Con la sua forma rustica e nodosa e la chioma sempreverde, l'olivo celebra la serenità mediterranea su balconi e terrazze. Poiché il magico albero ornamentale e da frutto del Mediterraneo non fa parte della flora naturale delle regioni dell'Europa centrale, viene coltivato principalmente in vasi e secchi. Qui è importante tenere conto delle sue particolari esigenze di cura. Questa guida verde ti guiderà praticamente attraverso il programma di cura rispettoso della specie. Dalla posizione ideale all'equilibrato equilibrio di acqua e sostanze nutritive fino alla potatura e allo svernamento di successo, tutti gli aspetti vengono esaminati in dettaglio.
L'escursione nella biologia semplifica la cura
Prima di immergerti nel programma di cura professionale di un olivo, ti consigliamo di familiarizzare un po' con la sua biologia. In questo modo la coltivazione in vasi e secchi sarà ancora più semplice per te.
L'olivo sempreverde è originario dell'intera regione del Mediterraneo, dove viene coltivato come coltura da molte migliaia di anni. Nei suoi habitat prevale il tipico clima mediterraneo con temperature medie annuali di circa 20 gradi Celsius. Le sue aree di distribuzione sono caratterizzate da siccità, con precipitazioni annue che si aggirano intorno ai 500 mm. In confronto, la temperatura media annuale in Germania è di circa 10 gradi Celsius con precipitazioni da 800 mm a 1.000 mm. La caratteristica dell'olivo è che il caldo estivo di 40 gradi Celsius non ha effetti negativi, mentre le temperature intorno al punto di congelamento hanno un impatto significativo sull'albero.
Sotto l'influenza del clima mediterraneo, l'olivo ha sviluppato il seguente comportamento di crescita:
- Una fitta corona di foglie sempreverdi con la parte inferiore pelosa argentata
- Pannocchie fiorali terminali e laterali lunghe da 2 a 4 cm
- Fiori dal bianco crema al giallastro, per lo più ermafroditi, raramente unisessuali
- Periodo di fioritura da metà/fine aprile a metà/fine giugno
- Drupe con seme singolo in autunno
- Apparato radicale ramificato fino a 7 m di profondità
Da giovane l'olivo ha la corteccia liscia, di colore grigio-verdastro. Con l'età si sviluppa il caratteristico tronco nodoso e fessurato, che può assumere forme bizzarre. Nel corso della sua lunga evoluzione, il vero olivo si è adattato così bene da poter vivere fino a tarda età nella sua terra natale. Uno degli esemplari più antichi si trova a Creta e si stima che abbia più di 4.000 anni.
Località estiva
L'olivo non è adatto alla coltivazione tutto l'anno in soggiorni o giardini d'inverno riscaldati. L'albero sviluppa il suo potenziale ottimale in un luogo all'aria aperta in modo che possa godere dei raggi del sole non filtrati e dell'aria fresca. Se i meteorologi prevedono che in primavera le temperature notturne non scenderanno più sotto i -10 gradi Celsius, il tuo albero esotico occuperà un luogo con le seguenti condizioni:
- Posizione completamente soleggiata con almeno 4-6 ore di sole
- Preferibilmente davanti alla parete sud della casa o sul balcone sud
- Idealmente protetto da vento e pioggia
Il clima umido e freddo in primavera può danneggiare la tua oliva anche se le temperature sono solo intorno allo zero. In questo caso si prega di attendere finché prevale il clima primaverile secco. D' altro canto non c'è motivo di preoccuparsi quando l'estate arriva con temperature di 35 gradi e oltre e il caldo si accumula a mezzogiorno.
Suggerimento:
Prima che un olivo prenda la sua posizione completamente soleggiata, dovrebbe acclimatarsi in un luogo parzialmente ombreggiato per 8-10 giorni. Se esposte improvvisamente alla luce solare diretta, le foglie sempreverdi subiscono scottature. Le macchie marrone chiaro risultanti rovinano il bel fogliame per tutta l'estate.
Substrato
In vaso l'olivo non può naturalmente sviluppare il suo apparato radicale esteso e profondo. La qualità del substrato è quindi particolarmente importante. Oltre a fornire sostanze nutritive, acqua e ossigeno, il terreno perfetto offre alle radici una stabilità affidabile senza compattazione. Il terriccio convenzionale non riesce a soddisfare questi requisiti. I substrati speciali per le olive dei rivenditori specializzati hanno la giusta composizione, ma sono piuttosto costosi. In alternativa, mescola tu stesso il terreno della pianta, che è composto da questi componenti:
- Concime da giardino ben maturo
- Scelta dell'humus di corteccia dal negozio
- Terreno argilloso del giardino o argilla naturale
- Fibre di cocco o di legno
- Giardino, alghe o calce dolomitica
- Argilla espansa, granuli di lava, sabbia o graniglia fine
Cercherai invano la ricetta definitiva per il rapporto di miscelazione perfetto. Numerosi sono i consigli che circolano tra gli olivicoltori, da cui svilupperai negli anni la tua personale ricetta. Generalmente è accettata una miscela composta per il 35% da terreno argilloso e compost, per il 20% da fibre di legno o di cocco e per il 10% da calce attivata e sabbia di quarzo.
Questa composizione segnala una tolleranza al calcare, insolita per le piante mediterranee. Un valore pH compreso tra 7 e 8 è infatti uno dei criteri centrali per la crescita vitale della tua Olea europaea. Sfortunatamente, è un malinteso comune equiparare gli ulivi e i limoni a questo riguardo. Pertanto, al momento dell'acquisto, non utilizzate il terriccio per agrumi, poiché è progettato per un valore di pH compreso tra 5,5 e 6,5, che non fa bene al vostro olivo.
Versare
Le particolari esigenze di cura nel vaso si riflettono nel fatto che l'approvvigionamento idrico differisce notevolmente da quello degli ulivi piantati. In un luogo caldo e soleggiato l'umidità del substrato evapora rapidamente. Mentre le precipitazioni naturali nel letto sono generalmente sufficienti e l'apparato radicale, che può essere profondo fino a 7 m, provvede alla compensazione tramite l'acqua sotterranea, un'oliva in vaso necessita di un'irrigazione regolare. Come farlo nel modo giusto:
- L'obiettivo è un terreno per piante alternativamente umido con una fase di essiccazione intermedia
- Annaffiare abbondantemente se la superficie del substrato è asciutta
- Lascia scorrere l'acqua dal beccuccio finché il terreno sul fondo del vaso non sarà umido
Non annaffiare nuovamente l'olivo finché il test del dito non mostra che il terreno è profondo da 1 a 2 cm. Questa procedura garantisce che non si formino ristagni d'acqua, pericolosi per la vita di ogni olivo. Si prega di utilizzare normale acqua del rubinetto, ma non direttamente dal rubinetto se è ancora ghiacciata.
Suggerimento:
Con un misuratore di umidità hai tra le mani uno strumento prezioso per annaffiare il tuo olivo secondo necessità. Se si inserisce il misurino nel substrato, una scala mostra chiaramente se la zolla radicale è secca, semisecca o bagnata.
Fertilizzare
Finché un olivo cresce, fiorisce e fruttifica, ha bisogno di ulteriori nutrienti nel vaso. Poiché le scorte nel substrato sono limitate, l'applicazione del fertilizzante inizia 6 settimane dopo l'invasatura o il rinvaso. Le sue particolari esigenze di cura richiedono l'uso di preparati speciali per piante mediterranee, come il fertilizzante per piante mediterranee Compo, il fertilizzante per olive High-Tech Olea di Green24 o i bastoncini fertilizzanti Chrystal per piante mediterranee. I fertilizzanti completi convenzionali, come Blaukorn o Entec, non sono raccomandati per le olive. L'apporto nutritivo ideale è il seguente:
- Concimare l'olivo da marzo a settembre
- Aggiungere un fertilizzante liquido per olive all'acqua di irrigazione una volta alla settimana
- In alternativa, premi il fertilizzante nel substrato a marzo, maggio e luglio
- Somministra un concime a lenta cessione per piante mediterranee nei mesi di marzo e giugno
Da settembre a febbraio, interrompi l'apporto di sostanze nutritive, poiché in questo periodo l'olivo non consuma quasi alcuna energia. Per garantire che i sali nutritivi contenuti nel fertilizzante non brucino le radici, annaffiare con acqua pulita prima e dopo la somministrazione.
Suggerimento:
Nel giardino mediterraneo curato ecologicamente, puoi coprire il fabbisogno nutritivo del tuo olivo in vaso con un fertilizzante organico liquido. Il fertilizzante organico per lombrichi Biobest di alta qualità è l'ideale e può essere aggiunto all'acqua di irrigazione ogni 8-10 giorni da marzo a settembre.
Svernare all'aperto
Progettare le condizioni per un olivo in vaso in modo che sopravviva al difficile periodo invernale è una sfida speciale, soprattutto se è possibile svernare all'aperto perché il giardino si trova nella zona di rusticità Z8. Tra questi vi sono le regioni vinicole, il Basso Reno e altre regioni dove la temperatura minima invernale è di -10 gradi Celsius. Come superare l'ostacolo dello svernamento in vaso all'aperto:
- Posiziona una grande scatola di legno su un carrello per piante davanti al muro di casa o in una nicchia nel muro
- Stendi uno spesso strato di pacciame di corteccia sul fondo della scatola
- Mettete il vaso al centro e riempitelo tutt'intorno con la paglia
- Coprire il supporto con foglie, paglia, segatura o trucioli di legno
- In alternativa, riempire il pacciame di corteccia fino al bordo del secchio e sopra il substrato
- Copri la corona d'ulivo con un pile traspirante e traslucido
Più l'olivo nel vaso è vicino al muro di casa, più beneficia del calore disperso durante l'inverno. Idealmente, il luogo invernale è anche protetto dall'umidità da una tettoia. Laddove non sia possibile realizzare la soluzione con la cassetta di legno, il vaso viene rivestito con uno spesso strato invernale composto da più strati di tessuto non tessuto o pellicola.
La cura durante lo svernamento in giardino o sul balcone è limitata ad un'irrigazione moderata. Nonostante il periodo di crescita dormiente, le foglie sempreverdi continuano a rilasciare umidità. Pertanto annaffiare nelle giornate senza gelo per evitare la secchezza delle palline.
Svernamento dietro un vetro
Dove l'inverno è accompagnato da forti gelate, lo svernamento richiede una sistemazione dietro un vetro. Naturalmente questo non significa un soggiorno ben riscaldato, perché qui è inevitabile la completa perdita delle foglie. Il tuo olivo desidera piuttosto un luogo luminoso, al riparo dal gelo, con temperature fino a un massimo di 10 gradi Celsius. Il secchio viene riposto solo quando di notte la colonnina di mercurio scende sotto i -5 gradi Celsius. Un periodo trascorso sotto l'influenza del freddo invernale mette in moto l'induzione dei fiori per la stagione successiva e favorisce così un ricco raccolto di olive. Come mantenere il tuo prezioso albero sano e felice durante l'inverno:
- Continua a annaffiare moderatamente senza provocare ristagni
- Non concimare da ottobre a febbraio
- Arieggiare il deposito invernale ogni 2 o 3 giorni evitando che si formino correnti d'aria fredda
La lista dei candidati per i quartieri invernali è un giardino d'inverno non riscaldato, un garage luminoso o una scala fresca e inondata di luce. Se è inevitabile che la temperatura superi i 10 gradi Celsius, una lampada per piante o una lampada per luce diurna compensano il maggiore fabbisogno di luce. Tuttavia, se relegate l'olivo nel locale buio della caldaia, questa è di gran lunga l'opzione di svernamento più problematica. Fino a che punto la conseguente caduta delle foglie sarà compensata per la prossima primavera ed estate non può essere prevista nemmeno dagli esperti.
Taglio
La crescita molto lenta richiede una potatura sistematica. Per garantire che il tuo olivo mantenga la sua chioma ben formata e densamente frondosa, la potatura non fa parte del programma di cura ogni anno. Pertanto, nei mesi di aprile e maggio, sottoponete il vostro olivo ad un esame approfondito per decidere se è necessaria la potatura. Utilizzare le forbici solo quando l'albero è nudo dall'interno, i lunghi germogli crescono fuori forma o i rami sono danneggiati dal gelo. Il momento migliore per un taglio di forma e mantenimento è una giornata nuvolosa poco prima della nuova crescita. Con questo taglio puoi farcela:
- Nel primo passaggio, dirada la chioma rimuovendo i rami morti
- Rami corti e troppo lunghi fino a poco prima di una gemma o di un nodo fogliare
- Prima taglia i rami principali e poi accorcia ancora un po' i rami laterali
- Taglia i germogli sul tronco sotto la chioma
- Riduci i rami congelati o malati in legno sano
Fai ripetutamente qualche passo indietro per pianificare l'ulteriore incisione. Il lento ritmo di crescita chiuderà solo molto lentamente eventuali buchi creati. Tagliare quindi a piccole tappe o, in caso di dubbio, lasciare riposare le forbici. Tieni presente che i rami senza foglie non sono necessariamente morti. Prima di rimuovere un germoglio vitale, attendi fino all'inizio dell'estate. Solo quando non compaiono più nuove foglie, tagli la parte morta.
Travaso
Su un olivo amorevolmente curato, la corona e la zolla crescono in proporzione l'una rispetto all' altra. Ciò significa che ogni 2 o 3 anni il volume del vaso non è più sufficiente affinché le radici e quindi la corona possano svilupparsi senza ostacoli. Inoltre, dopo un po’ il substrato diventa così impoverito che anche una concimazione regolare non copre più il fabbisogno energetico. Se il vaso è troppo affollato o le prime radici riescono a farsi strada attraverso l'apertura sul fondo, rinvasa l'oliva tra febbraio e maggio. Il nuovo vaso è così grande che tra la zolla e la parete del vaso c'è spazio per due dita. Come procedere professionalmente passo dopo passo:
- Usa un coltello per staccare i bordi della zolla dal bordo del vaso
- Appoggiate l'olivo su un fianco, afferratelo alla base del tronco e tiratelo fuori
- Agitare vigorosamente la zolla della radice e allentarla con entrambe le mani
- Creare un drenaggio alto 3-5 cm con cocci o ghiaia sul fondo del vaso
- Coprilo con un vello permeabile all'aria e all'acqua
Ora misura quanto deve essere alto lo strato inferiore del substrato in modo che il disco radicale si trovi circa 3 cm sotto il bordo del vaso. Riempire il substrato consigliato, posizionare la zolla radicale al centro e riempire le cavità. Nel frattempo comprimere il terreno fresco impedisce la formazione di spazi vuoti che ostacolerebbero un rapido attecchimento. Nell'ultimo passaggio, annaffiare abbondantemente. Per i prossimi 8 giorni l'olivo rinvasato rimarrà in un luogo parzialmente ombreggiato a rigenerarsi.
Propagare
Per la propagazione degli ulivi consigliamo il metodo per talea. Questo approccio è così pratico e promettente da essere favorito anche nelle grandi piantagioni di olivi. All'inizio della fase vegetativa, tagliare dai germogli annuali delle potature lunghe 10 cm, a condizione che la potatura non fornisca già il materiale idoneo sotto forma di sfalcio. Procedi come segue.
- Riempi un vassoio di propagazione con il substrato in fibra di cocco e premilo
- Taglia ciascun taglio da 8 a 10 mm sotto una foglia con una leggera angolazione
- Defogliare metà della talea
- Immergi la parte tagliata in una polvere radicante
- Posiziona due terzi delle talee nel terreno a una distanza di 2-3 cm
- Spruzzare le talee e il terreno con acqua
- Mettete la ciotola in una serra interna riscaldata
Una combinazione di elevata umidità e temperature intorno ai 30 gradi Celsius è importante per far radicare le talee di olivo. Ventilare quotidianamente la mini serra e spruzzare le talee con acqua a temperatura ambiente quando il substrato si è asciugato. Solo quando compaiono i germogli freschi è possibile rimuovere le talee dalla mini serra, poiché la temperatura ambiente normale è ora sufficiente per un'ulteriore crescita.
Malattie comuni
Un olivo è suscettibile alla malattia dei punti oculari, causata dal fungo patogeno Spilocaea oleagina. I sintomi dell'infezione sono macchie scure con un leggero alone che si diffondono su tutta la foglia, provocandone la morte. Rimuovere con insistenza ogni foglia malata per evitare che le spore fungine si diffondano ulteriormente nella fase iniziale dell'infestazione. Se più della metà della corona è infetta, controlla la malattia con un fungicida a base di rame, come Atempo Pilzfrei o Cueva Pilz-frei di Neudorff.
Con il cancro dell'olivo si tratta di un batterio indurito che penetra all'interno della pianta attraverso le più piccole ferite della corteccia. Oltre allo scolorimento marrone, alle crepe sulla corteccia e alle lesioni rosso scuro, questa malattia si manifesta attraverso escrescenze cancerose. Ad oggi non sono disponibili agenti di controllo efficaci. Le parti malate delle piante dovrebbero essere tagliate e bruciate. Le misure preventive includono un luogo protetto dalla pioggia, l'assenza di irrigazione dall' alto e una meticolosa disinfezione degli utensili da taglio.
Parassiti
Lo svernamento troppo caldo indebolisce notevolmente il tuo olivo nel vaso e attira tutti i tipi di cocciniglie. I segni di un'infestazione includono piccole protuberanze sulle foglie causate da cocciniglie o batuffoli di cotone bianco causati da cocciniglie e cocciniglie. Poiché i parassiti inseguono la linfa delle piante, la loro attività deve essere fermata. Un modo efficace per combattere i pidocchi è pulire le foglie con un panno morbido imbevuto di alcool. Spolverare con farina fossile dissolve il guscio delle cocciniglie e asciuga gli insetti sottostanti.
Conclusione
Un olivo in vaso e secchio sarà all' altezza della sua reputazione di simbolo mediterraneo di longevità solo se la cura tiene conto delle sue particolari esigenze. Una posizione soleggiata e calda in estate e una posizione luminosa e fresca in inverno definiscono il percorso. Un equilibrio di acqua e sostanze nutritive basato sulle esigenze, adattato alla stagione, completa il programma di cura annuale. A intervalli di 2 o 3 anni, in primavera sono all'ordine del giorno la potatura di forma e mantenimento e il trasferimento in un vaso più grande. In tutte le misure di cura c'è sempre il fatto che un vero olivo differisce sotto molti aspetti nelle sue esigenze da altre piante mediterranee, come i limoni o le arance. Se vengono seguiti i requisiti di queste istruzioni, malattie e parassiti hanno una bassa probabilità di essere infestati.
