Il rabarbaro (Rheum rhabarbarum) è una pianta perenne ed è generalmente considerata resistente. Sebbene il rabarbaro possa generalmente sopravvivere all'inverno senza alcun intervento, ci sono ancora alcune eccezioni per quanto riguarda lo svernamento. Le piante che si pongono a dimora in autunno e soprattutto quelle coltivate in vaso necessitano di un sostegno nella stagione fredda. Scopri qui come far superare al rabarbaro la stagione fredda tutto intero!
Fase di riposo e preparazione per l'inverno
La preparazione per i mesi invernali inizia con l'ultimo raccolto, che avviene al più tardi alla fine di giugno. L'ultimo momento possibile per la raccolta è il 24 giugno, perché è in quel periodo che avviene la cosiddetta cacciata di San Giovanni. Questo è il secondo periodo di crescita in cui il rabarbaro raccoglie le forze per l'inverno e l'anno successivo. Idealmente, la pianta raggiungerà le dimensioni che aveva in primavera prima della stagione fredda.
Tuttavia, se il rabarbaro viene raccolto fino alla fine dell'estate, ciò indebolisce enormemente la pianta e rende più difficile lo svernamento. Inoltre, non è consigliabile raccogliere il rabarbaro dopo giugno, poiché durante i mesi estivi il contenuto di acido ossalico nelle parti della pianta aumenta. Questo ha un effetto di deplezione del calcio, è dannoso per le articolazioni e favorisce i reumatismi e la formazione di calcoli renali. Se il rabarbaro viene comunque raccolto a fine estate è opportuno tenere presente quanto segue:
- Il rabarbaro si può ancora mangiare
- Per sicurezza, la base della foglia e il gambo dovrebbero essere rimossi
- L'acido ossalico può anche essere ampiamente neutralizzato
- cuocere il rabarbaro con panna o latte
Lo stimolo del freddo è necessario per la crescita
Il rabarbaro è una pianta estremamente robusta e resistente al freddo. Ciò è dovuto da un lato ai suoi rizomi estremamente forti e dall' altro alla sua capacità di formare rizomi. All'inizio della stagione fredda, le parti fuori terra della pianta muoiono e il rabarbaro investe la sua energia nella formazione dei rizomi. Si tratta di asce di germogli più o meno ispessite che vengono utilizzate per immagazzinare sostanze nutritive.
Affinché il rabarbaro possa rifiorire in primavera, è necessario uno stimolo freddo (vernalizzazione), in cui le temperature scendono sotto i 10 gradi per un periodo di circa 12-16 settimane. Le basse temperature di solito non sono un problema per le piante mature nell'orto, mentre le piante coltivate in autunno necessitano di una protezione aggiuntiva.
Protezione antigelo nell'orto
Di regola:
Le piante dovrebbero essere protette nel primo inverno dopo la semina. Le giovani piante di solito non hanno abbastanza tempo per diffondere sufficienti radici nel terreno e quindi non hanno abbastanza forza per sopravvivere indenni ai mesi invernali. Si consiglia quindi di adottare tutte le precauzioni per la protezione invernale in autunno.
Le opzioni naturali di protezione antigelo si sono rivelate particolarmente utili per il rabarbaro, come uno strato di foglie o letame. Questi hanno anche il vantaggio che non solo proteggono le piante dal gelo, ma preparano anche il terreno in modo ottimale per la primavera. È quindi meglio svernare il rabarbaro nell'orto come segue:
Foglie o sottobosco come protezione antigelo
In autunno molti giardinieri amatoriali devono tagliare le piante perenni e i cespugli. Tuttavia, i rami sottili e tagliati non devono essere gettati via, poiché sono ideali come protezione antigelo per l'orto. A questo scopo, il sottobosco viene semplicemente distribuito uniformemente sul letto. In alternativa, sono adatte a questo scopo anche le foglie cadute degli alberi, che vengono sparse sul terreno sopra le radici. Questo ha anche il vantaggio di garantire un'umidità equilibrata del terreno ed è ideale come materiale per la pacciamatura.
Perché le foglie si decompongono fino alla primavera e arricchiscono il terreno con prezioso humus durante il processo di decomposizione. Anche la fauna selvatica apprezza le foglie rimanenti, perché in esse trovano un posto riparato dove svernare soprattutto i ricci. Se le foglie vengono utilizzate come protezione antigelo, è necessario osservare quanto segue:
- lo strato fogliare non deve essere più alto di 5 cm
- altrimenti si favoriscono processi putrefattivi
- È consigliabile anche appesantire con il compost
- perché questo impedisce alle foglie di essere portate via dal vento
Suggerimento:
Le foglie di quercia, noce e castagno marciscono molto lentamente. Si consiglia quindi di tritarlo prima dell'uso.
Letame stabile come protezione antigelo
Il letame non è adatto solo come fertilizzante, ma serve anche come tipo di riscaldamento per l'orto nei mesi invernali. Quando il letame marcisce, viene generato calore, che protegge tutte le piante del terreno dal gelo. Soprattutto lo sterco di cavallo si è rivelato un utile impacco termico per il letto, ma anche lo sterco di mucca o di coniglio è adatto a questo scopo. Quando si utilizza letame secco come protezione antigelo, tenere presente quanto segue:
- Spargi letame stabile sul letto
- lo strato dovrebbe avere uno spessore di circa 10 cm
- Se necessario, ricopri lo stallatico con un po' di terra
- le parti fuori terra della pianta non devono entrare in contatto con il letame
- Le parti rimanenti del rabarbaro possono essere facilmente tagliate
Protezione nel piatto
Sebbene le piante di rabarbaro siano coltivate principalmente all'aperto, sono adatte anche per la coltivazione in contenitori. A differenza delle piante da esterno, le piante coltivate in vaso devono essere sempre protette dal gelo. Perché all'aperto le radici delle piante sono circondate dallo spesso terreno del giardino, che funge da protezione naturale dal gelo. Nel vaso, però, questo strato protettivo manca, motivo per cui è necessario isolare adeguatamente i contenitori.
Innanzitutto, i contenitori devono essere posizionati su una superficie protettiva, come una tavola di legno o una lastra di polistirolo. Inoltre, è consigliabile posizionare le piante in un luogo ombreggiato in modo che non siano esposte ai forti sbalzi termici del giorno e della notte. Anche i seguenti metodi si sono rivelati efficaci per isolare i contenitori:
Bubble Wrap
Il pluriball è dotato di piccoli pomelli, motivo per cui è chiamato anche pluriball. Il film è impermeabile all'aria, rendendolo ideale per isolare vasche o pentole. Per questo motivo le piante non vanno avvolte direttamente con la pellicola, altrimenti l'umidità all'interno non può fuoriuscire. Quando si utilizza il pluriball, tenere presente quanto segue:
- annaffiare bene le piante prima di isolare
- Avvolgi la pellicola il più strettamente e in più strati possibili attorno al vaso
- la pellicola è resistente ai raggi UV e agli agenti atmosferici
- e riutilizzabile
Suggerimento:
Il pluriball può essere facilmente nascosto sotto un sacco di iuta o un vaso di iuta.
Sacco di juta
Un altro modo per proteggere dal gelo le radici nei vasi è utilizzare dei sacchi di iuta che, come il pluriball, vengono semplicemente avvolti attorno ai contenitori. Vale la pena menzionare anche l'aspetto decorativo dei sacchi di iuta, disponibili in un'ampia varietà di colori. I sacchi in juta si caratterizzano inoltre per i seguenti aspetti:
- permeabile all'acqua
- permeabile all'aria e alla luce
- termoisolante
- molto robusto
Suggerimento:
Per proteggere le piante in modo ottimale dal gelo, è necessario avvolgere il vaso con pluriball come strato isolante e poi ricoprirlo con il sacco di iuta.
Tappetini in cocco
I tappetini in cocco sono un' alternativa ecologica per proteggere il rabarbaro dal gelo. Si tratta di un prodotto naturale poiché i tappetini sono realizzati al 100% in fibra di cocco e sono quindi biodegradabili. I tappetini in cocco hanno anche il vantaggio di essere estremamente decorativi. Anche questi vengono semplicemente avvolti attorno al contenitore e, se necessario, fissati con una corda. I tappetini in cocco hanno anche i seguenti aspetti positivi:
- isolante e termoisolante
- traspirante e resistente all'umidità
- asciuga velocemente
- riutilizzabile
Conclusione
Il rabarbaro è generalmente resistente all'inverno, ma soprattutto le piante giovani e quelle coltivate sul balcone dovrebbero essere protette dal gelo aggiuntivo. Per preparare in modo ottimale le piante all'inverno, è opportuno raccoglierle per l'ultima volta alla fine di giugno, in modo che possano entrare nella fase di riposo e raccogliere così le forze per i mesi invernali e primaverili.
