L'anice stellato Illicium verum, conosciuto anche come anice stellato cinese, è l'unica specie commestibile, mentre l'anice stellato giapponese (Illicium anisatum), i cui frutti sono molto simili a quello vero, è estremamente velenoso. Nella sua terra natale, l'anice stellato cresce come un piccolo albero sempreverde. Alle nostre latitudini è relativamente raro. Puoi ammirarlo soprattutto nei giardini botanici. Nonostante tutto, è possibile conservarla come pianta d'appartamento. Può essere lasciato all'aperto in estate, ma deve essere tenuto al riparo dal gelo durante l'inverno.
Posizione e requisiti del substrato
Poiché questa pianta richiede luce sufficiente, dovrebbe essere collocata in un luogo luminoso o da soleggiato a parzialmente ombreggiato, idealmente in un giardino d'inverno o in una serra riscaldata. È adatta anche qualsiasi altra stanza luminosa e calda. Dovrebbe essere evitata la luce solare diretta e la temperatura della stanza dovrebbe idealmente essere compresa tra 17 e 20 gradi. Da maggio, dopo i cosiddetti Ice Saints, la pianta può essere posizionata all'esterno.
La rispettiva fioriera dovrebbe avere sufficienti fori di drenaggio e un buon drenaggio, ad esempio in ghiaia grossolana. Come substrato è possibile utilizzare terra da giardino ricca di sostanze nutritive, un substrato compostato ricco di humus, terra standard normale o terra mista a sabbia e torba. Il terreno dovrebbe essere permeabile e da fresco a umido.
Suggerimento:
Se a maggio l'anice stellato si sposta all'aperto, è meglio metterlo per i primi giorni in un luogo ombreggiato in modo che possa lentamente abituarsi alle nuove condizioni ambientali. Successivamente potrà essere spostato in un luogo più luminoso.
Cura ottimale dell'anice stellato
Illicium verum va annaffiato in modo che il substrato sia sempre uniformemente umido ma non troppo bagnato. Le annaffiature dovrebbero essere regolari, soprattutto in estate. È meglio lasciare asciugare lo strato superiore del substrato prima di ogni irrigazione. Poiché l'anice stellato richiede un'elevata umidità, dovrebbe essere spruzzato regolarmente con acqua priva di calcare, soprattutto se viene tenuto in casa tutto l'anno. L'anice stellato può essere concimato ogni due settimane da giugno ad agosto. Se il vaso è ben radicato, dovresti rinvasarlo in terreno fresco e, se necessario, in una fioriera più grande. Ci vogliono circa 15 anni perché questa pianta d'appartamento dia i primi frutti. Può anche succedere che una pianta non produca alcun frutto. Una volta raggiunta un' altezza di circa 40-50 cm è opportuno tagliarlo di circa un terzo. Puoi ottenere una crescita più folta se tagli solo le punte dei germogli.
Inverno come si deve
- L'anice stellato non è abbastanza resistente.
- Resiste a temperature fino a un massimo di -12 gradi.
- Per questo motivo è consigliabile portarlo nei quartieri invernali prima delle prime gelate.
- Lo svernamento non dovrebbe essere troppo caldo.
- Le temperature non dovrebbero superare i 18 gradi né scendere sotto i 15 gradi.
- L'anice stellato va annaffiato ogni tanto anche durante la stagione fredda.
- Tuttavia l'irrigazione deve essere ridotta in modo significativo.
- Il supporto non deve asciugarsi completamente né essere permanentemente troppo bagnato.
- L'aria secca del riscaldamento in inverno può portare rapidamente a un'infestazione da ragni rossi o cocciniglie.
- Per evitare ciò, è necessario garantire un'umidità ottimale.
- Puoi farlo spruzzando di tanto in tanto le piante con acqua tiepida.
- Se possibile, dovresti usare l'acqua piovana.
- La fecondazione può essere completamente evitata in inverno.
Propagazione
Prima di acquistare le piante, puoi anche provare a propagare l'anice stellato e ci sono due modi possibili per farlo:
Attraverso i semi
In primavera compaiono piccoli fiori bianco-verdastri, simili a magnolia, da cui si sviluppano i tipici frutti dell'anice stellato, i cosiddetti follicoli. I frutti a otto punte, simili a capsule, contengono semi lucenti e marroni, con un seme in ciascuna di queste otto punte. Questi semi possono essere seminati tutto l'anno. Se hai avuto la fortuna di ottenere semi freschi, devono prima essere sottoposti a un trattamento a freddo (stratificazione). Per fare questo, metteteli in un sacchetto di alluminio con sabbia umida, che poi chiudete e conservate in frigorifero o, se disponibile, in cella frigorifera a una temperatura intorno ai 5 gradi per 1-2 mesi. In altri contenitori chiusi i semi potrebbero ammuffire.
Passato questo tempo, i semi vengono posti a circa 1 cm di profondità in un substrato di coltivazione povero di nutrienti. A questo scopo sono adatti ad esempio l'humus di cocco o il terriccio disponibile in commercio mescolato con perlite o sabbia. Per garantire un'umidità costante, coprire il contenitore di coltivazione con pellicola di vetro o traslucida. Entrambi devono essere rimossi di tanto in tanto e il supporto deve essere ventilato. Posizionare quindi il tutto in un luogo luminoso, non pieno di sole, a una temperatura compresa tra 22 e 25 gradi fino alla germinazione. Una volta che si saranno formate delle piccole piantine con le prime foglioline, si potranno piantare singolarmente o singolarmente in vaso.
Suggerimento:
I semi dei frutti acquistati e venduti esclusivamente per scopi decorativi generalmente non sono germinabili e quindi non sono adatti alla coltivazione. Con molta fortuna puoi ottenere i semi o le giovani piante giuste nei vivai specializzati.
Tramite ritagli
Le talee per la propagazione possono essere ottenute tagliando le piante esistenti. Vengono utilizzate punte di germogli ben maturi ma non legnose. Ogni talea dovrebbe essere lunga circa 15-20 cm e avere 2-3 paia di foglie. Le foglie più grandi vengono tagliate a metà per ridurre al minimo l'evaporazione. Le talee vengono poi poste in piccoli vasi in un substrato permeabile e povero di nutrienti e sopra di esse viene posta una pellicola.
Anche in questo caso è consigliabile mescolare sabbia o perlite nel substrato di coltivazione. A temperature del terreno comprese tra 20 e 25 gradi, la radicazione avviene solitamente dopo circa 3-4 settimane. Se sul taglio si sono formate radici, ciò si rifletterà sui primi germogli. In tal caso è possibile rimuovere la pellicola e continuare a coltivare le giovani piante. Una volta che i vasi sono ben radicati, vengono trapiantati in vasi più grandi. Se le piante sono abbastanza grandi, puoi tagliare le punte dei germogli per ottenere una migliore ramificazione.
Parassiti
I parassiti più comuni da aspettarsi sono:
Ragni rossi
I ragni rossi compaiono spesso durante lo svernamento a causa della bassa umidità. Si riconoscono dalle sottili ragnatele bianche sulle ascelle delle foglie. Spesso è sufficiente una doccia approfondita per combatterla. Non bisogna dimenticare nemmeno la parte inferiore delle foglie. La pianta va poi trattata con idonei spray. Di norma è necessario spruzzare più volte a determinati intervalli.
Cocciniglie
Un'infestazione di cocciniglie può essere riconosciuta da piccoli scudi marroni che si trovano principalmente sul tronco e sui rami o sui germogli. Per contrastare questo problema è possibile ricorrere a rimedi sistemici da parte dei rivenditori specializzati. I bastoncini fitosanitari disponibili in commercio di solito non sono sufficientemente efficaci perché contengono anche fertilizzante e la concentrazione di veleno è spesso troppo bassa.
Suggerimento:
Per prevenire l'infestazione da parassiti, dovresti sempre garantire che ci sia sufficiente umidità, ad esempio spruzzando regolarmente acqua sulle piante. Quando si utilizzano agenti spray, è necessario seguire rigorosamente le istruzioni del rispettivo produttore.
Conclusione
Se vuoi coltivare tu stesso l'anice stellato, tieni presente che in questo paese viene coltivato solo in vaso, cioè come pianta d'appartamento. Può essere lasciato all'aperto dalla primavera all'autunno. Tuttavia, dovrebbe essere trasferito nei quartieri invernali prima del primo gelo. Tuttavia, potrebbero essere necessari alcuni anni prima che le piante producano frutti per la prima volta.
