Fare il barbecue all'aperto in estate è molto divertente e anche cuocere il pane o la pizza è un puro piacere. Tuttavia, le griglie più comuni sono tutt’ altro che accattivanti. Un forno in pietra fatto in casa sembra molto meglio.
Non devi necessariamente essere un esperto per farlo, devi solo sapere qualcosa sulla costruzione di camini. Innanzitutto un forno per il giardino necessita di una base stabile. Quando si sceglie un luogo, è necessario prestare attenzione alla direzione principale del vento, in modo che i vicini non si sentano disturbati dal fumo della stufa.
Dovresti anche considerare quanto lontano dovrebbe essere il forno dalla casa e quali sono le condizioni per una comoda area salotto. Dopotutto, in un forno del genere non solo è possibile preparare il cibo, ma funge anche da riscaldatore nelle sere estive più fresche.
La fondazione è in cemento, ma puoi anche utilizzare grandi lastre di cemento finite. È importante che il forno sia completamente stabile in seguito. Adesso è il momento di costruire il forno, l'autocostruttore può decidere liberamente quanto grande dovrà essere il forno.
Se vuoi grigliare in questo forno più tardi, dovresti acquistare una griglia in anticipo e adattare le dimensioni del forno alla griglia. Affinché il forno abbia successivamente un' altezza di lavoro comoda, è necessario prima costruire una base. Per la muratura è possibile utilizzare semplici mattoni, ma è necessario prestare attenzione per garantire un isolamento sufficiente. Scegli l' altezza della base in base alla tua altezza.
Sulla base viene ora posizionata una spessa lastra di cemento, sulla quale verrà successivamente posizionato un cassetto per la cenere. Ora continua a costruire fino all' altezza di lavoro richiesta. Dovresti prestare attenzione alle sporgenze della parete dove può facilmente adattarsi una griglia. C'è un' altra piastra sopra, ma deve avere un foro al centro in modo che lì possa essere montato lo scarico dei fumi.
L'interno del forno vero e proprio è idealmente fatto di mattoni refrattari, poiché possono immagazzinare bene calore e umidità e poi rilasciarli in modo delicato e uniforme. È possibile utilizzare un normale tubo da stufa, disponibile presso qualsiasi costruttore di caminetti, per scaricare il fumo. A seconda dei vostri gusti potete anche realizzare una trasformazione per l'uscita dei fumi e fissare nella parte superiore un piccolo tetto in modo che non possa piovere nel forno.
Affinché la pizza e il pane possano cuocere davvero bene, è necessaria una porta per il forno. Il modo migliore per farlo è contattare un costruttore di caminetti; hanno la possibilità di ordinare le porte del forno singolarmente. Ciò significa che è possibile acquistare anche porte visivamente molto accattivanti. In ogni caso è importante realizzare preventivamente un disegno con le rispettive dimensioni.
In questo modo potrai avere un'idea chiara di come dovrebbe essere il forno. Puoi trarre ispirazione in qualsiasi buon negozio di ferramenta, dove si trovano moltissimi caminetti per barbecue che in fondo sono molto simili ad un forno per il giardino.
