Anche la cucina tedesca scopre sempre più erbe aromatiche. Non c'è da stupirsi: non sono solo estremamente gustosi, ma anche salutari. Soprattutto, aggiungono un certo tocco a molti piatti. Molte erbe aromatiche possono essere facilmente coltivate in giardino in un'aiuola fatta da sé. E allo stesso tempo, un design moderno offre accenti visivi nuovi e attraenti.
Posizione
Se stai pensando di creare o costruire il tuo letto per le erbe aromatiche nel tuo giardino, ovviamente non puoi evitare una domanda: dove va messo? La risposta a questa domanda, tuttavia, dipende da quali erbe esattamente si vogliono coltivare. Le condizioni di ubicazione delle piante devono semplicemente essere adatte e in determinate circostanze possono essere molto diverse. Naturalmente anche lo spazio richiesto è importante. Sebbene nelle aiuole di erbe questo valore sia generalmente limitato, aumenta con il numero di specie di erbe da coltivare. Fondamentalmente è sempre consigliabile una posizione vicino alla cucina o vicino al vialetto del giardino. Ciò rende molto più semplice ottenere rapidamente erbe fresche da cucinare.
Classico
Un letto per le erbe aromatiche può ovviamente essere realizzato come qualsiasi altro letto. Il classico è la forma rettangolare con una larghezza di circa 1,20 metri. Di solito ci sono diversi letti uno accanto all' altro, separati solo da stretti sentieri. In linea di principio questo sistema funziona anche con le erbe. Tuttavia, quasi nessuno pianterà un'intera aiuola solo con prezzemolo o con un solo tipo di erba, poiché di solito sono necessarie solo quantità relativamente piccole. Si consiglia quindi di rompere un po' la versione classica e di rifornire generosamente l'aiuola delle erbe con diverse piante diverse. Il modo migliore per farlo è pensare ad un sistema di distribuzione delle piante. Sono possibili ad esempio:
- Divisione in strisce di semina
- Divisione in quadrati della griglia
- una divisione circolare
- un disastro incredibile
Quest'ultima può essere particolarmente attraente visivamente, ma può rendere piuttosto difficile la raccolta di un certo tipo di erba. Dividere il letto in singoli quadrati è almeno altrettanto attraente. In ogni quadrato viene quindi piantato esattamente un tipo di erba. Ciò rende la ricerca e, soprattutto, la rimozione molto più semplice.
Suggerimento:
Il letto beneficia anche di una divisione quadrata se gli spazi o i confini sono delimitati da pietre o elementi in legno. Qui sono particolarmente consigliate le piccole pietre naturali come granito o ciottoli.
Letto selvaggio
Molti dei nostri giardini oggi appaiono incredibilmente ordinati e quasi clinicamente puliti. Ma questo ha poco a che fare con la natura. Questa impressione spesso sterile può essere contrastata con aiuole di erbe aromatiche libere senza che il caos debba prendere piede nel giardino. Due fattori vi avvantaggiano: da un lato le aiuole di erbe aromatiche richiedono solo poco spazio e dall' altro le piante aromatiche sono generalmente belle da vedere e hanno una bellezza naturale. Allora perché non creare una piccola aiuola di erbe selvatiche nel prato altrimenti ben curato!? Spesso è sufficiente un diametro del cerchio o una lunghezza del bordo di un metro. È anche possibile rimuovere una lastra di pavimentazione da un vialetto del giardino e piantare erbe aromatiche nello spazio libero. Entrambi possono sembrare insoliti e moderni, ma hanno un grande effetto rilassante.
Suggerimento:
Con una distanza da 10 a 15 centimetri tra il prato e l'aiuola, non ci sono problemi durante la falciatura del prato. È anche concepibile una delimitazione con pietre o strette assi di legno.
La collina delle erbe
Una delle idee per un letto delle erbe che sicuramente fa colpo è senza dubbio la collina delle erbe. Il nome dice tutto. Basta accumulare il terreno in una piccola collina in un punto adatto del giardino. Come base si può usare anche la sabbia, ma è meglio lavorare interamente con la terra del giardino. È importante dotare la base della collina di un drenaggio fatto di ciottoli e fortificarlo ulteriormente con pietre. Ciò impedisce lo scivolamento. L'intera collina viene poi semplicemente piantata tutt'intorno con varie erbe aromatiche. In questo modo, con il minimo sforzo, potrete portare nel vostro giardino un pezzo di natura selvaggia, che diventerà rapidamente un'attrazione.
Spirale di erbe
Un po' dell'idea della collina si trova anche nella spirale delle erbe. Questo letto è fondamentalmente orientato verso l' alto. Delimitata da pietre naturali, l'area di piantagione relativamente stretta si sviluppa a spirale verso l' alto. Dal punto di vista estetico, questa forma del letto leggermente diversa è senza dubbio un successo. Costruirli richiede un po' di tempo, ma ne vale sicuramente la pena. A differenza della collina delle erbe, l'area di semina stessa non è inclinata, ma piuttosto diritta. Durante la costruzione è necessario assicurarsi che le pietre utilizzate siano quanto più strette possibile e non possano scivolare. Ciò potrebbe danneggiare le erbe che crescono sotto di loro. Le pietre dovrebbero quindi essere assolutamente inserite e posate dritte. Una spirale simile può essere creata anche a livello del suolo.
Letto rialzato
Per molte erbe, spesso vengono raccolte solo le singole foglie. Ad esempio, mentre i ravanelli vengono estirpati dal terreno tutta la pianta, nel caso delle erbe aromatiche spesso è necessario tagliare solo i singoli elementi. L'operazione potrebbe richiedere del tempo. Quindi ha senso non doversi chinare troppo in basso. Un'aiuola rialzata è quindi ideale per la coltivazione delle erbe aromatiche. Non deve nemmeno essere molto grande. Di solito è sufficiente una superficie di un metro quadrato. Un' altezza compresa tra 90 e 110 centimetri si è rivelata ideale per la maggior parte delle persone. Ecco come procedere con la costruzione:
- Avvitare il box letto fatto di assi di legno e travi squadrate
- Lascia libere le aperture in alto e in basso
- Fornisci al legno uno sm alto resistente alle intemperie
- Sposta la casella nella posizione
- riempi i livelli
Il riempimento inizia con un primo strato di circa 20 centimetri di residui grossolani di alberi, arbusti o siepi. Segue uno strato di pacciamatura di corteccia, anch'esso spesso circa 20 centimetri, sul quale viene posto uno strato altrettanto spesso di foglie o erba tagliata. Seguono da 15 a 20 centimetri di compost semimaturo o letame equino. Infine si applica un altro strato spesso 20 centimetri di humus e terra da giardino.
Letto portatile
Il grande vantaggio della coltivazione delle erbe aromatiche è, tra le altre cose, che richiede uno spazio relativamente grande. La coltivazione delle erbe aromatiche sembra abbastanza moderna se viene fatta in una vecchia cassetta della frutta o in un baule scartato, per esempio. In questo modo si ottiene un lettino portatile che può essere posizionato in diversi punti del giardino, del terrazzo o del balcone. Questo può essere estremamente utile, soprattutto in condizioni meteorologiche estreme. Inoltre potrete sempre dare nuovi accenti al giardino. Naturalmente la scatola o la cassapanca possono essere progettate a vostro piacimento. Le idee non dovrebbero mancare. L'unica cosa importante è che ci siano dei fori più piccoli sul fondo per evitare l'accumulo di umidità. Se necessario, questi devono essere prima forati.
