fragile ed è più facile da spezzare
- È meglio aprirlo con attenzione con lo schiaccianoci
Suggerimento:
Maneggia con cura il seme esposto. Non solo è molto sensibile, ma contiene anche elevate quantità di cianuri. I cianuri (sali di acido cianidrico) sono molto tossici e mortali anche a basse concentrazioni (se consumati). Pertanto, non lasciare mai i semi incustoditi se in casa ci sono altre persone, animali o addirittura bambini che potrebbero mangiarli accidentalmente.
Passaggio 4: Periodo freddo (stratificazione)
Molti semi sono dotati della cosiddetta inibizione della germinazione. Questo per evitare che il seme germini in un periodo dell'anno sfavorevole (autunno o inverno) e che la pianta giovane e sensibile non sopravviva al gelo. Il pesco è anche uno dei cosiddetti germi del raffreddore. I semi perché possano germogliare non hanno necessariamente bisogno del gelo, ma di temperature inferiori agli 8 gradi.
Variante 1
Se vivi in una regione dove gli inverni sono lunghi e freddi, puoi piantare il nocciolo del pesco direttamente nel terreno del giardino in autunno o in inverno. Ma aspetta che finisca il periodo di calura estiva.
- posizione ombreggiata (non deve essere riscaldata dal sole invernale)
- protetto
- terreno umico-sabbioso
- deve essere ben permeabile all'acqua
- mantieniti leggermente umido (non bagnato!)
- Profondità di semina da 2 a 4 cm
- coprire con sottobosco, paglia o foglie per proteggersi dalle forti gelate
Questo metodo non richiede altri accorgimenti se non annaffiature occasionali per mantenere il terreno leggermente umido ed è quindi molto semplice. Svantaggio: se la fase fredda è troppo breve o viene interrotta da un clima mite, nel peggiore dei casi la germinazione può essere ritardata di un anno.
Suggerimento:
Se hai degli scoiattoli nel tuo giardino, dovresti mettere un cestino in filo metallico o un retino per conigli sopra il nucleo.
Variante 2
Il metodo più sicuro è esporre il nocciolo della pesca (o più) a un periodo di freddo artificiale. Nelle zone più calde questo è assolutamente necessario. Per fare ciò, posizionare il nucleo in un sacchetto o contenitore con sabbia umida e chiuderlo. Il trucco è mantenere i chicchi leggermente umidi senza che si formino muffe o funghi su di essi. Prima di mettere i noccioli nel sacchetto, dovresti mettere a bagno per una notte in acqua tiepida i noccioli di pesca che sono ancora nel guscio legnoso.
- Tempo: tra dicembre e l'inizio di gennaio
- conservare nello scomparto verdure del frigorifero fino alla primavera
- Periodo: almeno 8 settimane
- in alternativa riporre in una cantina o in un garage buio e fresco (massimo 7 gradi)
- non conservare vicino alla frutta
Suggerimento:
I semi che svernano in cantina dovrebbero essere protetti dai danni dei topi con una rete metallica sottile.
Passaggio 5: pianta il nucleo
In primavera, quando il nocciolo del pesco è sopravvissuto al periodo freddo di una settimana, viene piantato in un substrato permeabile e ricco di humus. Monitorare i chicchi durante la stratificazione, poiché in un caso o nell' altro potrebbe già verificarsi la germinazione. In questo caso, ovviamente, la piantina viene immediatamente piantata nel substrato.
- Tempo: da marzo (in casa)
- Substrato: terreno di cactus, terreno in crescita
- non deve contenere elevate quantità di sostanze nutritive
- Profondità di semina: da 2 a 4 cm circa
- Ubicazione: calda e luminosa (senza sole diretto)
- Mantieni sempre il terreno leggermente umido
- eventualmente riporre il vaso in un sacchetto di plastica
- ventilare occasionalmente
- Tempo di germinazione: da diverse settimane a diversi mesi
Trattate con molta attenzione le piante che hanno già germogliato durante il periodo freddo. Posiziona il nucleo sulla miscela di terreno ricca di humus che hai riempito fino a 4 cm sotto il bordo. Presta attenzione alla direzione di semina. Naturalmente la radice deve essere piantata verso il basso e il germoglio verso l' alto. Se dalla ciotola legnosa fuoriesce solo una piccola punta verde, posizionatela verso il basso. Perché normalmente la radice cresce prima e il germoglio vero e proprio dall' altra parte cresce solo molto più tardi.
Passaggio 6: pre-coltivazione delle piantine
Se dai noccioli del pesco si sono sviluppate piccole piantine, è opportuno piantarle in un vaso di circa 15 cm di diametro e coltivarle inizialmente su una finestra a est o a nord della casa finché il tronco non sarà leggermente legnoso e avrà una dimensione minima di ha circa 30 cm. Riporta le piantine seminate all'aperto in casa finché le temperature non saranno permanentemente calde. Affinché la giovane pianta cresca sana e forte è necessario che sia molto luminosa ma che le temperature non siano troppo elevate. Al contrario, con temperature elevate e poca luce, il germoglio tende a diventare molto lungo e sottile. Queste sono cattive condizioni per lo sviluppo di una tribù stabile. Più la giovane pianta cresce lentamente, più il suo tronco diventa duro e meglio resisterà al vento e alle intemperie.
Passaggio 7: piantare
Una volta che hai germinato diversi semi, scegli la pianta più forte (non necessariamente la più grande) e piantala direttamente in giardino. Puoi regalare le giovani piante rimanenti o sm altirle se non c'è abbastanza spazio. È importante scegliere la posizione giusta e preparare preventivamente il terreno con compost o altro materiale organico. I terreni pesanti dovrebbero essere resi più permeabili all'acqua con una buona porzione di sabbia o ghiaia.
- Tempo: non prima di metà maggio
- non potranno più verificarsi gelate tardive
- Prima di tutto abituati lentamente alla vita all'aria aperta
- porre in ombra parziale per circa due settimane
- un po' più di sole ogni giorno
- Substrato: terreno ricco di humus e ben drenato
Suggerimento:
Ci vogliono almeno quattro anni affinché le pesche coltivate dal nocciolo producano i primi fiori e quindi producano frutti.
Selezione delle migliori piante
Se le piante germinano in primavera, avete la possibilità di distinguere in anticipo le varianti con frutti particolarmente grandi da quelle che porteranno solo un numero limitato di frutti piccoli. Più larghe sono le foglie della giovane pianta, più bello sarà il frutto che puoi aspettarti.
Posizione
Se vuoi raccogliere frutti di pesco numerosi e grandi, dovresti piantare la piantina in un luogo quanto più soleggiato e caldo possibile. Il pesco è particolarmente facile da coltivare nelle zone vitivinicole. Nelle regioni con inverni molto freddi o estremamente umidi non ci si può aspettare un raccolto abbondante.
Ulteriori misure assistenziali
L'ostacolo più grande viene superato quando il nocciolo della pesca è già germogliato. L'ulteriore coltivazione non è più difficile purché sia stata scelta la posizione ottimale per l'albero. All'inizio, assicurati che la giovane pianta possa crescere bene. Per fare ciò, è necessario controllare l'umidità del terreno per almeno tre o quattro settimane. Se lo strato superiore si è già asciugato bene, deve essere annaffiato. Le radici della giovane pianta necessitano di tempo per crescere nelle zone circostanti della terra. Questo è il motivo per cui molte piante seccano subito dopo essere state piantate all'aperto se non vengono annaffiate regolarmente.
Conclusione
Con la giusta (autentica) varietà non è difficile far crescere un pesco dal nocciolo, anche se richiede un po' di tempo. Una volta che il nocciolo è germogliato, il peggio è già passato. Alcuni noccioli di pesca germinano rapidamente e facilmente, altri impiegano più tempo o non germinano affatto. Qualunque sia il caso, non arrenderti. Con un po' di tenacia e provando diverse varietà, anche i giardinieri inesperti possono coltivare una pianta da un seme di pesco. Anche se i primi frutti impiegano almeno quattro anni per arrivare, la pazienza sarà premiata.
