Le piante di fragole hanno bisogno di protezione invernale? Qual è il posto migliore per conservare i dolci frutti? Le fragole appese possono essere lasciate fuori tutto l'anno? Ed è possibile conservare le fragoline di bosco in cantina in inverno? In questa guida puoi trovare molti consigli utili per lo svernamento delle fragole.
Rilevanza della varietà
A seconda della varietà, le colture rosse non solo hanno un sapore più o meno intenso, ma presentano anche differenze vegetative. Le fragole mensili, ad esempio, sono considerate molto facili da curare perché difficilmente producono germogli che il giardiniere deve tagliare prima dell'inverno. Tuttavia, per questa specie è necessario rimuovere anche le foglie morte. Le fragoline di bosco, anch'esse molto apprezzate, sono una varietà relativamente nuova considerata particolarmente robusta. La protezione invernale è comunque necessaria.
Se il giardiniere coltiva fragole che producono una volta o sempre, non ha importanza quando si tratta di svernare. Quasi tutte le varietà sono perenni, motivo per cui il nome suona un po’ fuorviante. In questo caso, mono-frutto non significa che le piante devono essere scartate dopo il raccolto, ma piuttosto che danno frutti solo una volta a stagione. Ciò che è importante, tuttavia, è il momento in cui la rispettiva varietà produce i suoi frutti. Al giardiniere non è consentito tagliare le varietà tardive dopo il raccolto poiché non si riprenderebbero più prima che la temperatura scenda.
Nota:
Fondamentalmente tutte le varietà di fragole sono perenni. Tuttavia, anche le specie rifiorenti producono meno frutti al massimo dopo tre anni. Questo è del tutto naturale e non ha nulla a che fare con uno svernamento improprio.
Pertinenza della posizione
La Fragaria è una pianta con radici poco profonde. Poiché l'apparato radicale corre vicino alla superficie del terreno, le piante da frutto sono particolarmente sensibili al gelo. Una volta che il terreno si congela completamente, la pianta muore. La quantità di protezione invernale necessaria dipende dal tipo di coltivazione.
Svernare all'aperto
Le fragole coltivate all'aperto sono esposte a temperature sotto lo zero senza alcuna protezione. Soprattutto su terreni argillosi il rischio di congelamento del substrato è elevato, poiché in inverno in queste condizioni l'acqua si accumula rapidamente. Il giardiniere può evitare che i suoi raccolti muoiano a causa del freddo come segue:
- Dopo la raccolta, taglia tutte le parti appassite della pianta
- rimuovi anche le propaggini non necessarie
- non danneggiare in nessun caso la foglia del cuore
- sciogliere il terreno con la sabbia
- applica uno strato di paglia o pacciamatura sul disco radicale
- in alternativa usa un pile invernale traspirante
- Arricchisci ulteriormente il substrato con il compost
Nota:
È anche possibile coprire le fragole mensili con un telone. Non appena le temperature salgono permanentemente al di sopra del punto di congelamento, i self-catering dovranno definitivamente rimuoverle. Altrimenti, poiché l'aria si accumula sotto il materiale, esiste un forte rischio di formazione di muffe.
Svernamento in aiuole rialzate
L'aiuola rialzata è un luogo popolare per le fragole mensili. Sebbene offra una buona protezione contro i parassiti, in inverno la terra rischia di congelarsi completamente. Per evitare ciò, il giardiniere copre il letto con pannelli di polistirolo. Possono essere fissati con filo o pallet di legno aggiuntivi. Dopo la fase fredda vengono nuovamente rimossi.
Svernare in vaso
Sebbene in genere nella coltivazione in contenitore il rischio che il substrato si congeli completamente sia maggiore, poiché questa forma di coltivazione avviene solitamente sul balcone, le fragole beneficiano della protezione di un muro di casa. Il proprietario autosufficiente dovrebbe tenere conto del fatto che le fragole appese non sono esposte alle correnti fredde. Fa svernare le fragole in vaso vicino alla facciata come segue:
- ridurre dopo il raccolto
- applicare uno strato protettivo di pacciame, paglia, perlite, trucioli di legno o segatura
- Posiziona i vasi su un piatto di legno o sul polistirolo
- Rivesti il secchio con iuta o pluriball
Perché rimuovere le foglie?
Tagliando il fogliame al suolo, i giardinieri impediscono che derubino le piante di energia non necessaria. Senza una crescita fuori terra, possono concentrarsi completamente sulla propria difesa dal freddo. Idealmente, la potatura dovrebbe essere effettuata tempestivamente, intorno a luglio. Nel mese di ottobre, il giardiniere rimuove, se necessario, i nuovi stoloni che si sono formati negli ultimi due mesi. Per evitare di lasciare tagli, dovrebbe usare cesoie affilate e sterili.
Nota:
Un tosaerba è adatto anche per separare la crescita fuori terra dalle fragole all'aperto. Poiché i tagli sugli steli devono asciugarsi prima del primo gelo, i giardinieri dovrebbero affrontare questo metodo radicale qualche settimana prima.
Assunzione di nutrienti
Sebbene le fragole mangino poco, l'aggiunta di fertilizzante prima dell'inverno promette un raccolto più ricco l'anno prossimo. Indipendentemente dalla forma di coltivazione, è sufficiente incorporare materiale organico (ad esempio fertilizzante fatto in casa).
Svernamento in cantina
Lo svernamento in cantina è sconsigliato se può essere evitato. Lo spostamento delle piante in vaso è ancora abbastanza semplice. Le fragole all'aperto dovrebbero essere dissotterrate e messe in vaso.
Un'eccezione sono le piante giovani che non possono più essere piantate nel terreno in tempo. Devono essere necessariamente conservati in un luogo completamente protetto dal gelo.
Nota:
Una persona autosufficiente deve piantare nuove piantine di fragole nell'aiuola rialzata al più tardi entro la fine di agosto, in modo che abbiano abbastanza tempo per abituarsi alla nuova posizione.
Prenditi cura delle fragole in inverno
Nonostante le temperature fredde, i giardinieri hanno bisogno di mantenere le riserve d'acqua. Nei giorni senza gelo dovresti comunque annaffiare le piante. È molto importante che non si verifichino ristagni idrici. Ciò aumenta il rischio che le piante muoiano se gela di notte.
Anche il controllo regolare dei parassiti fa parte delle cure invernali.
Nota:
I giardinieri dovrebbero sempre usare materiale nuovo per proteggere le radici. Le foglie appassite delle piante non sono adatte perché potrebbero essersi incastrate spore fungine. Le foglie cadute devono essere sempre rimosse immediatamente.
Per quanto tempo svernare?
Lo svernamento non finisce con il risveglio della primavera. Le gelate tardive sono possibili fino agli Ice Saints di metà maggio. I giardinieri spesso dimenticano il consueto abbassamento della temperatura dopo i mesi invernali. Se i fiori congelano, il raccolto fallirà in estate.
